第437章 绍兴花雕

    “喜珠姑娘误会了。”
    “属下这样做，其实是有原因的。”
    “只不过，属下有罪，未能先请示郡主，便妄自做了决定。”
    “无妨，你先起来。”
    “只要你的理由能够说服我，那就无碍。”反之，要是不能说服她，那这个私自做决定的罪名，他必定是要担上了。
    南清暖颇有趣味的盯着他，眼里并没有一丝不满。
    这个年轻的掌柜，比其他的那些多了几分冲劲，有一股年轻人的朝气，她很喜欢。
    年轻人才是新鲜的血液，才会有新的创造。
    资历老的掌柜固然有经验，能够应付许多突发事项。
    但是年轻的掌柜，往往不被那些规矩所约束，他们仅凭着满腔热血，行走在这个商业行间。
    “属下所签订的协议里，购买的是绍兴一家老作坊的花雕酒。”
    “花雕酒是当地的一种特色女儿红。”
    前朝某代“竹林七贤“中最为英俊挺拔、刚正不阿的乡贤嵇中散，其侄孙嵇含即是记录花雕的原始圣手。
    嵇含在《南方草木状》中详录：“南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陵地竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”
    意思是说：南方人生下女儿到数岁时，便开始大量酿酒，等到冬天池塘中的水干枯时，将盛酒的坛子封好口，埋于池塘中。哪怕到春天的积水满池塘时，也不挖出来。只有当女儿出嫁时，才将埋在池塘中的酒挖出来，用来招待客人。这种酒称为女酒，它的回味是极好的。嵇含在这里记录的是最能代表绍兴风俗的“花雕嫁女“的史实。此埋于地下的陈年“女酒“，由于其储存的包装物为经雕刻绘画过的酒坛，故称“花雕”。”
    花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。
    选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
    根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
    “而这，不正与佛跳墙的相辉映吗？”
    佛跳墙便是以其高昂稀少的材料所制成，极近奢华，配上这样的绍兴美酒，实在是相得益彰，令人回味无穷。
    “这一次更是因为那绍兴老酒坊家里有事，才迫不得已将酒坊里面的酒全部兜售了。”
    只是即便如此，还有许多久没有埋够年份，还需再等几个月。
    “这批酒，拢共花了三千两银子，但若是放在咱们酒楼卖，属下敢保证，卖他一万两银子，那是轻轻松松的事情。”
    一万两银子还是他低报了，他知道郡主不是那种好高骛远的人，倘若他再冒出一个三万两银子来，恐怕会让郡主觉得他是一个虚打的人。
    给顶头大老板留下这样的印象，绝对不是什么好事。
    “既然你已经做了决定，这个理由又足够说服我，那这件事情就交给你来做。”
    “最迟年末，我要看到成效。”
    “是，属下一定竭尽所能，请郡主放心。年末，属下一定交给群主一个满意的答卷。”
    “掌柜有这样的信心是好事。”
    “倘若你真的能将你说的做到，那么到了明年，你就负责所有今朝酒楼绍兴酒的采购。”
    “感谢郡主信任！”
    他险些被这惊喜给砸蒙了头。
    郡主可真是他的大贵人，自从遇见了郡主，她这人生就发生了翻天覆地的变化。喜欢尝余欢请大家收藏：(www.663d.com)尝余欢六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来