第502章 乳制品

    周必瑞闻言，心头一喜。对于顾唯的能耐他是深信不疑的。当初雅客来的名头即便他在异国边塞也是略有耳闻。
    如今听顾唯的意思，似乎自己无需将牧场卖出去，心里自然开心。
    毕竟，真卖了牧场，他一时也不知该拿那些银子做什么。
    接连的生意失败已经令他对做生意有些恐惧，可坐吃山空，也不是长久之计。
    于是，当听到顾唯如此说后，连忙一个劲的点头答应。
    “顾公，顾姑娘，只要您愿意帮忙。别说一个条件，就是十个条件我也答应！”
    见周必瑞答应的爽快，顾唯这里自然也痛快。将自己的要求都一一说了出来。
    牧场资金不足，她可以先行垫付。但后期赚钱后，周必瑞必须偿还这些银子。并且，她要占五成的干股。
    这样的条件放在平时，没有人会答应。一文钱不给，就占了一半的股份。每年要拿走那么多利润，就是草包都不会同意。
    可如今周必瑞的牧场已经到了生死存亡的关头。没有顾唯支招，别说赚钱，他只要一天不卖出去，都要亏不少。
    权衡了半晌，还是爽快的点头答应了下来。
    与其天天亏本，不如答应了对方。至少能先有银子周转。若真赚了银子，他也不在意分一半给顾唯。若赚不了银子，自己也不亏。到时候再卖就是了。
    就这样，二人爽快的签订好了契约。
    之后的几天，顾唯便留在了这里。首先是教对方做一些简单的乳制品。如乳饼、炼乳以及酸奶和黄油。
    前三者都还算比较简单，经过简单的工艺后即可做好。唯独黄油，有些复杂。
    首先要将鲜奶放在低温下静置几天，待油脂分层后取出。接下来便是体力活，以高速搅拌进行水油分离。
    原本，这一步若是放在现代一个奶油打发机定个时，就能轻松搞定。
    可是到了这里，就只能以人力代替了。并且，在速度和时间上还有着苛刻的要求。
    即便是如张武这样的练武之人，在持续了将近一个时辰的枯燥动作后，也觉得手臂酸痛。就更别说常人了。
    这样一来，便是间接提高了黄油生产的成本。
    最后，还是周必瑞这个一直不靠谱的人忽然靠谱了一回。找了个工匠回来，将自己的想法与对方一说后，对方给出了一个设计。
    大约就是以一个小把手用人力摇动，从而带动另一头的搅拌器。这边摇一下，那边便能转个五六下。虽说还是要花费力气，却比之前省力了许多。
    顾唯看了以后，也觉得十分满意，给那位工匠的报酬也比约定的多了一些。
    至于保密工作，她倒是没有要求对方。
    这东西即便他拿出去卖，别人也未必就能做出黄油来。
    教学一直持续了三天。第一天是顾唯做，周必瑞夫妇看。第二天是周必瑞和周夫人自己上手去做。
    第三天，则是选伙计，以及众人一齐品尝这几天的成果。
    晚宴上，有用黄油煎的牛排，有刚做的酸奶，还有顾唯做的乳饼蒸火腿，以及油炸小馒头配炼乳。
    这其中，男人们尤其喜欢牛排。一个个直接上手抓着吃，颇有一番草原人豪迈的模样。
    张武吃的大快朵颐，不忘夸赞顾唯。
    “这牛肉我也吃过，可今日这牛排当真是好吃。这黄油，有一股特殊的香味，吃起来倒是比猪油、菜油还要好些。”他意犹未尽的评论着。
    周必瑞和程景竹等人也微微点头，很是赞同。
    这黄油，的确是为这牛肉增色了不少。
    同时，周必瑞心里也对将来的生意越发的有信心。这么好的东西，定然能卖个好价钱。
    而女子们，则是对酸奶情有独钟。当然，其中还包括小清虔。
    从前在长御时顾唯也经常让他喝牛奶，即便是加了糖，他还是不喜欢那味道。
    可今天的酸奶，他却是一个人就喝了不少。看的顾唯都有些惊讶，一直劝他少喝一些。
    至于乳饼，和小馒头，倒是没有人不爱。乳饼特殊的口感带着奶香，与微咸的火腿搭配相得益彰。
    而袖珍的小馒头被炸过后表皮酥脆，与甜甜的炼乳搭配在一起再合适不过。
    这些菜式，都是他们从未尝过的，自然觉得不错。加上经过这么加工后，牛乳里那令人不喜的味道也淡了许多。即便是程景竹和魏蓉这样对牛奶不太喜爱的周人，也觉得很不错。
    试吃过后，顾唯将周必瑞叫到了僻静处。按照约定，给了他五千两的银子作为这一次的启动资金。
    周必瑞满心欢喜收下银子，随后又有些为难。“那这价格如何定……”乳制品都需要低温存放，在夏天冰块是必须品。而炼乳的制作，则需要大量的糖。
    这两样，价格都不便宜。成本的上涨，也意味着出售的价格不会便宜。
    然而，顾唯这里，却给了周必瑞一个他想都想不到的价格。
    “若真如此……那……”那肯定会有不少人买。可是，这样当真不会亏本吗？
    “你不用担心，冰块我会让人送来。保证价格便宜。至于糖，先看看谁家便宜就买谁家的吧。”
    制冰的方法她目前还不想告诉对方。毕竟，这还是第一次合作，之前两人也算不得很熟。她对他，还是有不信任。
    至于糖，她心里也已经有了些计划。
    之前曾经问过齐皊。前周和大齐的糖大多都是产自西域，由商队拉来。这里的百姓如今都还不知道蔗糖是怎么生产的。
    这也导致了糖的价格会贵的这么离谱。
    而甘蔗，在齐国的国土上顾唯是见过的。
    因此，来之前她就已经在打生产糖的主意了。只是如今，恰好与周必瑞这里不谋而合。如此一来，产糖既能卖，还方便了自己。
    只是，要去哪里找这么一片地种甘蔗，就需要好好考虑了。还有糖厂，又该让谁去经营。
    毕竟，她如今也算是准皇子妃了。亲自做生意不成体统。就算齐皊同意，老皇帝估计也不愿意。
    她不想给齐皊惹麻烦。
    否则，这牧场她早就直接买下来了，那还轮得到周必瑞分一杯羹。喜欢妙手小厨娘请大家收藏：(www.663d.com)妙手小厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来