第185章 香槟？

    寿宴一直持续到戌时末才结束，厨房内的备用菜品也几乎用尽。这放在从前的魏府，是不可能会发生的。
    “顾师傅，您这手艺，可真是绝了。”忙碌了一天的下人们，此时就着剩菜，倒了口小酒，一边喝一边聊了起来。
    顾唯收拾着自己的刀具，谦虚的笑了笑，没有说话。对于自己的厨艺，她是很自信的，别人怎么夸都不觉得过分。
    收拾过后，婉拒了众人的邀约，揣着预留好的一盒鱼子酱就出了魏府。
    之前已经和魏淮打过招呼，魏老爹那边还在因为赵氏的事心烦，她就没有再去打扰。
    至于魏夫人那里，她也没有去辞别。今天的事以后，她自觉不太喜欢魏夫人做事的风格。
    心狠是好事，她之前就吃过心软的亏。可是魏夫人连带着让魏老爹也受了那么大的刺激，她有些接受不了。
    魏府门前，红毯还在，不过已没有了之前的热闹。没有多想，踏上就朝着不远处的街口走去。
    一路走到宁安街口，顾唯忽的一拍脑袋，这才想起来自己把孟为给忘了。
    对方不会还按照自己吩咐的在魏府里等着？
    思来想去，顾唯觉得对方应该不会那么笨。宴席散了，厨房门关了，自己肯定回家了。他应该能猜到。
    顾唯不停的说服着自己，脚下的步子速度不减。
    忙活了这么多天，好不容易快到家，能躺着了，她真不愿意再回魏府。
    想着孟为应该会随机应变，心里彻底将这事给抛到了脑后。
    加快速度，没过多久就到了张家偏院。
    之前原本是想着等买下了周家的酒楼，自己一行人就搬到后院去住。不过这几天接触了不少京都贵女，她对于后院的用处，有了新的想法。
    这事要是能成，一个后院赚的估计都比鸿楼多。
    院子里，陈小二等人正在树下乘凉。张睿低头，借着石桌上的烛火在扒拉着算盘，陈大则是在看着顾唯给的图纸。
    唯独陈小二最闲，手里一把圆圆的大草扇扇的起劲。
    “我回来啦！”顾唯将刀具让一边的凳子上一放，神色激动。
    好几天没见这群人，竟然还有点想他们。她这算是已经融入了现在的生活？
    “小狗子！”陈小二转头，人已经站了起来。自从找到妹妹后，他的心情明显比之前好了很多。对于找母亲的事，也不再像之前那样急躁。
    他觉得，连被卖了的妹妹都能找到，那娘和弟弟也一定会找到的。
    “还以为你要到明天才回来了。”张睿抬头，脸上挂着笑容。
    烧制完琉璃后，琉璃作坊就没了事做，几个工匠一直是闲养着的。
    没想到顾唯竟然让对方按照烧制琉璃的方法烧起碗碟来。并且，顾唯所说的用白沙作用原料，价格比其它琉璃作坊更为便宜，简直相当于不要钱。
    如今，这原本没什么生意的琉璃作坊已经开始投入生产，光魏家的这笔生意就净赚了九十多两。这要是用从前的配方，最多能赚三十多两。
    特别是在刚才，不少人家府上的下人都来询问了价格，想要做一批和魏府一样的碗碟，就是个头上和普通碗碟一样大就好。
    张睿就知道，肯定是这些人在寿宴上看到了魏家的碗碟，觉得好看。找人问过之后，才找到自己这里。
    “得亏魏府准备的食材少了，不然我恐怕真得明天才回来了。”顾唯懒懒的坐下，往粗壮的树干上一靠，一脸惬意。
    “今天不少人家府上都来问了琉璃碗碟的事。已经有五家给了订金，一共是一百五十两。我是照着魏家的价钱收的。”张睿细细的将事情和顾唯说了一遍。
    顾唯欣喜，“张睿，你太适合做做生意了！”
    之前给魏家订做的那些，是因为特殊需要，烧制的比较大，用料多，自然也就贵。可刚才张睿明明说人家就要真常尺寸的，他还收这么多，简直太会赚钱了~
    心情大好的顾唯，笑着从怀里掏出珍藏的鱼子酱。因为贴身带着，已经不是那么冰凉了。不过这个温度吃，也还好。
    连忙对陈小二道：“去打点酒回来，姐，哥哥请你吃好吃的~”
    吃鱼子酱，就是要配酒才更有风味。
    陈小二笑了，“你还称上哥哥了，这里就数你年纪最小！”
    话里虽数落顾唯，不过动作也没有慢，径直就进了房，将陈大平日里喝的酒给提了出来。顺便，还捎上了几个小酒盅。
    顾唯这才打开盒子，又将吃法与三人说了一遍，一人倒了一盅酒，开始边吃边聊起来。
    如同泽初帝一样，三人初次品尝鱼子酱也被这奇妙的口感和特殊的味道吸引。特别是陈小二，本就吃的时候，还不忘向顾唯打听鱼子酱的做法。
    顾唯也没有隐瞒，将制作过程一一告诉对方。
    鱼子酱的腌制过程很简单，就是将鱼子用小网筛出后，洒上适量的盐，之后再密封与空气隔离，低温下腌制即可。
    难点在于剖开鱼腹时力道的掌握，避免划破鱼子，以及盐分的把握。前者需要一遍遍的实际操作，后者需要长年累月的经验。
    而顾唯，则是用了上辈子的时间去做这些事，才可以在这里，达到这样的程度。换了其余的酒楼，即便知道是怎么做的，也会在口感和风味上有所不足。
    “怎么样？对做鱼子酱有兴趣？”说着，顾唯想到了一个不错的主意。
    陈小二点点头，他其实更喜欢吃。但是不学会做，怎么能想吃就吃呢？
    “等酒楼开业了，你给我训练出几个好徒弟顶替你的活，我就教你，怎么样？”为了训练陈小二的厨艺，她可花了不少的时间。要是对方去做鱼子酱了，厨房里怎么办？
    陈小二立马激动的点点头。
    顾唯抿了一口酒，淡淡的酒精味如兑了水一般，说不上难喝，但也绝对不好喝。
    心中感慨，“要是有香槟就好了，香槟配鱼子酱，绝配~”
    “香槟？”张睿不解的看向顾唯。
    顾唯笑笑，“那是我家乡的一种酒，比这个可好喝多了。酿制的方法也和我们喝的酒不一样。”
    说着，忽然眼中闪过一抹异样的光芒。对呀！香槟！喜欢妙手小厨娘请大家收藏：(www.663d.com)妙手小厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来