第424章 金主第十七式（11）

    “炸薯条好了吗？”黎卿宝的关注重点永远是与众不同的，他心里眼里全部都是食物。
    当装正听到这句话的时候也是哭笑不得的，最好把手里的炸薯条拿出来，然后把番茄酱倒进一个小碟子里。
    “可以了，你查一下吧，用炸薯条来蘸番茄酱，这味道简直是不要太美好”
    当庄正说完的时候，黎卿宝就直接捏了一个炸的酥脆的炸薯条，然后外面是酥酥脆脆的，然后里面又是软软绵绵的，带着土豆都有的清香，站着酸酸甜甜的番茄酱，这简直是不要太美好的。
    “好吃！真是太好吃了，我太喜欢了！”黎卿宝嘴巴里发出满足的赞美，甚至因为要吃东西而说的有些含糊不清，但是庄正还是听出了他想要表达的意思。
    黎卿宝大口吃喝的样子让。庄正胃口大开以往的时候，他最喜欢吃这些油炸的东西，第一是觉得不健康，第二的话游腻腻的感觉很难以下口，但是现在呢，看着李鑫宝这么开心的吃相。
    庄正龟是啥样的？也拿起了炸薯条，然后。占了一点番茄酱就要放进嘴巴里。，
    不知道是不是因为面前有每人的原因，装正觉得今天的炸薯条格外的好吃，再也没有了之前一一的感觉，反而有一种开心的味道。
    “好吃吗？”
    你起码问了一句，然后壮壮点了点头。
    但终就是胃口，原音装正只吃了一点就没有再吃了，反而是黎卿宝他吃了很多然后装正就站在一旁，就这么一直看着黎卿宝大口的吃喝。如果说世界上最幸福的事，那就是有人喜欢吃你做的饭，能够每次把你做的东西都吃光光，那就是对一个厨师最大的赞扬。
    整整一大盘的炸薯条都被黎卿宝给干掉了，然后他满足了摸着肚子，然后重新坐回座位上。
    “吃饱啦？”
    庄正轻声问道。
    “嗯，吃饱了！从来没有吃过这么好吃的东西，原来都还可以这样做呀！”
    黎卿宝满足的摸着肚子，眼腈里都是满足的光芒。
    庄正。却没有再继续任由李卿宝躺在椅子上，而是直接把黎卿宝给拉了起来。
    “既然吃饱喝足了，那就起来干活吧，我现在教你做一道最简单的菜，那就是酸辣土豆丝。”
    看这装正说的认真，黎卿宝也赶紧严肃地站了起来，他的目的是过来学习，初一的，她一定要实现自己的理想，一定要改掉自己这个短板。
    既然誓言已经发下来了，就不能半途而废，他需要为这条路上付出无尽的努力，绝对不能有丝毫的退怯，更有丝毫的不认真。。
    “好的，我可以的，开始吧！”
    庄正站在黎卿宝的面前，然后。拿出了一个土豆。。
    顺便又拿出来一些配菜，葱，姜蒜还有青红椒。
    “我们国家的美食都讲究色香味俱全，一个好的菜，一道好的菜，它绝对不单单是只是吃起来好吃，它绝对具备这三样技能，就是色香味，色就是从颜值上看这个菜不单单要好吃还要好看，然后并且还要闻起来很香，一闻起来就让你有一种食欲大动的感觉，因为不管是看人还是看菜，你最先看到的就是外表，然后第2个你可能会闻到他身上的香味，第3个你才能真心实意真真切切的去品尝它，当他的外表打动你的时候，你才有想品尝他的心思。”
    “然后最后你才能够查到这个食物的味道，所以说前两样也是异常重要的。”
    “你看光这些辣椒的话，其实就有很多种类，有青椒线，椒红椒，灯笼椒，七彩椒所以学习处是不单单是学习做菜的问题，你还要跟认识各种食材了解到各种食材的口味味道，并且能够随意的把它们搭配到菜里面去，这样才是一个合格的厨师。”
    “就像我今天选择做酸辣土豆丝的时候，我选择的是线椒，还有红色的甜椒，酸辣土豆丝是在一个酸辣上酸的话是用醋代替的，辣的话我就用线椒，辣度一般在中等。”
    “这样就会让土豆丝有了辣的味道，而且土豆丝本来是白色的，所以你用绿色和红色去增色的话，到时候颜色也会变得非常好看。”
    “红色的甜椒的话，它稍微有一丝丝的甜度，到时候会稍微的中和一些辣味，也会稍微带一些甜味，到时候会让土豆更加的增鲜。”
    “现在我们开始找土豆，然后的话我先做一遍，你先看着，因为你的切土豆水准远远达不到我的要求。”
    “炒土豆用的土豆丝的话，一定要厚薄均匀，粗细相当不能太细，如果太细的话，到时候会比较容易糊水，也不能太厚，太厚的话炒的时间过久，然后青红椒就会变得太过于老，大概就是这样，刀工也是考验厨师的一大标准！”
    庄正一边说一边切土豆均匀的被他切成了一个个的拨片，然后再切成细丝。然后重新泡进水里面。
    “土豆里面其实是有很多淀粉的，而我们炒酸辣土豆丝的口感就在于一个脆上面，如果有淀粉的土豆呢，它是比较面的口感会比较黏合一点，所以我们需要用水浸泡，然后把土豆丝里面的淀粉给浸泡出来，这样的土豆就会变得又脆！”
    黎卿宝渐渐的被装正口里的世界所吸引，缘来当一个厨师，还是这么不简单的事情，从食材的认知到食材的了解。
    这都不是简简单单的事情，也不是说你随便说一两句话就可以完成的了。
    他可能需要你日积月累，可能需要你在很多个时间都努力很多年，才能够练成一身的本领。
    第1任是食材可能都学了很久，然后你这刀工可能还需要得更久。
    “别人学厨师都是从什么时候开始学的，一般要学多少年才能出师呀？”
    当黎卿宝傻了弄的问出这个问题的时候，装正就突然间扑哧一笑。
    “学海无涯，没有一样东西是学多久就可以出师的，学到老活到老，活到老学到老，你明白吗？如果你要走上一条路的时候，你最开始你所谓的出事，其实不过是入门而已，你可以在这个行业可以立足了，然后如果你想要更进一步的话，你就要不停的学习，你知道在我们的国家一共有多少个省份，有多少个州和县吗？”
    “你知道每个周和每个县都有自己的特色菜吗？都有自己的特产吗？学习一个东西远不只是纸上谈兵，也不是说你困在厨房这一方小天地天天炒菜做菜你就会得到进步的，当你到了一定的境界之后，你可能要周游大南国的山川，铭记走各个偏僻的小镇，然后得到他们一些本地特色的东西，然后再融合到你的菜里面，然后你才能创作出属于你自己的菜谱，当到那个时候的时候，你才算得上成功，你明白吗？”
    “一个人困在方寸之间，那他肯定是不可能会成功的，而且他眼睛所看到的也只是局限，只有你走过很多很多的地方，去过很多很多的美食，不管是你能不能接受的，你喜不喜欢的，你都能吸取精华，弃其糟粕，那个时候的你才是成功呢，你明白吗？”
    当庄正说完这些话的时候，黎卿宝突然间。就愣了起来。
    小智慧大学文说的就是如此。
    庄正说的这些话，可能看上去像是一个心灵鸡汤一样，但是黎卿宝知道他说的是真的是事实，如果你想要把一件事情做到登峰造极的话，那你只能是努力再努力的去了解他或者去学习，他学无止境。
    “你怕了吗？想要放弃吗？如果吃不了这个苦的话，就趁早放弃这个行业！”庄正看着黎卿宝不说话，以为是他被自己说道吓到了，因为黎卿宝现在没有以前的记忆的话，对于他在这个世界来讲，女孩子的要出去抛头露面甚至是。周游列国那简直是不可能的事情。
    但是黎卿宝却勾唇一笑。
    “不，我觉得很有挑战性，如果一件事情平平无奇就可以唾手可得的话，那我还不屑于去做呢，反而是这种历经千辛万苦，然后才能够得到的东西，我反而会有兴趣一点，毕竟等待和艰难的历程都会让你最终的胜利果实会藏起来更鲜美一些。”
    困难黎卿宝是不怕的。
    他怕的是没有困呢，不知道为什么黎卿宝突然间感觉自己好像浑身充满了一种力量，他感觉自己好像是。心理上有一瞬间的挣脱。那牢笼一样。
    他好像一瞬间觉得自己的心里好像得到了升华，以前的时候他好像是要风得风要雨得雨，鱼是他好像忽略了事情的本质，不管是什么样的成功或者是结果或者是他想要得到的东西，都是需要千辛万苦才能够得到的，千锤百炼才能够形成神格。
    你起码突然间好像是玄而又玄的进入了一种冥想和升级的道路，但是呢，在外面的装正看来却完全不是那么回事，他看到黎卿宝就那么坐在那里又突然间好像。
    浑身散发着一种光芒。柔和的清新的气息让他一瞬间好像是。进入了另一种境地。。
    让庄正觉得自己的灵魂好像都得到升华的身体啊，他的魂体好像都觉得通体舒畅，好像有一种生命的气息，好像在她身体里洗涤了一趟。
    等黎卿宝回过神的时候，装正指是神色莫名的看了她一眼，但是却没有多言其他的什么事情，只是让黎卿宝坐在那里帮他烧火，然后顺便观摩他的烹饪过程。
    “现在当我们把所有的配料都准备好了之后，现在我们就可以准备炒菜了，其实炒菜的这个功夫呢，有时候一个人为什么得到的菜谱，但是他居然又吵不出跟别人一模一样的菜呢，这就是厨师的火上功夫了，厨师不靠嘴巴打仗，他们靠手上的真功夫，这都是火上练出来的厨艺，有的时候一分火候一分多，一分少就可能会让这个菜的味道完全不一样。”
    “这种感觉是我无法用语言给你形容，得等到你自己建的，当初试之后，经过千锤百炼上尖刺的炒菜，你才能摸到这个火候的诀窍。”
    “现在你先看，我开始炒菜，这个酸辣土豆丝呢，它需要的油并不多，所以呢，但是又不能粘锅，所以你需要用多一点的冷油先把整个锅然后都进一遍然后再把多余的油稍微撇下去，亿点锅里面剩一点点就可以了啊，放入姜蒜爆香。”
    自拉的一声，一股白烟声腾而起，然后随之侵入李清宝的鼻子里面的就是香味，浓郁的香味。葱姜蒜炒香的香味直接冲进了黎卿宝的鼻孔，然后庄正又再次把切好的些线椒给放了进去。
    然后马上到空气中就弥漫出了一股辣辣的味道，稍微有些呛鼻，但是却又非常的好闻。
    然后紧接着就是放土豆丝了。本来就缺个粗细相当的土豆丝，然后滑进锅里之后，庄周就开始快速的翻炒。然后就接着放盐，放一点点生抽。继续翻炒。。
    大概翻炒了有十几下之后，然后装正就放进了红椒丝。
    一瞬间整个锅里面的配色是非常漂亮的青红白，还有葱花的绿色。整个一锅看着的是非常有食欲的，而且辣辣的味道也开始在鼻腔里升起来，黎卿宝的嘴巴里开始分泌一些口水。
    然后装正就又返场了，十几下，然后等到他返厂完毕之后。最后快出锅的时候，庄正才交上了一点陈醋。
    “好香啊，真的好香啊，我觉得这个酸辣土豆，一定非常好吃。”
    醋酸的味道在整个空间里迅速地弥漫开来，让黎卿宝对这道菜的。期盼又上了一个台阶。。
    其实这道菜平时也没少吃，就算一个家常菜，其实黎卿宝吃过很多次，但是怎么说呢，都没有像这一次一样有那么高的期待，可能这道菜是在他的。瞩目下完成的吧，所以让黎卿宝的心里对这道菜的期望真的是高之又高，他非常迫切的想品尝到这个味道，然后又在心里想着，如果这道菜是自己来做的话，那会有什么结果呢？喜欢快穿之抱大腿101式请大家收藏：(www.663d.com)快穿之抱大腿101式六六闪读小说网更新速度最快。
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