第930章 风土人情

        东北人豪爽热情，这种热情是刻在骨子里的。
计程车载着我们一路飞驰，大腹便便的司机就像导游一样，知道我们第一次来哈尔滨，一路上都在热情地介绍沿途的名胜古迹和风土人情。
“你们看见了吗？城市中央最高的那座塔，牛逼吧？有三百多米高呢！我们称为‘龙塔’！”
“龙塔？上面有龙吗？”二蛋问。
司机的额头掉下三条黑线：“呵呵，这位小哥真会开玩笑！龙塔是我们哈尔滨的广播电视塔，是哈尔滨现代化的建筑地标之一！龙塔可以上去旅游观光的，你们有机会去上面看一看，最好是晚上的时候去，站在上面能够俯瞰整个哈尔滨的夜景，美得很呢！如果是冬天下雪的时候就更棒了，你站在上面，就知道哈尔滨为何叫做冰城了，整座城市就像童话世界一样，非常梦幻！”
“那边那座建筑是什么？好漂亮呀！”黄小乔扭头看向窗外。
司机看了一眼：“哦，那可是来哈尔滨必须打卡的景点，那是当年沙俄入侵东北的时候，修的一座拜占庭风格的教堂，叫圣索菲亚教堂，一直保留了下来，是哈尔滨很有名的地标！政府也没有拆除的打算，因为这座教堂，是沙俄入侵东北的历史见证！”
“哇哦，那边有好多的漂亮妹妹哦，全是洋妞呢！”二蛋突然兴奋地叫喊起来，舌头都贴在了车窗上面，哈喇子长流。
只见对面街道有一座老式宾馆，建筑风格也是俄式风格，一看就非常古老，起码是百年历史。
宾馆门口聚集着很多金发碧眼的俄罗斯妹子，她们背着包，像是一群游客。
司机介绍说：“那座宾馆叫马迭尔宾馆，俄语里面，马迭尔的意思是现代时髦。虽然现在看上去有些破旧，没法跟那些现代化的高档酒店相比，但是在百年以前，马迭尔宾馆可是非常的富丽堂皇，是权贵之人聚集的地方。
而如今，马迭尔宾馆，也成了俄罗斯旅游者最爱聚集和旅行的地方！”
两辆计程车，在一条比较老旧的巷口一前一后停了下来。
司机指着巷子里面对我们说：“从这个巷口进去，一直走到底，有一家专做东北菜的老餐馆，味道非常不错，据说已经有百年历史，而且这一百年都没有挪过地儿。经济实惠，味道又好，不仅本地人很多，外地来的客人也很多。这个点应该还有位置，待会儿再迟一点，那就没位置了，这巷口呀，满满当当停的全是豪车！”
我们谢过热情的计程车司机，下车往巷子里走去。
这是一条非常有年代感的巷子，巷子两边的建筑都很有特色，虽然现在看上去像是贫民窟，但是在当年，应该也是一处人流密集的热闹之地。
走到巷子最深处，果然看见一家餐馆，餐馆也没有名字，门口挂着两幅门匾，左边写着：百年老字号；右边写着：笑迎八方客。
走进餐馆，这里的面积并不大，屋子里只能摆放几张桌子，于是老板把后院倒腾出来，在院子里又摆了好几张桌子。但就算是这样，到了饭点依然不够坐，外面大排长龙，一直要排到巷口。
现在时间尚早，还没到饭点，我们算是今天的第一桌客人。
我们早已饿得饥肠辘辘，索性早饭和午饭一起解决。
老板拿来菜单，让我们点菜。
兔哥问我们想吃什么，我们都是一脸懵，毕竟我们都是第一次吃东北菜，老板说：“我给你们推荐几个咱们家的特色菜吧，保证够硬！”
“行！你们看着弄！然后给我们提点小酒来！”兔哥搓着手说。
天气凉飕飕的，喝啤酒好像有些冷，老板推荐我们尝一尝东北有名的“烧刀子”。
因为东北地区寒冷，所以人们喜欢喝酒驱寒。
烧刀子便是东北有名的一种烈酒，烧刀子的意思，并不是说酒精倒下去能够烧刀子，而是说，当你喝酒的时候，烈酒流过喉咙，你会有一种刀子划过喉咙的感觉，非常辛辣。
我们一人开了一瓶，瓶子也很简单，小绿瓶，什么包装都没有。
尝第一口，确实很辣，就跟吃了辣椒一样，全是辣味，没有酒味；但是尝第二口，感觉就好很多了，能够尝到酒里的那种粮食香味；等到尝第三口的时候，回口会泛起一丝甘甜，烧刀子真正的味儿才出来了。
我们抿着小酒，磕着花生米，等了片刻，几道正宗的东北特色菜陆续端上桌。
东北人体格魁梧，食量大，再加上做生意实诚，所以菜品的分量都很足，每一道菜都用大盘子盛得满满的，色泽鲜美，看上去很不错，比想象中好太多了。
老板娘也很热情，现在只有我们这一桌客人，而且又是外地来的，老板娘不仅站在旁边帮我们倒酒，每一道菜上来，她都很热情地跟我们介绍：
“来，这可是咱们东北最硬的一道菜，铁锅炖大鹅！我们用的大鹅，都是养了三年以上的，这铁锅也是定做的，你能吃出铁锅的香味！”
“还有这道菜，这可是以前的皇家菜肴呀！锅包肉，现在嘛，这道菜已经从宫廷流传到了家家户户。
其实，锅包肉本来的名字叫锅爆肉，光绪年间，哈尔滨道台府里面，一个名叫郑兴文的厨师发明的，原本是咸鲜口味。后来为了适应外宾口味，把才渐渐改成了现在的酸甜口味！”
老板娘在介绍的时候，我迫不及待地夹起一块锅包肉，但见金黄色的肉条表面，包裹着浓郁的芡汁，阵阵酸甜味扑鼻而来，馋得人哈喇子长流。
“这一盘素菜大杂烩是什么名堂？”兔哥问。
老板娘笑着说：“什么素菜大杂烩，这可是赫赫有名的地三鲜！地三鲜是咱们东北的传统名菜，主要材料是茄子、土豆和青椒三种。先把这三种蔬菜过一遍油锅，再加入汤汁勾芡稍稍炖一会儿！不仅颜色好看，口感也非常鲜美！所以称为地三鲜！”
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