第734章 兢兢业业

    几天后的一个晚上，所有人都下班了，宋华阳独自在即将装修完成的餐厅转悠。按照其他的老板的惯例，餐厅装修到这个地步，已经要开始试营业的事情了。毕竟，这么大的场子，又有这么多的员工拿着工资，一天下来的开销可不小，能早一点开门营业就早一点开门营业，能多赚一天的钱，就多赚一天的钱。
    可是宋华阳并不这样。做餐饮，他是认真的。
    现在餐厅还很重的气味，家具、地砖，甚至连墙上装饰的木板都散发着刺鼻的味道。这种时候让客人来进餐，安全问题且不说，单单这种味道对菜肴品质的影响，对食客感官的影响，这些都会给餐厅后续的经营大打折扣。
    有些人急于赚钱，可是他们没有想到，他们的提前经营，却是自断臂膀，自掘坟墓。
    在卫生问题没有彻底解决之前，宋华阳是绝对不会让餐厅投入运营的。上辈子开餐馆是这样，这次开高档餐厅，依然如此。
    他一边在餐厅里转悠，一边检查问题，手上拿着个小本子，不停的记录着。
    忽然，他发现厨房里还有亮光，以为是谁忘记关灯了，于是走过去打算把灯关掉。
    到厨房门口的时候，他看到的厨房里的一幕让他万分的感动。
    韦师傅独自一人坐在一个工作台前，工作台上摆放着至少二十多个品种的酱油。老抽、生抽，普通酱油，南方的，北方的，都有。
    韦师傅面前摆着十几个小碗，每个碗里都装着酱油。
    宋华阳知道，韦师傅想要自己调配一种独一无二的酱油。
    对于普通家庭来说，酱油最大的作用估计就是给菜肴调色，放点酱油，菜肴颜色红亮，更有食欲。至于酱油的味道，估计没有多少人会真正的重视。在普通人看来，酱油有的就是咸味，要菜肴有咸味，用盐就行了，何必还要用酱油。
    这里必须说的一点是，对于大多人来说，生抽和老抽平时一般都不会用的，炒菜只用兼具味道和颜色的酱油，老抽只有在卤菜的时候才会用。而对于专业的厨师来说，生抽、老抽和酱油，各有其特殊的用途。
    无论是做什么菜的厨师，几乎每个厨师都有自己调配酱油的秘诀。在一定程度上，自己调制的酱油的好坏，也觉得了菜品的好坏。
    宋华阳以前也经常做这样的事情，比如蒸鱼，宋华阳有自己独有的蒸鱼酱油。市面上虽然也有专门的蒸鱼酱油买，但那不过是个幌子，酱油的内容并没有什么太大的改变。包括所谓特制的红烧酱油、卤水酱油等等的花样，那都不过是商家为了促销而想出的点子。
    且不说以前宋华阳是做餐饮的，这辈子他开酱油厂，市面上那些形形色色的酱油，不就是宋华阳叫开发部的人弄出来的吗？
    真要把餐厅的生意做好，调制自己的独门秘方才是关键啊。
    在门口站了一下，宋华阳本不想打扰韦师傅。可转身要走的时候，脚下却不小心踩到一根木棍。
    木棍咔嚓一声脆响，惊动了韦师傅。
    “哦，是宋总啊，您还没回去休息？”韦师傅立刻起身，朝宋华阳走过来。
    宋华阳说：“我随便转转，您怎么还没有回去休息呢？”
    韦师傅感叹道：“宋总这么信任我，把这么大个厨房交给我，我压力大呀。”
    “凭您的手艺，不需要这么大的压力吧？”宋华阳随口说道。
    韦师傅说：“坦白说，之前我还真的没有这么大的压力，只是您把餐厅名称定了之后，我就倍感压力了。”
    “为什么呢？”宋华阳好奇。
    韦师傅说：“浓油赤酱，业内人都知道，这可是中原省菜肴的精髓啊，在江市，几乎有一半的名菜都和这个浓油赤酱有关系。我们有这么大哥招牌，而我又主持这个招牌下面的大厨房，我们的出品要是不能体现浓油赤酱这个精华，那同行会笑我的。”
    “这么说来，是我让韦师傅为难了！”宋华阳笑着说道。
    韦师傅赶紧解释道：“不不不，我绝对不是那个意思，我···”
    “您不用激动，我跟你开个玩笑的。我明白你的心情。”宋华阳拍了拍韦师傅的肩膀，说：“对了，酱油选得怎么样了，打算用什么牌子的酱油啊？”
    韦师傅叹息道：“什么酱油啊，坦白说，现在这些酱油都不合格。基本都是用色素和盐调制的黑色盐水，无论是颜色还是味道，都很难达到我们想要的效果啊！”
    “哦，”宋华阳走进厨房去看了看。工作台上，南方李记食品的几种酱油都有，还有著名的珠江酱油，以及之前跟宋华阳打擂台的力力牌酱油，还有最近出的天海牌，高高低低的，各种档次都有。
    宋华阳暗笑：这些牌子，以前都是六滋集团点点酱油的手下败将。
    现在六滋不在了，这些牌子依然入不了宋华阳的法眼。
    “这样吧，您今天先回去休息，明天我带点东西过来给你看看，说不定，我可以帮你解决酱油这个问题。”
    “宋总肯定藏有宝贝，那好，我先回去休息，养好精神，等明天看宋总的宝贝。”
    “好，一言为定。”宋华阳也不谦虚，直接一口应承下了和韦师傅的约定。
    离开餐厅，宋华阳直接开车去了天雷水库附近的地下仓库。
    为了安全起见，宋华阳已经把仓库门附近的土地全部租下来，经过和相关部门的协商之后，他打算把那片土地全部种上松树，让那个地方变成一片松树林。只有这样，他以后到仓库去取货的时候才会更加的安全。
    在黄五仁他们眼里，那批酱油价值五个亿，但是在宋华阳看来，那是老天爷赐给他的宝贝啊。
    沈进他们偷偷藏起来的酱油，全都是原三花厂酿造的最好的酱油，富含多种益生菌，氨基酸等风味物质更加别提了。这些酱油只要在溶洞里保管好，放上一千年都不会腐败变质，而且会越来香醇。
    有了这批酱油，他的餐厅就有了铁招牌，任何人都学不会他们的秘诀。
    也就是因为有了那批酱油，宋华阳才决定把公司的名字称为浓油赤酱。
    不得不说，这件事情要感谢贾林华和沈进。宋华阳之前虽然也保存了一批绝顶酱油，但是在大地震中全部被损毁了。宋华阳坐在他家的阳台上难过的安段时间，有很多时候都是在想那些酱油。他心痛啊！那么好的东西，就那么没了。
    他万万没有想到，沈进和贾林华这两个混账东西，竟然阴错阳差的帮了他大忙。从这个角度来说，宋华阳真应该好好的感谢沈进和贾林华。可是沈进这小子实在太不上路了，到了最后竟然还想着骗赵九能，宋华阳也是万般无奈，才觉得让沈进一无所有的。贾林华就好多了，宋华阳给了她两百万，她下半辈子可以安然无忧的生活了。喜欢重生您好请大家收藏：(www.663d.com)重生您好六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来