第705章 大手笔
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宋华阳大手笔的签下了白象大厦六楼的消息,很快就在圈内不胫而走。约期二十五年,租金五年付一次,前五年的租金总共高达四百万。
这是租金,四百万,做餐饮的,而且是中原省本帮菜。
在2005年的中原省,这算得上是超级大手笔了。是的,即便是在后世,单纯的做餐饮,单纯的投资一个店子,这也是比较罕见的事情。
问题的关键还在于,四百万还仅仅只是房租。这是基础的基础。后面装修,设备,人员培训和工资,无论那一项的开支都会比这个开支大。
确实,宋华阳他们之前曾经拥有数千亿资金,有时候,做个广告都要投资几百万甚至几千万,但那是做企业,而且是国际大企业,现在做得不过是开个餐厅,在餐饮业来说,在那个年代,宋华阳的手笔简直让人惊叹。
消息很快就传到韦师傅他们的耳朵里。虽然从其他酒店的厨师嘴里没有打听出宋华阳的消息,但是当韦师傅听说有人拿下了白象大厦的六楼,打算开一家本帮菜餐厅的时候,他当即就认定,这个人应该就是当初找过他的那个老板。
想到这里,他就有些后悔了。
“他没有继续找厨师,又租下了这么大的场子,只能说明他已经找到更合适的厨师了。”韦师傅失落的对蔡主管说道。
两千七百平米的餐厅,全部做本帮菜,这时候多大的发展空间啊!这样的餐厅,可以做传统的本帮高档宴会,可以大力挖掘本帮菜的传统技艺,可以大力发展概念传统的本帮菜,对于有志于此道的厨师来说,这是一个绝佳的发展机会,是一个让本帮菜发扬光大的好机会。
韦师傅觉得他错失了这辈子最大的一次发展机会。
“他那么大的场子,一定可以设置很多高档包厢,会承办很多高级商务宴会,这样一来,本帮菜的高级宴会就有用武之地了。”韦师傅激动的菜馆说道。
这么多年以来,本帮菜的高级宴会一直没有用武之地,几乎已经被人遗忘了。
中原省本帮菜,虽然并不像粤菜那么出名,但是作为老牌的商业重镇,江市之前也是商贾名流的聚集之地,这些聚集在一起,自然也是要吃饭聚会的,传统宴席,高档宴席,自然会有。
只是,前些年江市的工商业并不发达,只是成了一个交通枢纽,因此旅客居多,长期停留的商贾并不多,因此江市的高档商业宴会被人冷落了。
最近这些年,方方面面的情况有所改善,商业重新开始发达起来,但是粤菜的高档宴会却取代了本帮菜的高档宴会,成为宴会的新宠。
“他们粤菜做的那些东西,那要什么技巧,不过是新鲜食材加上精美的装盘,有什么好炫耀的!我们的宴会才是高技巧的东西呢!”
韦师傅痛心疾首的不停的嘀咕。
蔡主管狠狠的瞪了他一眼。“你韦师傅就这点出息啊?如果是这样,那我还真是看错你了。”
当头一盆冷水,韦师傅有些懵。
“那你是什么意思?”他问蔡主管道。
蔡主管说:“商业社会,讲的是竞争。你做,我也可以做,只是看谁的商品好,谁的商品能被大众接受,谁就赢了。”
“这我还不知道吗?”韦师傅失望的说道。
蔡主管说:“你知道个屁!商品可以竞争,手艺也可以竞争,职位也可以竞争。别说那个老板现在不一定真的找到了好厨师,就算找到了,也不过是相处了几天时间,那老板最初看中的是你,你如果主动去找他,跟他摆明你的优势,他说不定会请你呢?”
韦师傅瞪大眼睛:“这话有点道理啊!可是,”韦师傅迟疑的说:“如果我主动去找他,毛遂自荐,那不是自降身份吗?到时候收入怎么保证呢?”
蔡主管又笑了。
“搞了半天,你连你要追随的老板是谁都没搞清楚吗?”
“谁?他是谁?只听说是个很有名的人物。”韦师傅焦急的问道。
蔡主管说:“那天晚上到月季包厢吃饭的四个人,就是以前赫赫有名的六滋集团的四位大神。跟你说话的那个老板,就是六滋集团的董事长,宋华阳。另外一个男的是六滋集团副董事长,销售公司总经理黄五仁,还有执行董事长沈林,和首席财务官叶倩。”
“你是说,”韦师傅完全懵了,“我要找的老板,就是大名鼎鼎的宋华阳?这个人可不简单啊。当年跟他的那些年轻人,后来都得到了他的重用,成为公司的顶梁柱。”
“能跟着这样的一起打拼事业,就算是收入少一点我也可以接受!”韦师傅满怀憧憬的看着蔡主管说道。
“你这个人还真是呆!”蔡主管严肃的说:“你既然知道有很多年轻人都被宋华阳提拔出来了,那你就不知道宋华阳对手下的员工,特别是那些很有本领的员工,从来都是很大方的吗?”
“你知道吗?我听说以前有个林杰的女大学生,跟着宋华阳打拼了几年之后,现在是住别墅,开好车,日子过得别提多逍遥了!”
韦师傅却冷冷的笑了。做酒店餐饮,他接触过很多有钱人,也知道很多有钱人时候在短短的几年时间里就赚到了大量的钱。但那些都是老板,给老板打工的,即使有钱,也不可能住别墅开豪车,要是那样的话,别墅就不值钱了。
这么想的时候,蔡主管还在憧憬着自己未来美好的生活。不说别墅吧,起码有个四室两厅的大房子,有书房,有典雅舒适的卧室,还有一个带浴缸的大浴室···
“别做梦了!”韦师傅拍了拍他,起身回家,准备明天就去找宋华阳谈。有一个问题蔡主管是说对了的,商业社会,一切都靠竞争,商品销售靠竞争,工作岗位也要竞争。
他有信心可以征服宋华阳,让宋华阳请他当新餐厅的厨师长。回家的路上他在心里不断的琢磨,其他的酒店宋华阳都没有去,那么宋华阳是从哪里请来的主厨呢?民间餐厅?虽然说高手在民间,他也相信民间有些本帮菜厨师的手艺确实不错,但是那些民间厨师的手艺多半也来自民间,基本没有经过专业的训练。这样的厨师,可以撑起宋华阳将近三千平米的高档餐厅吗?
如果宋华阳真的请了这样的厨师,韦师傅到觉得宋华阳并没有什么本事,至少在用人这一块,他宋华阳是没有什么水平的。喜欢重生您好请大家收藏:(www.663d.com)重生您好六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
这是租金,四百万,做餐饮的,而且是中原省本帮菜。
在2005年的中原省,这算得上是超级大手笔了。是的,即便是在后世,单纯的做餐饮,单纯的投资一个店子,这也是比较罕见的事情。
问题的关键还在于,四百万还仅仅只是房租。这是基础的基础。后面装修,设备,人员培训和工资,无论那一项的开支都会比这个开支大。
确实,宋华阳他们之前曾经拥有数千亿资金,有时候,做个广告都要投资几百万甚至几千万,但那是做企业,而且是国际大企业,现在做得不过是开个餐厅,在餐饮业来说,在那个年代,宋华阳的手笔简直让人惊叹。
消息很快就传到韦师傅他们的耳朵里。虽然从其他酒店的厨师嘴里没有打听出宋华阳的消息,但是当韦师傅听说有人拿下了白象大厦的六楼,打算开一家本帮菜餐厅的时候,他当即就认定,这个人应该就是当初找过他的那个老板。
想到这里,他就有些后悔了。
“他没有继续找厨师,又租下了这么大的场子,只能说明他已经找到更合适的厨师了。”韦师傅失落的对蔡主管说道。
两千七百平米的餐厅,全部做本帮菜,这时候多大的发展空间啊!这样的餐厅,可以做传统的本帮高档宴会,可以大力挖掘本帮菜的传统技艺,可以大力发展概念传统的本帮菜,对于有志于此道的厨师来说,这是一个绝佳的发展机会,是一个让本帮菜发扬光大的好机会。
韦师傅觉得他错失了这辈子最大的一次发展机会。
“他那么大的场子,一定可以设置很多高档包厢,会承办很多高级商务宴会,这样一来,本帮菜的高级宴会就有用武之地了。”韦师傅激动的菜馆说道。
这么多年以来,本帮菜的高级宴会一直没有用武之地,几乎已经被人遗忘了。
中原省本帮菜,虽然并不像粤菜那么出名,但是作为老牌的商业重镇,江市之前也是商贾名流的聚集之地,这些聚集在一起,自然也是要吃饭聚会的,传统宴席,高档宴席,自然会有。
只是,前些年江市的工商业并不发达,只是成了一个交通枢纽,因此旅客居多,长期停留的商贾并不多,因此江市的高档商业宴会被人冷落了。
最近这些年,方方面面的情况有所改善,商业重新开始发达起来,但是粤菜的高档宴会却取代了本帮菜的高档宴会,成为宴会的新宠。
“他们粤菜做的那些东西,那要什么技巧,不过是新鲜食材加上精美的装盘,有什么好炫耀的!我们的宴会才是高技巧的东西呢!”
韦师傅痛心疾首的不停的嘀咕。
蔡主管狠狠的瞪了他一眼。“你韦师傅就这点出息啊?如果是这样,那我还真是看错你了。”
当头一盆冷水,韦师傅有些懵。
“那你是什么意思?”他问蔡主管道。
蔡主管说:“商业社会,讲的是竞争。你做,我也可以做,只是看谁的商品好,谁的商品能被大众接受,谁就赢了。”
“这我还不知道吗?”韦师傅失望的说道。
蔡主管说:“你知道个屁!商品可以竞争,手艺也可以竞争,职位也可以竞争。别说那个老板现在不一定真的找到了好厨师,就算找到了,也不过是相处了几天时间,那老板最初看中的是你,你如果主动去找他,跟他摆明你的优势,他说不定会请你呢?”
韦师傅瞪大眼睛:“这话有点道理啊!可是,”韦师傅迟疑的说:“如果我主动去找他,毛遂自荐,那不是自降身份吗?到时候收入怎么保证呢?”
蔡主管又笑了。
“搞了半天,你连你要追随的老板是谁都没搞清楚吗?”
“谁?他是谁?只听说是个很有名的人物。”韦师傅焦急的问道。
蔡主管说:“那天晚上到月季包厢吃饭的四个人,就是以前赫赫有名的六滋集团的四位大神。跟你说话的那个老板,就是六滋集团的董事长,宋华阳。另外一个男的是六滋集团副董事长,销售公司总经理黄五仁,还有执行董事长沈林,和首席财务官叶倩。”
“你是说,”韦师傅完全懵了,“我要找的老板,就是大名鼎鼎的宋华阳?这个人可不简单啊。当年跟他的那些年轻人,后来都得到了他的重用,成为公司的顶梁柱。”
“能跟着这样的一起打拼事业,就算是收入少一点我也可以接受!”韦师傅满怀憧憬的看着蔡主管说道。
“你这个人还真是呆!”蔡主管严肃的说:“你既然知道有很多年轻人都被宋华阳提拔出来了,那你就不知道宋华阳对手下的员工,特别是那些很有本领的员工,从来都是很大方的吗?”
“你知道吗?我听说以前有个林杰的女大学生,跟着宋华阳打拼了几年之后,现在是住别墅,开好车,日子过得别提多逍遥了!”
韦师傅却冷冷的笑了。做酒店餐饮,他接触过很多有钱人,也知道很多有钱人时候在短短的几年时间里就赚到了大量的钱。但那些都是老板,给老板打工的,即使有钱,也不可能住别墅开豪车,要是那样的话,别墅就不值钱了。
这么想的时候,蔡主管还在憧憬着自己未来美好的生活。不说别墅吧,起码有个四室两厅的大房子,有书房,有典雅舒适的卧室,还有一个带浴缸的大浴室···
“别做梦了!”韦师傅拍了拍他,起身回家,准备明天就去找宋华阳谈。有一个问题蔡主管是说对了的,商业社会,一切都靠竞争,商品销售靠竞争,工作岗位也要竞争。
他有信心可以征服宋华阳,让宋华阳请他当新餐厅的厨师长。回家的路上他在心里不断的琢磨,其他的酒店宋华阳都没有去,那么宋华阳是从哪里请来的主厨呢?民间餐厅?虽然说高手在民间,他也相信民间有些本帮菜厨师的手艺确实不错,但是那些民间厨师的手艺多半也来自民间,基本没有经过专业的训练。这样的厨师,可以撑起宋华阳将近三千平米的高档餐厅吗?
如果宋华阳真的请了这样的厨师,韦师傅到觉得宋华阳并没有什么本事,至少在用人这一块,他宋华阳是没有什么水平的。喜欢重生您好请大家收藏:(www.663d.com)重生您好六六闪读小说网更新速度最快。
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