第690章 拜师
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按照刘岩的指导,黄成才用大火炒料、小火焖煮,让作料出味,然后让作料起锅,在用大火爆香姜葱,下牛肉爆炒,等牛肉的血水炒干,再加入之前已经熬出味的调料水,用大火焖煮十几分钟,再改小火焖煮等味道进入牛肉。最后用大火冲味,把牛肉的香味从纤维中逼出来,这样一来,牛肉的味道的味道融入汤中,各得其所,相得益彰,牛肉软糯鲜香,汤汁浓郁饱满。
这就是东滨市牛肉面需要的汤汁,是牛肉面需要的牛肉。
第一次,黄成就达到了最高的水平。李师傅尝试过之后,也大加赞赏的说道:“这小伙子大有作为,稍微调教一下,会比我都做得好!真是难得的好苗子啊!”
金师傅也点头:“我原以为你一翘不同,没想到你是个高手,既然是这样,那么那天你为什么到我的店子里去偷师呢?”
有了这两位的肯定,黄成的信心立刻爆棚了。
“怎么样,我说了吧,我是有这个能力的!”他高兴的对刘岩说道。
刘岩皱着眉头说:“是是是,你能干,都是你一个人的功劳。”
“不,那没有,我不是那个意思,我知道,这是你的功劳,我必须得好好的感谢你!”黄成诚意的给刘岩鞠了一躬。
刘岩却顿时不高兴了。
“你这是什么意思?学到手艺了,你就想把我踢开吗?”刘岩严肃的说道。
黄成立刻解释道:“我不是这个意思,再说了,我···我只是一时高兴,对不起啊。”黄成意识到,他的表现太过了。这或许会让李师傅和金师傅感到厌恶。
老师傅,一般都不喜欢年轻人轻佻的行为。而刘岩刚才的举动,不过是在提醒他而已。
但是,李师傅却笑了。
“你是黄五仁的侄儿?”李师傅问道。
黄成有些不知所措的点了点头,说:“是,我,我是他侄儿。”
“嗯,像!”李师傅不停的点头,同时转头回去对黄五仁说:“这和你当初的样子很像,一看就知道是同一个血脉养成的优秀子孙!”
黄成天性不坏,脑袋灵光,反应敏捷。具有黄五仁当初所有的优点,同时他有自己无法克制的缺陷。
在李师傅看来,这就是最优秀的徒弟的人选。李师傅有缺点吗?当然有,当初要不是宋华阳的父亲帮助他,他也不会有现在的成就。
所以他很讨厌一些电视里放的一些所谓的大师傅,他们一开始就要求自己的徒弟是万里挑一的优秀苗子,有一些甚至不允许自己的徒弟油晶半点的缺陷。
试想一想,有那个大师傅年轻的时候没有犯过错误?他有什么资格要求自己的徒弟从一开始就本性纯良?
这是没有道理的。
刚才,他试吃了黄成炖的牛肉之后,觉得他是可造之才,但是关于他性格上的问题,李师傅还没有拿定主意。
当看到黄成像个小孩子一样高兴的跳起来,同时又自信满满的对刘岩说那番话的时候,李师傅知道,眼前就是除了黄五仁之外最好的人选。
“我打算把我的技艺和店铺传给你侄儿,你看怎么样?”李师傅问黄五仁。
黄五仁看了看黄成,迟疑的说:“他有这个能力吗?”
“我觉得是有的!但是有个前提条件。”金师傅上前插话说道。
黄五仁和黄成同时惊诧的看着金师傅,黄五仁客气的说道:“请金大师指教。”
“指教不敢,我只是说出我的想法而已。”金师傅转头看着站在黄成身后的刘岩,然后对黄五仁说:“你侄儿聪明,胆大心细,对于牛肉面的制作,有极强的悟性,是传承牛肉面制作方法的不二人选。但是目前来说,他的性格还有些躁,不够沉稳,需要一个人辅助。”说完,金师傅又看着刘岩。
黄五仁顿时明白了。
“看到没有,”黄五仁对刘岩说道:“金师傅也说了,你们两个不应该只是合作伙伴的关系,还应该是生活伙伴。”
“叔叔,您说什么呢!”情急之下,刘岩直接管黄五仁叫叔叔了。
这一叫,黄成都惊讶了。
“刘岩,你愿意做我女朋友了吗?”
“滚!谁愿意了,才认识几天呢?”刘岩红着脸跑开了。
黄五仁推了黄成一把,说:“还傻愣着干嘛?把他追到手,你这辈子的大事就全办完了。”
可不是吗!人一辈子就是成家立业,只要刘岩答应和黄成在一起,黄成就算是有家了。他们在一起之后,李师傅和金师傅都会吧自己的技艺传给他们两个,那就是立业了。
成家立业,不都有了吗?
黄成也不傻,他看得出来,刘岩对他是有好感的。本来刘岩在家里也不太受人待见,知不过是她哥的取款机而已。现在,黄五仁和金师傅他们都那么喜欢她,她没有理由拒绝的。
黄五仁和李师傅他们看着黄成去追刘岩,嬉笑了一回,随后就转身去谈正事了。
李师傅牛肉面技艺传承大赛,到此就基本拉下帷幕了。毫无疑问,黄成和刘岩是最大的赢家。
李师傅打算直接把自己的技艺传给黄成,但是由于黄成是黄五仁的侄儿,而黄五仁又和李师傅有师徒和干父子的关系,因此他们打算让黄成拜黄五仁为师,但是黄成的技艺由李师傅这个师公亲自传授。
而金师傅则打算直接收刘岩为徒,把自己的技艺传给刘岩,前提是刘岩必须得跟黄成在一起。在金师傅看来,刘岩的性格过于谨慎,如果单独传承他的技艺,将会很难操控得住,甚至会让他的技艺失传。只有刘岩的谨慎加上黄成的胆大心细,才会最有效的传承他的技艺。
就如同金师傅的老婆当年掐金师傅的耳朵一样,一个桀骜不驯,一个御人有术。
众人已经做出决定的时候,刘岩和黄成回来了。黄成还捂着耳朵,似乎很疼。
“叫你别捂着了,你干嘛呢?”刘岩有些生气的对黄成说道。
黄成说:“疼啊,你下手也太重了吧?”
“就是要这样!下手不重你就记不住。”金师傅笑哈哈的说道。
一个小时以后,黄成和刘岩成为师叔和师侄的个关系,黄五仁和刘岩成为师兄妹的关系。整体来说,黄成的地位最低,但是大家都认为他才是最关键的核心人物,因此备受关注。
说实话,黄成虽然是男孩子,虽然在家里也得到了父母的关爱,但是,还从来没有这么多人同时把他捧在手心,让他像宝贝一样的备受关爱。
感动之下,他感动的哭了。
这时,宋华阳回来,他身后还跟着靠背街的牛老板。喜欢重生您好请大家收藏:(www.663d.com)重生您好六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
这就是东滨市牛肉面需要的汤汁,是牛肉面需要的牛肉。
第一次,黄成就达到了最高的水平。李师傅尝试过之后,也大加赞赏的说道:“这小伙子大有作为,稍微调教一下,会比我都做得好!真是难得的好苗子啊!”
金师傅也点头:“我原以为你一翘不同,没想到你是个高手,既然是这样,那么那天你为什么到我的店子里去偷师呢?”
有了这两位的肯定,黄成的信心立刻爆棚了。
“怎么样,我说了吧,我是有这个能力的!”他高兴的对刘岩说道。
刘岩皱着眉头说:“是是是,你能干,都是你一个人的功劳。”
“不,那没有,我不是那个意思,我知道,这是你的功劳,我必须得好好的感谢你!”黄成诚意的给刘岩鞠了一躬。
刘岩却顿时不高兴了。
“你这是什么意思?学到手艺了,你就想把我踢开吗?”刘岩严肃的说道。
黄成立刻解释道:“我不是这个意思,再说了,我···我只是一时高兴,对不起啊。”黄成意识到,他的表现太过了。这或许会让李师傅和金师傅感到厌恶。
老师傅,一般都不喜欢年轻人轻佻的行为。而刘岩刚才的举动,不过是在提醒他而已。
但是,李师傅却笑了。
“你是黄五仁的侄儿?”李师傅问道。
黄成有些不知所措的点了点头,说:“是,我,我是他侄儿。”
“嗯,像!”李师傅不停的点头,同时转头回去对黄五仁说:“这和你当初的样子很像,一看就知道是同一个血脉养成的优秀子孙!”
黄成天性不坏,脑袋灵光,反应敏捷。具有黄五仁当初所有的优点,同时他有自己无法克制的缺陷。
在李师傅看来,这就是最优秀的徒弟的人选。李师傅有缺点吗?当然有,当初要不是宋华阳的父亲帮助他,他也不会有现在的成就。
所以他很讨厌一些电视里放的一些所谓的大师傅,他们一开始就要求自己的徒弟是万里挑一的优秀苗子,有一些甚至不允许自己的徒弟油晶半点的缺陷。
试想一想,有那个大师傅年轻的时候没有犯过错误?他有什么资格要求自己的徒弟从一开始就本性纯良?
这是没有道理的。
刚才,他试吃了黄成炖的牛肉之后,觉得他是可造之才,但是关于他性格上的问题,李师傅还没有拿定主意。
当看到黄成像个小孩子一样高兴的跳起来,同时又自信满满的对刘岩说那番话的时候,李师傅知道,眼前就是除了黄五仁之外最好的人选。
“我打算把我的技艺和店铺传给你侄儿,你看怎么样?”李师傅问黄五仁。
黄五仁看了看黄成,迟疑的说:“他有这个能力吗?”
“我觉得是有的!但是有个前提条件。”金师傅上前插话说道。
黄五仁和黄成同时惊诧的看着金师傅,黄五仁客气的说道:“请金大师指教。”
“指教不敢,我只是说出我的想法而已。”金师傅转头看着站在黄成身后的刘岩,然后对黄五仁说:“你侄儿聪明,胆大心细,对于牛肉面的制作,有极强的悟性,是传承牛肉面制作方法的不二人选。但是目前来说,他的性格还有些躁,不够沉稳,需要一个人辅助。”说完,金师傅又看着刘岩。
黄五仁顿时明白了。
“看到没有,”黄五仁对刘岩说道:“金师傅也说了,你们两个不应该只是合作伙伴的关系,还应该是生活伙伴。”
“叔叔,您说什么呢!”情急之下,刘岩直接管黄五仁叫叔叔了。
这一叫,黄成都惊讶了。
“刘岩,你愿意做我女朋友了吗?”
“滚!谁愿意了,才认识几天呢?”刘岩红着脸跑开了。
黄五仁推了黄成一把,说:“还傻愣着干嘛?把他追到手,你这辈子的大事就全办完了。”
可不是吗!人一辈子就是成家立业,只要刘岩答应和黄成在一起,黄成就算是有家了。他们在一起之后,李师傅和金师傅都会吧自己的技艺传给他们两个,那就是立业了。
成家立业,不都有了吗?
黄成也不傻,他看得出来,刘岩对他是有好感的。本来刘岩在家里也不太受人待见,知不过是她哥的取款机而已。现在,黄五仁和金师傅他们都那么喜欢她,她没有理由拒绝的。
黄五仁和李师傅他们看着黄成去追刘岩,嬉笑了一回,随后就转身去谈正事了。
李师傅牛肉面技艺传承大赛,到此就基本拉下帷幕了。毫无疑问,黄成和刘岩是最大的赢家。
李师傅打算直接把自己的技艺传给黄成,但是由于黄成是黄五仁的侄儿,而黄五仁又和李师傅有师徒和干父子的关系,因此他们打算让黄成拜黄五仁为师,但是黄成的技艺由李师傅这个师公亲自传授。
而金师傅则打算直接收刘岩为徒,把自己的技艺传给刘岩,前提是刘岩必须得跟黄成在一起。在金师傅看来,刘岩的性格过于谨慎,如果单独传承他的技艺,将会很难操控得住,甚至会让他的技艺失传。只有刘岩的谨慎加上黄成的胆大心细,才会最有效的传承他的技艺。
就如同金师傅的老婆当年掐金师傅的耳朵一样,一个桀骜不驯,一个御人有术。
众人已经做出决定的时候,刘岩和黄成回来了。黄成还捂着耳朵,似乎很疼。
“叫你别捂着了,你干嘛呢?”刘岩有些生气的对黄成说道。
黄成说:“疼啊,你下手也太重了吧?”
“就是要这样!下手不重你就记不住。”金师傅笑哈哈的说道。
一个小时以后,黄成和刘岩成为师叔和师侄的个关系,黄五仁和刘岩成为师兄妹的关系。整体来说,黄成的地位最低,但是大家都认为他才是最关键的核心人物,因此备受关注。
说实话,黄成虽然是男孩子,虽然在家里也得到了父母的关爱,但是,还从来没有这么多人同时把他捧在手心,让他像宝贝一样的备受关爱。
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