第298章 挑战（十一）

    当六道菜被一起送上餐桌的时候，圆桌上的二十个人几乎一致的先把筷子或者汤匙伸向了宋华阳做的那三道菜。
    “简直太神奇了，菜还可以这样做吗？”老者身边的妇人用汤匙装着一勺仿燕羹送到鼻子边闻了闻之后，顿时满嘴生津，那淡雅的清香，简直让人陶醉。
    白发老者则拿起一个烤的外焦里嫩的芝士焗土豆泥，欣赏艺术品一样的看了又看，还歪着脑袋对正在品尝仿燕菜的老妇人说：“简直是绝了，这道菜不用吃就知道是美味呀！”
    “美味，确实是美味，这辈子还没吃过这么美味的白玉根呢！”老妇人陶醉的说道。
    老者轻轻的推了推妇人，说：“我说的是这个！”
    妇人这才转头看着老者手上的芝士焗土洞泥，赞许的说：“是是是，香啊！这小伙子制造菜肴的水平甚至超过了传说中的厨王，绝非海生他们这些人可以比拟的。”
    “那是，只可惜，这小伙子不是我们的人，要不然可以把他请来做我们的餐饮总监了。”说着，老者把土豆泥塞进嘴里，美美的咀嚼起来。老者本来牙齿不好，如今吃这个蒸过之后又烤焦的土豆，简直太合适不过了。
    不过，更让他满意的还是那个味道。
    其实，且不说宋华阳上辈子是职业厨师，仅仅只说老者他们一天到晚都吃水煮萝卜，水煮土豆，如今有烤得干香的食物给他们吃，他们肯定会觉得好吃啊！
    就连之前一直有意要帮海生说话的其他几个人，都争先恐后的把筷子伸进了宋华阳制作菜盘子里。
    对于年轻人来说，炸得干香的山药片，简直就是无与伦比的人间美味！
    “你留一点给我行不行，你看看你，一筷子夹了五片。”一个年轻人愤愤不平的对身边的女生说道。
    那女孩子双手护住自己面前的餐盘，说：“这辈子我还没吃过这么好吃的东西呢，你就不要跟我抢了行吗？”
    “我是你弟弟，你应该让着我！”年轻人哭丧着脸说道。
    那孩子瞪了他一眼，说：“行行行，分你一片吧，下次再让这个厨师多做一点给我们吃就行了。”
    “别等下次了，现在就让他做吧！”年轻男孩提议道。
    他这一建议，立刻得到了餐桌上所有人的认同。
    “再做一点吧，我们还没吃够呢！”众人都大声冲宋华阳喊道。
    涵宝儿也乐坏了，她万万没有想到，经过她的手处理的菜肴，竟然能得到这些顶级食客如此高的评价，这对于她来说，是个特殊的荣誉。
    “大家都这么爱吃，我就再做一点吧？我现在特别想切菜！”说着，涵宝儿拿起菜板上的刀，哐当哐当的剁了几下。
    宋华阳冲她一皱眉头，严肃的说：“低调，低调！跟你说过了，我们现在是客场，就算赢了也要照顾一下主场选手的情绪啊！”
    海生脸都气紫了！
    “少在这里得了便宜还卖乖！就凭你这点雕虫小技，你觉得你真的可以赢得了我吗？”海生不服气的说道。
    宋华阳诺诺的点头，说：“那是那是，还得向你多多请教啊！别的不说，就说你那个连汤带水的翻锅的特技，我就没有办法比，你手上的皮估计每天都是烂乎乎的吧？”说着，宋华阳朝海生的手看去。
    海生的手，之前一直没有注意，如今这么仔细一看，他那个手还真是千疮百孔。
    作为专业的厨师，当他看到海生带汤翻锅的时候，心里就是一阵嘲笑。
    翻锅，是仅限于烹炒和爆炒时使用的烹调技艺，它可以有效的让食物在锅里翻动，避免受热不均匀，也不可以有效的避免调味料堆积在一起，造成味道不均匀的情况。
    但是，在红烧的时候，一般是不会翻锅的，因为这个时候锅里的水比较多，翻锅会引起一定的危险。更为重要的是，水可以让锅里的食物均匀的受热，根本不就不需要翻锅。如果担心食物粘锅糊掉了，一般采用旋锅的技巧。
    简而言之，不同的烹饪方式，需要不同的烹调技艺来进行支撑，并不是炒任何菜的时候都需要翻锅。
    海生切并不知道这些东西，对于他来说，翻锅更能显示自己的水平，而且这还是他自己独创的技艺，叫做“蛟龙出海”。
    只是，正如宋华阳所说的，自从他创造了这个技艺之后，他的手上常年都有烫伤。他也一直想着要改进一下，但根本不知道从何处下手。
    如今听到宋华阳这么调侃他，他立即觉得面子有些挂不住，于是严肃的对正在吵闹着还要宋华阳制作美食的圆桌上的评委说：“各位，今天这场比赛我不服！”
    老者摆了摆手，让餐桌上的人安静下来，随后严肃的问道：“海生啊，你还有什么不服气的呢？”
    海生说：“按照传统规矩，代人比赛的，必须经过三次比赛才能算赢。第一次就是刚才的比赛，由评委平分。第二次，应该举办大型宴会，把参赛的两位厨师制作的菜肴都放在一起，让普通食客自己去判断，到最后，看餐桌上那个厨师的菜剩得多，剩菜多的人，自然也就输了！”
    “第三场，是由一位德高望重的人指定一种食材，让两个厨师按照规定去比赛。最后由指定的人进行评判。三场比赛中，赢了两场的人，才算挑战成功！”
    海生说完之后，现场鸦雀无声。
    大家都知道，海生说得是对的。只是，这种比赛规则已经很长时间没有执行过了，到并不是因为他们不想那么做，只是因为他们采购不到那么高级的食材制作大型宴会。
    但是现在，既然海生提出来了，那么老者必须得给出回应，否则就有不公平的嫌疑。
    “制作大型宴会是可以，但是我建议不用高档食材。只用最普通的食材进行制作，你也知道，高档食材的供应现在非常紧张。”老者严肃的说道；
    海生微微一笑，说：“行啊，不管什么食材我都不会害怕的！”
    童经理则有些担心的看着宋华阳说：“你看，你还能继续比下去吗？”
    “有什么不能的呢？既然要帮你，那就应该帮到底！”宋华阳爽快的说道。
    童经理感激的说：“那就太谢谢你了，走走走，今天我们赶紧回去休息，准备进行下一场比赛！”喜欢重生您好请大家收藏：(www.663d.com)重生您好六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来