第587章 世界以我为标准

    华风宣布的这项规定，似乎打开了这些厨师们的魔法大门。
    从那以后，八个厨师，使劲浑身解数，天天推出新菜品。
    他们本来就是世界顶级名厨，如果能在菜品口味上倾注些心思，自然能取得效果。
    不过，华云琪的这家米其林餐厅原来卖的就是本地菜系，所以即便阿联酋的这三个厨师，做菜的态度和创新性比以前提高了很多，但是也只是在原来的客人中，挽回了一些口碑而已。
    两个意大利厨师的境遇和他们差不多。
    因为意大利菜系在世界范围，并不能算上有多主流。
    所以，不管他们研发的是阿联酋本地菜，还是做意大利菜，都始终无法成为餐厅的热销菜。
    以马厨师为主导的三个华国人，始终将精力放到了阿联酋本地菜和华国菜结合的重点上。
    不过，即便是这样，依然没有突出重围。
    所以，经过两个礼拜左右的时间，阿联酋三个厨师的菜，持续热卖，成为销售冠军。
    餐厅的生意也比以前好了一些。
    很多人评价这家餐厅，无外乎就是环境特别高档，口味尚可，适合招待宾客这些。
    不过，这远远不是华风的目标。
    他的想法，是把这家餐厅做成迪拜的地标餐厅。
    只要提到迪拜，就离不开华云琪的餐厅。
    只要来哈利法塔，必须到华云琪的餐厅。让这家餐厅成为上流人士争相出席的地方，他们将以能在华云琪餐厅订到一席之位，而光荣，自豪。
    可现在，远远没有达到这个目标。
    这天，打烊后，华风和张跃整理完账目，两个人找了点儿酒，坐在窗边，看着流光溢彩的地面小憩。
    “华风，来了这么长时间了，餐厅也有了些气色，你有什么打算呢？”
    餐厅在42楼，从这里看出去，外面的一切似乎显得有些不真实。
    可餐厅的困境，却如此切实的折磨着华风。
    “现在远远没有达到我的要求，但是……”虽然华风心中已经有了大概的筹划。
    但是，迪拜的哈利法塔毕竟不是上京。
    在上京，华风不管做什么，都有风袭集团和华怜袭兜底。
    可在这里，华云琪都是孤注一掷。
    如果失败，就意味着她在世界贸易中心—迪拜的发展是错误的。
    很可能，华云琪餐厅的世界发展战略计划都要受到影响。
    到底要不要按照自己的想法试一试呢？
    正思索着，马厨师，陈，李三个厨师，一边聊天，一边从后厨走了出来。
    “你们还没下班？”
    客人早已经离开，后厨的工作人员也都下班了，没想到这三个人还没走。
    马厨师回：“我们商量了点事，走的晚了。”
    “那过来一起喝一杯吧。”华风招呼。
    三个人上前，华风给他们填了点酒。
    “马厨师，最近你们的菜卖的不错，再接再厉啊。”华风客气道。
    马厨师沉吟少时：“华总，我们三个人的菜，在餐厅卖的是最差的，虽然销量比以前好了一些，但那是因为餐厅上客量比以前好了。”
    华风扬扬眉，马厨师倒是很实诚。
    陈，李也附和：“华总，虽然本地菜卖的不错，但是现在的销量远远撑不起这里的成本啊。”
    华风看了他们一眼。
    确实如此，华风除了有将这家餐厅做到顶级的野心，另外担心的就是，成本支出太大，迟早要拖累华云琪在其他地方的产业。
    “那你们对菜系这块，有什么看法吗？”华风问道。
    马厨师叹口气：“其实，我们在华国，都是国宴选手，没想到来了这里，将自己老祖宗留的那点儿东西，都抛弃了，还得结合他们的口味，最后搞出了一个四不像。”
    他的话，触及到了问题的核心。
    其实，华风考虑的，也正是这个问题。
    “你继续说。”华风盯着他，快速的说，生怕打断了他的思路。
    马厨师接着说：“咱们国宴那是多大的排面啊，这些阿联酋人哪懂得吃，我们就是一根萝卜，也能给他雕出个天宫来。”
    华风不住的点头：“继续。”
    “而且，华国餐厅的档次一点都不低啊，谁说世界级餐厅，只能是米其林？”
    “对！”华风拍了一下桌子：“我要做的，就是超越米其林的华国餐厅，从今以后我要让餐厅的口味以我们餐厅为标准。”
    三个厨师和张跃，都做出一副洗耳恭听的模样。
    不过，他们心里却在打鼓。
    想做世界级的华国餐厅，谈何容易。
    首先，华国菜丰富繁杂，单单一个地区的菜，口味就天差地别。
    不要说将华国菜拿到外国，就是不跨省，大家也不一定能吃得惯。
    其次，华国菜地方特色过于浓郁，很难像米其林餐厅一样，成为世界标准。
    华风何等聪明。
    他看出了几人的心思。
    “现在，我不和你们谈将来，我们只谈你们三个人的菜品改革。”喜欢七个姐姐请大家收藏：(www.663d.com)七个姐姐六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来