第一百零九章 厨艺高超

    不知为何，能够得到胡雪儿的夸奖，让沈初曦觉得比幼年时候吃了蜜糖还要甜。
    “那可不就在夸你吗？”胡雪儿故意白了他一眼。
    从厨房里面把那些打算两三日之内就吃完的竹笋拎出来之后，一边把外面的厚皮去掉，一边笑着道：“二嫂这次给我们送了这么多菜过来，足够我们吃上好几日了，加上我们后面的辣椒也能吃了，我觉着不管是什么菜，加点辣椒来爆炒之后都好吃的不行。”
    “我也这么觉得，以往怎么就没发现辣椒居然有这么神奇的味道呢？以前真是有眼不识泰山，居然还只把辣椒当作装饰物，这可真是太暴殄天物了啊！”沈初曦感慨着。
    “是啊，所以我这些东西都准备好了，你跟我来就是了。”
    说着，胡雪儿把沈二嫂给她提来的竹笋洗剥干净之后，就拿了个框子装上。
    顺便还把黄豆芽，豆腐皮什么的切成条。
    这里如今还没有洋葱，就只能先拿生姜来代替了。
    沈初曦看着胡雪儿这样娴熟的刀工，相当惊奇。
    他明明记得今天二叔一家人没给他们送鲈鱼过来呀，怎么这儿居然会有一条这么鲜美的鱼？
    可是胡雪儿没说，他也就没有追问。
    沈初曦心中明白，胡雪儿就是一个宝藏，因此只是等着她主动开口的那一天，没有打破砂锅问到底。
    就在旁边热情的问道：“雪儿，有什么我能帮忙的吗？我在这儿给你准备着。”
    “嗯……你去摘点儿干辣椒给我切成小段，对了，去我之前那个小包袱里面给我选一点花椒出来，一定要选味道稍微浓郁一点的。”胡雪儿想了下，笑着说道。
    “明白，我这就去。”沈初曦手脚麻利，从上次胡雪儿拿来包花椒的那个包袱里头取出来了十几颗之后，这才去把干辣椒给切了。
    随后，又按照胡雪儿的交代，把大蒜剥干净，用菜刀压了几下之后，这才在旁边等着下一步的动作。
    胡雪儿刚才就拿着菜刀把鱼给开膛破肚了，处理好了之后，顺便从后背把这鱼给剖开了，然后在腹部和背上相连的地方切了几个花刀，然后抹上盐静静地等了一会儿。
    看着这屋子里面突然出现了一条鱼，沈初曦都没有追问，胡雪儿顿时就对他这样的性格满意无比。
    至少这说明沈初曦还是很尊重她的，暗自感慨，她运气还真不错，这死了之后还能得到这么一个忠犬相公。
    因此，连忙指着烧柴火的方向对着沈初曦说道：“相公，赶紧把火生起来，我等会儿要先用油把姜葱蒜那些的都给炒香，火稍微小一点儿，不然的话很容易就炒糊了。”
    “没问题，交给我就行了！别的不说，我烧火烧的好，这不是你亲自盖章的吗？”沈初曦立马就点头答应了。
    先拿干草之类的把火生起来之后，就按照胡雪儿的交待，用小火慢慢的把锅底烧干了。
    胡雪儿这才在锅里面加了菜籽油，把姜葱蒜还有豆芽，豆腐皮什么的全都给炒了一下。
    等到香味儿出来，这才重新拿了个碗装上，然后就把鱼给拎了起来。
    刚才在用盐腌制了一会儿之后，胡雪儿就在两面加了一层生粉，接下来就需要多倒点油了。
    等到这锅已经烧得冒出青烟之后，胡雪儿赶紧对着沈初曦说道：“快闪开一点！我这儿准备把鱼炸一下，免得烫到你，躲开些。”
    沈初曦听闻，连忙站了起来。
    这鲈鱼刚刚放进锅里面，自然是建起了一大片油花。
    沈初曦关切的把胡雪儿推到一边，生怕她就被烫到了。
    胡雪儿却对着他笑了笑，自个儿拿去把很长的铲子在锅里面小心翼翼的翻动着，直到把鱼两面都煎到金黄之后，这才铲了出来。
    然后，再度把火调好，把刚才就已经炒好的那些料重新放进去。
    又加了点豆豉之类的，等到香味儿已经彻底出来了之后，又放了点盐，糖，加了一点儿水，慢慢的熬成料汁。
    刚才胡雪儿准备了不少炒过的蔬菜，于是，特意让沈初曦拿来家里面最大的一个盘子。
    先把那些蔬菜都放在盘子底部之后，这才把已经煎好的鱼放在那些蔬菜上头。
    最后，把已经熬好了的香味浓郁的汤汁浇在鱼身上头。
    确保鱼身上的每个角落都能够被汤汁所覆盖住之后，又加了一点点热油。
    重新把撒在这烤鱼上面的香菜，葱什么的给烫了一遍之后，这才对着沈初曦满意的说道。
    “行了，今日咱们这烤鱼就做好了，你等等，我再去给你炒两个蔬菜。”
    “行，交给我，我这就去。”沈初曦也担心这才刚出锅的烤鱼实在是太烫了，烫到胡雪儿的手。
    自己拿了个帕子垫着这大盘子的两端，把鱼放在桌上之后，还特意把盖子盖上了，就怕被哪家的馋嘴猫儿给吃掉了。
    胡雪儿也没有阻止他，自个儿快速炒好了几样蔬菜之后，就端到桌上去摆着。
    明明只是两个人吃饭而已，可是自从胡雪儿嫁过来之后，沈初曦就觉得这每顿吃的都是色香味俱全，实在是让他感动不已。
    因此，一看到胡雪儿来了，连忙说道：“雪儿，你快来试试看！这鱼一看就知道好吃！你先喝点水，累坏了吧？”
    “没事儿没事儿，你先试试看味道怎么样。”胡雪儿一屁股坐在凳子上，拿着旁边一把大蒲扇扇了扇风。
    等到脸上的汗珠都干得差不多之后，这才催促着沈初曦尝尝味道。
    沈初曦也没和胡雪儿客气，直接拿着筷子就迫不及待的夹了一块鱼肉放进嘴中。
    才刚刚等到那特殊的味道在嘴里面化开，沈初曦顿时就眼前一亮。
    他以前吃鱼大多都是红烧，要么就是清蒸，还真是第一次看到像胡雪儿这样的做法。
    偏偏这底下又铺着这么多的菜，沈初曦觉得即便是刚才胡雪儿不多炒两个蔬菜，他们两个人吃这一条硕大鲜美的鱼就已经足够了。
    如此鲜美多汁，他可是能吃下几碗米饭的啊。喜欢农家医女有点甜请大家收藏：(www.663d.com)农家医女有点甜六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来