第19章 蒜茄子

    那马氏战战兢兢的，脸色都一下子白了起来，她小声说：“掌柜的，我，我不学招牌菜可以吗？只学些家常菜。”
    招牌菜这种东西可都是每家店里独有的，学会了不说以后衣食无忧吧，多一门手艺更好养活自己倒是的。
    昭然挑眉：“说说为什么。”
    “我……我听说学了店里的招牌菜都要签了卖身契的。”说完想了想这里的居住条件，狠下心来说，“掌柜的，我可以签了卖身契，能不能求您让这两个孩子还是自由身？”
    昭然愕然：“我可有说过让你们卖身？”
    一个成年女子卖了自己怎么也要上个四五两银子的，自己现在可没有钱做这个。
    “可，可……”马氏嗫嚅，跟在她旁边的小女儿也是一脸的惊惧，紧紧的跟在她母亲身后。
    昭然再一次感受到了自己和古代人之间的深深的代沟。
    她叹了口气说：“我没想买了你们，招牌菜这种东西我手里多得是，也不怕你偷学。不过我可要先说好了，这招牌菜要是从你的手里漏了出去，一道菜二十两银子咱们可是要写在契书里的。”
    马氏一听还有这种好事，哪里不应？连忙点头答应了。
    他们先处理了昨天弄回来但是还没有动过的竹笋。
    笋衣掰碎了放在笸箩里风干，到时候想吃了拿出来泡发就是，竹笋切了块放进装了甘冽泉水的坛子里用水封口。
    酸豆角也是一样的做法，只是昭然稍微往里面放了些辣椒提提味道。
    马氏做事麻利的很：“掌柜的，茄子可要怎么做？”
    这边拿过来的茄子都是圆茄子，昭然想了想说：“先都把皮去了，一会儿上屉蒸熟，对了，馒头会做吧？”
    马氏点头，虽然说他们自己吃的不会用白面做，大多是要用粗面做了，但是馒头包子这样的东西农妇是不会不会做的。
    “那明日一早起来看人数蒸上馒头，等着晚上之前把白菜大葱剁了我拌好馅明日起来都做了。”既然有人了，那自己当然是要学会偷懒的。
    一直忙活到了快十一点的时候，小文又叫来了两拨人要住店，昭然给开了房领了两拨人进去住了。
    中午的时候，昭然示范着炒了一锅炒饼之后再看马氏，这就能做的有模有样的了。
    昭然夹了一筷子尝了尝说：“可以，下次再稍微多加一点水就是了，现在还是会有些干。”
    马氏自己尝了，很快就找出了自己的错漏之处，保证下回一定改进。
    昭然又给她加了个任务：“以后闲着的时候多做些饼出来，这焖饼可不能没了饼。”
    这个好说，这饼只要和的软和些烙了出来再切成条就是了，没什么技术含量，只是费些劲罢了。
    马氏应了，帮着昭然把这餐午饭客人叫的菜都准备了。
    饭后尤妮儿勤快的用水把碗筷都仔仔细细的清洗了，昭然看了直点头。
    把已经蒸的八分熟的茄子拿了出来，连着切了片，让一整只茄子不散，昭然又拿了刚刚已经调好了的蒜酱均匀的涂了的满满的，八只茄子整整齐齐的码进了罐子里。
    “这个明天就能吃了，酸豆角和酸笋要放上十几天才行。”
    “晓得了。”
    昭然从柜子里拿了材料包出来准备做卤肉，这材料包是他们家传下来的配方，煮出来的卤肉那叫一个唇齿留香，保证你吃了一次之后就再也离不开了。
    叫了尤妮儿煮了半锅的水，把炒好的糖色到了进去，又把洗好切好的家里最后的一块肉扔了进去，又放了不少不怕煮的蔬菜进去，最后放了早就煮好的鸡蛋进去准备卤了。
    很有些遗憾的说：“看来明日还是要让那些人来了再垒两个灶台才是。”以后主要都要用灶台做饭了，一个可不够用，最少得三个吧。
    吩咐尤妮儿说：“小火煮上两个时辰，到了时间我会过来告诉你的。”
    尤妮儿乖巧点了头，只是还不爱说话。
    昭然也不勉强，又让她帮她娘把葫芦削成条状的：“这些晒干了到了冬天炖肉吃香的很。”
    她擦干净手出去了。
    见外边热热闹闹的两群人正坐在一起互通有无，聊着天开心的很。
    就是自家里这热水消耗的快了点，这一下去都两桶热水没有了。
    她看着他们这兴致，看样子还是要弄点小食吃才是。
    是要弄点瓜子还是花生呢？
    明日看看问王平父子两个现下里可有什么坚果好了。
    昭然站在柜台上算账，间或和热火朝天谈论着的两个队伍插上几句嘴，也有意思的很。
    倒是在一旁坐着和简元青说话的陆霄觉得自己被冷落了。
    从小一起长大的简元青怎么会看不出来这位的失落，喝了口茶水揶揄道：“怎么，陆大侠现下里还有这样被人看不上的时候？”
    从小他们在一起长大，明明自己也粉雕玉琢的可爱，可就是板着个脸的陆霄更招人喜欢，16岁了出来闯荡江湖也是，他到哪里都是众人眼中的焦点，芳心暗许的女侠更是不知道有多少。
    简元青忽然间像是想起了什么，问他一句：“我之前听说你本来不是要在海州待一段时间的？怎么这么快就来了这里？可是又被哪位女侠缠住了？”脸上的笑意暧昧又猥琐。
    陆霄淡淡的看了他一眼，没说话。
    简元青讨饶：“行了行了，我怕了你还不成？怎么总是这个样子？怪不得昭姑娘不喜欢你。”
    你又怎么知道她不喜欢我呢？昭然今天偷看了自己32次，昨天是34次，这样怎么能算是不喜欢呢？
    一过六点，几个汉子并那些商队的人就叫了起来：“掌柜的，晚上可有何好吃的？”
    今天中午那餐可是把他们给馋的够呛，简简单单的两个菜一份焖饼就能让人吃的心满意足，而且那爽口的小咸菜可更是让人口齿生津。
    昭然笑着推了推自己新做的茄子：“今儿刚腌上的蒜茄子，几位可要尝一尝？”
    一下子就定出去三只，昭然进了厨房，让马氏夹三只茄子出来，一只一个盘子，上头再淋上一点香油，端了上去。
    把在锅里一直煮着的卤肉带着汤汁都盛了出来，一股霸道的浓香味道瞬间充斥了众人的鼻子，她都能从厨房听见外边的叫声。喜欢在江湖客栈请大家收藏：(www.663d.com)在江湖客栈六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来