第五百二十九章 飘香粥
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田安康满脸笑容说道:“没想到你这么有心,莲子头本身是营养食品,只不过它的质量参差不齐,有的熟透了才摘下,所以煮起来会有苦味,无形中破坏了莲子本身的口感,我在煮之前,也会先把它摘掉。”
“既然这粥好喝,您就赶紧趁热喝了吧,”
陆洋知道摘掉莲子头,同样是田安康教的,这样也算现学现卖。
田安康边喝边赞道:“红枣甘甜可口,薏仁熬得软嫩适中,莲子更是入口即化,真的好吃极了。”
得到田安康的夸赞,陆洋觉得近一天的心血,总算没有白费。
田安康吃着吃着,突然露出疑惑的表情,说道:“不对呀,这么花费心思熬成的粥,没有八个小时以上,绝对无法熬出,难道你忙了一天?”
陆洋不以为意说道:“田老板,这都是小事情,重要的是您赶快好起来。”
正当两人有一句没一句的聊着时,医生走了进来,后面跟着一个年纪轻轻的小护士。
小护士才一进门,就直接说道:“这是什么味道?怎么闻起来这么香?”
田安康大概喝了陆洋的糯米粥,整个人看上去精神好了许多,心情大好的说道:“没什么,我店里的员工,帮我熬了粥而己。”
医生做完例行检查,露出笑容说道:“田先生,您喝的米粥好香,有没有名字?”
田安康呵呵一笑,说道:“问他好了,我也不知道这粥有什么名堂。”
陆洋淡淡的说道:“这是随便做的粥,所以没有名字。”
小护士脱口道:“这碗糯米粥香气四溢,不如就叫飘香粥吧?
医生听了之后,赞同道:“飘香粥这个名字真的很不错,非常的贴切。”
说完,医生笑着对陆洋说道:“先生,我平常在家也喜欢下厨,改天有空的话,可要向您讨教几招。”
小护士接话道:“大哥,飘香粥的做法,可不可以教我?我回家也可以做给奶奶吃。”
“没问题。”
陆洋痛快的说道:“你们如果真的想尝,明天我多带些过来,至于做法和材料,我可以顺便写在纸上带来,如果你们有兴趣,自己拿去复印好了。”
没想到他无私行为,竟在医院掀起一阵飘香粥热潮,无意中打响了飘香粥的知名度。
……
“秦金泉,你的包菜怎么切这么慢,等你把菜切好天都黑了!”
“洪大哥,你别催,我已经切很快了。”
“竹笋切得长短不一,而且有厚有薄,难怪炒出来的竹笋丝狗都不吃!”
“那只狗竟然不屑吃我的东西!我一定要宰了它!”
“萝卜丝要削得薄可透光,可是你看你切的厚度,简直是准备用来晒萝卜干了。”
“行了!你就别再挑剔了,我的手都酸死了,”
酒店厨房内,传来洪波和秦金泉的叫喊声。
明天就是比赛日,洪波准备最后指点秦金泉几招。
当然,语气上还是一如既往的严厉。
明天的比赛关乎松鹤酒店的未来,赢了什么都好说。
万一输了,只怕酒店撑不了几天了。
他们这些合作了几年的老伙计,估计也要各奔东西了。
秦金泉显然不理解洪波的良苦用心,认为他是拿自己发泄压力。
作为一名实习厨师,秦金泉认为自己已经做得都好了。
陆洋踏进厨房门口,看见了这一幕。
秦金泉脚边堆着一堆切好的青菜,洪波在旁边纠正他的错误。
陆洋随手抓了一小把包菜,不禁摇头叹气。
“秦金泉,你的心态太浮躁了。”
听到陆洋也在教训自己,秦金泉嘟嘟囔囔的说道:“切菜有切墩的小工,我们厨师只负责炒菜,切不好也没什么关系。”
“你小子还敢顶嘴!”
洪波恼怒的说道:“厨师不会切菜,算什么厨师?我真怀疑你的厨师证是不是买来的?”
“哼!”
秦金泉不以为然的说道:“医生还不会护理病人呢,照样替人看病疗伤。”
“算了。”
陆洋拦住想要发火的洪波,伸手将秦金泉退到一边,拿起他手上的菜刀开切。
“嗒嗒嗒……”
随着一阵清脆的刀身,包菜丝以优美的弧线,落到旁边的盘子里。
“叮!宿主受到崇拜,气运值+10!”
洪波钦佩的说道:“秦金泉,你仔细看看,这才叫切墩!”
秦金泉看着陆洋切出的菜丝,惊愕的不像样子。
这是陆洋用刀,切出来的包菜丝吗?
如果改用机器切的话,说不定还没有陆洋切得整齐漂亮。
这些包菜丝,不但每根长短一样,就连厚薄也几乎没有差别。
不要说秦金泉,就是洪波,都比不上陆洋的刀功。
洪波学厨将近二多年了,可是他切出来的东西,根本比不上眼前年纪轻轻的陆洋。
就算再给他十年,甚至二十年的时间,他也不可能切出这种刀工的包菜丝。
“陆主厨,你先歇一会,别和这小子一般见识。”
洪波笑容满面的递来毛巾,让小工给陆洋端来椅子和茶水。
“秦金泉,不论是刀功,还是炒菜,都是厨师该有的基础技能。”
陆洋耐心向秦金泉讲述厨师的本心,让他沉下性子,先把刀功练好。
“哦。”
秦金泉点点头,说道:“陆主厨,虽然我的刀功不行,但我炒菜没问题,要不我给你炒个青椒肉丝尝尝?”
陆洋不置可否的点点头,倒是想看看秦金泉的炒菜功夫,到底有没有进步。
比赛之后,自己就要回海州了,临走之前能为田安康培养几个优秀的厨师,也算是不虚此行了。
得到陆洋的首肯后,秦金泉兴致勃勃的拿出青椒,肉丝以及配料。
点火起锅后,秦金泉倒入热油,等到油温八成热的时候,单手将炒锅拿起来,按照冷锅热油方式,将腌制好的肉丝投进去翻炒。
一番忙碌过后,秦金泉端着香喷喷的青椒肉丝放在操作台,得意的说道:“陆主厨,你快尝尝吧。”
陆洋放下手里的茶杯,但却并没有起身,而是对洪波说道:“洪大哥,你先尝尝看。”喜欢我的运气开了挂请大家收藏:(www.663d.com)我的运气开了挂六六闪读小说网更新速度最快。
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“既然这粥好喝,您就赶紧趁热喝了吧,”
陆洋知道摘掉莲子头,同样是田安康教的,这样也算现学现卖。
田安康边喝边赞道:“红枣甘甜可口,薏仁熬得软嫩适中,莲子更是入口即化,真的好吃极了。”
得到田安康的夸赞,陆洋觉得近一天的心血,总算没有白费。
田安康吃着吃着,突然露出疑惑的表情,说道:“不对呀,这么花费心思熬成的粥,没有八个小时以上,绝对无法熬出,难道你忙了一天?”
陆洋不以为意说道:“田老板,这都是小事情,重要的是您赶快好起来。”
正当两人有一句没一句的聊着时,医生走了进来,后面跟着一个年纪轻轻的小护士。
小护士才一进门,就直接说道:“这是什么味道?怎么闻起来这么香?”
田安康大概喝了陆洋的糯米粥,整个人看上去精神好了许多,心情大好的说道:“没什么,我店里的员工,帮我熬了粥而己。”
医生做完例行检查,露出笑容说道:“田先生,您喝的米粥好香,有没有名字?”
田安康呵呵一笑,说道:“问他好了,我也不知道这粥有什么名堂。”
陆洋淡淡的说道:“这是随便做的粥,所以没有名字。”
小护士脱口道:“这碗糯米粥香气四溢,不如就叫飘香粥吧?
医生听了之后,赞同道:“飘香粥这个名字真的很不错,非常的贴切。”
说完,医生笑着对陆洋说道:“先生,我平常在家也喜欢下厨,改天有空的话,可要向您讨教几招。”
小护士接话道:“大哥,飘香粥的做法,可不可以教我?我回家也可以做给奶奶吃。”
“没问题。”
陆洋痛快的说道:“你们如果真的想尝,明天我多带些过来,至于做法和材料,我可以顺便写在纸上带来,如果你们有兴趣,自己拿去复印好了。”
没想到他无私行为,竟在医院掀起一阵飘香粥热潮,无意中打响了飘香粥的知名度。
……
“秦金泉,你的包菜怎么切这么慢,等你把菜切好天都黑了!”
“洪大哥,你别催,我已经切很快了。”
“竹笋切得长短不一,而且有厚有薄,难怪炒出来的竹笋丝狗都不吃!”
“那只狗竟然不屑吃我的东西!我一定要宰了它!”
“萝卜丝要削得薄可透光,可是你看你切的厚度,简直是准备用来晒萝卜干了。”
“行了!你就别再挑剔了,我的手都酸死了,”
酒店厨房内,传来洪波和秦金泉的叫喊声。
明天就是比赛日,洪波准备最后指点秦金泉几招。
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秦金泉显然不理解洪波的良苦用心,认为他是拿自己发泄压力。
作为一名实习厨师,秦金泉认为自己已经做得都好了。
陆洋踏进厨房门口,看见了这一幕。
秦金泉脚边堆着一堆切好的青菜,洪波在旁边纠正他的错误。
陆洋随手抓了一小把包菜,不禁摇头叹气。
“秦金泉,你的心态太浮躁了。”
听到陆洋也在教训自己,秦金泉嘟嘟囔囔的说道:“切菜有切墩的小工,我们厨师只负责炒菜,切不好也没什么关系。”
“你小子还敢顶嘴!”
洪波恼怒的说道:“厨师不会切菜,算什么厨师?我真怀疑你的厨师证是不是买来的?”
“哼!”
秦金泉不以为然的说道:“医生还不会护理病人呢,照样替人看病疗伤。”
“算了。”
陆洋拦住想要发火的洪波,伸手将秦金泉退到一边,拿起他手上的菜刀开切。
“嗒嗒嗒……”
随着一阵清脆的刀身,包菜丝以优美的弧线,落到旁边的盘子里。
“叮!宿主受到崇拜,气运值+10!”
洪波钦佩的说道:“秦金泉,你仔细看看,这才叫切墩!”
秦金泉看着陆洋切出的菜丝,惊愕的不像样子。
这是陆洋用刀,切出来的包菜丝吗?
如果改用机器切的话,说不定还没有陆洋切得整齐漂亮。
这些包菜丝,不但每根长短一样,就连厚薄也几乎没有差别。
不要说秦金泉,就是洪波,都比不上陆洋的刀功。
洪波学厨将近二多年了,可是他切出来的东西,根本比不上眼前年纪轻轻的陆洋。
就算再给他十年,甚至二十年的时间,他也不可能切出这种刀工的包菜丝。
“陆主厨,你先歇一会,别和这小子一般见识。”
洪波笑容满面的递来毛巾,让小工给陆洋端来椅子和茶水。
“秦金泉,不论是刀功,还是炒菜,都是厨师该有的基础技能。”
陆洋耐心向秦金泉讲述厨师的本心,让他沉下性子,先把刀功练好。
“哦。”
秦金泉点点头,说道:“陆主厨,虽然我的刀功不行,但我炒菜没问题,要不我给你炒个青椒肉丝尝尝?”
陆洋不置可否的点点头,倒是想看看秦金泉的炒菜功夫,到底有没有进步。
比赛之后,自己就要回海州了,临走之前能为田安康培养几个优秀的厨师,也算是不虚此行了。
得到陆洋的首肯后,秦金泉兴致勃勃的拿出青椒,肉丝以及配料。
点火起锅后,秦金泉倒入热油,等到油温八成热的时候,单手将炒锅拿起来,按照冷锅热油方式,将腌制好的肉丝投进去翻炒。
一番忙碌过后,秦金泉端着香喷喷的青椒肉丝放在操作台,得意的说道:“陆主厨,你快尝尝吧。”
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