第一百九十七章 食材太好也不行

    “我有时候觉得，哥你也没必要把爸想的那么坏。”
    杜衡差点一口气喘不上来。
    但他还是忍住了，强行挤出个笑：“说的也是，妈你看呢？”
    杜母有些为难，她又不傻，哪里感受不到这个气氛，但是一边是老公，亲儿子，一边是虽然亲但不是亲生的儿子，杜母想了想：“要不咱家请三个师傅也行？”
    “不行！”
    “没必要。”
    杜母：“……”
    杜母：“那你们自己决定吧，我都好了。”
    她起身，伸了个懒腰：“我去花园转转。”
    她逃也似地走了。
    真的管不起，还是赶紧跑了吧，杜母不但自己跑了，还扯着杜老爷子和杜父跑了，只剩下杜衡和杜霄兄弟两人。
    杜父虽然不愿意走，但是抗不过老婆，更抗不过老爸，只好跟着走了。
    杜衡倒是也不怪她，杜母没有帮着杜霄说话，对杜衡来说已经够了，更何况还把杜父带走了。
    杜衡问他：“你什么意思？”
    杜霄说：“没什么意思。”
    杜衡说：“你又不住在家里。”
    杜霄说：“是爸的意思。”
    杜衡说：“别什么事都推给爸。”
    杜衡当然明白这都是杜父给他难堪，但是他现在是在家里，无论如何都不能开口说杜父的不好。
    就算杜父现在人不在这里，阿姨们也还在，而且也保不齐会不会被听到。
    杜霄淡淡地说：“我又不住家里。”
    “……”
    他看着说不出话的杜衡，心情很好的端起茶杯，虽然里面是矿泉水，不过回到家，杜霄还是会换到杯子里喝，杯子是E国的古董骨瓷茶杯，很是优雅，杜霄也很喜欢。
    杜衡哼了一声，转身就走。
    又不是他想在这个家里待着的，但是杜衡也不会退缩，这里就是他的家。
    杜霄才是不应该存在在这个家里的人。
    他转身来到了厨房，刚走到外面的小廊上，就已经闻到了一股香味。
    柳芊芊完全不知道外面发生了什么，她进到厨房来的时候，佛跳墙还没有起盖。
    张师傅是懂行的人，别人做的菜，无论如何自己都不应该乱碰。
    他正在准备另外的菜，总不能他们这顿晚餐只吃佛跳墙和凉拌菜，那几道凉拌菜还是柳芊芊为了不浪费食材做的。
    柳芊芊看了一下手机，差不多也该起盖了，不过还不急，等到闹钟响了再起就可以。
    全师傅虽然也还在厨房，但他这次可没有磨刀了，而是蹲在下水池旁边削着土豆。
    “柳小姐。”张师傅看到她进来，打了一声招呼。
    “张师傅你好。”柳芊芊说，“您这是做什么呢？”
    “蟹黄豆腐，”张师傅说，“我看到柳小姐做的凉盘了，盘摆得真是漂亮。”
    “哪里哪里。”
    主菜自然是佛跳墙，凉盘是她做的鸡和排骨，猪蹄虽然卤上了，但是并不适合这个时候吃，柳芊芊打算浸泡一晚上，本来要嘱咐刘阿姨的，因为毕竟全师傅也不会听她的，现在张师傅回来了，柳芊芊正好可以说一下：“张师傅，这锅里的猪蹄浸泡到明天早上，蒸一下就可以吃了。”
    张师傅说：“知道了。”
    柳芊芊放下心，站在一旁看着张师傅做蟹黄豆腐，既然张师傅回来了，她就不好喧宾夺主，主动做菜了，不过问问还是可以的：“有什么忙我可以帮的？”
    张师傅本来想说不用，但是话到嘴边，还是改口了：“还差个蔬菜，能麻烦你做一下吗？”
    “好勒，做什么呢？”
    “冰箱里有材料，柳小姐看着做就好。”
    “没问题！”
    杜家的冰箱那么多，和衣柜差不多，自然也都是分门别类的装着食材，从可以储存的根茎类蔬菜，到现在最当季的时蔬，可以说是应有尽有。
    不过柳芊芊也不打算做多么复杂的菜，毕竟只是家庭晚餐，她挑了挑，选了正是时节的豌豆尖。
    豌豆尖不但营养价值高，关键是爽口，佛跳墙不管怎么弄，终究还是一道浓厚的菜品，这样的菜，刚吃进去的时候，觉得鲜美异常，但是吃多了的话还是会觉得腻，尤其是对杜老爷子，杜父杜母这样年纪比较长的人来说，估计还有点不好消化。
    所以蔬菜一定要做的简单，清爽。
    豌豆尖洗干净，弄干水份，用蒜蓉清炒一下就可以出锅了。
    柳芊芊稍微摆了一下盘，把豌豆苗弄得顺溜好看一点。
    又弄了点山药，切成手指大小的长条，整整齐齐地摆在平底盘里，放到蒸锅里去蒸。
    这些都弄好以后，她想了想，拿了两个番茄，先闻了闻。
    很香，很有番茄味。
    现在的番茄为了保证运输的时候减少损伤，其实都摘选过品种的，市场里卖得大部分番茄，都是皮很厚的那种，M国进来的品种。
    优点自然就是保质期长，皮糙，运输的过程中不容易出现损伤。
    缺点则是不够香，没有番茄应该有的那种味道，很多甚至吃起来没滋没味的。
    这也是为什么柳芊芊一直用这种番茄给杜霄做汤，这种没滋没味非常适合杜霄。
    但是杜家不愧是杜家，柳芊芊闻了一下，就知道这个番茄绝对不是市场上卖的。
    很大的可能是本地种的，柳芊芊还不至于靠闻就能闻出品种，但绝对是比较传统，没怎么改良过的。
    这种番茄，杜霄是吃不了的。
    杜家厨房里也没有蒸馏的设备，柳芊芊只能遗憾地放下了番茄。
    她又拿起了其他的水果，可惜每个都很香甜。
    正好全师傅削好了土豆皮，柳芊芊过去二话不说拿走了一颗土豆。
    还好，还好，土豆无论改良多少品种，也只是在口感和水分上产生差异，总体的味道不会变动太大。
    她干脆又拿了一颗土豆。
    全师傅：“……”
    全师傅：“你干嘛！”
    张师傅轻咳一声：“柳小姐是客人，不要这个态度。”
    全师傅：“……”
    张师傅说：“再把胡萝卜削了。”
    柳芊芊没有搭理全师傅，她先把土豆蒸上，再去鸡蛋区一看，一水儿的笨鸡蛋，幸好还有红心大鸡蛋，这种鸡蛋更加好一些，腥味也少。
    她打好了鸡蛋，用平底锅做了简单的蛋卷，因为油放得少，所以对温度的控制一定要非常仔细，稍微过火一点，鸡蛋就会粘在锅上。喜欢后厨大师傅又拿影后了请大家收藏：(www.663d.com)后厨大师傅又拿影后了六六闪读小说网更新速度最快。
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