第251章 姜母油鸭

    等杏儿把铺子最近的订单和账理清，太阳已经落山了。
    毕竟是临近节年，龙王寺最近的香客络绎不绝，徐姚氏她们的小食铺子最近每天的生意也很火，一直到刚刚才送走最后一位客人。
    “娘，眼看着又要下雪了，咱回去吧？”徐杏儿帮着将摆在外面的凳子收了回去，招呼她娘还有白婶子。
    “卉娘，咱们明日是休息吧？”白家媳妇将洗干净的抹布挂在了门后，看到徐姚氏点头便笑的更开，“那你们明日可不要出门啊，我和你大哥要去你家的。”
    龙王庙这边在年节时候是会有庙会的，徐姚氏她们就商量着先在小年前休息一日，后面除了除夕那天就不休息了，白家当然着急着去徐家走亲戚。
    “好啊”，徐姚氏知道这是白家重视桃儿，心里面更是开心，“不过咱们这过年也不休息，肯定有很多家要去送礼的，你们要是忙咱们之间好说的。”
    “有你白大哥呢，咱们忙是为了赚钱，他最近连个鱼都没能拎回来，还不跑跑腿么？”她语气里都是理所当然，自从这个铺子开起来了，她每个月拿回家的钱比白艋要多，家庭地位自然也就上去了。
    徐姚氏被她的话逗笑了，“可不是么，那我们明日就在家里面等你了！”
    在这样的冬夜里面划舢板是件苦差事，杏儿和徐姚氏刚到码头就看到有一只挂着橘色风灯的船在水面上摇摇晃晃，船头还蹲着个人。
    “爹？”杏儿眼尖的发现那蹲在船头的便是自家爹爹，徐姚氏也很是吃惊，母女俩挽着手快步走过去，发现徐正旺还是蹲在船头。
    “脚麻了”，徐正旺微微皱着眉头，略微有些尴尬的笑着。
    “噗”，母女俩对视了一眼都没忍住笑了出来。
    “你们母女俩也太晚了吧，要不是我来接，你们是不是就不回家了？”
    徐正旺一边摇辑一边抱怨着，母女俩坐在烧着小火盆的船舱里面暖暖和和的。
    “我爹现在也太好了吧，还知道来接咱们。”徐杏儿心里面暖暖的，徐姚氏微微笑着，现在的徐正旺是比之前更懂得关心人也更贴心了。
    就这样划了一会儿，徐姚氏突然从船舱里面出来了，“你冷不冷？要不我来划一会儿？”
    “得了吧”，徐正旺语气很嫌弃，“你累了一天了，手又沾了水，再吹吹风肯定就皴了，快进去坐着休息休息。”
    “好好。”徐姚氏抿着嘴就进去了。
    到田凤山也就不到一盅茶的功夫，杏儿走在爹娘的中间，还被徐正旺扣上了个厚厚的皮毛帽子。
    “你姐今天可是露了一手，做了好吃的等着你们呢。”徐正旺想着那小灶上陶罐子里面的香味，也忍不住吞了口水。
    出现在徐家晚饭桌上的是一道姜母油鸭，鸭子是自家养的，一年半每日吃的都是好东西，又经常在山上跑，油少肉多。
    姜母油鸭的做法倒是很简单，将收拾好的鸭子割去腹部过多的油脂，先用小葱和香菜沾着粗盐在鸭子表面摩擦，再将姜片塞进鸭肚子里面，腌制半个小时。
    在大铁锅里面加进小宽油，放入姜炒香，将腌好的鸭子丢进去淋油只到表皮金灿灿的，这一步叫做“拉油”。
    将拉过油的鸭子和姜片、红枣放进陶罐里面，加进热水大伙烧开，，再转至小火一直熬炖，将鸭子里面的油全都熬出来才算做好了。
    这姜母油鸭上面飘着厚厚的一层油，但是很神奇的是吃起来却是一点油腻的感觉都没有，或许是徐家的鸭子经常吃青料的关系，这鸭肉吃起来还有些些许的青草香。
    “这鸭肉也太嫩了吧”，一直不舍得杀那几只鸭子的杏儿在这柔软清淡的鸭肉面前却是一点抵抗力都没有，之前家里面的熏鹅蜡鸭也都是在徐杏儿不在家的日子里宰杀的。
    “说要杀鸭子你还哭，现在吃的比谁都要欢”，桃儿对她这样不敢杀却是吃的很香的行为很是无语。
    杏儿谄媚的笑了笑，她姐一向都是这么看不惯她的，可是嘴上嫌弃她的徐桃儿却是手上不停，给她挟了一大块鸭肉。
    徐杏儿嘿嘿继续笑着，往她姐那边靠了靠，“姐，咱这边的糕点铺子提前关几天吧，我听杨婶子下午聊天是想要早点回老家呢。”
    “那要是还有订单怎么办？”
    “我今天去邵阳看了看，单子比前几天要少的多了，这几日龙王山上蒸糕的订单也少了许多呢，已经快到小年了该定的肯定都定了，不如早点歇了，放杨婶子她们早点回去松快松快。”
    姐妹俩的糕点铺子在苏沢的那一家是交给平家管理的，这边的两家一共雇了五个婆子，都签了十年的长契。
    而且这些人都是胡大娘子和洪家送过来的，人品是值得信任的，手脚快还勤快，徐家和她们相处的都不错。
    徐桃儿想了想，“那龙王寺的庙会怎么办？”
    “到时候咱俩准备准备呗，咱们姐妹俩也很久没有出去摆摊啦。”徐杏儿还真的挺怀念在集市摆摊的日子，这几年虽说不用她们自己守着店了，可是为了开发出新颖又受欢迎的糕点，在家里面可是做了不少的实验。
    “行吧，那就按你说的做吧，小掌柜。”
    “得令”，徐杏儿调皮的应了一声，惹的家里人都笑了起来。
    徐家的餐桌上总是这样和和气气的，这边姐妹俩商量这庙会的事情，那边夫妻俩在商量明日白家要来的事情。
    “明天倒是得去多置办些东西了，这可是亲家上门了”，徐姚氏有些紧张，桃儿和白大榕的婚事就定在明年春天，现在也可以称对方是亲家了。
    两家人之前就挺熟的，只是明日却是以不同的身份相见，自然是略有些紧张的。
    “是啊，明天我拉着你进城，咱们正好把年货也再买一些。”
    “胡姐姐不是送过来了挺多东西的么？怎么还要去买啊?”徐杏儿凑过来听了会，突然发表了意见。喜欢锦鲤渔娘喜事多请大家收藏：(www.663d.com)锦鲤渔娘喜事多六六闪读小说网更新速度最快。
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