第202章 花生猪脚

    晚上的这顿饭实在是丰盛的很。
    香喷喷的花生猪脚炖的软烂，盛在大碗里面散发着诱人的香气，洗的白白净净的猪脚被炖成了透明色，又被酱油穿上了一层淡棕色的新衣服，今年的新花生从红色被熬煮成了淡粉色，吃起来像是芋头医院软糯，味道也是甜甜的。
    那猪脚一咬就软糯的掉下来，在嘴里面嚼的时候却变得弹牙，加上花生一起嚼的话，一嘴都是满溢的香气。
    花生猪脚的旁边是黄瓜皮蛋、四喜烤麸、还有蒜泥茄子、油炸花生米和油渣，这是给外公和徐正旺专门做的凉菜。
    这几道菜有的被分盛在两个盘子里面，在八仙桌的最外围摆着，里面则摆的是热菜。
    一道清蒸鲈鱼鲜嫩清淡，一道油爆河虾是阿婆的拿手菜，一道香菇油菜则是专门给小孩们做的，还有一道香香甜甜的拔丝玉米粒，则是桃儿上次在阿婆家吃过就再也忘不掉的。
    阿婆先给大家都盛了一碗花生猪脚汤，徐杏儿被这碗里面的香气诱惑的直耸鼻子，八仙桌的中间还是空的，这里是给压桌大菜——松鼠桂鱼准备的。
    姚外公在外婆做好别的菜摆好桌之后才背着手进了厨房，他将炸锅鱼的油又烧热起来，一手捏着鱼尾巴送进油锅里面进行复炸。这次的油温比上次的要高，桂鱼一进去就发出了“吱吱吱”好听的声音。
    他的另一只手则是在旁边的小锅里面搅着，这里面是将炸鱼之前熬制的青梅番茄酱用油炒一遍，在里面混开糖、醋，做成酸酸甜甜的桂鱼酱。
    将这酱再炒一遍是为了让他的颜色更加红润，这样上桌时候的菜色才更好看。
    复炸之后的桂鱼更加酥脆，高温将鱼肉外面的面糊变得越加酥脆，姚外公将炸的金黄的桂鱼捞出来，稍稍控鱼，鱼头和鱼肉还原在鱼型盘子上。
    “来喽来喽~”，徐正旺捧着鱼盘子笑容满面的走在前面，后面跟着拎着小锅和大勺的姚外公。
    松鼠桂鱼被安置在八仙桌的正中央，徐杏儿仔细听了一下，刚从油锅捞出来的炸鱼上面的油还在滋滋滋滋的爆裂着，听起来的确很像松鼠的吱吱声。
    徐正旺放好鱼就让开了位置，姚外公一手握勺，在另一手拿着的锅里面舀了两下，粘稠红亮的汤汁一层层的盖在了桂鱼身上，酸甜的味道一下子散开，在每个人的鼻子下面诱惑着。
    “咕咚”，徐杏儿一直在盯着那松鼠桂鱼，无意识的吞了一大口口水，她有些不好意思的左右看看，却发现姐姐和哥哥也在悄悄的吞口水。
    “老头子，快坐下”，外婆敏锐的注意到了这三只小馋猫，赶忙招呼老伴坐下来。
    徐正旺则是小心翼翼的打开了一瓶他带过来的酒，这酒还是洪金宝给他找的，闻起来就很香。
    俗话说倒茶七分，倒酒十分。说的是给别人倒酒的时候要到的满满的。
    “爹”，徐正旺仔细的将老丈人面前的酒杯倒的满溢，等着他举杯。
    按照风俗，第一杯酒该是长者致意，姚外公举起酒杯看看左右，看看一脸笑意的女儿和略带紧张的姑爷，看看对面三个已经长大了的孩子，脸上也都带着幸福的笑，他原本紧绷的脸色慢慢的缓和了起来。
    “回来就好，来，喝一杯”，姚外公捏起酒杯，主动和姑爷碰了一碰，徐正旺受宠若惊，赶忙端起酒杯和老丈人轻轻一碰，一口喝掉了。
    “来来来，吃菜吃菜。”姚外婆先给杏儿挟了一大块松鼠桂鱼的鱼肚，又给明年挟了一块清蒸鲈鱼的鱼肚，最后给桃儿舀了一小碗的拔丝玉米粒。
    徐杏儿朝阿婆笑笑，迫不及待的将那一块盖满红亮酱汁的鱼肉放进了自己的嘴里。
    “嗯~~~~”徐杏儿忍不住笑了出来，这松鼠桂鱼也太太太太太好吃了吧！
    那被炸的酥脆的外壳上挂上的梅子番茄酱酸酸甜甜，中和掉了油腻感，里面的鱼肉白嫩紧实，杏儿赶紧在鱼肉上也抹了一点梅茄酱。
    新鲜的桂鱼肉吃起来本来就带着清甜的味道，加上酸甜的梅酱滋味，和焦酥的外壳是另一种风味。
    徐明年则是更喜欢吃清蒸鲈鱼，白白嫩嫩的鲈鱼肉一挟就碎，得飞快的沾一点外婆特制的酱油汁就送进嘴里，松江这边的酱汁都带着一点点的甜味，和鲈鱼的鲜味结合在一起真是美味极了。
    一顿饭吃到日落月升，小孩子们早就吃饱下桌了，阿婆则是又切了盘猪蹄拿过来，给还坐在桌前的爷俩下酒。
    徐正旺其实已经喝的有些多了，姚外公话不多，吃两三口菜就和他碰一下杯子，只不过他可以喝半杯或者略沾沾嘴唇，正旺作为姑爷却是得一口干掉。
    这杯子虽不大，可是酒却很上头。
    姚外公捡了一颗盐水花生吃了，慢慢慢慢的嚼了会儿，突然问道，“那洪少爷家里你去过么？”
    “嗯？”徐正旺已经有些反应慢了，他眨了眨眼睛反应过来后挠了挠头，“这倒是没有，金宝的父亲是太湖红的当家，我怕贸然拜访会让人觉得咱家是巴结。”
    “那中秋给人家送礼了么？”
    “送了送了，爹，您放心”，徐正旺跟他老丈人碰了下杯子，“都是咱家地里面种的东西，还有鱼、还买了肉。”
    姚外公点了点头，“人家可能也不缺咱们这点东西，但是心意还是要送到的。”
    “是”，徐正旺点了点头，他想了想犹豫了下，决定还是问问老丈人自己心中掩埋已久的疑惑。
    “爹”，他有些吞吞吐吐，“我爹说让我和金宝的关系更近一步...”
    “桃儿？”姚外公心思敏锐，他眯了眯眼睛，“洪少爷有跟你提起过此事么？”
    “那倒没有”，徐正旺絮絮叨叨的将自己小妹的事情说了，“爹，你说要是当时我答应我爹跟金宝提桃儿的事，春华是不是就不会这样了？”
    “糊涂！”姚老爷子刚才还在想姑爷终于长进了，此时却恨不得扒开他的胸膛看看到底是什么糊住了他的心眼。喜欢锦鲤渔娘喜事多请大家收藏：(www.663d.com)锦鲤渔娘喜事多六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来