第189章 冷面

    蝉鸣一日比一日响亮，气温也一日比一日要高，但是晚风中开始带着些许的凉意，徐杏儿到这里的第一个夏天，就这样快要结束了。
    “杏儿”，洪金宝隔了两周来到了田凤山，在篱笆外就看到徐杏儿戴着个小草帽在院子里的小菜地里忙活。
    “金宝哥！”徐杏儿闻声抬起头，笑眯眯的朝着他招招手，看到他身后的冯凉也笑着朝他招招手，“冯凉哥也来了呀。”
    “来看看给你带了什么好东西”，洪金宝朝她招招手，冯凉也往旁边错开一步，露出后面的驴车。
    徐杏儿一溜烟的跑过来了，她在洪金宝面前转了个圈，展示自己的新草帽
    小丫头眼睛亮亮的盯着他，又将草帽摘下来递到他眼前，“我爹新给我做的，漂亮吧？”
    这草帽是用晒干了的稻草杆编成的，徐正旺编竹篾有一套，摆弄稻草杆也不在话下。徐姚氏还用之前染麻布剩下的颜料将一部分稻草杆染成了蓝色。
    徐杏儿指着帽檐上方一行蓝色菱格给金宝炫耀一下，又给冯凉看了看。
    “这是送我们家的驴么？”徐杏儿注意到了旁边的那头昂昂叫着发的驴，它好像对徐杏儿的草帽十分感兴趣，脑袋总是跟着草帽转动。
    “你拿远点”，冯凉推开了驴子拱过来的脑袋，声音还是那样的公鸭嗓子，“别让小黑把你的新帽子给嚼了。”
    见小丫头一脸警惕的将她的帽子背在了身后，洪金宝觉得好笑，“这驴子可不是给你的，不过后面的东西是带给你的。”
    徐杏儿垫着脚尖去看驴车后面放的箱子，上面有些湿漉漉的，“这是什么？”
    “你先闭上眼睛”，金宝见她乖乖听自己话闭上了眼睛，心情很好，嘴上却说着，“不行，我怕你偷偷睁眼。”
    徐杏儿刚想反驳就觉得一双大手捂住了她的眼睛，洪金宝绕到了她的身后一手捂上她的眼睛，一手扶在她肩膀上将她往前推。
    徐杏儿有点害怕，“什么啊？用的着这样么？”
    一旁的冯凉配合这将箱子打开，把里面包着的棉被和稻草扒开，一团白雾就飘了上来，徐杏儿感觉自己的手腕被人捏着，手被放上了什么东西上。
    “呀！”第一下的触感像是被什么蛰了一下，她想缩回手却被戏谑的洪金宝捉住手又放上去了，杏儿小心翼翼的摸了上去，手上先是轰一下子的火热接下来却慢慢的变得冰凉。
    她的心却由惊慌渐渐涌起了兴奋，“是什么？是雪么？还是冰？”
    洪金宝没回答而是松开了遮住她眼睛的手，徐杏儿适应了一下光纤便见到眼前的箱子里面是一大块正在散发出白色气息的透明冰块。
    “是冰呀！”徐杏儿兴奋的回头看向洪金宝。
    金宝点点头，从那箱子侧面取出一块小小的冰块递了过去，“这冰是你胡姐姐给你的。”
    徐杏儿惊喜的接过来那一小块冰，发现它被雕成了一只小兔子模样，她将冰在手里握着翻来覆去的看，感受着手心的凉意。
    “胡姐姐怎么会有冰呢？”这样闷热的天气里面能够摸到冰，真的是一件非常幸福的事情。
    “你后槽牙都笑出来了”，洪金宝见她幸福的不得了，毫不留情的打击了她一句，“她家是做酒楼的，没点看家的本事怎么成？”
    “对哦”，徐杏儿连忙将举起冰雕放在嘴巴前面遮住自己挡也挡不住的笑，心里面再次感慨要是有冰箱那可太幸福了。
    这块冰尺寸不小，被好好的安置在了洪家后院的地窖里面，用稻草和棉被好好包着保存。
    “娘，咱中午吃冷面吧！”徐杏儿缠着徐姚氏在想如何完美的利用这块冰。
    徐姚氏也是第一次在夏天见这么大块的冰，她也没想好到底要做什么，听到女儿这么说便问道，“冷面怎么做啊？咱平时吃的凉面放在冰上冰一冰？”
    徐杏儿一滞，她忘记了徐姚氏从来没做用冰处理过的料理，当然不懂冷面怎么做。
    “冷面...不就是比凉面更凉爽的么？不过娘，带汤的会更好吃吧？”徐杏儿装作什么也不懂一样给她娘提意见。
    “嗯，有道理”，徐姚氏还真的按照徐杏儿说的来考虑这个冷面要怎么做，“那就不能做鸡汤面，鸡汤冷了就不好吃了。”
    “做点带酸甜口味的吧”，徐杏儿一边回想着以前吃的冷面一边提意见，“这样酸酸凉凉的，一定很开胃。”
    “就你事情多”，徐桃儿捏了捏杏儿的小肚子，“遇到吃的就这么的兴奋。”
    她看似是抱怨了徐杏儿一句，转头就跟徐姚氏说道，“娘，院子里种的番茄也熟了，在冷面里面加点番茄不就是酸甜口了么？”
    娘仨商量了一阵，决定用大骨熬出来的汤来做这冷面，在搭上细细的手工面，用黄瓜西红柿做面码。
    虽说是第一次做冷面，可是做惯了各种汤面的徐姚氏上手也是很快的。
    猪腿骨被烫去血沫，和姜片、香葱段、和独头蒜一起丢进小锅里面熬煮着。
    这次虽说是冷面，用的却是前几日白家送过来的荞麦面。
    荞麦是白大榕的娘在避风塘的堤岸上种的，那里的田薄的很，这些种子是她随意撒的，没想到竟然长成了。
    虽说徐正旺和白艋上次闹了个不痛快，可是白家嫂子过来，徐正旺却也不好给她脸色。
    荞麦面眼色是淡棕色的，吃起来韧韧的，比较适合这个冷面。
    熬好的猪骨汤被撇去油脂，放凉后滤除渣滓再加上点白萝卜略略熬煮一下，整个汤质就变得澄清了。
    这样的清汤里面加上醋、糖、盐和少许的酱油、蒜末、黄瓜丝、番茄块就调成了冷面汤，徐杏儿用小勺子尝了尝味道点点头，满意的将面汤倒进了小木桶里面，和姐姐一起拎去了后院。
    冯凉将冰凿出了一些小块丢进了木桶里，桶被放在地窖的大冰块旁冷藏着，等待着和冷面的相遇。喜欢锦鲤渔娘喜事多请大家收藏：(www.663d.com)锦鲤渔娘喜事多六六闪读小说网更新速度最快。
    到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来