第509章 蜜悦的品控
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顾卿卿吃了一惊,没想到昨日刚和凌夜暝说完张学士家的女儿,今儿个就能见到真人。
面对着这个以后可能会成为自己嫂子的大家小姐,顾卿卿的态度有了些微妙的变化。
若说原来请她进来,只是想要探讨一下她对蜜月甜点的一些看法,那现在就多了几分站在小姑子层面上的审视和亲近了。
“原来是张小姐,快请坐。”顾卿卿客气的请张淼就座。
张淼不敢在王妃面前太过放肆,于是屁股便只挨了半边,小心翼翼的谢过后坐了下来:“不知王妃邀请臣女进来,所为何事?”
“没什么大事,张小姐不必紧张。”顾卿卿露出和善的笑容道:“就是想问问张小姐,刚刚你说这蜜悦甜品的味道不对,是怎么一回事?”
张淼的神色中带了几分惊讶:“没事,可能是臣女在外面吃的蜜悦甜品做法同京都略有不同罢了,实在算不得什么大事。”
顾卿卿看着张淼明显一副有些害怕的样子,便放缓了声音道:“张小姐不要怕,我也是因为吃着蜜悦的东西和从前有所不同才过来看看的。你把你的真实想法告诉我就好。”
张淼看着眼前的顾卿卿丝毫没有豪门贵妇的架子,心中的忐忑便少了不少,她松了口气道:“其实差别也不算太大,只是因为臣女一直很喜欢蜜悦的东西,之前在外面的时候几乎天天都会吃,对这个味道十分熟悉。”
“再加上臣女本身就对糕点一类的颇有研究,才觉察出来。京都的蜜悦,似乎有一点点的苦。而且那种吃完满嘴回甘的滋味,也没有了。”
顾卿卿点了点头,赞同的说道:“和我的想法简直一模一样。”
顾卿卿眯着眼睛笑道:“我还以为是我孕期口味发生了改变呢,本来还有些怀疑自己,眼下张小姐的答案,倒是给了我不少的信心。”
张淼有些不好意思的低头笑了笑,顾卿卿接着问道:“刚刚听张小姐说在外面吃过,不知是何处的?”
张淼说了个地名,而后抿唇笑道:“臣女的外祖在那地,去年的时候身子骨有些不大爽利,臣女便去服侍她老人家了。这会儿外祖身子大好了,才回京都来。”
顾卿卿笑着道:“张小姐真是孝顺。这次有劳张小姐了。”
张淼垂首应道:“不敢当。”
她看着顾卿卿似乎还有事做的样子,便主动请辞道:“臣女家中有事,就不多叨扰王妃娘娘了。”
顾卿卿点了点头,面上的笑容更加和善:“珍珠,替本宫送送张小姐,玉珠,准备些礼物给张小姐带着。”
张淼起身行礼,便退了出去。
端庄大方,行事有度,看着还颇为孝顺,说话言谈间也是落落大方,做事也十分有眼力见,看着同哥哥倒是十分相配。
顾卿卿心思在张淼身上转了一圈,而后又回到了蜜悦身上。
她垂眸沉声说道:“给我把客人请出去,店门关上,我要好好的审一审掌柜!”
“是。”金珠银珠应声道。
很快,店外排队的人便都被请了出去,但因着顾卿卿让她们发放了大额的优惠券,所以虽然偶有怨言,但也没有造成太大的影响。
掌柜从柜台后面跑了过来,不解的说道:“东家,您这是做什么?”
“做什么?”顾卿卿冷哼一声,猛地将账本砸到了掌柜的头上。
掌柜一时躲闪不及,被账本最尖利的地方直接戳中了脑门,鲜血顿时流了出来。
他的表情有一瞬间的狰狞,但很快又恢复了那副诚惶诚恐的样子。他忙跪下说道:“不知属下做错了什么,东家要如此?”
“怎么?不见棺材不落泪?”顾卿卿微微眯眼,霸气顿时流露了出来,让掌柜情不自禁的打了个寒噤。
但他还是死咬着说道:“属下不知。”
“账本。”顾卿卿冷冷地说道:“把真的交出来。”
“属下不明白东家是什么意思,这账本就是真的啊,每日的进货价,流水和所用材料,以及日常员工开支,上面写的清清楚楚的啊。”掌柜冤枉的说道。
“是清楚,但清楚不代表这就是真的。”顾卿卿怒极反笑:“你这假账做的十分有水准啊,但想要蒙骗本宫,还嫩了些!”
她眯着眼睛道:“蜜悦的品控出了问题,微微发苦,应该是把原本的百花蜜换成了比较便宜的白刺花蜜。”
“而缺少回甘,想来就是在蜜中又兑了更便宜的白糖。单单从糕点这一块省出来的蜂蜜钱,你就赚了不少吧。”
顾卿卿的尾音带着微微的威胁,让掌柜打了个寒噤。
他辩解道:“最近天气寒冷,蜂蜜的质量普遍不高,价格还不低,不是属下的错啊!”
“哦?”顾卿卿微微勾唇道:“来人,把有的所有甜点饮品,全都给本宫上一份。”
接着,便有人按照顾卿卿的要求呈上了甜点饮品,顾卿卿慢悠悠的挨个品尝了一遍,颇为不满的点评道:“奶茶味淡,应该用了稀释过的牛乳加了乳粉。”
“红豆和珍珠的量比之前要小,杯子也小一圈,这价格没变。成本上就能控制不少。”
“这三层的糕点层数没变,但每一层都比之前要薄了几分。掌柜,看来本宫真的是低估了你的胆子。”
她每说一句,掌柜便哆嗦一下。
他怎么都没想到,顾卿卿都已经贵为王妃了,居然还会在意自己手下众多店铺中的其中一个!
虽是数九寒天,但他额上的汗一滴接一滴的掉,他心虚的辩解道:“属下不过是为了控制有效成本,也是在为东家赚钱啊,东家明鉴!”
“那你的账目,如何解释?”顾卿卿一句话,便怼的掌柜哑口无言。
“你说你是为了本宫挣钱,那你给本宫看的这账本,为何还是面上一片大好?甚至不管是成本还是售价,都同原来别无二致?”
掌柜不知如何应对,只能低着头装哑巴。
顾卿卿眯起眼睛道:“做生意,最重要的就是诚信和信誉。你改一点,以为顾客发现不了,然后你的胆子会越来越大,改动也会越来越大胆,最后你会丢失掉全部客户!”
“而这一丢,就不只是蜜悦的事了!本宫名下的所有商铺,都会因为你的私心,不被顾客所信任!”
“哪里有这么夸张。”那掌柜不怕死的嘟囔了一句。喜欢农家巧女:医妃难当请大家收藏:(www.663d.com)农家巧女:医妃难当六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
面对着这个以后可能会成为自己嫂子的大家小姐,顾卿卿的态度有了些微妙的变化。
若说原来请她进来,只是想要探讨一下她对蜜月甜点的一些看法,那现在就多了几分站在小姑子层面上的审视和亲近了。
“原来是张小姐,快请坐。”顾卿卿客气的请张淼就座。
张淼不敢在王妃面前太过放肆,于是屁股便只挨了半边,小心翼翼的谢过后坐了下来:“不知王妃邀请臣女进来,所为何事?”
“没什么大事,张小姐不必紧张。”顾卿卿露出和善的笑容道:“就是想问问张小姐,刚刚你说这蜜悦甜品的味道不对,是怎么一回事?”
张淼的神色中带了几分惊讶:“没事,可能是臣女在外面吃的蜜悦甜品做法同京都略有不同罢了,实在算不得什么大事。”
顾卿卿看着张淼明显一副有些害怕的样子,便放缓了声音道:“张小姐不要怕,我也是因为吃着蜜悦的东西和从前有所不同才过来看看的。你把你的真实想法告诉我就好。”
张淼看着眼前的顾卿卿丝毫没有豪门贵妇的架子,心中的忐忑便少了不少,她松了口气道:“其实差别也不算太大,只是因为臣女一直很喜欢蜜悦的东西,之前在外面的时候几乎天天都会吃,对这个味道十分熟悉。”
“再加上臣女本身就对糕点一类的颇有研究,才觉察出来。京都的蜜悦,似乎有一点点的苦。而且那种吃完满嘴回甘的滋味,也没有了。”
顾卿卿点了点头,赞同的说道:“和我的想法简直一模一样。”
顾卿卿眯着眼睛笑道:“我还以为是我孕期口味发生了改变呢,本来还有些怀疑自己,眼下张小姐的答案,倒是给了我不少的信心。”
张淼有些不好意思的低头笑了笑,顾卿卿接着问道:“刚刚听张小姐说在外面吃过,不知是何处的?”
张淼说了个地名,而后抿唇笑道:“臣女的外祖在那地,去年的时候身子骨有些不大爽利,臣女便去服侍她老人家了。这会儿外祖身子大好了,才回京都来。”
顾卿卿笑着道:“张小姐真是孝顺。这次有劳张小姐了。”
张淼垂首应道:“不敢当。”
她看着顾卿卿似乎还有事做的样子,便主动请辞道:“臣女家中有事,就不多叨扰王妃娘娘了。”
顾卿卿点了点头,面上的笑容更加和善:“珍珠,替本宫送送张小姐,玉珠,准备些礼物给张小姐带着。”
张淼起身行礼,便退了出去。
端庄大方,行事有度,看着还颇为孝顺,说话言谈间也是落落大方,做事也十分有眼力见,看着同哥哥倒是十分相配。
顾卿卿心思在张淼身上转了一圈,而后又回到了蜜悦身上。
她垂眸沉声说道:“给我把客人请出去,店门关上,我要好好的审一审掌柜!”
“是。”金珠银珠应声道。
很快,店外排队的人便都被请了出去,但因着顾卿卿让她们发放了大额的优惠券,所以虽然偶有怨言,但也没有造成太大的影响。
掌柜从柜台后面跑了过来,不解的说道:“东家,您这是做什么?”
“做什么?”顾卿卿冷哼一声,猛地将账本砸到了掌柜的头上。
掌柜一时躲闪不及,被账本最尖利的地方直接戳中了脑门,鲜血顿时流了出来。
他的表情有一瞬间的狰狞,但很快又恢复了那副诚惶诚恐的样子。他忙跪下说道:“不知属下做错了什么,东家要如此?”
“怎么?不见棺材不落泪?”顾卿卿微微眯眼,霸气顿时流露了出来,让掌柜情不自禁的打了个寒噤。
但他还是死咬着说道:“属下不知。”
“账本。”顾卿卿冷冷地说道:“把真的交出来。”
“属下不明白东家是什么意思,这账本就是真的啊,每日的进货价,流水和所用材料,以及日常员工开支,上面写的清清楚楚的啊。”掌柜冤枉的说道。
“是清楚,但清楚不代表这就是真的。”顾卿卿怒极反笑:“你这假账做的十分有水准啊,但想要蒙骗本宫,还嫩了些!”
她眯着眼睛道:“蜜悦的品控出了问题,微微发苦,应该是把原本的百花蜜换成了比较便宜的白刺花蜜。”
“而缺少回甘,想来就是在蜜中又兑了更便宜的白糖。单单从糕点这一块省出来的蜂蜜钱,你就赚了不少吧。”
顾卿卿的尾音带着微微的威胁,让掌柜打了个寒噤。
他辩解道:“最近天气寒冷,蜂蜜的质量普遍不高,价格还不低,不是属下的错啊!”
“哦?”顾卿卿微微勾唇道:“来人,把有的所有甜点饮品,全都给本宫上一份。”
接着,便有人按照顾卿卿的要求呈上了甜点饮品,顾卿卿慢悠悠的挨个品尝了一遍,颇为不满的点评道:“奶茶味淡,应该用了稀释过的牛乳加了乳粉。”
“红豆和珍珠的量比之前要小,杯子也小一圈,这价格没变。成本上就能控制不少。”
“这三层的糕点层数没变,但每一层都比之前要薄了几分。掌柜,看来本宫真的是低估了你的胆子。”
她每说一句,掌柜便哆嗦一下。
他怎么都没想到,顾卿卿都已经贵为王妃了,居然还会在意自己手下众多店铺中的其中一个!
虽是数九寒天,但他额上的汗一滴接一滴的掉,他心虚的辩解道:“属下不过是为了控制有效成本,也是在为东家赚钱啊,东家明鉴!”
“那你的账目,如何解释?”顾卿卿一句话,便怼的掌柜哑口无言。
“你说你是为了本宫挣钱,那你给本宫看的这账本,为何还是面上一片大好?甚至不管是成本还是售价,都同原来别无二致?”
掌柜不知如何应对,只能低着头装哑巴。
顾卿卿眯起眼睛道:“做生意,最重要的就是诚信和信誉。你改一点,以为顾客发现不了,然后你的胆子会越来越大,改动也会越来越大胆,最后你会丢失掉全部客户!”
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