第294章 早膳

    银珠便道：“奴婢去问问德总管，看看皇上要不要传膳。”
    顾卿卿点了点头，银珠便退了出去，不多时便来回话道：“卿姑娘，皇上这会儿正在洗漱，说是等会儿传膳便可。”
    顾卿卿便起身道：“那我们先去小厨房预备着吧。”
    经银珠提醒，她才想起来昨晚做的老婆饼虽说是新鲜的，可对于宫里这些娇贵的主子来说也是隔夜的东西了。
    凌夜暝那边还好说，但若她真的把这些原样给皇上送去，那就不是一个意思了。
    因着凌鸿祯患的是肺痈，宜清淡饮食，顾卿卿便想着做些面食类的东西，好克化一些。
    就做个臊子面吧，天气太热，凉拌臊子面会更让人加有胃口。
    她走进小厨房，取了面粉，而后加入水和鸡蛋开始和面。顾卿卿是习武之人，手上的力道拿捏得当，白皙的手掌上下翻飞之间，面粉便与水和鸡蛋水乳交融，融汇在了一起。
    她将面团揉制光滑，便放在一边醒会，开始准备臊子。
    带皮的五花肉皮肉分离，切成方方正正的小块，连着肉皮的肥肉放在一边备用。
    顾卿卿拿了两把菜刀，利落的剁起了瘦肉来。
    等到肉剁成肉末，便有机灵的小太监按照顾卿卿的吩咐生上了火，锅已经热了。
    顾卿卿拿过洗净的带皮肥肉，直接下到了锅里，用炒勺不断的翻炒着，直到炒出了清亮的油来，这才把瘦肉倒了进去。
    “火烧的旺一些。”顾卿卿抬起袖子刚想擦汗，金珠便在一旁给她用帕子擦拭着额头，小太监往炉膛里添了些柴火，锅中热度更甚。
    肥瘦肉在锅内相遇，发出滋滋的声响，清亮金黄的油花不断冒着，看上去便让人垂涎欲滴。
    待到瘦肉炒的微微变色之后，顾卿卿便加了些醋和酱油进去，待肉上了色后，便又加入了生姜片。
    其实最好吃的吃法还是要加入干辣椒皮的，但考虑到凌鸿祯现在的身体状况，顾卿卿便没有做辛辣的臊子。
    紧接着，顾卿卿又放入了八角、小茴香、桂皮、花椒、草果、香叶、枸杞等香料，香料味道让肉的香味层次更加丰富了起来。
    紧接着顾卿卿又加入了切好的木耳，酸豆角，蛋皮，胡萝卜等配菜，加了盐翻炒片刻后便出了锅。
    小太监接过了炒好的臊子，仔细的将香料一一挑拣出来，避免皇上吃的时候影响口感，顾卿卿则是开始准备面条。
    醒发好的面团揉制成长条，顾卿卿将面擀成细细的面皮后，反复折叠，再用刀切成乐细面条后，锅中的水已经烧好了。
    锅中加入少许的食盐，避免鲜面条在煮的过程中会粘连，顾卿卿小心翼翼的将面下入了锅中，拿着长柄筷子搅动着。
    煮开过后，她便拿了笊篱将面条盛出来，过了凉水后放在一边沥干，接着便是酱汁的准备。
    顾卿卿伸手取过一个白底蓝纹彩瓷碗，用麻酱，蚝油，酱油，香油，并着少量芝麻香葱，用水调开后，便做成了凉拌面的酱汁。
    小厨房的人已经准备好了清爽的两荤两素四色凉菜，凌鸿祯早膳并不十分奢侈，只这些便够了。
    顾卿卿清洗干净手之后，便往华清殿的正殿走去。
    她的身后则跟着一应端着托盘的太监宫女，一个个低眉垂首，恭敬万分。
    步入正殿时，凌鸿祯已经起身了。他疾病未愈，此刻却是半倚在榻上看着书，德喜见着顾卿卿带人走了进来，便小声的提醒道：“皇上，卿姑娘来了。”
    他放下手中的书，苍白的脸上露出了一抹笑容：“德喜，扶朕起来。”
    德喜应了声，将凌鸿祯扶到桌旁，一应下人将饭菜一一摆上桌。凌鸿祯看着顾卿卿，笑道：“卿姑娘不必拘礼，坐下和朕一道吃便是。”
    顾卿卿笑眯眯的道了声谢，便大方的坐了下来。
    不管是小厨房还是御膳房的手艺，凌鸿祯都是十分熟悉了，眼前最让他陌生的便是那放在最中间的面。
    白生生的面条盛在珊瑚红的浅口碗中，旁边并着一碗肉臊子和一碗酱汁，这样的吃饭似乎颇为民间，他倒是未曾尝过。
    顾卿卿见凌鸿祯的眼神放在了面上，便介绍道：“这个是我自创的臊子凉拌面，可以单独把臊子和面或者酱汁和面拌在一起，也可以两样都加在面里拌着吃。”
    验过菜后，德喜便机灵的各给凌鸿祯拌了一份。凌鸿祯尝了一下，臊子炒的鲜香，酱汁浓郁，面条筋道弹牙，果真是御膳房都比不过的美味。
    一顿早膳，小皇帝比之前多吃了两碗。
    德喜看着欣慰不已，皇上平日里嘴上不说，但实际上最是挑食。别人家的小孩都是不好吃的吃两口，好吃的多吃两口，他们家皇上是不好吃的一口不动，好吃的吃两口。
    像今日这样能吃上三大碗面条，绝对是绝无仅有的。
    哦不对，上次吃那么多，是在宫外的万香斋。
    德喜看着顾卿卿的眼神更是和善了几分。
    用过早膳后，凌鸿祯用帕子抿着嘴道：“皇叔今日早膳用过没？”
    德喜恭声道：“回皇上，御书房的人说王爷早上用的是卿姑娘送去的一种名叫老婆饼的糕点。”
    凌鸿祯眼前一亮，开口问道：“怎的早膳没见这种糕点？”
    顾卿卿笑道：“王爷说今日上朝时间早，我是昨晚做的。”
    凌鸿祯却是毫不在意的说道：“无妨，朕想尝尝。”顾卿卿做的一份简简单单的面便勾起了他的食欲，他很好奇他做的糕点会是什么味道。
    德喜便让人去小厨房取了来。
    金灿灿的小饼散发着甜蜜的香气，凌鸿祯咬了一口，皮酥馅软，里面是由糯米和白糖制成的内馅，虽然甜，但却意外的不让人觉得腻味。
    因着早膳用了不少，凌鸿祯只吃了一个便撑得不行了。他摸了摸肚子，恋恋不舍的看了一眼那盘饼。
    顾卿卿失笑道：“皇上养病这段时间，我都会照看着饮食，不急于这一时的。”
    凌鸿祯抿了抿唇笑道：“突然也不想这么快就好了。”喜欢农家巧女：医妃难当请大家收藏：(www.663d.com)农家巧女：医妃难当六六闪读小说网更新速度最快。
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