第87章 第一酒楼竞赛准备
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“端进来吧。”王大福应道。
接着,阿华等人便把菜纷纷盛到了桌上,顾卿卿看着眼前的菜色,还没开始吃,却是皱起了眉头。
王大福看到了她的脸色,小心翼翼地问道:“怎么了,是有什么问题吗?”
顾卿卿沉吟道:“福叔,这些确定都是你明日要竞选的菜色吗?”
王大福扫了一眼,点头道:“没错,这些都是我交代下去安排的。”
顾卿卿摇头道:“不行,不能这么做。”她伸手指着桌上的十几道菜,犀利的问道:“福叔,这些现在是你这里的特色菜没错,可是我想问一句,原来的百膳汇,去哪里了?”
王大福一下子被问住了,看着一桌子的菜,喃喃的说不出话来。
“这一桌子的菜,全都是我提供给你的菜谱。原来的百膳汇,没有这些菜就不能成为一个好酒楼了吗?我相信不是的,不然百膳汇也不会成为除了福聚楼之外的最出名的老牌酒楼。”
顾卿卿一字一句地说道:“福叔莫不是这些年被福聚楼打怕了,以为自己的菜永远比不上福聚楼,才会选择全用我的菜谱?”
王大福叹了口气,有些颓唐的低下了头:“是,我是怕了,我怕这次的机会一过,百膳汇没有了这样的菜,还是要屈居在福聚楼之下,所以才想要选择你提供的这些菜谱。”
顾卿卿一言不发的把每道菜尝了一遍后,放下筷子说道:“福叔,说实在话,这些菜味道都很好,可我觉得这些菜,不能代表百膳汇。甚至说难听一点,这些菜代表的,是我顾卿卿。”
“就算是百膳汇凭借着这些菜拿到了第一酒楼,福叔你心里真的就会高兴吗?这不是百膳汇得了第一酒楼,而是我顾卿卿得的。到时候有这样想法的,说不定也会是福聚楼。”
王大福捂着脸,一副痛苦的样子。他胖胖的身躯缩成了一团,看上去有些可怜。
良久,王大福才把头抬起来,问道:“你说得对。这些菜,并不能代表百膳汇。可明日就竞赛了,我应该怎么做?全部重新准备,也已经来不及了。”
顾卿卿这才笑道:“福叔,我并不是说不让你用这些,菜谱卖给你,就是你的。可我怕这之后,你会对自己的酒楼,自己的厨子更加的不自信,这样发展下去,只会对百膳汇不利。”
“所以我建议,这些菜可以保留一部分。当然,我想在我出现之前,福叔也应该对竞赛的菜色有所准备吧?”顾卿卿笑着问道。
王大福深吸了一口气:“没错,之前是准备过的。”
“那我们就从之前准备的这些里面,挑出来一部分,搭配着我们保留的这些菜,作为明天的竞赛菜色,福叔以为如何?”顾卿卿缓缓的说道。
王大福从头顺了一遍,觉得没什么问题,便点头答应道:“好,那我现在就让厨子按之前准备的菜谱再做一桌。”
没过多久,第二桌菜很快便摆到了桌上,顾卿卿认认真真的看着桌上的菜,并没有着急吃,而是就色,香这两点认真的挑选着。
就光这两点,便已经刷下去了几盘菜。
接着,顾卿卿挨个拿起筷子开始品尝,每尝一道菜,就会用清水漱一下口,避免因为其他菜残留的味道影响下一道菜的味道。
等到全部把菜尝过一遍后,顾卿卿这才收起了筷子,把适合评委的和适合普通大众的菜一一分类,又详细的评论了每道菜的优缺点后,这才笑着说道:“这是我的意见,福叔可以参考一下,再决定明日要用哪道菜。”
王大福扫视了一眼眼前的菜,学着顾卿卿的样子每样尝了一遍,再想着顾卿卿的评论,对这个年轻的小姑娘越发佩服了起来。
不过好歹也是经过数场竞赛的老派酒楼掌柜了,所以当下他便决定好了留下哪些菜。列好单子之后,王大福才算是松了一口气:“这次多谢你了,卿丫头。”
顾卿卿笑着摆摆手:“不过是举手之劳而已,福叔不必在意。”
“那咱们先吃饭,吃过饭,我就不打扰你休息了,后面有给你开好的天字号房,一会儿让阿华带你去。缺什么随意使唤,就当自己家一样。”王大福真心实意的说道。
顾卿卿便没有推辞,吃过饭便回了房间休息。
一夜好眠,第二日便迎来了激动人心的第一酒楼竞赛。
顾卿卿起了个大早,特意去后院看了看小黑,这才和王大福打了个招呼,出了门。
第一酒楼的竞赛是彩蝶镇难得的一年一度的盛典。
都说民以食为天,所以在这一天,除餐饮外所有的行业都会休工来观看盛典。并且在盛典结束之后,酒楼厨师们所做的菜便会依次摆放到广场上供大家食用,所以又被百姓称之为百家宴。
而在这次竞赛中能夺得头魁的酒楼,将会夺得第一酒楼的牌匾,由官府亲自颁发。所以在这一天,是彩蝶镇最荣光的时刻。
一大早,盛典的气氛便已经十分浓厚,有不少百姓已经自发的去了广场。广场的中央围着一块地方,里面摆放着桌椅,正是一会儿知县和各位美食家就座的地方。
广场的外围也围着一圈摆放着桌椅的地方,这便是一会儿抽调出来的百姓进行品尝的位置。
盛典开始的时间定在了午时一刻,届时美食家和所抽调的百姓会同时不同地开始品尝。品尝过后,每个人会根据自己的喜好开始投票,而知县和美食家投票后,会说明自己喜欢这道菜的原因,并随机点评其他的菜色。
知县手中拿着的绢花是蓝色的,代表了十五票,美食家手中的绢花是红色的,代表了十票,而百姓手中的绢花是粉色的,代表了一票。每人手中都有三朵绢花,可以选择自己最喜欢的三道菜,并把绢花投入这道菜对应的号码箱里。
顾卿卿在广场上随处的走着,看着已经摆放好的号码箱和周围已经开始闲聊的人群,倒是对这场古代的美食盛世带着几分期待。
午时很快就到了,聚在广场上的人也开始挤挤挨挨起来。不知道谁喊了一句“知县大人来了!”
紧接着人群便乱了起来,有好些人想凑到前面去一睹知县的风采,推搡间把顾卿卿挤倒在地。
顾卿卿的心紧张的怦怦直跳,有些害怕会发生踩踏事故。没等她想法子爬起来,她就被一只有力的手臂给拉了起来。她刚想道谢,看着手臂的主人却笑了起来。喜欢农家巧女:医妃难当请大家收藏:(www.663d.com)农家巧女:医妃难当六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
接着,阿华等人便把菜纷纷盛到了桌上,顾卿卿看着眼前的菜色,还没开始吃,却是皱起了眉头。
王大福看到了她的脸色,小心翼翼地问道:“怎么了,是有什么问题吗?”
顾卿卿沉吟道:“福叔,这些确定都是你明日要竞选的菜色吗?”
王大福扫了一眼,点头道:“没错,这些都是我交代下去安排的。”
顾卿卿摇头道:“不行,不能这么做。”她伸手指着桌上的十几道菜,犀利的问道:“福叔,这些现在是你这里的特色菜没错,可是我想问一句,原来的百膳汇,去哪里了?”
王大福一下子被问住了,看着一桌子的菜,喃喃的说不出话来。
“这一桌子的菜,全都是我提供给你的菜谱。原来的百膳汇,没有这些菜就不能成为一个好酒楼了吗?我相信不是的,不然百膳汇也不会成为除了福聚楼之外的最出名的老牌酒楼。”
顾卿卿一字一句地说道:“福叔莫不是这些年被福聚楼打怕了,以为自己的菜永远比不上福聚楼,才会选择全用我的菜谱?”
王大福叹了口气,有些颓唐的低下了头:“是,我是怕了,我怕这次的机会一过,百膳汇没有了这样的菜,还是要屈居在福聚楼之下,所以才想要选择你提供的这些菜谱。”
顾卿卿一言不发的把每道菜尝了一遍后,放下筷子说道:“福叔,说实在话,这些菜味道都很好,可我觉得这些菜,不能代表百膳汇。甚至说难听一点,这些菜代表的,是我顾卿卿。”
“就算是百膳汇凭借着这些菜拿到了第一酒楼,福叔你心里真的就会高兴吗?这不是百膳汇得了第一酒楼,而是我顾卿卿得的。到时候有这样想法的,说不定也会是福聚楼。”
王大福捂着脸,一副痛苦的样子。他胖胖的身躯缩成了一团,看上去有些可怜。
良久,王大福才把头抬起来,问道:“你说得对。这些菜,并不能代表百膳汇。可明日就竞赛了,我应该怎么做?全部重新准备,也已经来不及了。”
顾卿卿这才笑道:“福叔,我并不是说不让你用这些,菜谱卖给你,就是你的。可我怕这之后,你会对自己的酒楼,自己的厨子更加的不自信,这样发展下去,只会对百膳汇不利。”
“所以我建议,这些菜可以保留一部分。当然,我想在我出现之前,福叔也应该对竞赛的菜色有所准备吧?”顾卿卿笑着问道。
王大福深吸了一口气:“没错,之前是准备过的。”
“那我们就从之前准备的这些里面,挑出来一部分,搭配着我们保留的这些菜,作为明天的竞赛菜色,福叔以为如何?”顾卿卿缓缓的说道。
王大福从头顺了一遍,觉得没什么问题,便点头答应道:“好,那我现在就让厨子按之前准备的菜谱再做一桌。”
没过多久,第二桌菜很快便摆到了桌上,顾卿卿认认真真的看着桌上的菜,并没有着急吃,而是就色,香这两点认真的挑选着。
就光这两点,便已经刷下去了几盘菜。
接着,顾卿卿挨个拿起筷子开始品尝,每尝一道菜,就会用清水漱一下口,避免因为其他菜残留的味道影响下一道菜的味道。
等到全部把菜尝过一遍后,顾卿卿这才收起了筷子,把适合评委的和适合普通大众的菜一一分类,又详细的评论了每道菜的优缺点后,这才笑着说道:“这是我的意见,福叔可以参考一下,再决定明日要用哪道菜。”
王大福扫视了一眼眼前的菜,学着顾卿卿的样子每样尝了一遍,再想着顾卿卿的评论,对这个年轻的小姑娘越发佩服了起来。
不过好歹也是经过数场竞赛的老派酒楼掌柜了,所以当下他便决定好了留下哪些菜。列好单子之后,王大福才算是松了一口气:“这次多谢你了,卿丫头。”
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“那咱们先吃饭,吃过饭,我就不打扰你休息了,后面有给你开好的天字号房,一会儿让阿华带你去。缺什么随意使唤,就当自己家一样。”王大福真心实意的说道。
顾卿卿便没有推辞,吃过饭便回了房间休息。
一夜好眠,第二日便迎来了激动人心的第一酒楼竞赛。
顾卿卿起了个大早,特意去后院看了看小黑,这才和王大福打了个招呼,出了门。
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都说民以食为天,所以在这一天,除餐饮外所有的行业都会休工来观看盛典。并且在盛典结束之后,酒楼厨师们所做的菜便会依次摆放到广场上供大家食用,所以又被百姓称之为百家宴。
而在这次竞赛中能夺得头魁的酒楼,将会夺得第一酒楼的牌匾,由官府亲自颁发。所以在这一天,是彩蝶镇最荣光的时刻。
一大早,盛典的气氛便已经十分浓厚,有不少百姓已经自发的去了广场。广场的中央围着一块地方,里面摆放着桌椅,正是一会儿知县和各位美食家就座的地方。
广场的外围也围着一圈摆放着桌椅的地方,这便是一会儿抽调出来的百姓进行品尝的位置。
盛典开始的时间定在了午时一刻,届时美食家和所抽调的百姓会同时不同地开始品尝。品尝过后,每个人会根据自己的喜好开始投票,而知县和美食家投票后,会说明自己喜欢这道菜的原因,并随机点评其他的菜色。
知县手中拿着的绢花是蓝色的,代表了十五票,美食家手中的绢花是红色的,代表了十票,而百姓手中的绢花是粉色的,代表了一票。每人手中都有三朵绢花,可以选择自己最喜欢的三道菜,并把绢花投入这道菜对应的号码箱里。
顾卿卿在广场上随处的走着,看着已经摆放好的号码箱和周围已经开始闲聊的人群,倒是对这场古代的美食盛世带着几分期待。
午时很快就到了,聚在广场上的人也开始挤挤挨挨起来。不知道谁喊了一句“知县大人来了!”
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