第821章 樱桃肉
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酒店的老板早就已经知道了这几位爷不是什么好相遇的,但是也没想到几位能够手眼通天到这种程度,这卖酒巷的一番浩劫,让这酒店老板是彻底开了眼,知道了这人上有人天外有天,几位爷绝不是凡人,真龙护佑那不是开玩笑的。眼下的情况就是,几位爷也就在这里一两天的功夫了,现在要是伺候不好,卖酒巷的砖头可能就是咱们的砖头了,瞬间拆平了酒店院子可能就是眨眨眼的功夫。想到这里,酒店的老板后背的汗毛都竖起来了,其他的项目这几位爷是不需要伺候,但是这饭食一项,老板现在是亲自过问,亲自负责了,就为几位爷能够略微满意些,不至于在走之前,拆了这院子。
所以,几个人还在泡汤的时候呢,这饭菜就开始陆续的上了,凌星月几个人也泡的差不多了,身上的血迹加上尘土,也都洗干净了,就叫上了费伦娜和林铁一起吃饭。林铁还在沉迷武学,说什么这一千遍不打完不打算吃饭,四个人也都由着他,沉默的四个人开始坐在地毯上,开始吃这一顿,一阵的晚风吹过,四个沉默人沉默的如同默哀。
凌星月拿起了一瓶酒,给每个人都斟了一杯,举起自己的这一杯,“敬英灵。”说着,一饮而尽。其他三人都是举杯,“敬英灵。”说着,将酒一饮而尽,放下酒杯之后,四个人终于是看着对方,露出了笑容,“吃菜,吃菜,”凌星月招呼着三人,回头看了看,还在一扎二扎的林铁,也是摇摇头不去打扰了。三个家伙,早不客气了,只有凌星月手里还拿着一双筷子,其余三人人都是各显神通,章峄山和赵金龙,都不敢不顾的上了手,只是两人隐秘的在手上用斗气凝结了一幅手套,好让手上不会占油,而且随着斗气的控制越来越纯熟,两人现在吃离自己远的菜的时候,都是不起身的,直接斗气就变成一只手就过去了,有什么抓什么,一点都不客气,费伦娜也是学着两个人的样子,在手上凝结出了一幅手套,虽然功效一样,但是费伦娜的手套,温度比较低,热菜有时候,就会一下凉了,所以费伦娜都是用两个指头捏着,看着倒是十分的秀气。四个人把一天的经历都放了下来,认真的开始在这一堆堆的美酒美食当中,找寻自己的胃。就像一位费伦娜和赵金龙在玛莎拉度的图书馆里看到过的,:将那些最残酷的记忆,都交给最坚强的神经吧。暂时的忘却并不是背叛。
几个人一吃就发现了,今天这菜的味道,真的是与其他日子吃到的不同,别的不说,就单说这一道鱼。一般来书,海岛之上,都是以海鱼为主,一般来说,河鱼在海边上,都是被唾弃的,但是,今天这道鱼不是海鱼,而是一道江鲜,用的居然是河里的江鱼,兰江刀鱼,这就有点意思了,因为这道刀鱼要求必须是活鱼下锅,才会有一种特殊的鲜味,而这种刀鱼又是著名的离水就死,说句白话,就是钓到,也不能从江水里提出来,只能是下桶将鱼连水一起上来,才有可能,也仅仅是有可能保证这条鱼的鲜活。如果后厨将死鱼冒充活鱼,那么不仅是没有那种特殊的鲜香,而且从外观上就能直接的看的出来,活鱼蒸的这道菜,兰江刀鱼的鱼鳍会呈现彩虹般的颜色,十分艳丽,而死鱼上锅,就绝对没有这总效果了,行家一出手,就知道有没有,看一眼摆盘,就知道这道鱼的成色了。
凌星月虽然不是做鱼的行家,但是凌星月本身是吃鱼的行家,轻轻一闻,就知道这道刀鱼不是一道凡品,异鲜扑鼻,在看蒸鱼下面铺的,是一种没有见过的,很像是人参参须的东西,一根根的上面还带着晶莹的绿色珠果,特殊的味道更佳衬托的这道菜的鲜香扑鼻。凌星月原来在王府的时候,,也曾听说,这长江刀鱼,异常鲜美,而且体型越大越难得,味道也会更加的纯鲜。看着盘子里到的这条刀鱼,从头到尾足足的有三尺长短,绝对是王者的等级了,不知道这酒店的老板是有什么样的关系,居然能在今天拿出这么一条鱼来,这可不是说想吃就能吃到的,绝对是要看关系看银子的,下血本了。
凌星月尝了一口,就深为陶醉,这道鱼,做的真是绝了,其实从烹调的角度来说,玛莎拉度的烹调显然是更加的到位,但是这条鱼吃的本身基本就是食材的底味,玛莎拉度的技术再好,没有这种刀鱼也是白搭,而这种更加要求食材底味的做法,也更加适合海盗岛的后厨,毕竟比较简单一些,很多东西,不需要掌握的炉火纯青。这一道刀鱼和下面铺的滴水弥勒,都是海盗岛的特产,其他地方是绝对吃不到的,两者结合,让凌星月这个灵猫一族,是打开了胃口。让了几让,发现其他几个人对大块的肉更干兴趣,凌星月也就不再客气,一个人把这一道菜从头到尾直接干光了。
清蒸刀鱼之后,凌星月发现,今天这道宴席确实是与往日不同,有很多的菜式,是第一次见到,虽然还是以烤肉为主,但是有很多的菜式,都是非常精致的.
比如说,一道樱桃肉,将肉切成和樱桃般大小的肉圆,然后与樱桃与桂圆同时在锅里炖煮十个小时,肉圆吸饱了樱桃的汁液,颜色也变成红彤彤的,尝起来,既有肉的醇厚,又有樱桃的浓烈,二者却又融合完美,多一分则味道黏腻,少一分则味道逼仄,当真是分外有特色好吃,还有一道鱼翅,也是极为讲究细致的菜,一道菜,里面配的火腿,干丝,都是极品,凌星月轻轻一品,就知道,这道菜下了不少的功夫,而且厨师的手艺,在玛莎拉度,也能评上个中上的评价。喜欢回到明朝爱上我请大家收藏:(663d.com)回到明朝爱上我六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
所以,几个人还在泡汤的时候呢,这饭菜就开始陆续的上了,凌星月几个人也泡的差不多了,身上的血迹加上尘土,也都洗干净了,就叫上了费伦娜和林铁一起吃饭。林铁还在沉迷武学,说什么这一千遍不打完不打算吃饭,四个人也都由着他,沉默的四个人开始坐在地毯上,开始吃这一顿,一阵的晚风吹过,四个沉默人沉默的如同默哀。
凌星月拿起了一瓶酒,给每个人都斟了一杯,举起自己的这一杯,“敬英灵。”说着,一饮而尽。其他三人都是举杯,“敬英灵。”说着,将酒一饮而尽,放下酒杯之后,四个人终于是看着对方,露出了笑容,“吃菜,吃菜,”凌星月招呼着三人,回头看了看,还在一扎二扎的林铁,也是摇摇头不去打扰了。三个家伙,早不客气了,只有凌星月手里还拿着一双筷子,其余三人人都是各显神通,章峄山和赵金龙,都不敢不顾的上了手,只是两人隐秘的在手上用斗气凝结了一幅手套,好让手上不会占油,而且随着斗气的控制越来越纯熟,两人现在吃离自己远的菜的时候,都是不起身的,直接斗气就变成一只手就过去了,有什么抓什么,一点都不客气,费伦娜也是学着两个人的样子,在手上凝结出了一幅手套,虽然功效一样,但是费伦娜的手套,温度比较低,热菜有时候,就会一下凉了,所以费伦娜都是用两个指头捏着,看着倒是十分的秀气。四个人把一天的经历都放了下来,认真的开始在这一堆堆的美酒美食当中,找寻自己的胃。就像一位费伦娜和赵金龙在玛莎拉度的图书馆里看到过的,:将那些最残酷的记忆,都交给最坚强的神经吧。暂时的忘却并不是背叛。
几个人一吃就发现了,今天这菜的味道,真的是与其他日子吃到的不同,别的不说,就单说这一道鱼。一般来书,海岛之上,都是以海鱼为主,一般来说,河鱼在海边上,都是被唾弃的,但是,今天这道鱼不是海鱼,而是一道江鲜,用的居然是河里的江鱼,兰江刀鱼,这就有点意思了,因为这道刀鱼要求必须是活鱼下锅,才会有一种特殊的鲜味,而这种刀鱼又是著名的离水就死,说句白话,就是钓到,也不能从江水里提出来,只能是下桶将鱼连水一起上来,才有可能,也仅仅是有可能保证这条鱼的鲜活。如果后厨将死鱼冒充活鱼,那么不仅是没有那种特殊的鲜香,而且从外观上就能直接的看的出来,活鱼蒸的这道菜,兰江刀鱼的鱼鳍会呈现彩虹般的颜色,十分艳丽,而死鱼上锅,就绝对没有这总效果了,行家一出手,就知道有没有,看一眼摆盘,就知道这道鱼的成色了。
凌星月虽然不是做鱼的行家,但是凌星月本身是吃鱼的行家,轻轻一闻,就知道这道刀鱼不是一道凡品,异鲜扑鼻,在看蒸鱼下面铺的,是一种没有见过的,很像是人参参须的东西,一根根的上面还带着晶莹的绿色珠果,特殊的味道更佳衬托的这道菜的鲜香扑鼻。凌星月原来在王府的时候,,也曾听说,这长江刀鱼,异常鲜美,而且体型越大越难得,味道也会更加的纯鲜。看着盘子里到的这条刀鱼,从头到尾足足的有三尺长短,绝对是王者的等级了,不知道这酒店的老板是有什么样的关系,居然能在今天拿出这么一条鱼来,这可不是说想吃就能吃到的,绝对是要看关系看银子的,下血本了。
凌星月尝了一口,就深为陶醉,这道鱼,做的真是绝了,其实从烹调的角度来说,玛莎拉度的烹调显然是更加的到位,但是这条鱼吃的本身基本就是食材的底味,玛莎拉度的技术再好,没有这种刀鱼也是白搭,而这种更加要求食材底味的做法,也更加适合海盗岛的后厨,毕竟比较简单一些,很多东西,不需要掌握的炉火纯青。这一道刀鱼和下面铺的滴水弥勒,都是海盗岛的特产,其他地方是绝对吃不到的,两者结合,让凌星月这个灵猫一族,是打开了胃口。让了几让,发现其他几个人对大块的肉更干兴趣,凌星月也就不再客气,一个人把这一道菜从头到尾直接干光了。
清蒸刀鱼之后,凌星月发现,今天这道宴席确实是与往日不同,有很多的菜式,是第一次见到,虽然还是以烤肉为主,但是有很多的菜式,都是非常精致的.
比如说,一道樱桃肉,将肉切成和樱桃般大小的肉圆,然后与樱桃与桂圆同时在锅里炖煮十个小时,肉圆吸饱了樱桃的汁液,颜色也变成红彤彤的,尝起来,既有肉的醇厚,又有樱桃的浓烈,二者却又融合完美,多一分则味道黏腻,少一分则味道逼仄,当真是分外有特色好吃,还有一道鱼翅,也是极为讲究细致的菜,一道菜,里面配的火腿,干丝,都是极品,凌星月轻轻一品,就知道,这道菜下了不少的功夫,而且厨师的手艺,在玛莎拉度,也能评上个中上的评价。喜欢回到明朝爱上我请大家收藏:(663d.com)回到明朝爱上我六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
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