第1360章:茶话会第三泡,极品蒙顶黄芽

    “麻烦你了。?”秦风知道慕染有心了。
    打心底里说，有眼色的人使起来就是顺心。
    不像某个吃货，只会在一旁抱怨喝的不够过瘾……
    秦风摇头一笑，接着便将全部心神都放在了即将要冲泡的蒙顶黄芽之上。
    冲泡蒙顶黄芽的用的水，以清澈的山泉为最佳，其次才是家用的自来水。
    而秦风的神级水源则是可以完美地解决这一问题。
    事实上，这神级水源的效用要比秦风想象中的强大得多。
    因为到目前为止，就没有任何食材或者是茶叶什么的，不可以用神级水源来进行加持。
    可以说，神级水源几乎是万能的。
    从吃到喝，再到对人体的健康效果，都是独一无二，时间绝有。
    “秦师傅，在开始冲泡茶叶之前，你的茶具是不是得再清洁一下，要不然的话，你让我们怎么看蒙顶黄芽的美景？?”
    就在秦风有动作之前，一名宾客出声问道。
    美景？
    听到这两个字后，车鹏和慕染两人皆是面面相觑，最后又看向秦风。
    ?“蒙顶黄芽这道茶叶有着十分奇特的景观，所以，这第一步清洁茶具是至关重要的，我这小茶童的清洁茶具的手法还不是很熟练，让大家笑话了。?”?秦风淡淡笑着说了一句，“我现在就开始清洁茶具。”
    这句话出来，也让慕染的俏脸微微泛红。
    虽然秦风没有责怪自己，但她心里也清楚，是她这半吊子水平，哦不，连半吊子水平都算不上的水平，把这事给搞砸了。
    “不用自责。?”?突然，秦风的声音传入了慕染的耳中。
    “啊？?”?慕染微微一怔，显然是没想到秦风会说出这句话来。
    “蒙顶黄芽这个茶叶，属于黄茶中的异类，也不算特别大众的茶叶，别说是你这个茶道新手，即便是刚入行的茶艺师，也不一定懂得其中的奥妙，放心，我不会怪你的。?”?秦风淡淡说道。
    “师父，谢谢你。?”?慕染真诚地说了一句。
    “没什么的，毕竟这也不是什么大事，只需要我再清洁一下就可以了，很简单。?”?说着，秦风提起开水，倒进茶杯和茶具之中，这一步是预热。
    拿起茶具轻轻摇晃，让其中的开水可以浸染到玻璃茶具的每一个角落。
    所有的茶具都是同样的步骤。
    最后，将开水倒掉。
    随后，秦风取出竹纸来，轻轻擦拭着茶具内部。
    竹纸是一种特殊的纸张，在没有启用之时，完全干硬的状态。
    但当竹纸吸到水分之后，便会立刻柔软下来，但其中的水分又不会渗透出去，而是被牢牢的锁死在的组竹纸内部。
    这是用来擦干茶具的最合适的材质。
    “蒙顶黄芽这个茶叶，在被冲泡之后是会有竖立起来的奇特景象，说起来不好形容，一会儿你就会见到了，我想说的是，冲泡蒙顶黄芽的必备步骤就是要提前将茶具擦干净，避免茶芽吸了水粘在了杯底，而不会竖立，这会严重影响到蒙顶黄芽的观赏美感，要知道，品茶之中的视觉冲击也是很重要的一部分，就像是吃东西一样，一份食物若是卖相差到了极点，即便再好吃你也下不去嘴。??”??秦风轻声说道。
    “我明白了。?”?慕染重重点头，将秦风的这一番话牢牢的记在了心里。
    “刚才说过，蒙顶黄芽冲泡时不易太浓，所以只需要取出3克即可。?”?这番话，自然是说给在场宾客们听的。
    秦风用茶匙轻轻从放置蒙顶黄芽茶叶的干燥小碟中取出3克，放入茶杯之中。
    “同样的，蒙顶黄芽冲泡时的水文也很重要，之前说过不可以用沸水冲泡，所以，我现在用的是70度的开水。?”?为了让宾客们信服，秦风还特地起来了测水温的温度计，伸入开水壶中。
    几秒后，水银标识稳稳地停在了70度的地方。
    宾客们纷纷惊叹。
    秦风泡茶果真是一丝不苟，就连水温都把控得如此精妙。
    而且，很多人都发现了那个开水壶是秦风一早就放在那里的，可以说，秦风已经将冲泡蒙顶黄芽的时间都计算在了让开水冷却的时间之中，。
    现在冲泡起来，温度恰到好处。
    “?秦老弟的时间把控，实在是让老夫我汗颜啊。?”???薛阳成忍不住摇头叹了一声。
    “的确如此，精妙的时间掌控，即便是咱们三人也做不到，咱们冲泡时，只会让开水壶固定水温，现泡现开水，像秦小子这种提前开好放在一旁，等待水温慢慢降下来的，我还是第一次见。??”?黄肃也是觉得神奇得很。
    “这小子还是有两把刷子，如果是就按照咱们以前的现泡现开水的方式，让水温固定的70度便停下，虽说的确是严格按照了冲泡方法来的，但你们有没有考虑过，那样的水是不开的，届时，对茶汤的成色势必也会有些影响。?”?平永寿说道。
    这句话一出，黄肃和薛阳成两人皆是瞪大了双眼。
    “对呀，我怎么没想到这一点？?”??薛阳成拍着大腿说道。
    “的确，相比起百分百沸腾了之后的水再冷却为70度而言，咱们那种冲泡方法，对于茶汤的味道，还是有些影响的，毕竟秦小子的水可以称之为温白开水，可咱们的压根就没开，难怪这小子虽然泡茶手法只有大师级别的水准，但?泡出来的茶都那么的好喝，即便是比起一些可以冲击宗师级别的茶艺大师选手也不逞多让，?原来，不只是茶叶品质好，跟这细节也息息相关。??”?黄肃恍然大悟。
    细节决定成败，还真不是随便说说的。
    “哗啦啦?”
    ?此时，秦风也已经拎起水壶，将70度的开水冲入到了盛放着茶叶的杯子之中。
    而倒入开水的手法也是极其讲究的。
    只见秦风先快后慢，玻璃杯中的蒙顶黄芽在最开始的猛烈冲击之下，疯狂的上下翻腾了起来，但在紧接着的慢速冲泡下，又缓缓的逐渐平稳下来。喜欢神级美食家请大家收藏：(663d.com)神级美食家六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来