第1258章:灵光一现的道具(第3更)

    全部准备好了之后，秦风正式开始处理食材。
    先将五颗鸡蛋的蛋黄和蛋清，分别分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入都是拌匀之后才筛入下一次。
    接着，把拌匀的蛋黄糊平均分成四份，其中三份加入食用色素，分别为粉色、橘色、绿色，全部拌匀备用。
    接着秦风将两颗柠檬剁碎，然后裹在纱布当中，用力挤压，挤出柠檬汁来。
    也得亏秦风手劲儿大，才能够将这柠檬汁完美的挤出来，堪比榨汁机的效果。
    不过，秦风琢磨了琢磨，有时间了还是得网购一台榨汁机来比较轻松一些。
    接着，将已经盛放在小碗中的柠檬汁，开始用打鸡蛋的方法，用筷子不停的搅拌，直到慢慢的出现了粗泡，然后再分三次加入白糖，继续搅拌，使其硬性，发泡，看起来呈现白色，而且表面上仿佛有一层冰霜，这叫蛋白霜。
    到了这一步，就证明这一步骤已经顺利完成了。
    “好像是没有人家用打蛋机搞出来的颜色纯一些……”
    秦风用自己的蛋白霜和视频里的蛋白霜做出了反复的对比，发现好像还是打蛋机搞出来的蛋白霜颜色要更纯一些，不过，这个对于最终的味道以及蛋糕的成色并没有太大的影响，秦风也就没再去注意。
    接着，将打好的蛋白霜分成四份，加入之前的蛋黄糊中，翻拌均匀。
    下一步，便是要将这四份蛋黄糊放入烤箱中进行烤制，使其膨胀形成蛋糕片的模样。
    这一步就要用到蛋糕模具了，由于秦风这里能够代替蛋糕模具的只有那一个木桶，所以秦风只能将这四份蛋黄糊，一次一次的烤制。
    这下就变得要麻烦一些。
    等四份全部烤制完了之后，已经是四0分钟之后的事情了。
    烤好取出，倒扣晾凉，进行脱模。
    这下，只见四块圆形蛋糕片已然成型。
    四块蛋糕片的颜色都不一样，黄色，绿色，橘色，粉色，有着淡淡香味的同时散发着腾腾热气，看起来无比诱人。
    但相同的是，这四块蛋糕片的厚度都是一样的，每个蛋糕片都是保持着半根小指的厚度，大概也就是三厘米左右。
    秦风伸出一根手指头，小心翼翼的按了一下其中的一块蛋糕片，立刻有一个小坑，但在秦风松开手的瞬间便又反弹了回来，弹性十足。
    “完美！”
    秦风打了个响指，果然，这制作蛋糕要比他想象中的更简单一些。
    接着，将淡奶油加入白糖，先打至8-9分发，然后取一份蛋糕片涂抹上奶油，再盖上另一片蛋糕片，再涂抹上抹油。
    重复这样的步骤，直至所有的蛋糕片用完，然后再把整个蛋糕涂抹上奶油。
    这下，四块蛋糕片已经全部涂抹上了奶油，而且已经层层叠起，组成了一块完整的蛋糕。
    奶白色的奶油已经彻底的将四块蛋糕片的诱人色泽完全遮掩住，不过现在看起来，奶白色的蛋糕倒也如白雪一般纯洁，倒是颇有另一番意境。
    这下，生日蛋糕的主体已经制作完成，但是，接下来的步骤才是真正的技术活。
    按照视频上的教学，还要在这块儿蛋糕主体的表面涂抹出花色来，也就是大家经常能够见到的蛋糕表面的装饰.
    有的是花朵，有的是波浪形状,还有其他各种各样的造型.
    而秦风接下来要进行装饰的,便是波浪形状的裱花。
    如果亲眼看见过蛋糕制作的应该都知道，这一波操作是需要将要用到的奶油装在一个专用的锥形道具之中，那道具看着像是漏斗，但不同的是，只有最下方的锥形口是塑料或者是金属制作的，上边的部分则是用一层塑料纸包裹着。
    这样的专用道具，秦风这里自然是没有的，毕竟之前他也从没有做过这样的蛋糕。
    不过，聪明如他，这自然是难不倒他的。
    找到一个废弃的漏斗清洗干净，然后将漏斗嘴截取下来，再取来一个塑料袋，同样清洗干净，然后在底部开出一个正好能将漏斗嘴放进去的小口子，最后用强力胶将这两样本应没有任何交集的道具粘合在一起。
    就这样，一个自制的简易挤奶油道具就制作完成了。
    “虽然有点儿简陋，但能用就好嘛！”
    实话说，这道具的颜值，就连秦风自己都不忍直视，不过他也信奉“不管黑猫白猫，能抓住老鼠的就是好猫”这句话，管颜值如何，能用不就行了？
    当然，这只是他自己的想法，具体能不能用还是要试过才能知道。
    由于要用到的奶油是两种颜色，所以秦风只能又翻箱倒柜了再找出一个漏斗来，重新又制作了一个一模一样的道具。
    接着，将要用到的淡粉色奶油和粉色奶油，分别挤入两个道具之中，将上方口子扎紧，秦风右手握着，深吸一口气，然后小心翼翼的轻轻挤压了一下。
    只听“噗嗤”一声，尖锐的漏斗口立刻挤出条形奶油来，而在强力胶粘合的部分没有一丝奶油的渗出，秦风眼中立刻绽放了光芒出来，嘴角也裂出了一抹笑容。
    “哈，成功了！”
    接着，秦风便兴高采烈的将刀具对准了蛋糕块，当然，之前挤出来的奶油他也没有浪费，直接用手一抹放进了嘴里，很是软糯的奶油，入口即化，甜甜的味道立刻充斥在了他的口腔之中。
    秦风的心情本来就很好，再加上这样的甜味儿，简直能够甜到他心里。
    品尝完奶油的香味之后，秦风便回过头来开始在蛋糕周围进行装饰，说是波浪形，但其实是一个又一个的小圆点勾勒而成的，就像是小水滴一样，一个紧挨着一个。
    最底部的一圈用粉色奶油的水滴进行装饰，接着，第二圈改成粉色奶油，第三圈再用淡粉色奶油，第四圈又换成了粉色。
    就这样依次交叠，刚刚好挤出了四圈水滴波浪状的奶油，装饰在蛋糕周围。喜欢神级美食家请大家收藏：(663d.com)神级美食家六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来