第1068章：游龙线

    “这是咱们华夏中餐当中，一道著名传统菜品的烹饪方法，叫做叫花鸡。而通过包荷叶的方式，可以让烹饪出来的肉质格外的好吃，也格外的消沉，因为荷叶自身带着比较清香的味道，在包叫花鸡的时候更能够好吃一些。”
    曾望远实在是懒得解释，但是如果现在不解释清楚的话，他知道接下来肯定会有数之不尽的问题在等着他。
    想想都头疼。
    还不如现在利索的解释清楚，也能够更利于其他九名评委对秦风这道菜品的认识更加深刻一些。
    “原来是这样，居然还有这样的功效，真是不可思议。”胖评委赞叹道。
    “可是曾会长，这可不是叫花鸡，而是烤火鸡，正儿八经的西餐菜品，这样的方法也能适用于烤火鸡之上？”另外一名评委大胆问道。
    “这个……只有尝过才知道。”这个问题还真把曾望远给问住了。
    用叫花鸡的烹饪方法烹饪火鸡，他的确是第一次见到。
    甚至于，他从来都没有想过这样的烹饪手法。
    没有尝试过的东西，当然不好下定论。
    曾望远也不会不懂装懂，因为一旦出现差错，那可就要贻笑大方了。
    “请各位评委放心，不会让你们失望的。”
    秦风淡淡笑着说了一句，然后开始拆包着火鸡的荷叶。
    只见荷叶上面有特别细小的棉线，秦风用餐刀轻轻一挑，牵一发而动全身，仅仅只是挑断其中一条棉线，轻轻一抽，所有的棉线便已然全部从荷叶上抽离了下来。
    这样神奇的一幕出现，惹得众多评委和观众们都是忍不住惊呼起来。
    “游龙线？你小子从哪学来的？”曾望远忍不住问向秦风。
    “不好意思，无可奉告。”秦风淡淡说了一句，顺便抬头看了一眼曾望远。
    不愧是华夏第一名厨，居然还知道游龙线。
    所谓游龙，便是正在游动的蛟龙。
    传说蛇化蛟，蛟化龙。
    蛟龙虽已有了龙的雏形，但毕竟是由蛇进化蜕变而来的，仍旧保留着蛇的习性。
    众所周知，蛇在猎杀猎物时，喜欢用绞杀的方式，整个身子无比灵活的缠绕在猎物身上，直至将其绞死。
    蛟龙亦是如此。
    而在这过程当中，身子甚至会系成死疙瘩，可一旦猎物彻底挂掉之后，蛟龙轻轻抽动身子，只需先抽动一个点，即便是早已成了死疙瘩的身子也会轻轻松松的从猎物身上抽离出来。
    叫花鸡的荷叶是需要用棉线来固定的，否则的话会出现脱掉的情况。
    而系紧之时，棉线非常轻易的就会勒入到荷叶之中，如果每一根都是独立的话，拆除起来相当麻烦。
    游龙线由此诞生。
    缠绕之时，动作生生不息，没有一丝停顿。
    拆除之时，只需挑断一点，整体便可抽出。
    此为游龙线。
    但这样的手法，即便是现如今正宗的常熟叫花鸡的继承者，恐怕都不一定能够用出来，毕竟是早已失传了的玩意儿。
    如若不然，当曾望远说出“游龙线”这三字时，秦风也不会如此惊讶。
    “居然是游龙线！”观众席上的公良瑾亦是无比惊讶。
    他不是没尝过秦风的叫花鸡，只是并没有注意到秦风包着荷叶的棉线手法。
    现在一听曾望远这么说，他心中着实震惊无比。
    “这小子，身上怎么净是些失传的玩意儿？”
    又是复原天梯鸭掌，又是失传的十字刀法，现在又冒出个游龙线来……公良瑾原本以为他已经很了解秦风了，可现在来看，似乎他根本一点也不了解。
    “跟老朽还藏着掖着。”曾望远撇了撇嘴，小声嘀咕了一句。
    虽然话是这么说，但他心里其实清楚的很，这种东西说是国宝级的机密也不为过。
    秦风不想说出来，很正常。
    要不然的话，他也不会是小声嘀咕。
    但这种就连他也不会的玩意儿，突然出现在了这么一个年轻人的手中，让他的心里着实痒痒的很。
    “哗啦！”
    抽出棉线之后，荷叶也被秦风一张又一张的掀开。
    已经没有任何水分的荷叶，在抽动之时总有清脆的声响传出。
    值得一提的是，这样的声响持续的时间还不算太短。
    “居然足足用了九张荷叶，至于吗？”胖评委一直在数着，到了第九张的时候，终于忍不住说了一句。
    其他人亦是同样的想法。
    这荷叶很大，一张就能够将整只火鸡包进去。
    以他们的理解来看，别说九张了，用一张荷叶都绰绰有余。
    “你们的脑子里难道仅仅只装了些西方的东西吗？”曾望远皱着眉头，忍不住说了这样一句。
    九名评委皆是神色微怔。
    只要不是傻子，就都能听出曾望远话音里带着的些许怒气。
    “曾会长，可有指教？”舔狗评委小心翼翼的问道。
    “在我华夏文化之中，九乃数之极尽，而华夏的饮食文化，也出自传统文化之中，用九片荷叶，这才是正宗之法。”曾望远没好气的解释道。
    “受教了，以后我们做菜的时候什么都用九！”舔狗评委一脸谄媚笑容的说。
    这一句话出来，曾望远立刻就被气笑了。
    瞪了舔狗评委一眼后，没好气的骂道：“能别听风就是雨吗？”
    笑了两声后，曾望远继续说道：“不是什么时候都要用“九”的，像这道菜品，虽然也有运用到我华夏文化，但归根结底，还是因为火鸡个头太大，如果用九张以下的荷叶，很难让荷叶的清香渗透到整只火鸡当中，懂吗？”
    听到这话，九名评委的脸色全都精彩了起来。
    一个个的挠头的挠头，苦笑的苦笑。
    尤其是舔狗评委，打死他都没想到，来参加一次西餐比赛，居然还要被教育学习中餐文化，这算怎么回事？
    “哗啦！”
    最后一张荷叶被秦风抽离出去，紧接着，一股子浓郁的香味便飘散到了十名评委的鼻腔之中。
    一瞬间，包括曾望远在内，十人全都愣住了。
    “好香啊！”胖评委瞪大双眼说道。喜欢神级美食家请大家收藏：(663d.com)神级美食家六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来