第808章 低估了泡菜

                总体来讲，现在刘富贵的小日子过得还是很不错的。抽空带着乐乐和陈大丫到省城溜达了一圈儿，就是给丫头们送人参片，顺便跟韩东一起庆祝一下。他合伙搞的那个远洋捕捞船回来了，收益真的很不错。不仅仅产量高，品质也很高。这也就是运气好吧，最起码能够让韩东平好多的帐。也算是苦尽甘来了，这一年韩东的日子过得有些小煎熬。赌对了，他就能开开心心的过个年。赌输了，好吧，未来的两三年都得辛苦过日子。也算是靠天吃饭，老天爷要是赏你这口饭了，你就能够小赚一笔。不赏你，恐怕都会把底裤给赔掉。而对于刘富贵让他当湖面养殖区的负责人，韩东也是欣然同意。自然知道刘富贵的真正想法是啥，这也是对自己的照顾。虽然说辛苦一些，也没啥关系。就算是老刘没有这个想法，他都得跟着多上心一些呢。这个湖面，就是刘富贵和赵锦荣带着自己赚钱，纯粹是做顺风车。你光坐车不行，偶尔也得下来帮着推一下。对于这个新业务，韩东也是真的很上心。反正他也决定了，队伍得尽快拉起来，争取将湖的清理工作快些搞定。所以说老刘的小日子过得是真不错啊，没有多少让他操心的事情了。就算是在镇上租地的事情，也是等王紫妍从帝都回来就好。今天也算是个不是很大的大日子，泡菜厂这边腌制的第一批泡菜，将会封袋装箱，然后发往韩国。第一批货，金南勇他们就要了五十吨。白菜三十五吨，萝卜十五吨。这个就比他们当初买西瓜的时候大气很多，头三个月的预计采购量，要在一百八十吨以上。后边的采购量多少，就得看这三个月的销量会怎么样了。为了将这个合作长久的做下去，老刘在这方面给他们的条件还是很宽松的。做熟不做生么，你就算是换一家代理商，一切还都得从头做起。现在金南勇他们公司就很配合自己，这个就是比较不错的生意伙伴。对于销往韩国的这些泡菜，刘富贵虽然心里边也是很惦记的，但是也没有想象中的那么强烈。这些泡菜不管是白菜还是萝卜，他也都品尝来着。虽然说跟自己亲手做出来的相比，味道上要差一些，但是相差也不是很多。自己有珠子帮衬，固然有一些加成的效果，但是现在看来，这个就是锦上添花而已。这些萝卜和白菜的品质好，做泡菜的配料和工艺也都很扎实，这个味道自然也不会差。这个都是成熟的工艺了，作为普通消费者来讲，你就真的品尝不出那一点点细微的差别。也不算是糊弄，这个品质都是有一个范围的嘛。这边需要封袋装箱处理，供应给自家超市的那些，就用不着了。那个就是散装的，到时候直接称分量就行。比如这个泡菜，都是整颗白菜腌制的。在韩国一颗白菜可能一天就给消灭掉了，在国内，这一颗白菜就够吃好久了。所以人们在购买的时候，你就可以适当的多砍几刀，半颗、四分之一颗的去卖。也可以帮过来购买的顾客直接切成小块儿，装到环保保鲜盒里。这个也不会额外收钱，都是属于超市的正常服务。转悠了一圈儿回来的刘富贵，就开始安安心心的浏览起了超市的订货群。让他有些小惊讶，貌似超市这边的泡菜销量，也不可小觑啊。去年的泡菜卖得也很好，不过数量少，究竟市场前景咋样也不好预估。今天是泡菜上市的头一天，好些人都是三斤五斤的买呢。这可是在国内啊，不是在韩国。老刘原本觉得能够买上一两斤，这个就是很给面子的事情，哪里想到竟然会这么给力。稍稍琢磨了一下，还是将电话打给了赵锦荣。“富贵啊，啥事？我这里都帮忙切泡菜呢。”电话接通后赵锦荣直接说道。“赵哥，这个泡菜咋卖这么好？不会是大家硬捧场吧？”刘富贵问道。“哪有的事儿啊，对泡菜大家也很期待。而且今天不是头一天销售么，买的人自然也多了一些，明后天就会降下来。”“不过泡菜也确实很不错的，不管是白菜还是萝卜，早中晚三餐，也都能吃一些。先不跟你说了啊，我还得切白菜去。”说完之后，赵锦荣就直接挂断了电话。“泡菜卖得好，你还不开心是咋地。”边上的陈大丫捅了他一下说道。“哪有的事儿，就是被现在受欢迎的程度给吓了一下。可不仅仅是咱们省城的超市这边卖得很不错，帝都那边也很火爆。”刘富贵笑着说道。“以前还真就没咋觉得在咱们国内市场的销量能有多好，现在看来也不差啊。估计就算是过几天，每天的总销量也能超过两吨。”泡菜在国内的热销，这个就是意外之喜了。在刘富贵的心里边，一直以来的想法都是韩国市场为主打，国内市场为补充。就算是国内市场的人口基数大一些，对于泡菜的热爱程度，跟韩国也是没法比的嘛。即便是按照现在店面的正常销量来讲，一个月也是五十吨往上走的量。等新店开张以后，这个量肯定还会提升很多。就算是超市免费给送货，那也是有区域限制的。要不然这一趟真的跑很远，超市也赚不到钱不是。心中稍稍衡量了一下，貌似这个萝卜白菜种得还是有些少。其实这个泡菜，完全还可以推出小包装的嘛。谁吃泡面的时候，来上那么一袋，也能佐餐不是。就算是不吃泡面，吃盒饭的时候弄上一袋，也能下饭。可能在受欢迎程度上跟榨菜没法比，但是这个应该也是很有市场的。“你在想啥呢？”陈大丫好奇的问道。“媳妇啊，我琢磨着，你说咱们给泡菜来小包装的好不好？在外边出差糊弄饭的时候，来上一袋配着饭吃，应该也不错吧？”刘富贵说道。陈大丫想了想，点了点头，“不过那样的话，你就得搭建真正的销售团队了。看你自己吧，将来会操心这个是可以肯定的。”老刘想了想，抓了抓头皮，这个可不是一点点的小操心啊。到时候这里边牵扯到的方方面面的事情会有很多，这个事情还真得慎重的考虑。陈大丫好笑的看了他一眼，就知道这人是啥习惯嘛。想赚钱，还不想操心，哪里有那么好的事情。小包装的泡菜，确实有市场，但是这个市场你就需要去开发才行。而且在价格上来讲，也要比散装的贵一些。毕竟泡菜的口感是偏向于甜和辣，跟别的咸菜还不一样。别的咸菜一小袋这就吃一顿饭了，泡菜呢？反正陈大丫就觉得一小袋的话，也就是自己当零食吃。但是这个事情上，她就不会跟老刘多参合。反正自己的人生目标已经确定了，就当个省心的老板娘。才不会跟着多操心呢，这个买卖反正咋做都不会赔，将来自己也不愁钱花。好像也没有什么花钱的地方吧？老刘认真的琢磨了一下，还是放弃了刚刚蹦出来的这个小想法。目前来讲，还是以出口和超市销售为主吧。细致的去开发市场，这个虽然可以有，但是肯定会有好多大大小小的问题。还不如现在就将目标给明确一下，就按照现在的经营模式来。你细致开发了，搭建一个专门的团队，这个就是必须的。这个团队搭建起来以后，还牵扯到一个铺货的问题。最为关键的是，自己这边的产量目前来讲，还是有些受制约。那时候人家可不会跟你玩按需分配，你得在人家的店面里有一定的保有量才行。所以这个事情在他看来，就有些吃力不讨好。去掉人工和运营成本，到手的利润也不会有太多。也并不是说非得在自家的超市销售不是，也可以跟别的生鲜超市来合作啊。只要自家超市不会进驻的城市，这个市场都可以研究研究。心情有些小兴奋，自己有些低估了泡菜啊，现在这个泡菜就能够给自己带来这么多的利润，还有很大的潜力可以挖掘一下。其实想想也是这么回事，自己都能够将泡菜卖到韩国去，已经证明泡菜的品质是能够经受得住考验的。现在的人们购物时更多的时候考虑的还真的不是你的价格，而是看你的品质。只要你的品质达标了，即便是贵一些，他们也能接受。心情又变得美丽起来，这个就是钱嘛，种萝卜和白菜，又不是多操心的事情。唯一要考虑的，也就是在家里边育好苗就行。虽然说有些低估了泡菜，但是现在也来得及。明年也要扩大生产，二茬地会有很多，这样的话，自己也能多种一些。接下来呢，就是要考虑扩大保鲜库了。要不然那么多的萝卜和白菜可放不下，这个也是需要投资的。