第110章 各形各色

                粤菜作为传统四大菜系，八大菜系之一，主打用料丰富，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。特适合养生。许俏看过史料，还知道有两道粤菜罗汉斋和佛手观音莲颇受老佛爷喜欢，后来有个小厨子偷学了皮毛，这两道菜流入民间。许俏也曾去粤菜馆尝过这两道菜，总觉得没有自己想象的味道，缺少了灵魂。现在听顾承川说粤菜大厨周显华都来了，兴趣更大了。周显华在粤菜系里有着举足轻重的地位，许俏上一世在传记上看过周显华的介绍，只是当时已经八十多岁，算是隐退了。而现在算起来，这个周显华还不到七十岁。顾承川见许俏兴奋的模样，眼底也染了笑意：“那咱们进去吧。”会所在东三环六号院附近，环境清幽静谧。许俏没有想到这个时间，京城竟然已经有了这么繁华奢靡的场所。不起眼的门厅进去别有洞天，大厅金碧辉煌，琉璃灯璀璨如星辰，闪烁在流光的大理石地板上。顾承川带着许俏穿过大厅，进了间叫人间绝色的包间。包间里已经坐了七八个和顾承川差不多年龄男人，还有两个年轻姑娘，看见顾承川纷纷起身打照顾：“顾哥，回来了。”“顾哥，来这边坐。”许俏莫名想起那个动态图，一个滑稽的熊猫举着一杯啤酒，旁边配着一行字：大哥，喝皮久。。顾承川神色淡然的点了点头，带着许俏去旁边的空位子，拉开椅子让许俏坐下。压根没有给大家介绍的意思。而众人好像也忌惮顾承川，落座后虽然好奇的不时看着许俏，却没有人问什么，只是小心的跟顾承川攀着交情。许俏也不喜欢跟陌生人交际，坐下后神情淡漠。紧接着包间门又被推开，周燕生和柳净池跟着两个男人进来。许俏扫了一眼，走在周燕生身边的男人和周燕生有七分像，只是表情严肃。而在柳净池身边的男人，皮肤冷白，气质儒雅。周燕生看见许俏，原本讥诮的笑容变成了惊喜，动作夸张的过去：“哎呀，我的许俏妹妹来了啊！”说着在许俏的右手边坐下。许俏：“……”这个家伙有些太热情了吧。柳净池过去在周燕生另一边坐下。跟着的两位男人有些无奈，各自去找座位坐下。和周燕生很像的男人坐下后，看了眼还在跟许俏聊天的周燕生，清了清嗓子：“很高兴大家今天能捧场啊，你们是燕生的朋友也是我周燕南的朋友，以后有什么困难尽管可以找我。”许俏听名字也像，长的又像，知道这就是周燕生的哥哥了。周燕生突然凑到她的旁边，小声的说：“不是一个妈生的，以后不用搭理他。”许俏点点头，反正她是冲着粤菜名厨来的，这个什么哥哥，她也没兴趣认识。周燕南看着周燕生笑了笑：“燕生，刚在外面也说了，龚邢涛你们上学的时候都是同学，以后有什么事可以互相帮忙。”周燕生皮笑肉不笑：“我可不敢劳烦龚总，毕竟我一个游手好闲的人，还入不了龚总的眼。”龚邢涛笑容温和：“燕生，你这样说就是不把我当同学了。当年你们三个可是咱们学校的高材生。这么多年还让老师们津津乐道呢。”周燕生嗤笑一声：“你说的是打架处分让老师记忆犹新？高材生我们可不敢当，那都是闲的无聊做的事。”许俏侧目看着有些张狂的周燕生，又扭头看看坐姿板正，一直沉默的顾承川。三个家伙都够张狂啊！周燕南像是习惯了周燕生的狂傲无礼，宽厚的笑了笑：“好了，今天请了粤菜有名的大师周显华，大家可以尝尝他的手艺啊。”许俏对他们你来我去的聊天不敢兴趣，这会儿就期待着周大师的菜上桌。一道道摆盘精美，色彩莹润的菜的摆上桌。许俏眼睛亮了，这菜跟作画一样，画皮画骨难画虎。很多学个皮毛也只是形似。罗汉菜是用木耳，银耳，胡萝卜等素菜一起翻炒出锅，火候足色彩缤纷。看着每一片菜上都包裹了油，吃进嘴里却不觉得肥腻。最后一道是粤菜里最有名的烤乳猪，色泽洪亮，皮薄脆不腻，肉鲜嫩多汁，骨头香酥回味无穷。许俏每尝一道菜，都要凑顾承川跟前小声分享：“这个卤水做的非常好，料香十足却又不会过分浓郁，每一口都给人恰到好处的感觉。”“这个蒜香骨，酥烂香糯，蒜蓉味完全融入到了肉里，非常不错啊。”“这个文昌鸡啊，勾芡真是绝了，皮酥骨嫩。还有这里配的鸡肝啊，细嫩多汁的感觉，真是非常赞啊！”周燕生在一旁挺听的眼角直抽抽的，这许俏可以当托儿了，每一道菜光听她说就觉得非常美味。顾承川听许俏介绍一道菜，就夹一口尝尝，垂眼看着她小嘴油亮的解说，认真的模样，让他竟然产生错觉。好像真的吃到每道菜的精髓了。许俏就这么不停的小声介绍着，一桌二十道菜，她都尝了一遍。遇到好吃的，还殷勤的给顾承川夹，给自己夹。一顿饭下来，其他人都在聊的热闹，她和顾承川倒是饱饱的。周燕南在饭局一半时，接了个电话跟龚邢涛出去。饭桌上气氛顿时轻松了不好，大家跟周燕生都很熟，聊天也随意很多。“燕生，你说要开饭店，是不是真的啊？”说话的是个文静的戴眼镜男人。周燕生手搭在柳净池椅背上，笑的漫不经心：“你们说我这样的，除了开个饭店还能干什么？可不像你们啊。端着国家的饭碗，过着稳当的日子。我呢……没什么上进心，混口饭吃就行。”“你真是客气了，就你们家传的手艺，开个店肯定能火。”不知道谁接了一句。周燕生扑哧乐了：“你太看得起我了，我这么懒怎么可能生意红火？不过呢，我请了位高人。”说着用下巴点了点许俏：“看见没？以后都客气点啊。”