第219章 在年代文吃瓜（三十一）

  219章 在年代文吃瓜（三十一）               第219章 在年代文吃瓜（三十一） “嘶！好香啊！” 饭店里仅剩的为数不多的食客，忍不住的抽动鼻子。 “这是红炒肉！” “哎呀，我去，这红烧肉真是绝了啊。只看这色泽就知道好吃！” “感觉孟瑶这丫头的厨艺，比老余还好啊！” “肯定的，当初孟老爷子就说过，孟瑶的天赋最好！” 食客里，有西街口饭店的熟客。 他们在这儿吃了十几年，对于孟老爷子、余兴旺等几代厨师都非常了解。 孟老爷子的厨艺，肯定是最好的。 余兴旺呢，稍差些，但也是个大厨。 孟瑶这丫头，过去也在饭店帮过忙，不过大多都是打下手，或是帮忙调个馅儿。 真正的做菜，今儿个还是头一回。 然后，几个熟客就被惊艳到了。 一道菜好不好吃，讲究的是色香味。 色泽鲜亮，香味浓郁，味道则是饶舌三日。 真正的老饕们，有时候只看刀工和色泽，就能有所评判—— 孟瑶的厨艺，至少在红烧肉这道菜上，是超过余兴旺，甚至是孟老爷子的！ “孟瑶果然是家学渊源啊！” “还是人家顾师傅会吃，知道孟瑶的厨艺，根本不在乎人家是不是‘学徒’。” 熟客中，又跟孟家关系好的，忍不住趁机冷嘲热讽的一句。 他的那句“学徒”，更是仿佛一记耳光，狠狠抽在了饭店经理的脸上。 就是服务员，惊愕的同时，也有些讪讪。 她是真不知道，孟瑶的厨艺这么好。 常年在饭店里上班，不会炒菜，也能学会品尝。 余兴旺和新来大厨的手艺，服务员都吃过。 孟瑶的红烧肉，还没有吃到嘴里，但只色、香这两项，就超过了那两位啊。 结果，这么一个厨艺精湛的大厨，却被他们饭店当成了学徒，只让她打杂，根本不让她碰灶台！ 这、这—— 确实有些尴尬啊！ 孟瑶却没有注意到周围人的反应，她带着明显的不自信，亲自把菜端到了顾倾城的面前。 “嗯！味道不错！不愧是孟家菜的传人！” 顾倾城丝毫没有吝啬夸奖。 她拿起筷子，招呼众人，“哥！你们几个，都动筷子啊！” “哎！吃！” 顾大哥木讷的应了一声。 其实，自从他进了西街口饭店，他就有种手脚不知道往哪儿放的感觉。 刚才顾倾城的一番“霸气”操作，更是把顾大哥看得目瞪狗呆。 自家妹子这么牛气啊，居然敢在这么大的国营饭店耍威风。 顾大哥没在国营饭店吃过饭，但他去过供销社、百货大楼啊。 啧啧，那些售货员一个比一个牛气。 自己花着钱，还要求着人家。 这饭店跟百货大楼都一样，服务员应该也跟售货员差不多！ 可自家妹子—— 顾大哥是惶恐又钦佩，整个人都傻掉了。 这会儿听到顾倾城吆喝，脑子还没有反应过来，人却乖乖的应声、拿筷子。 几个学徒就比顾大哥镇定多了，他们都是年轻人，也都是城里长大的孩子。 有着生长环境赋予的自信与骄傲。 他们会在顾倾城面前毕恭毕敬，是因为尊敬师傅、渴望技术。 其他的，只要师傅发了话，他们愈发不在意。 “吃！” “尝尝！” “哎呀，我叔就是饭店的，我也算吃了不少大厨的手艺，不过这道菜，做的是真好！” “哈哈，这是五花肉，是肉！这么多油水，怎么做都好吃！” 学徒们拿着筷子，一边飞快的夹菜，一边快乐的讨论着。 饭桌上的气氛顿时热闹起来。 而当除了顾倾城之外的所有人都吃了一口红烧肉之后，神情都变得不一样了。 他们再也顾不得说话，飞快的挥舞筷子。 那速度之快，在半空中都出现残影了。 “哎呀，别抢！别抢！” “建军泥垢了，我才吃了一块儿，你他娘都吃了三块了！” “别抢了！就剩最后一块了，留给师傅吧！” 几个大小伙子外加顾大哥，全都拼命的抢着。 顾倾城则含笑看着，见盘子瞬间被清空，连菜汤都被几个眼疾手快的学徒拿来蘸了馒头，便扭头对孟瑶说：“再做一份！” 孟瑶：…… 她有些出神，愣愣的看着众人哄抢的画面。 内心深处，隐隐生出了一丝丝的成就感—— 我、似乎也没有这么差劲啊。 我做的菜，大家都非常喜欢吃呢。 “对！小孟，再去做一份！” 饭店经理忍着口腔里拼命分泌的口水，笑着对孟瑶说道。 这是他来到这个饭店后，第一次对孟瑶露出笑脸。 孟瑶一阵恍惚。 “孟瑶，没听到经理的话！赶紧再去做一份啊！” 服务员没好气的推了孟瑶一把。 她对孟瑶的态度依然不好，可莫名的，孟瑶就是从她的神情中看到了一些不太一样的东西。 有嫌弃，但也有钦佩！ 孟瑶的心，又是微微被触动了。 她没有迟疑，赶忙回到厨房，噼里啪啦的又是一顿操作。 红烧肉需要时间，但其他的菜，已经做得差不多。 饭店经理借口监督，溜溜达达的来到了后厨，见那道辣子鸡盛完盘之后，锅里还剩下一些。 他赶忙拿了双干净的筷子，嘴里说着，“我来试试味道”，就把筷子伸进了炒锅。 “我来上菜！” 服务员在大堂就闻到了辣椒那霸道的味道，嘴里吆喝着，冲进了后厨。 她没有急着端菜，而是跟经理一样，拿着筷子飞快的夹了几口。 辣！香！ 鸡丁炒得更是恰到好处。 哎呀，不就是辣子鸡丁嘛，怎么就这么好吃？ 如果是漫画的话，估计都要给饭店经理和服务员配个飘飘欲仙、眼冒红心的特效。 没有特效，但两人的神情都说明了一切。 “哎呀，小陈，赶紧去上菜啊！”饭店经理见服务员抢得太凶，赶忙催促。 “经理，我这就去！”服务员嘴里说着这就去，却丝毫没有停筷子。 直到两人把锅里剩下的那点儿吃光，服务员才一抹嘴巴，满意的端着盘子走出了后厨。 孟瑶眨眨眼：…… 这还是她熟悉的那个冷肃的经理，刻薄的服务员吗？ 他们，似乎也不是那么的难以接近啊。 孟瑶还有种预感，今天之后，就算自己不主动要求炒菜，饭店经理和服务员也会想方设法的让她上灶台。 莫名的，孟瑶愉悦起来，她身上那道束缚神魂的枷锁，开始慢慢松动。 …… 美美的在饭店吃了一餐，顾倾城等几人那叫一个心满意足。 就是小小的乔巧，也就着红烧肉吃了小半块儿馒头。 这年头的北方的馒头，可不是那种小巧的奶香馒头，而是堪比成人脑袋的戗面大馒头。 一个就有一斤，一小块就有拳头大小。 关键是扎实，吃一口是一口。 正常的成年男子，也就能吃上一个。 乔巧一个三岁的奶娃儿，能吃小半块就很厉害了。 小肚肚都鼓了起来。 “不愧是国营饭店啊，这饭菜就是好吃！” 顾大哥意犹未尽，语气里都带着回味。 “好吃的话，以后咱们再来！” 顾倾城大方的说着。 “其实，那位孟师傅不只是红烧肉做得好，人家的包子也是一绝！” 顾倾城笑着对顾大哥说道，“哥，等你回去了，我请孟师傅做些包子，你拿回去给家里人尝尝！” “这、这不好吧？” 这年头买东西，可不只是有钱那么简单。 还要粮票。 顾大哥知道自家妹妹有了本事，工资高，各种票据也不缺。 但，也不能这么糟践啊。 该省的，还是要省。 只是，妹妹变得这么厉害，人也变得格外有威势！ 顾大哥站在她面前，根本就不敢摆“长兄如父”的谱儿。 他甚至连委婉的劝说都说不出口，只能讷讷的、犹豫的说，“那得要多少钱？多少票？” 包子可不像馒头，根本不能掺杂粮。 纯正的精细面粉，不只是贵，关键是不好弄。 顾倾城笑了笑，“放心吧，这些我都有。” 她去其他单位进行技术指导，不只是会有“补贴”，还有那些单位为了感谢她而送的特产。 不是贿赂，就是单纯的谢礼。 比如二八工厂的菜、鸡蛋、野味儿，再比如四六工厂送的五花肉、猪下水； 再再比如—— 随着顾倾城的名气越来越大，邀请她去进行技术支援的单位越来越多。 顾倾城是真的不缺钱、不缺票，也不缺东西！ 顾大哥：…… 他彻底闭嘴了。 在城里待了三天，顾大哥便准备回家了。 临行前，顾倾城果然请梦瑶出手，蒸了一锅白白胖胖的大肉包。 从和面到剁馅儿再到蒸，一整套的工序，都是孟瑶亲自动手。 肉包的“质量”也就格外的高。 顾大哥都快被香迷糊了，若不是还有些许理智，在路上，他估计就把东西都吃光了！ “小妮啊，我走了！” 顾大哥恋恋不舍的跟亲妹子告别。 呜呜，可不是亲妹子嘛。 不但给他好吃好喝，还给他安排了工作。 虽然不是城里的工厂，只是他们镇上的一个小厂子。 但，即便是这样的地方，如果没有顾倾城帮忙，顾大哥拼了老命都进不去。 而且，妹妹还说了，镇上的厂子只是个过度，让他多学学技术，有了基础，城里的厂子有了名额，就把他调过去！ (本章完)