第161章 热热闹闹一家亲

  161章 热热闹闹一家亲               第161章 热热闹闹一家亲 几个小家伙打完招呼就又去院子里玩了。 迎春在这时候走了进来，冲她道：“姑姑，我来帮你做饭吧。” 她忙说不用，岂料迎春又道：“不要紧的姑姑，我在家也什么都做，我娘说我做饭也好吃，只要姑姑嘱咐了我就能做的好。” 见迎春这么说, 她也不再推辞了，吩咐迎春将院子里的荷叶摘上两片，再用清水冲洗干净给她拿来。 有活做之后，迎春跑的比谁都快。 斐承晟这边已经切了一大盆泥鳅段了，此刻捏了一把盐巴问她：“这些盐巴用来腌泥鳅够吗？” “嗯，这些刚好够，撒进去抓的时候多抓一抓, 抓匀一些。” 趁着斐承晟腌泥鳅, 秦知意又在外面割了一小把韭菜。 韭菜也是自己种的, 只单单是割下来，就已经能闻到韭菜的香味了。 清洗完韭菜，迎春也摘了荷叶，洗干净进来了。 现在这边腌完泥鳅，又开始切黄鳝。 迎春捧了荷叶然后又道：“姑姑，我现在要添火烧水吗？我们今天晚上吃什么呀？” “吃米饭。” 香喷喷的大白米饭，不仅她喜欢吃，这些孩子们也都喜欢。 果然迎春听了这话，脸上也是止不住的笑意。 几个趴在厨房门边偷听的孩子听说要吃米饭，也一个个小声的交头接耳的议论起来。 只是个个脸上都挂着笑容。 他们都知道，只要姑姑回来了就有好吃的。 中午他们就吃了好吃的肉包子、牛肉饼还有韭菜盒子。 晚上他们也看到了，姑姑正在弄鱼切肉，再配上大白米饭，又能美滋滋地饱餐一顿了。 秦知意这会儿接过迎春递给她的荷叶, 又端起盆, 将泥鳅用筷子拨了一大堆进去, 笑着道：“你先去让来旺和一些泥, 不要太稀，一会儿我要把荷叶包起来，上面果层泥用来密封，给来旺说完，你再回来烧水，准备煮米。” “好。” 迎春答应的快，噔噔噔就跑出去了。 而她则不紧不慢地，把泥鳅段里撒了些切好的韭菜，再用荷叶把那些泥鳅一层又一层的包起来。 等包好之后，又找来一根线将荷叶缠起来，免得到时候裹泥巴的时候，荷叶散开。 等她弄完，来旺那边也已经和好泥巴了，至于迎春，也早已经把火烧着添了水。 火烧的正旺，她拿着包了泥鳅段的荷叶，跟来旺一起用泥巴把上面裹了一层。 裹完之后塞进锅洞里，就是为了做饭的时候顺带烧了。 迎春不解的眨了眨眼睛，没想到菜还可以这样做。 但她并没有说什么, 甚至于每一个孩子都拿他们姑姑当成自己的榜样。 孩子们在院子里捉迷藏，而她和斐承晟在厨房忙碌。 切完了黄鳝，秦知意便赶他出门了。 “好了，切完了这些，其他的就没什么要你做的了，你去歇一会儿也行。” 正说着，门口已经传来了大嫂的声音。 “我刚忙完，还是来晚了些，斐公子，这里有我们帮忙，你就先出去歇着吧。” 张巧娘也跟着进了厨房：“对对对，有我们几个，你就歇着去。” 说完又冲秦知意道：“妹妹你也去歇着吧，今天刚回来，就忙东忙西，也没闲下来，都是自家人，我们做就行。” 看着几个嫂子进来，她心里也是一阵高兴：“不碍事，也不算忙什么的，就是做做饭而已。” 斐承晟见几个妇人进来，又看着眼秦知意，最终在她的眼神示意下离开了。 几个嫂子都对院子里的土豆感了兴趣，秦知意又给她们介绍了一遍，最后才开口道：“今天中午我打算炒点土豆让你们尝尝，剩下的我会教你们怎么种，等再过几个月就又可以收了，到时候收来的土豆再挑一挑做种子，来年可以继续种。” 这话说罢，秦知意已经捡了四五个刨皮。 几个嫂子看到，长得跟石头一样的东西把皮刨掉之后，里面居然跟红薯差不多，都感到惊讶。 “这玩意儿还真是不错，看着能行。” “阿意种下的时候我也在，也就那么点，没想到居然收了这么多。” “还是妹妹有本事，见识多。” 几个人你一言我一句，秦知意已经用刀把几个土豆切成土豆条，另外几个土豆切成土豆丝，准备做薯条和酸辣土豆丝。 烧开的水里面放上盐，再把切好的土豆条放进开水里焯一下，差不多熟了就行，抄完之后倒在簸箕里晾干水分。 切好的土豆丝也要放水漂洗一下，洗掉上面的淀粉，也跟着用水焯一焯。 做完这一切，又把锅里的水舀掉，倒进猪食桶里，开的水不至于浪费，还能把猪食烫一烫。 做完这一切再重新烧水，这次烧的水就准备煮米用了。 捞了米，就开始炒菜。 锅里烧油，要炸的就是鱼和薯条了。 鱼炸完一遍做红烧鱼才好吃。 可是鱼腥味重，所以率先炸的就是土豆条，之前晾在簸箕里的土豆条已经晾干水分，一整个倒进锅里，烧开的油立马滋出油花。 三个嫂子也看的目瞪口呆，他们从来都没见过这种东西。 秦知意不慌不忙，把土豆条放进锅里，吩咐了迎春把火烧的小一点，等土豆条全都飘起来，外面一层发白微黄，就可以捞出来备用了。 这时候的土豆条已经熟了，但还不够脆，需要再炸第二遍。 第二遍火要大一点，再倒进去复炸，炸好捞出来秦知意就让几个小的端出去吃了。 这个时候没有番茄，所以做不了番茄酱，薯条也只能凑合着这么吃。 焯薯条的时候，她就在锅里撒了盐，所以薯条吃起来，也有股淡淡的盐味。 她先让几个嫂子尝，几个嫂子各捏了一根，放进嘴里咔嚓一声，外焦里嫩，个个都说好吃极了。 小孩子吃的东西不用盐味太重，果然一帮小的端了薯条出去，吃的不亦乐乎。 正当她忙着炸鱼的时候，二妮已经抓着薯条跑进厨房了。 她踮起脚尖，将手里的薯条往她嘴里送，小嗓音也软糯糯的：“阿娘吃，阿娘真厉害，阿娘做的东西天下第一好吃~” (本章完)