第382章 香辣蛋

  382章 香辣蛋               第382章 香辣蛋 “我买了一个自动洗鸡蛋的机器，你只需要盯着机器，等鸡蛋洗好以后，把鸡蛋拿出来，再放新的鸡蛋进去就行。” 欧阳家瑞：“师父，你有钱了吗？怎么买那么贵的机器。” 云苏：“徒弟，虽然师父没有钱，但也没有你想象的那么没有钱，买个机器的钱还是有的。” 欧阳家瑞：“好吧。” 云苏：“买个机器你也方便点，总不能一直让你打杂。” 欧阳家瑞：“师父，所以我现在是天下第一店的二店主了吗？” 云苏：“嗯哼？怎么不是呢，你可是我唯一的徒弟。” 欧阳家瑞：“师父，好感动，我要哭了。” 云苏笑了笑，手刚放到手机屏幕上，还没来得及说话，就看见了欧阳家瑞又发了一句话过来。 “千万不要让师爹看见了，他那个人小气的很。” 云苏：“欧阳家瑞！我看你想要被逐出师门了，都说了，我和雷云生没有关系！” 欧阳家瑞：“师父你急什么，我也没说我师爹是雷云生啊。” 云苏：“好，你很好！” 欧阳家瑞：“嘿嘿，我知道我很好，师傅你不用一直夸我。” “哈哈，我爸妈下班啦，我要去做饭了，师父我们晚点再聊哈。” 云苏扁扁嘴，他倒是跑的快，这孩子越来越精了。 看着手机上的字，许久，云苏只回了一个字，“好。” 放下手机，云苏也要准备开业需要的东西了。 她回云市的时候，特意去了一趟之前她进鸡蛋的地方。 鸡蛋老板虽然远在云市来不了都城，但他和都城这边的养殖户有联系，在他的介绍下，她以优惠价拿到了一批新鲜鸡蛋。 现在，那些鸡蛋已经全部运到了店里。 因为后天是第一天开业，如果早早关门不太好，所以她准备的鸡蛋量非常大。 避免时间不够，她现在就要把后天需要的部分鸡蛋准备好。 因为每种鸡蛋的做法不同，她会先做六百颗鸡蛋。 店里厨具有限，这次的茶叶蛋她决定用不同的方法做。 机器一边洗鸡蛋，云苏一边煮鸡蛋。 煮熟的鸡蛋捞出，放入做好的茶叶汤汁中浸泡。 等明天晚上的时候，再把茶叶蛋的蛋壳敲碎，浸泡一晚上足够入味。 如果鸡蛋煮熟的时候，就把蛋壳敲碎浸泡，两天的时间会让鸡蛋非常入味，但鸡蛋的口感会变的不太好。 洗好六百颗鸡蛋以后，云苏就关掉了鸡蛋清洗机。 香辣蛋和以往的做法都不同，鸡蛋煮熟以后凉凉剥壳，随后放在一边备用。 洋葱切成沫，辣椒切成丁，香菜切成段，蒜切成片状。 所有的东西放在盆中，在盆中加入适量的白糖，耗油，生抽、老抽、香油和水。 搅拌均匀以后，放在一边备用。 锅中烧油，花椒香料炒香，倒入刚刚准备好的汤汁，煮制冒泡以后关火。 鸡蛋很多，云苏做了好几锅汤汁这才停下。 剥好壳的鸡蛋放进料汁中浸泡，最后撒上白芝麻，盖上保鲜膜放进冰箱。 做好这六百颗鸡蛋，天已经黑了。 云苏手扶着桌子，慢慢坐在椅子上。 长时间站着，一直在切食材，她都没有挪动位置，现在腿疼的很。 休息够了以后，云苏这才回家。 第二天，云苏又早早的来了店里。 这次一起来的还有欧阳家瑞。 欧阳家瑞：“师父你准备准备别的，我来洗鸡蛋。” 云苏点头，“好的。” 开业要卖的食材云苏做过很多次，就算闭着眼睛，她都能把那些东西做出来。 开业当天一定会非常忙，现在把奶茶和紫苏饮做好明天就凉了，天气已经转凉，再喝冰的也不好。 所以，云苏决定先把需要的材料准备好，明天再把奶茶和紫苏饮煮好。 和之前一样，洗好的鸡蛋放进醋水中浸泡，然后再进行制作。 把东西都准备好以后，已经是下午了。 云苏伸了个懒腰，“徒弟，先回去休息吧，明天早点过来。” 欧阳家瑞：“那这些鸡蛋。” 云苏：“我晚上过来做。” 欧阳家瑞瞪大了双眼，“师父，你这意思，该不会是打算今晚不睡觉了吧？” 云苏点了点头，“是的，今晚通宵把鸡蛋做出来。” 欧阳家瑞愣住，他知道师父拼，可这也太拼了，一夜不睡觉，明天还要开业，她真的撑得住吗？ “要不然，你今晚在家休息，我过来**蛋吧？” 云苏：“你的厨艺还不过关。” 欧阳家瑞：“师父，扎心了啊！” 云苏：“那你就好好练厨艺，等你厨艺过惯了，我自然会把重任交给你。” 欧阳家瑞重重点了点头，“我会努力的！” 云苏：“好了，回去吧。” 欧阳家瑞：“嗯。” 雷云生家里距离店里有段距离，学校倒是近，但宿舍很远，她休息时间有限，把时间浪费在路上实在不值得。 在附近随便找了家旅馆，设置好闹钟，云苏就睡了过去。 晚上八点钟，云苏起床去往店里。 天渐亮，云苏擦了擦额头的汗珠，直起身子，“总算是做好了。” 她拿出手机，看了看时间，距离八点钟还有一个多小时。 云苏揉了揉发酸的眼睛，现在做奶茶和紫苏饮正好。 把东西都准备的差不多以后，云苏拿出之前准备好的香辣蛋。 香辣蛋已经非常入味，但在这个季节来说，还是有些凉了。 云苏把香辣蛋倒进锅中加热，煮两分钟以后，倒进保温箱中保温。 云苏勾起嘴角，“好了，接下来就等小钱钱进账了。” —— 避免路上堵车，肖凝思早早就出了家门。 来到天下第一店所在胡同时，也不过才七点二十分。 她看着前面拥挤的人群，“什么情况？怎么这么多人？” 眼看着就到了上班时间，她手拽住背包带子，深吸几口气，终于鼓足勇气。 “麻烦让一让。” “借过。” “不好意思。” “对不起。” “让一让。” 越过人群，肖凝思终于来到了天下第一店门前，她也看到了人群的尽头。 (本章完)