第64章 红烧肉
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大头扭捏了一下,红着脸从衣兜里掏出大把东西,往明秀手里塞:“你上次给我的龙须糖,我留给我娘下药吃,我娘说我了。”
明秀有些惊讶:“那些不是我感谢你帮忙才给的吗?你没跟你娘说?”
大头低下头,红着脸道:“我说了,可我娘说,邻里邻居的,帮个忙是应该的,怎好总是吃你的东西?那个……这些都是我的玩具,给你了。”
明秀看着一脸忐忑不安的大头,有些好笑,又有些感慨。
大头家情况不好,他爹李彪,是个手艺不错的猎户,收入高,他娘黄氏的身子却一直不大好,要长期吃药休养。
这年头的药费可不便宜,虽然,李青龙给他家算的是最便宜的药价,可这么一天天的吃下来,仍是入不敷出,欠下一屁股债不说,连女儿也因为没有嫁妆而不好说亲。
大头上边有两个姐姐,他是家里唯一的男孩儿,在家也算受宠,可他还是因为营养不良,身形瘦小,原本不算小的脑袋,也因此显得很大,被人唤作大头。
他家这样的情况,黄氏却仍教导他,给邻居帮忙不该想着报酬,哪怕只是收到一些糖果点心,也应该礼尚往来,倒真是让人心生佩服。
明秀收回目光,看向手心里一堆小玩意儿。
一只旧陀螺,一只竹蜻蜓,其余的,全是鸽子蛋形状的小石子儿。其中有三颗蓝白条纹的,一颗纯白的,一颗粉色条纹的,全都磨得光滑圆润,说不出的可爱。
她挑出那颗白得透亮的石子儿,对着头日头照了照,发现这是一颗晶体状的石头,晶莹剔透,有点像水晶,却没有水晶那么透明。
她一眼就认得出来,这是苏打石,是一种产于盐湖和热矿泉中的材料。因颜色美丽,且产量多易加工,易打亮又耐久,常用来作装饰品。
以前,她曾将苏打石做成的扣子,配在精心设计的服装上,深蓝色的苏打石扣子又帅又酷,有一种冷硬的美感,粉色的苏打石损耗子温柔低调,很受顾客的欢迎。
这几个小石子儿,再细细打磨一下,就可以做成饰品了呢。
明秀看了大头一眼,目光中含着戏谑。
这男孩子,居然也喜欢玩漂亮可爱的小石子儿?
她将石子儿收起来,将陀螺和竹蜻蜓还给大头,问道:“这些小石子儿蛮有趣的,你从哪儿找来的?”
大头哦了一声,答道:“那是我姐她们玩过的。是我爹从深山里的热泉子边上,专门给她们捡来玩的。”
原来,这些石子儿不是大头的玩具,是他姐姐们玩的呀。
深山里的热泉子?
明秀心中纳闷。
从没听说,山里边还有温泉呀。
“大头,你去过那个热泉子吗?”
大头猛摇头:“那热泉子在天宝山深处,我爹说,那里野兽多,凶险的很,除了艺高胆大的猎人,一般人都不会去到那么远的地方。秀秀姐,你是不是也喜欢玩这些石子儿?我家还有好多,要不要我再给你拿些过来?”
原来,温泉是在那样一个地方,难怪她以前根本没听说过。
明秀随口应了一声:“好啊,你有时间再给我拿点来。”
打发走大头,明秀便进了灶房,预备中午的饭食。
农忙之时,主食必须扛饿。
干脆做馒头吧,用杂面掺着白面,多蒸一些,晚上的主食也有了。
主菜是红烧肉,做个韭菜炒鸡蛋和茄汁豆腐,再加几道新鲜蔬菜便够了。
还有,柴房里发的豆芽可以吃了……泡一把干木耳,切成丝,与豆芽、黄瓜丝一起凉拌。
明秀与林婆子,在灶房忙了起来。先将带皮五花肉焯一下,切成大小相同的方块,再把其他菜蔬切好,然后一个在灶下烧火,一个在灶上掌勺。
明秀往热锅里放少许油,将葱姜蒜下锅煸香,加入肉块炒至两面微黄,又加入白糖、酱油和盐翻炒。
她原本是习惯用冰糖做红烧肉的,奈何,手边没有冰糖,只好将就用白糖。
随着每块肉的颜色加深,空气中那股肉香味也越来越浓,正烧火的林婆子抬头,朝挥着锅炒不停翻炒的明秀啧啧称赞:“这香味,真是馋人!”
明秀擦了把额角的汗珠,看看每块肉都上色均匀了,往锅里放好水,才笑道:“奶,等出锅了,您先尝尝。”
“行,那我就等着了。”林婆子笑眯眯的应着,又往灶里加了把柴。
不一会儿,热气腾腾的红烧肉出锅了,明秀挑了块最大的、油滋滋的酱红色肉片,吹了吹,送入林婆子口中。
“怎么样,好吃吗?”
林婆子三两口就吞了下去:“真好吃!又香又甜,都没怎么嚼,就下去了。”
她意尤未尽的看了眼装着红烧肉的大碗。
罢了,还是等上桌再吃吧。
今天还有客呢,可不能失了礼。
明秀抿嘴一笑,将鸡蛋和几个蔬菜炒好,又兑了些调料汁儿,拌好凉拌菜,才拿了只大碗,将各样菜肴分出一些,搁上几只馒头,装入篮子。
“奶,我去喊爹他们回来吃饭,这只篮子,您给隔壁的送去吧。”
“行,你顺便把你二爷和景天、景玉叫过来一起吃。”林婆子叮嘱道。
“这个不用您说,我知道的。”
明秀出门跑了一大圈,将大家伙儿叫回来吃饭。
她精心烹制的菜肴,毫无疑问,得到了所有人的交口称赞。那碗红烧肉是最受欢迎的,连装肉的大碗,都被景天用馒头刮得干干净净,一点儿油花都不剩。
二爷年纪大,平日不敢多食油腻之物,今日吃了这道红烧肉,只觉得肥而不腻,入口绵软,唇齿间说不出的香浓可口,不知不觉中,竟吃了许多。
在李青龙提醒过后,二爷才不舍的转移视线,夹了筷凉拌木耳。
咦,这普普通通的木耳,也能做得这么清爽好吃?
就着这道色彩丰富、清凉开胃的凉拌菜,李二爷又多吃了一个馒头。
他摸着略微饱胀的腹部,有些尴尬。
他居然吃撑了。
大把年纪的人,还这么不知分寸……
幸好,没被人发现。
赶紧回家泡点消食茶喝。
李二爷拉着对饭桌依依不舍的景天,和掩嘴打饱嗝的景玉,迅速离开了。喜欢农家悍女:妖孽,算你狠请大家收藏:(www.663d.com)农家悍女:妖孽,算你狠六六闪读小说网更新速度最快。
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明秀有些惊讶:“那些不是我感谢你帮忙才给的吗?你没跟你娘说?”
大头低下头,红着脸道:“我说了,可我娘说,邻里邻居的,帮个忙是应该的,怎好总是吃你的东西?那个……这些都是我的玩具,给你了。”
明秀看着一脸忐忑不安的大头,有些好笑,又有些感慨。
大头家情况不好,他爹李彪,是个手艺不错的猎户,收入高,他娘黄氏的身子却一直不大好,要长期吃药休养。
这年头的药费可不便宜,虽然,李青龙给他家算的是最便宜的药价,可这么一天天的吃下来,仍是入不敷出,欠下一屁股债不说,连女儿也因为没有嫁妆而不好说亲。
大头上边有两个姐姐,他是家里唯一的男孩儿,在家也算受宠,可他还是因为营养不良,身形瘦小,原本不算小的脑袋,也因此显得很大,被人唤作大头。
他家这样的情况,黄氏却仍教导他,给邻居帮忙不该想着报酬,哪怕只是收到一些糖果点心,也应该礼尚往来,倒真是让人心生佩服。
明秀收回目光,看向手心里一堆小玩意儿。
一只旧陀螺,一只竹蜻蜓,其余的,全是鸽子蛋形状的小石子儿。其中有三颗蓝白条纹的,一颗纯白的,一颗粉色条纹的,全都磨得光滑圆润,说不出的可爱。
她挑出那颗白得透亮的石子儿,对着头日头照了照,发现这是一颗晶体状的石头,晶莹剔透,有点像水晶,却没有水晶那么透明。
她一眼就认得出来,这是苏打石,是一种产于盐湖和热矿泉中的材料。因颜色美丽,且产量多易加工,易打亮又耐久,常用来作装饰品。
以前,她曾将苏打石做成的扣子,配在精心设计的服装上,深蓝色的苏打石扣子又帅又酷,有一种冷硬的美感,粉色的苏打石损耗子温柔低调,很受顾客的欢迎。
这几个小石子儿,再细细打磨一下,就可以做成饰品了呢。
明秀看了大头一眼,目光中含着戏谑。
这男孩子,居然也喜欢玩漂亮可爱的小石子儿?
她将石子儿收起来,将陀螺和竹蜻蜓还给大头,问道:“这些小石子儿蛮有趣的,你从哪儿找来的?”
大头哦了一声,答道:“那是我姐她们玩过的。是我爹从深山里的热泉子边上,专门给她们捡来玩的。”
原来,这些石子儿不是大头的玩具,是他姐姐们玩的呀。
深山里的热泉子?
明秀心中纳闷。
从没听说,山里边还有温泉呀。
“大头,你去过那个热泉子吗?”
大头猛摇头:“那热泉子在天宝山深处,我爹说,那里野兽多,凶险的很,除了艺高胆大的猎人,一般人都不会去到那么远的地方。秀秀姐,你是不是也喜欢玩这些石子儿?我家还有好多,要不要我再给你拿些过来?”
原来,温泉是在那样一个地方,难怪她以前根本没听说过。
明秀随口应了一声:“好啊,你有时间再给我拿点来。”
打发走大头,明秀便进了灶房,预备中午的饭食。
农忙之时,主食必须扛饿。
干脆做馒头吧,用杂面掺着白面,多蒸一些,晚上的主食也有了。
主菜是红烧肉,做个韭菜炒鸡蛋和茄汁豆腐,再加几道新鲜蔬菜便够了。
还有,柴房里发的豆芽可以吃了……泡一把干木耳,切成丝,与豆芽、黄瓜丝一起凉拌。
明秀与林婆子,在灶房忙了起来。先将带皮五花肉焯一下,切成大小相同的方块,再把其他菜蔬切好,然后一个在灶下烧火,一个在灶上掌勺。
明秀往热锅里放少许油,将葱姜蒜下锅煸香,加入肉块炒至两面微黄,又加入白糖、酱油和盐翻炒。
她原本是习惯用冰糖做红烧肉的,奈何,手边没有冰糖,只好将就用白糖。
随着每块肉的颜色加深,空气中那股肉香味也越来越浓,正烧火的林婆子抬头,朝挥着锅炒不停翻炒的明秀啧啧称赞:“这香味,真是馋人!”
明秀擦了把额角的汗珠,看看每块肉都上色均匀了,往锅里放好水,才笑道:“奶,等出锅了,您先尝尝。”
“行,那我就等着了。”林婆子笑眯眯的应着,又往灶里加了把柴。
不一会儿,热气腾腾的红烧肉出锅了,明秀挑了块最大的、油滋滋的酱红色肉片,吹了吹,送入林婆子口中。
“怎么样,好吃吗?”
林婆子三两口就吞了下去:“真好吃!又香又甜,都没怎么嚼,就下去了。”
她意尤未尽的看了眼装着红烧肉的大碗。
罢了,还是等上桌再吃吧。
今天还有客呢,可不能失了礼。
明秀抿嘴一笑,将鸡蛋和几个蔬菜炒好,又兑了些调料汁儿,拌好凉拌菜,才拿了只大碗,将各样菜肴分出一些,搁上几只馒头,装入篮子。
“奶,我去喊爹他们回来吃饭,这只篮子,您给隔壁的送去吧。”
“行,你顺便把你二爷和景天、景玉叫过来一起吃。”林婆子叮嘱道。
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她精心烹制的菜肴,毫无疑问,得到了所有人的交口称赞。那碗红烧肉是最受欢迎的,连装肉的大碗,都被景天用馒头刮得干干净净,一点儿油花都不剩。
二爷年纪大,平日不敢多食油腻之物,今日吃了这道红烧肉,只觉得肥而不腻,入口绵软,唇齿间说不出的香浓可口,不知不觉中,竟吃了许多。
在李青龙提醒过后,二爷才不舍的转移视线,夹了筷凉拌木耳。
咦,这普普通通的木耳,也能做得这么清爽好吃?
就着这道色彩丰富、清凉开胃的凉拌菜,李二爷又多吃了一个馒头。
他摸着略微饱胀的腹部,有些尴尬。
他居然吃撑了。
大把年纪的人,还这么不知分寸……
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