第369章 土烤箱的诞生
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“只有山上才有这种红粘土吗?”莫晴晴问。
“应该是,不过渝州这里,我们也不熟,得去打听一下。”文宇道。
“这样吧,这个事就我来操办好了,你先忙你的。”
“你行吗?”莫晴晴笑问。
“不要这么小看你的相公,再说还有莫十七呀,他什么不会弄?”文宇也笑了。
但是要实验就得有地方,莫晴晴看看这举人府,实在是有点小,而且处处透着雅致,总不能在后花园里架一个土烤炉烤鸡吧,这有点儿不妥。
留香居开始走向正轨之后,莫晴晴就开始思考这个问题,这总住在这里挺不方便的,而且赵玉川特别不喜欢见人,因为举人府难免有外人来拜访文钥,现在他更是连院子也不出来了,整天呆在屋子里,这样对他的健康不利。
她寻思着要找个带院子的房子,最好象四合院一样,中间有宽敞的天井,四周有大家自己的房间,能互相照顾,又互不干扰。
但是她和文宇紫娟这一阵子都非常忙,想来想去只有去找朝云帮忙。
“啊?晴姐姐你们要搬出去住啊?”朝云听完莫晴晴的请求之后惊讶道。她以为是不是自己有什么地方招待不周。
“朝云,你莫要多想,我想搬出去住,也是为着大家方便,特别是爹,年纪大了,得有行动的空间。现在文钥也是官家中人,我们在这里也实在是不方便。”莫晴晴忙解释道。
“可是,你们才来了几个月,就要搬走,外人会说闲话的,可是我这个媳妇儿不够孝顺,爹才搬走的。”朝云还有些顾虑。
莫晴晴看朝云虽然把头发挽成了髻,做人妻的打扮,但其实还一脸孩气,毕竟也才只是十七八岁的少女,现在却要象个大家族的主母一样操心这些琐事了,便笑道:“我们知你孝顺就可以了,外人的闲话不用去理他们。”
“那……好吧,我要跟文钥商量一下,可能还要去请我爹帮忙看看,城里有什么合适的院落。”朝云道。
这事儿文钥听了当然是表示反对,他还觉得现在终于有一个机会可以帮到大家了,没住几个月就要搬走,他不止是不孝,他还心中有愧。
为此,文宇和莫晴晴都游说了他半天,最后连赵玉川都搬出来了,赵玉川当然是想搬到一处比较清静的地方,难避开人就最好,所以他对文钥说:“你的孝心我已经感受到了,现在为着你大哥大嫂做生意方便,也为着大家生活方便,我们搬出去住是最好的了,你和朝云都是会为别人着想的好孩子,就别拦着了。”
文钥见无法劝动大家,便作罢了,朝云请王旭勤帮忙,在城西一处比较僻静的巷子里,找了一处宅院,到是符合莫晴晴的要求,类似于一个四合院儿,中间有天井,有宽敞的院子,大家各自有自己的厢房,连莫十七也有了自己的住处。只不过紫娟和绿萝在一起惯了,还是住一间厢房,小武和赵玉川住一起,方便照顾。
还有空的房间,莫晴晴也一并收拾了,有放杂物的,有客房,还有一间在厨房的边上,类似于工作室的屋子,专供她用来实验新菜,研究菜谱。
这院子虽大,但莫晴晴总觉得少了点儿什么,看来看去,少了花花草草,还有树,想想之前在洛桥镇的院子虽小,可是那棵大槐树,在初夏时节能开出芬芳的花朵,在树下赏花喝茶,总觉得好不惬意。
莫晴晴特别喜欢那种可以开花的树,她感觉站在树下看那花枝摇曳,欣赏落英缤纷的景象特别美。
搬进去没过几天,文宇便和莫十七去了山上找土,后来挑了两大担土回来,还带回来几棵树苗。
在院子的四角和中间各栽了一棵。
“你这是种的什么?”莫晴晴感兴趣的问。
文宇指了指院子四角说:“桃花,梨花,桂花还有梅花,中间这棵就是你喜欢的槐花,这样你一年四季都有花看了,还有果子吃。”
莫晴晴笑道:“你可真想的周到,不过这些树苗还这么小,头一两年怕是看不到花呢。”
“没关系,以后日子还长着呢,总有看的时候。”文宇笑道。
“不过这样,你们打算把那炉子彻在哪里呢?”莫晴晴看了看这院子。
“就彻在厨房旁边的那片空地上吧,原来是堆柴火的,现在把柴火移到杂物间去,在那里正好。”文宇建议道。
接下来几天,文宇和莫十七就按照莫晴晴的图纸开始彻那烤炉,虽说有图纸,却也费了不少功夫才彻成。
莫晴晴把那炉子上方画成了一个小熊的模样,这样彻出来看着憨态可掬,很可爱。
小武问莫晴晴:“大嫂,你打算用这小熊做什么?”
莫晴晴笑道:“别小看了这只小熊,以后能在这里做出很多你们意想不到的美食呢。”
“真的吗?”绿萝瞪大了眼睛问。
“嗯,成了你们就知道了。”莫晴晴得意道。
她第一次实验,按照博主的视频,想做一个面包,不过可惜失败了,因为火候没有掌握好,这毕竟是土烤炉,温度的掌握要靠人工的经验。不象现代的烤箱,可以设定温度。
她这才想起,那视频里的博主,弄不好实验了很多次,才能成功掌握好温度火候,只是她视频里放的,大概就是那成功的一次。
为了反复实验,她每次都做一块小的面包,想待完全成功后,再做大的,这样也节省一些材料,这里不比前世,粮食都精贵的很,虽然她现在是负担得起的,但是她还是养成了节俭的习惯。
如此这般,大约是实践了半个多月,她终于做成了一个口味跟现代类似的面包。看看这个烤炉可堪用。
她又顺势做了几个酥饼和饼干。
待完成后,她特意将这些点心放在一个大盘子里,请大家品尝。
酥饼用的是豆沙馅儿和芋泥馅儿的,外面烤的金黄。
小武咬了第一口,便叫道:“大嫂,这是什么,这么好吃!”
“是啊,晴姐姐,这个香脆可口,比蒸的点心都好吃。”绿萝也叫道。
文宇和赵玉川也都说很好吃,莫十七也觉得好,但不敢多吃,只是向莫晴晴竖大拇指。
其实他们的反应都在莫晴晴的意料之中,烤的点心当然是比蒸的更香甜一些,因为里面高油高糖,从健康的角度来讲,是蒸的更健康,但从口感来讲,当然是烤的更好吃。
其实这些点心相对现代的点心来讲,还是粗糙了点儿,因为没有奶油和牛奶,但对于从未吃过的人来讲,已经足够惊艳了。
但是这个不要紧,中式点心用烤的也可以做的很精致,莫晴晴这下子突然有了个新主意。喜欢山里汉子俏厨娘请大家收藏:(www.663d.com)山里汉子俏厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
“应该是,不过渝州这里,我们也不熟,得去打听一下。”文宇道。
“这样吧,这个事就我来操办好了,你先忙你的。”
“你行吗?”莫晴晴笑问。
“不要这么小看你的相公,再说还有莫十七呀,他什么不会弄?”文宇也笑了。
但是要实验就得有地方,莫晴晴看看这举人府,实在是有点小,而且处处透着雅致,总不能在后花园里架一个土烤炉烤鸡吧,这有点儿不妥。
留香居开始走向正轨之后,莫晴晴就开始思考这个问题,这总住在这里挺不方便的,而且赵玉川特别不喜欢见人,因为举人府难免有外人来拜访文钥,现在他更是连院子也不出来了,整天呆在屋子里,这样对他的健康不利。
她寻思着要找个带院子的房子,最好象四合院一样,中间有宽敞的天井,四周有大家自己的房间,能互相照顾,又互不干扰。
但是她和文宇紫娟这一阵子都非常忙,想来想去只有去找朝云帮忙。
“啊?晴姐姐你们要搬出去住啊?”朝云听完莫晴晴的请求之后惊讶道。她以为是不是自己有什么地方招待不周。
“朝云,你莫要多想,我想搬出去住,也是为着大家方便,特别是爹,年纪大了,得有行动的空间。现在文钥也是官家中人,我们在这里也实在是不方便。”莫晴晴忙解释道。
“可是,你们才来了几个月,就要搬走,外人会说闲话的,可是我这个媳妇儿不够孝顺,爹才搬走的。”朝云还有些顾虑。
莫晴晴看朝云虽然把头发挽成了髻,做人妻的打扮,但其实还一脸孩气,毕竟也才只是十七八岁的少女,现在却要象个大家族的主母一样操心这些琐事了,便笑道:“我们知你孝顺就可以了,外人的闲话不用去理他们。”
“那……好吧,我要跟文钥商量一下,可能还要去请我爹帮忙看看,城里有什么合适的院落。”朝云道。
这事儿文钥听了当然是表示反对,他还觉得现在终于有一个机会可以帮到大家了,没住几个月就要搬走,他不止是不孝,他还心中有愧。
为此,文宇和莫晴晴都游说了他半天,最后连赵玉川都搬出来了,赵玉川当然是想搬到一处比较清静的地方,难避开人就最好,所以他对文钥说:“你的孝心我已经感受到了,现在为着你大哥大嫂做生意方便,也为着大家生活方便,我们搬出去住是最好的了,你和朝云都是会为别人着想的好孩子,就别拦着了。”
文钥见无法劝动大家,便作罢了,朝云请王旭勤帮忙,在城西一处比较僻静的巷子里,找了一处宅院,到是符合莫晴晴的要求,类似于一个四合院儿,中间有天井,有宽敞的院子,大家各自有自己的厢房,连莫十七也有了自己的住处。只不过紫娟和绿萝在一起惯了,还是住一间厢房,小武和赵玉川住一起,方便照顾。
还有空的房间,莫晴晴也一并收拾了,有放杂物的,有客房,还有一间在厨房的边上,类似于工作室的屋子,专供她用来实验新菜,研究菜谱。
这院子虽大,但莫晴晴总觉得少了点儿什么,看来看去,少了花花草草,还有树,想想之前在洛桥镇的院子虽小,可是那棵大槐树,在初夏时节能开出芬芳的花朵,在树下赏花喝茶,总觉得好不惬意。
莫晴晴特别喜欢那种可以开花的树,她感觉站在树下看那花枝摇曳,欣赏落英缤纷的景象特别美。
搬进去没过几天,文宇便和莫十七去了山上找土,后来挑了两大担土回来,还带回来几棵树苗。
在院子的四角和中间各栽了一棵。
“你这是种的什么?”莫晴晴感兴趣的问。
文宇指了指院子四角说:“桃花,梨花,桂花还有梅花,中间这棵就是你喜欢的槐花,这样你一年四季都有花看了,还有果子吃。”
莫晴晴笑道:“你可真想的周到,不过这些树苗还这么小,头一两年怕是看不到花呢。”
“没关系,以后日子还长着呢,总有看的时候。”文宇笑道。
“不过这样,你们打算把那炉子彻在哪里呢?”莫晴晴看了看这院子。
“就彻在厨房旁边的那片空地上吧,原来是堆柴火的,现在把柴火移到杂物间去,在那里正好。”文宇建议道。
接下来几天,文宇和莫十七就按照莫晴晴的图纸开始彻那烤炉,虽说有图纸,却也费了不少功夫才彻成。
莫晴晴把那炉子上方画成了一个小熊的模样,这样彻出来看着憨态可掬,很可爱。
小武问莫晴晴:“大嫂,你打算用这小熊做什么?”
莫晴晴笑道:“别小看了这只小熊,以后能在这里做出很多你们意想不到的美食呢。”
“真的吗?”绿萝瞪大了眼睛问。
“嗯,成了你们就知道了。”莫晴晴得意道。
她第一次实验,按照博主的视频,想做一个面包,不过可惜失败了,因为火候没有掌握好,这毕竟是土烤炉,温度的掌握要靠人工的经验。不象现代的烤箱,可以设定温度。
她这才想起,那视频里的博主,弄不好实验了很多次,才能成功掌握好温度火候,只是她视频里放的,大概就是那成功的一次。
为了反复实验,她每次都做一块小的面包,想待完全成功后,再做大的,这样也节省一些材料,这里不比前世,粮食都精贵的很,虽然她现在是负担得起的,但是她还是养成了节俭的习惯。
如此这般,大约是实践了半个多月,她终于做成了一个口味跟现代类似的面包。看看这个烤炉可堪用。
她又顺势做了几个酥饼和饼干。
待完成后,她特意将这些点心放在一个大盘子里,请大家品尝。
酥饼用的是豆沙馅儿和芋泥馅儿的,外面烤的金黄。
小武咬了第一口,便叫道:“大嫂,这是什么,这么好吃!”
“是啊,晴姐姐,这个香脆可口,比蒸的点心都好吃。”绿萝也叫道。
文宇和赵玉川也都说很好吃,莫十七也觉得好,但不敢多吃,只是向莫晴晴竖大拇指。
其实他们的反应都在莫晴晴的意料之中,烤的点心当然是比蒸的更香甜一些,因为里面高油高糖,从健康的角度来讲,是蒸的更健康,但从口感来讲,当然是烤的更好吃。
其实这些点心相对现代的点心来讲,还是粗糙了点儿,因为没有奶油和牛奶,但对于从未吃过的人来讲,已经足够惊艳了。
但是这个不要紧,中式点心用烤的也可以做的很精致,莫晴晴这下子突然有了个新主意。喜欢山里汉子俏厨娘请大家收藏:(www.663d.com)山里汉子俏厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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