第177章 柿子饼

    秋末初冬时节，正是大量柿子上市的季节，这里的柿子产量多，到也不贵。莫晴晴想着这么低成本的食材不利用可浪费了，她想到以前去西安旅游时吃的柿子饼，赶紧去系统里查了做法，试做起来。
    这柿子饼的做法到不复杂。先将柿子洗净去皮，捣成泥，再将面粉放入柿子泥中，搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团，为了更可口些，莫晴晴特意将面揉的很软和。然后将面团再醒一下，然后切成一个个的小面团，按成小饼状，中间包入红豆沙，象包包子一样将口收紧，然后再压扁，然后在火上放一平底锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可，当然油炸起来也很好吃。
    这样制成的柿子饼香甜软糯，非常可口，成本也不算高，虽然这里的油贵些，但是莫晴晴的油是从系统中取出的，相对来讲成本更低。但是留香居是不可能做这个了，现在忙着羊肉煲都来不及，莫晴晴去教了紫娟做，把它放到晴香糕饼铺去卖，天冷了，这种油煎和油炸的点心比蒸的更好卖。
    紫娟还想把它改良一下，改用糯米粉，虽则口感更糯了，但是成本上去了，后来还是决定用面粉。
    这柿子饼一推出，就大受欢迎，紫娟就更忙了，绿萝年纪还小，能帮的有限，文钥去应试，小武要上学。莫晴晴寻思着，得给她请一个伙计。
    想来想去，想到了那天来砌灶的莫十七，不过文宇一听，就表示反对。
    “他是个粗人，干干砌灶这种粗活儿还行，你让他去活面，他能行吗，再说了五大三粗的，往店里一站，把客人都吓跑了。”
    “我看他人虽粗，活做的却不粗，你看看这灶砌的，一些小的地方都抹的很平整，说明他心细，再说了，现在紫娟一个姑娘家看店，就是要有一个五大三粗的人在店里镇着，才不会有人来欺负她。”莫晴晴道。
    “又不是没有别人可使唤，我看你呀，就是同情心作祟。”文宇叹道。
    “可能是吧，用别人也是用，不如用他这种，也算做了件好事。”莫晴晴想想，可能是的，她骨子里更同情弱者。
    “不过万一他欺负紫娟，那你可怎么办？”文宇又想起另一点。
    “我看不会，他还真的是个老实人。”莫晴晴道，但一说起老实人这事儿，她就想起，之前背叛他的王二，当初她也是看他老实可怜。
    文宇看她沉思的面庞，过来拉起她的手，“放心吧，我看他不是王二那种人，再说你还有我呢，怕什么。”
    “你怎知我想起了王二？”莫晴晴微笑道。
    “我是你肚子里的蛔虫，你只要一想别人，我就知道。”文宇也逗趣道。
    “去！我看你呀，现在也变得越来越不正经了。”莫晴晴作势嗔怪道。
    “我只有跟你在一起的时候才不正经。”文宇有点不好意思地说。
    “啪”莫晴晴一掌打在他肩上，“这么说，还怪我喽。”
    “不怪你，怪我，娘子饶命！”文宇一边作势要躲，一边把莫晴晴一把搂入怀里。
    莫晴晴忙左右看看，推开他，“我还有很多事要忙呢。”
    文宇跟刘二哥一说，刘二哥忙答应了。
    “我先替他谢过两位了，只要能管饭，他什么活儿都能干的，不过他长那个样子，之前只有人请他去做粗活儿。”刘二哥道。
    “明天我就让他过去，你有什么活儿，尽管吩咐，他是一定不会偷懒的。”刘二哥拍着胸脯保证道。
    莫十七第二天就到糕饼铺里来了，莫晴晴看他仍穿着她送的旧衣，可能他也就这么一套象样的衣服吧，还特意去理了发，剃了胡子，整个人看着比之前清爽多了，其实他长得也不难看，虽然人长的人高马大的，但表情总是有些畏缩，大概一直不怎么受人待见，就变成了这个样子。
    莫晴晴把他介绍给紫娟，紫娟看着他，心里也是有点发怵，想着，晴姐姐怎么会找这么一个伙计。
    “他不怎么爱说话，但手脚很勤快，你有什么活儿就吩咐他做。”莫晴晴嘱咐道。
    然后又转身对莫十七说：“以后你就在这里干活，要听紫娟姑娘的话，她让你做什么，你就做什么，不会的就问就学，知道吗？”
    莫十七忙点点头。
    紫娟对他的能力半信半疑，开始只让他干粗活儿，打扫，磨粉，挑水等。他都干的又快又好。
    而且手里闲不住，自已到处找活儿干，紫娟看在眼里，心想晴姐姐到没有看错人，是个勤快人。
    后来她实在是忙不过来，就让他在旁边看她怎么做点心，说：“你先看看，先别忙着做，学会了再来，咱家的点心可是有口碑的。”
    莫十七点点头。紫娟忙着去卖炸糕和柿子饼。这边的蒸糕还在蒸锅上，案板上还剩下一些米粉团。
    一阵子忙完了回来一看，他已经把糕放在模子里做好了，个个整整齐齐。
    紫娟看着他问：“你都做完了？”莫十七点点头，并把手伸给紫娟看，手洗的干干净净，连指甲缝里都没有一点污秽。意思是让紫娟放心，是洗干净手才去做的。
    紫娟只好说：“我们先蒸一笼试试看，若是口味不错，那也罢了，若是做坏了，你就得把这些糕都吃下去当午饭。”莫十七忙点点头。
    “唉！这算什么惩罚，他本来就能吃。”紫娟心想
    过了一会儿，糕出锅了，紫娟尝尝，发现味道还不错，总算松了口气。从此后蒸糕这边，就大多由莫十七来负责了。他似乎有用不完的力气，家里大大小小的活，他都包了，紫娟现在真的是觉得很轻松了。
    后来莫晴晴问她：“莫十七怎样，还能用吗？”
    “不但能用，而且是太好用了。”紫娟笑道。
    “姐姐，你是从哪里找到这个人的？”
    “刘二哥介绍的，说是他的同乡，身世很可怜．”莫晴晴道。
    “哦，姐姐又同情心大发，把他救了吧。”紫娟笑着打断她。
    “那到没有，只是觉得他活儿干的不错，反正用别人也是用，不如用他吧。”莫晴晴也笑了。
    “你姐哪有那么伟大，到处救人。”喜欢山里汉子俏厨娘请大家收藏：(www.663d.com)山里汉子俏厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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