第67章 酱油制成了

    打完官司，赵家算是彻底消停了，不过文宇和莫晴晴也为这场官司花了不少钱，这让莫晴晴更加的想早点离开这里。
    一场秋雨下过，立秋了，虽然太阳底下仍很热，但是风吹过来，却已经有了丝丝的凉意。
    发酵了四个月的酱油制成了。
    莫晴晴把大缸下面出油眼的木塞拔掉，套上纱布制成的罗网进行过滤。接着将盐水分5天冲进缸内，然后用瓦罐接住从出油眼流出的酱油。这样的酱油还差一点味道，接着莫晴晴将制作好的糖浆过滤后拌入，然后置于阳光下暴晒了10天，初秋的太阳很大。
    10天后，莫晴晴倒出成品，尝了一下，这个已经非常接近现代精油的味道了，而且没有任何添加剂，感觉味道更清香些。
    莫晴晴看着这深色的液体，胸有成竹，以后不知靠它能做出多少好菜来，到时候得月楼分红只怕会更多些了吧。
    晚上，莫晴晴特意做了红烧肉和红烧鱼，用上了新制作的酱油，这鱼的颜色红亮，香味扑鼻。
    不用说，一家人又吃的很开心。莫晴晴非常得意，问他们：“你们觉得今天的菜跟平时有何不同啊？”
    “比平时更好吃了。”小武吃的嘴边一圈黑，一边答。
    “的确是，今天的味道更特别一些。”难得评论的赵玉川也发话了。
    “有一点鲜，还有一点甜。”文钥若有所思。
    “你呢，吃出什么特别了吗？”莫晴晴转头问文宇。文宇挠挠头，他是觉得更好吃了，但是不知该怎么表达。就问：“你放了什么特别的调料吗？”他想起有一次陪着莫晴晴去洛桥镇买过一些特别的调料。
    莫晴晴就等他这句话呢，她献宝一样的拿出了一个瓷瓶，倒出一些酱油在一个小碗里。
    “喏，就是这个，在我们家乡叫做酱油，烧红烧菜必须放的，不放就不好吃了。”
    “大嫂的家乡真的是神奇啊，什么都有。”小武夸张的说。
    “这是我按家乡的法子自已酿制的，以后烧菜我们可以用这个，我还可以把它卖到镇上的饭店去。”莫晴晴想着能卖钱，嘴角弯弯，露出得意的笑。
    文宇这边已经想到，她要去卖给得月楼，心中隐隐有些不安，虽然莫晴晴一再保证他跟那刘老板没有什么，但是他知道那个刘老板还蛮欣赏莫晴晴，他心中始终有顾虑，只是他面上仍然保持平静。
    “那大嫂以后就可以烧出更好吃的菜了？”小武脸上露出向往的表情。
    “对，小馋鬼。”莫晴晴笑着点了点小武的鼻头。
    这次赶集前，莫晴晴做了充足的准备，除了时令的桂花糕和菱粉糕，正值莲子刚上市，莫晴晴还做了一点小零食，糠莲子，给小武。
    小武非常喜欢，一边吃一边问莫晴晴：“大嫂，这个也要拿去集市上去卖吗？”
    “不，这个是做赠品，另外送一些给县令夫人的。”莫晴晴笑道。
    “不是做给我吃的啊？”小武有点失望。
    “当然主要是做给你这个小馋鬼吃的！”莫晴晴笑着说，“不过你也不能吃太多，你刚换了牙，当心蛀牙。”
    莫晴晴把酱油封了了三个瓷瓶，带上，她寻思着，除了卖给得月楼，再给县令夫人送去一点。
    秋高气爽，天气不冷不热，早上的集市上人也很多，秋天是收获的季节，集市卖的货物也多了些。时令鲜果，秋后刚收的各种杂粮特产。莫晴晴的糕点，很快卖出一些。她惦记着得月楼的事情，早早拉了文宇去了得月楼。
    刘老板买下了专为他们做的小尺寸的糕点，拿出了前两个月的菜谱的分红，因为前一阵子忙着打官司，莫晴晴顾不上来收帐。
    “多谢刘老板。”莫晴晴收起了钱袋。又拿出了两个瓷瓶，说：“这次来主要是给刘老板推销一种新的调料，我新研发的酱油，荤菜用这个红烧，味道是非常鲜美的，这是我家乡的配方。”
    刘老板凑到瓷瓶前闻了闻，是觉得有些咸香的味道，但是他对这个仍是半信半疑。
    莫晴晴也早就考虑到了，就笑说：“好不好吃，要吃了才知道，不如我用这个调料给你们烧几道菜吃吃，到时候你们就能尝到这个调料的好处了。”
    王掌柜一行忙将她让到厨房，并命其余的厨子帮工，帮忙准备食材。这里的调料不行，不过食材到是极好的，因为都是无添加纯天然的，莫晴晴烧了红烧排骨和红烧鱼。
    烧的时候，就香味扑鼻，菜出锅的时候，颜色红亮，色泽诱人，看着就很有食欲。
    这个时代的菜大部分不是炖就是煮，炝炒的很少，因为油比较贵，最多就是油炸一下，就已经算很香的菜了。
    所以莫晴晴这个菜在这里来说，就是非常特别的了。
    开始大家还不太敢尝，因为并不知道这酱油好不好吃，万一有怪味呢。
    好奇的李大厨子，忍不住先尝了一口，他马上叫出来：“这…这…这真的是太好吃了！”
    听李大厨这么一说，其它几个厨子，也忍不住各挟了一筷子，也纷纷赞不绝口。
    王掌柜也跟着尝了一口，脸色立马变了，连忙让几位厨子住手，免得都给吃光喽。
    然后端到刘老板面前，让他一一尝过，这刘老板向来喜怒不形于色，尝了几口，也露出赞赏的表情。
    他问：“晴姑娘这酱油怎么卖？”
    “一瓶酱油是三两银子，我看够你烧几十道菜了。”莫晴晴笑眯眯的说。
    刘老板心里倒吸一口冷气，这个价格实在是高的离谱，因为她卖的是奇货可居，世间独一份儿。但他面上仍不动声色，说：“这调料虽好，但是也不知是否合客人的口味，推出新菜式后是否受欢迎，所以我们还得考虑考虑。”
    莫晴晴心知他嫌贵，不过新事物要让人接受，的确是需要时间，再说了这里的人都习惯了清淡的口味，也许刚开始确实未必人人都喜欢这种口味。
    “那这样吧，不如我先送刘老板一瓶，刘老板可以拿它试试菜，看看客人的反应再决定是否买我的调料。”莫晴晴微笑道。
    刘老板还在沉呤，王掌柜到觉得这是个不错的主意，万一不受欢迎，也不必花了冤枉钱。
    他悄悄跟刘老板耳语：“这个可以一试。”
    刘老板想了一下，也觉得试试无娘，“那就多谢姑娘赠调料给我了。”
    “不仅是送一瓶酱油给你，我还可以免费再送你用酱油烧菜的两个食谱给你。”莫晴晴说。
    只送调料，不送食谱，那些厨子必烧不出好吃的菜来，那样也体现不出酱油的好处。
    “那敢情好，晴姑娘真的是手艺好，人也爽快。”王掌柜已经喜笑颜开，李大厨子更是马上命人去准备纸笔，要记下来。
    刘老板也觉得莫晴晴今天格外的大方，但是也想不出有什么不妥，也就默认了。只是对莫晴晴表示感谢，并无多言。
    从得月楼出来，文宇也觉得有些奇怪，问她：“今天怎么又是送酱油，又是送食谱的，那酱油，我看你费劲酿制了几个月了。”
    “哎呀，想让鱼上钩，当然得先下鱼饵啊，不让他们先尝到好处，他们会来买我们的调料吗？”
    莫晴晴笑说，露出洁白的小小的贝齿，她最近肤色慢慢的恢复，越来越好看了。
    文宇越是喜欢，就越是担心，她这么能干又这么漂亮，以后难保不被人惦记。
    莫晴晴到还没有觉察这一点，只是一心沉浸在赚钱的畅想中。
    莫晴晴拉着文宇到街上转悠，但并不买东西，文宇见她东看西看的，就问：“你在找什么东西吗？”
    “嗯，你在看那个地段的铺位好。”莫晴晴道。
    “既要地段好，又不能太贵，最好后面还要有可以住人的地方，够我们一家大小一起住下来。”喜欢山里汉子俏厨娘请大家收藏：(www.663d.com)山里汉子俏厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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