0336章：半个服务员

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    “你这形容真贴切！”邓刚不禁露出笑容：“悄悄藏着的男朋友？”

    “嘻嘻。”詹仙仙娇笑着便不再说话了。

    他们来到图书馆四楼，正要分离，詹仙仙忽然又开口问道：“你还要需要其他书吗？”

    “额，暂时不用了！这一本够我看得了！”邓刚心里觉得奇怪，干嘛刚再二楼的时候不问呢？

    在他深思的片刻，詹仙仙挥了挥手便离开了。快到玻璃门口，那姑娘又回头冲他笑了笑。

    “我先忙去了。”

    “好！”

    忙完这件事，邓刚再次回到图书馆二楼，由于今天是周六，图书馆人非常多。

    在这期间他也没有座位，只能抱着笔记本蹲在走廊上。

    他待到下午三点四十才往店里赶去。

    每逢周末，餐饮店的生意也会特别好，一般周末的生意是平时的两倍，周五，周六两天，而周日相对会平淡些。

    但服务员还是少，今天王领班又来传菜部调人了，她先是找到了邓刚··

    “要不你去二楼做服务员吧，今天周末肯定忙不过来··”

    邓刚尴尬道：“你调其他两个传菜啊，他们应该可以，而且小李应该挺想上去。”

    一提到小李，王领班顿时气不打一处来：“那家伙怎么行，完全是小孩子脾气！而且他上班一个月连菜名都记不清楚···”

    “另外两个新同事更不用说了，这才上班几天啊，就你上班的时间比较长点。”

    一般来说，前厅服务员都是女孩子为主，但餐饮行业又苦又累，工资又不高！

    所以平时挺难招到女孩子，偶尔让男孩子上岗也是正常的事情。

    “那传菜组怎么办！三个新人根本就忙不过来吧！”邓刚思索着，若是自己去了楼上，三个新人未必顶得住。

    “你辛苦一下嘛！”王领班尴尬地说道：“你先在楼上忙一会儿，等点餐高峰期过了，再下来送餐！”

    邓刚苦笑道：“送餐高峰期过了，再上去收台是吗？”

    王领班顿时不再说话了。

    “我给你申请个奖单。”

    这是奖单能解决的问题吗？

    邓刚不觉有些好笑，分明就是人手的问题。

    倒是有些餐厅为了节省人力资源，经常会干出让一个员工做多个部门的事情。

    像服务行业通常都有高峰期，也只有周末会难受点，要么选择咬牙坚持，要么再招聘兼职。

    有些餐厅为了让服务更好些，就会选择每周高峰期的时候，招聘一个兼职人员什么的。

    像有些工厂什么的，通常周末是不上班的。

    “行吧！”想到这里，邓刚点了点头。

    “那太好了，我替楼上服务员谢谢你！”王领班异常兴奋：“那你跟我上楼去，我先让楼上服务员带你熟悉下流程。”

    “额嗯！”

    邓刚跟着王领班上了楼，一路上王领班都在给他介绍服务员相关的东西，邓刚毕竟拥有几年的服务行业从事经验。

    王领班所讲的东西，他一点就通。

    二楼，王领班把几个服务员都叫了过来。

    就小玉，马青青，还有王麟三人，邓刚有点害羞的站在了王麟的身旁，大家正好站成一字排开。

    王领班站在大家身前。

    看这个情况，大家顿时明白了王领的意思。

    “今天二楼包厢肯定会翻很多次台，你们辛苦了！我好说歹说让邓刚上楼来顶两天服务员，你们谁愿意做他师傅。”王领班目光在每个人身上移动着。

    “我来吧！”王麟自告奋勇。

    “你自己都是个弟弟，你还带谁啊！”小玉娇笑道：“还是我来带吧！”

    “我来，我来！我最擅长带徒弟··”马青青兴奋地说道。

    “额，反正你们自己看着办吧！”王领班尴尬了下，接着说道：“你们一定要配合好，二楼包厢今天一定会翻台的，客离包厢，你们要及时清理出来。”

    “明白！”王麟大声的喊道。

    这顿时惹笑了小玉和马青青：“你就会作怪。”

    散会后，邓刚跟着小玉和马青青，他们一边做着准备工作，小玉热心地介绍着点餐的流程。

    对于邓刚目前来说，点餐是重中之重。

    “等会儿，楼上点餐完了，我还得去楼下送餐。”

    “你这是服务员传菜员都给做了啊！”马青青感慨道。

    “没办法，传菜组也忙不过来！”

    而马青青也很热心，介绍着各种各样的细节，邓刚也跟着他们一块摆台。有男孩子确实工作要容易许多，搬东西这种力气活，邓刚也都自告奋勇。

    在准备工作充分后，马青青又教他使用点餐面板，每个包厢都有菜单的，客人用铅笔在菜单上划下菜后，服务员便拿着菜单上点菜面板上点餐。

    “你一定要注意，点完餐要跟客人核对菜名，数量！还有出包厢的时候，一定要记得写上包厢号和人数。”

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    “还有，部分的菜色你要询问下客人的口味，你看下菜单。”马青青拿着一份菜单，很用心的跟邓刚做着解释。

    邓刚注意到有些菜色的后面写着，微辣，不辣，他顿时明白了马青青话里的意思。

    平时送餐的时候，他们倒没注意那么多。

    之前他还纳闷儿为什么每盘菜旁边都会夹着一个夹子，原来是为了防止服务员弄错。

    若是没有夹子标记，万一把微辣的菜色送给了不吃辣椒的人怎么办？

    但这样无疑会让配菜员更加麻烦，每次配菜还得给每盘菜对上编号。

    而厨房的师傅会更麻烦，同样的菜色，由于客人的口味不同，不能在一锅炒。

    这无疑也加大了厨房的压力。

    这件事情看起来简单，但实施起来可就复杂了。

    若是送错了餐，客人一定会挑毛病，最后不买单的。

    这家店能有这么好的生意，看来是有他的原因的。

    “我明白了！”马青青讲的这些东西都非常简单，点餐也像平时打字那样，只需输入每道菜的首字母，便可以直接点餐。

    细节注意就行了。

    她们闲聊了一会儿，一批接着一批的客人开始进包厢了，大多数客人都是熟客，刚开始的时候，邓刚还有些缅甸。

    可跟着马青青转了两圈，也逐渐熟悉了，他开始尝试自己独自接待客人。(记住全网小说更新最快的六六闪读：www.663d.com)