金钱鸭

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    “应该是大师兄。”甄味淡定地回。

    众人齐刷刷看向她……

    她抬头呵呵一笑:“这【凤凰蛋】的皮蛋每个都是精心挑选,黄心青间赭皮,裹上红色的鸭皮完美诠释了凤凰尾翼。鸭皮又宽又薄,用很特殊的手法缠绕上皮蛋,每一道都是紧密至极,这缠绕力道要特别小心。不然压重了,脆弱的皮蛋会被压得走形,或者压轻了,鸭皮没有绕紧,在切配的时候会散形。”

    黛山泰老眼一横,忍不住插嘴:“这算什么稀奇,这道菜色阿楚一定也做得出来!”

    甄味笑笑不语,手里捏着刚才春香递给她的软饮料,插管来回的动……

    “【凤凰蛋】虽然技艺复杂,不过也不见得是一道难菜,只要有些耐心大凡都能做成。给我一些时间,也许也是可以完成的。”黛秦也开口道。

    这下甄友友可不干了,“叭”得扔下筷子:“怎么的?!黛宗主,见不得好菜就是海桐做的?!”

    “老爸!”

    甄味阻止老头子将要勃发的怒气,说出推测的最终答案:“小秦,你也说要一些时间也可以完成这道菜,但是你算算从四方伯给出菜单到现在才过了多久的时间?!这么短的时间内就把这道冷菜上上来,可见做菜的师傅是一拿到菜单便已确定了所有的菜式,连半点思考的余地都没有就开始动手了。这样快速的确认能力,这么严谨的缠绕技法,除了久经五星级婚宴考验的大师兄,除了按部就班、严谨踏实的大师兄,我想不到第二个人选。”

    “甄姐……”黛秦嘟着嘴巴,有些不服气。

    陶四方,饕餮门门主,转头问那个站在一边看得津津有味的上菜助理:“【凤凰蛋】是谁的菜?”

    助理方如梦初醒道:“是姬师傅做的菜,甄小姐猜得一点都没有错!”

    他眼睛遛了一圈这个桌子上的人,最后落到甄味身上。

    她依旧用吸管插着软饮料口,上菜助理很疑惑,从开席的时候就看她在玩那个软饮料的壳子,吸管插啊插的,迷惑中他补充道:“姬师傅确实是拿到菜单就开始动手做菜了,片刻都没有耽误过,在两位黛师傅商量的时候,他已经开始在片鸭皮了。”

    两位黛师傅?!

    黛山泰看向黛秦,后者羞红了脸,喃喃向大家回道:“是的,楚哥有些东西不太明白,我给他解释了一下,那时候姬师傅已经在片鸭皮了。只是我没有想到他会做这么复杂的一道菜,所以见楚哥开始动手后就回席了。”

    “什么不明白?”黛山泰急了。

    “说了一下‘葛仙米’而已。”

    甄友友闻言哈哈大笑,得瑟着又举起了筷子在空中挥舞:“哈哈,山泰兄,叫你不要搞一些有啊没有的东西来吧。看吧,这下把自己的侄子给难倒了,也难怪人家美国长大的,怎么会知道‘葛仙米’这种东西?!啊哈哈哈……”

    黛山泰本就已经有些懊恼,被甄友友这样一说,更是悔得肠子都青了。

    他一心想要弄一些特殊的材料好给黛楚涨涨黛家的气势,但是却没有想到“葛仙米”这样特殊的食材,黛楚也许是没有料理过的。

    这一下子,偷鸡不着蚀把米,让甄老头好好嘲弄了一番。

    “舅,楚哥知道‘葛仙米’怎么料理啦,况且有燕姐在,您别担心!”黛秦出口安慰道,其实说是这样说,他自己心里也对黛楚是否能料理“葛仙米”而忐忑不安。

    “这道【金钱鸭】也非常不错,想必出自黛师傅的手,大家不尝尝看嘛?”

    清清亮亮的声音是坐在陶四方身边的人发出的,他的微微蠕动红唇,喉结上下滚动,漂亮的纯黑眼眸似覆上一层水光,朦胧如薄云遮月。

    甄友友的筷子依旧在空中舞动:“哈哈哈,那也比不上海桐的【凤凰蛋】。”

    “老爸,你怎么不先尝尝看再发话?”甄滋将落出帽檐的长发塞进帽子里去,动作从容不迫,举手投足间一派明星气质。

    “不吃也知道,毛头小子怎么比得过海桐的技艺,他可是经过我的千锤百炼才……”

    台面上的气势是不能输的,争强好胜如甄友友自然是要口出狂言,只是话未完,被入口的滋味截断了后半句。

    一时间满脑子的铜钱叮当作响,欲望瞬间盘旋,充斥着周身感官的强烈存在。

    那么鲜明的味道,如盛装打扮的美女,飞旋着妖娆的舞蹈横卧塌上,媚眼如丝般肆意勾引着、撩动着。

    甄友友定睛一看,果然是红色的鸭皮如衣,白色的肥肉如脂,期间翻动着粉色的亵衣与褐色的床铺。

    南京片皮鸭的香脆,下面是软嫩的火腿肉,接下来又是被炸到脆爽的肥猪肉,接下是香菇的柔软,最后又一层鸭皮余味将所有的味道融合在一起。

    这不是传统制作的“金钱鸭”,而是被人改动过,带着大厨个人色彩的【金钱鸭】。

    呵呵呵……

    求胜的心思那么重?!

    陶四方皱纹顿起,老眼微眯轻扫了一眼对面的小徒弟,她刚入口那【金钱鸭】,明显脸上有一丝停滞,接着若无其事般继续用吸管来回弄那个软饮料。

    小丫头片子,我看这最后的结果,你倒是该如何解决!

    他也不动声色,转头问向陶萜:“阿萜,你来说说吧。”

    陶萜作为“厨神争霸”的首席评委,这第一回合的较量,到底孰胜孰负?

    一桌八人,除了甄味外,其余人都盯着他看,一席八十桌子,不知道还有多少只眼珠子……

    他俊秀的脸上闪过一丝迷惑,但却顺从着老人家的意思回答:“黛师傅的【金钱鸭】制作非常独特,因为宴席上的凉菜本是【南京片皮鸭】,鸭子是早就备好了的。为了保证鸭皮脆的口感,他将两层鸭皮夹着猪膘肉用大火炸透,冷却后像夹汉堡那样夹进火腿片及香菇片,所以口感层次明显,味道很鲜明,令人印象深刻。”

    “你还漏说一样。”甄味补充道:“香菇是用鸭油刷过然后烘了表面的,所以会有这样的奇怪口感。”

    薄云微散露出幽幽的月光,陶萜凝视着她,嘴角有些牵动,心里隐隐有些奇怪的感觉,恨不得立刻掰开她的嘴,瞧瞧她的舌头到底长什么摸样。

    不过现在这样的场合,这样并不符合他的身份,只能暗暗里咽下冲动,那一双黑眸更加幽幽。

    看什么看,比眼睛大啊?!

    甄味对着陶萜挤眉弄眼,看到那张如画的脸庞蹙紧了眉头,心下大乐:恼吧,怨吧,捧着心口泣血吧!哭吧,泪吧,撅着菊花挨日吧!这才是神色清冷若即若离神仙受之下场!

    哦吼吼吼……

    伴随着“脑内小剧场”的直播,她不自觉耸动肩膀,手上的抽插动作更剧烈了。

    啊……萌呀……萌死鸟了……

    “神仙哥哥”尚不知被某色在脑海“太阳”了一番,菊花开成了向日葵。

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    而他的爷爷外加饕餮门最高掌门人,开口对着他说:“阿萜,黛小子和姬小子的八冷盘,你在里头挑一个吧!”

    众人面面相觑,心里暗暗奇怪:不是说由陶老前辈来决定胜负么?怎么一转眼他又让自己的孙子来定夺?

    陶四方老头还嫌这样的局面不够混乱,对着甄味招手:“丫头,来,过来。”

    甄味不解,不过看到自家老爸的眼神,只能乖乖凑过去。

    “丫头,你在我耳边悄悄说,八冷盘的比拼,你选了谁?”

    “不用吧?!”甄味用眼神和老头交流。

    “要呐!”陶老头混浊的眼中不容质疑。

    “有必要嘛?!”甄味继续用纯良的眼神说服老头。

    “快点!”老头还是不容质疑。

    “没点甜头?!”

    “f罩杯番薯!”

    “成交!”

    ……

    在幻想的“f罩杯番薯”下,某色屈服了,低下头在老头耳边说出一个名字,垂头的时候眼角瞄到“神仙哥哥”一下错愕而慢慢越发凝重的墨黑眸色。

    薄云渐浓,月色幽暗。

    他在试炼!

    爷爷,他在用“饕餮门”门主绝密之法试炼他们——两个人!

    自己,还有甄味!

    陶萜心里暗暗发毛,一个明试,一个暗试,这是“饕餮门”挑选下一任“味王”的独特方法。

    他从小到大,从来都没有被试炼过,所有人都认为他,饕餮门大弟子,味王的孙子是铁定了的下一任味王,包括他自己都是如此认为。

    却在今天被试炼了,他被明试,而这个入门不过两个多月的小师妹是被暗试的!

    为什么?!为什么爷爷会想要在他们两个中挑选下一代“味王”?!

    不应该是他么……

    陶四方听罢甄味的答案,微微露出笑意,转头朝自己的孙子说:“你就当是五强赛评选,选出一个就成了!”

    陶萜长眉上挑,越加不明白爷爷的用意,他深深看着他,没有言语。

    久等没有回应,陶四方也深深看向自己的孙子,嘴角一丝让人不明就里的笑容:“阿萜,你知道爷爷要干什么,所以不要想那么多!是黛师傅八冷盘做得好,还是姬师傅八冷盘做得好,你选一个吧。”

    陶萜依旧未动,心思却九转十八弯:

    他现在说出的答案是大家都能听得到的,而甄味说出的答案只有爷爷一个人知道。

    为什么他是明试?!

    明试,顾名思义就是公开在测试他对比赛味道的公正性,这次的比赛确实是一个非常好的试炼机会。

    黛师傅和姬师傅,在他看来确实是不分伯仲,而现在他每开口就会决定两人的输赢。

    刚才甄味对爷爷说了谁的名字?!

    爷爷,心里对着八冷盘又如何评判?!

    本是清朗的心被弄得沉甸甸的,之前被甄味抢白的压抑又慢慢浮了上来。

    他压制住情绪,慎重地每个冷盘都再度尝试一口,十六盘过后,他听见自己清冷的声音说:“八冷碟这环,我选姬海桐师傅!”

    名字一出口,众人哗然……

    甄友友长吐一口闷气,声如洪钟,生怕别人不知晓:“哈哈哈……看吧,果然是我家海桐先拔头筹!啊哈哈哈……”

    黛山泰不服气道:“阿萜,你凭什么说八冷是姬家小子赢了?!我不是帮我们家黛楚,吃着可是差不多的!”

    “是,黛师傅的【繁花似锦】与姬师傅的【有凤来仪】无论是从造型上来看,还是味道上来看,在冷盘来评都几乎堪称完美。”

    环顾周围疑惑的目光,陶萜补充道:“不过,黛师傅的菜式口味略显重了一些,有一点喧宾夺主,对后面十二道主菜的品尝有些不利。另外,姬师傅在短短时间内能制作完【凤凰蛋】这道技艺高超的冷菜,并且配合今天摆盘成【有凤来仪】,作为婚宴的主题的八冷碟来说确实打了一个极好的头阵。这便是我选择姬海桐师傅的理由。”

    完毕,他窥视着陶四方的表情,企图看出一些端倪。

    爷爷,我说的是不是你想选的人?!

    “呵呵,八冷碟、十二道主菜、一道甜点及两道食点,十六环节的比拼。姬师傅既然拔得头筹,后面还不知道又什么好菜要上。对于两位小子的手艺,我越发觉得好奇了。”

    陶四方似乎非常高兴,干瘪的嘴角不知道是笑纹还是皱纹,老手里捏着比赛菜单:“嗬,你们两家到是下了血本了,那么多食材让我挑花了眼,那我这把老骨头可是不客气,几乎挑的都是海鲜。老铁,老铁,你可是积了不小的福气啊!”

    老铁头在右边那桌吧唧吧唧抽着烟袋,眼角抽抽着,陪笑道:“托陶老的福,托陶老的福……”

    他当初争一口气哪里知道会是这样的局面?!

    瞅了一眼比拼菜色,啧啧,他暗自摇头……

    虽然说本地里规矩要鸡鸭鱼肉蛋,可这菜单也忒豪华了一些,什么澳洲龙虾、笋壳鱼、珍宝蟹、鲍鱼、瑶柱、鱼唇、蹄髈、鸡蛋、牛仔骨、葛仙米啥的,比篮球明星姚黯的婚宴都不逊色。

    只要不是老铁家出这个钱,他就只关心一件事情:

    下一道上的是啥呀?!

    礼堂里已经沸腾到了顶点,明珠村和宝珠村的村民们为了吃到对方师傅的冷盘,两边窜得不亦乐乎。

    比拼的第一环节,由姬海桐师傅的【有凤来仪】拔得头筹,这一消息如光一样传遍了整个婚宴的礼堂。

    当然,还有前厢的厨房……

    米修嚷嚷着:“我们八冷碟一败涂地了!”

    一只手伸过来狠狠地打上他油腻腻的脑瓜,黛燕恶狠狠地骂道:“谁一败涂地了?!你这个笨蛋,不要乱用成语!”

    “嗷嗷……你为什么那么人面兽心”回答他的是一个锅底。

    锅底,果然真是人见人爱、花见花开,居家旅行必备的良方妙药、杀人暗器。

    黛楚蓝眼微眯,仿佛预料到了这个结果,任凭两人在旁边打闹,依旧平静地切着食材。

    “黛师傅,这个是甄味小姐叫我给你的东西。”一个小助手递给他一个插着吸管的软饮料,一脸的暧昧:“她说你看到这个后就会很有干劲的!”

    嫣红的薄唇微微抿起,勾起一丝微不可查的弧度,他一脸平静得接过软饮料,才嘬了一下,发现是一个空的软饮料壳。

    这死女人,干嘛给他一个空的壳子?!

    他拧了眉头,冰蓝的眼扫了一下八卦表情渴望到脸扭曲的小助手,定下心神,一脸平静地翻看这个空壳子。

    平静的脸慢慢也扭曲了,黛楚果然感觉从丹田里生出一股劲来,从牙缝中狠狠挤出一句美国国骂:“shit!”

    小小的软饮料壳上竖着一根小吸管,吸管的大半埋进一个小小的洞口内,而在洞外一圈花着标示如花瓣般绽放。

    被“吸管君”强占的“小花瓣”边写着两个字——“加油”!

    (*^__^*)嘻嘻……

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