甜罗素
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带头猪去参加厨神争霸?!
众人齐齐看向某人……
甄味==
“你什么意思?!”黛燕蹙紧了眉头:“厨神大赛只能带两名助手!”
众人又齐齐看向某厨……
黛楚抬眼,语气与眼神同样冰冷:“意思是,随便你参加不参加厨神大赛,我的助手只会是米修和甄味!”
这下黛燕爆了:“那这场比赛又算什么?!谁输了谁就退出厨神争霸的赌约又算什么?!”
“就是,就是!你也看到啦,我的水平就这点啊!”附和的是输了比赛的甄味。
黛山泰和四大长老面面相觑,然后满含期待得望向黛楚。
这个虽然很闹很奇怪,但是总得来说还是很守承诺,再说了她的厨艺才能那么差,让黛燕去确实会比较有把握。
此时,黛楚才捏着【英雄冢】送入口中慢慢咀嚼,末了轻描淡写道:“厨神争霸赛,只要有米修当我的二厨即可,不需要甄味动手!”
一旁的米修眉开眼笑:“对的,对的!米修一定会出生入死的!”
“烧个菜需要你出生入死吗?!”甄味捶着米修,正义凌然嘴里嚷着:“我输了比赛,当然得遵守诺言,管你是不是让黛燕顶替我的位置,我都要退出比赛!”
黛燕感动得眼泪汪汪,感激的眼神不停得瞟向甄味。
其他人更是以一种赞赏的眼光瞅着甄味,没有想到这个行为古怪、脱线抽风的女子能够如此君子一诺。
黛楚吃完了蜂蜜腌渍桃,拿过侍从递过的纸巾,慢慢地擦手:“甄味,你知道我们现在住的房子太小了!”
“那又怎么样?!”甄味摸不清头脑,房子小和这个赌约又有什么关系?!
“你的那个箱子太大了!”黛楚抬眼,冰蓝的眼眸中有一种嚣张的气焰:“回去后我就把它扔到垃圾筒去!”
“你敢?!”开什么玩笑,她装着命根的箱子,她所有的家当!
他薄唇一抿,透着煞气:“你可以试试!”
甄味==
富不淫,贫不移,威武不能屈!
甄味雄赳赳气昂昂走到他面,伸出一个拳头,恶狠狠说到:“看过碗大的拳头没?!”
黛楚冷哼一声:“那又怎样?!”
“哈!”她大喝一声,举起双拳。
众人倒吸了一口冷气!
头可断,血可流,宝贝不可丢!
在那一瞬间,甄味横着的眉毛松垮下来,眼睛一眯露出谄媚的笑容,整个人一下子从凶神恶煞转换到弥勒佛。速度之快,让人傻了眼。
碗大的双拳落到黛楚肩上,她欢快得说:“黛大爷,不就是厨神争霸赛吗?!小的一定全力以赴,上刀山下油锅,竭尽全力,赴汤蹈火,鞠躬尽瘁,万死不辞!”
和之前正气凌然的模样形成鲜明的对比,众人囧呆了。
“色丫好厉害!”
米修兴奋了,上前哥俩好得勾住她:“你用了好多成语!非常五彩缤纷!”
简直就是一场闹剧!
黛燕此刻胸中急剧聚集着怒气,眼看着参加厨神大赛的愿望即将失败,无论如何也咽不下这口气!
她蓦地拔身而起:“你们在耍我吗?!卑鄙!无耻!龌龊!”
“这是我的决定!”黛楚六个字解决问题,甄味在他身后偷偷比着手势:大姐,不是我不想让给你,你也看到啦某人脑子抽风了!
黛燕自然是看不懂甄味的手势,被气得两眼翻白,指着他们就要破口大骂。
正待开口之时,手腕一紧,被一只洁白的手握住,抬眼一看,黛秦正用不赞同得眼光看着黛楚,一手将她的手腕轻轻放下。
“楚哥,这样出尔反尔对燕姐不公平!你至少应该好好考虑一下,再给答复!”
黛楚蓝眸转动,盯住了他:“不用考虑,我心里很清楚该选得是谁!至于黛燕想去参加厨神大赛,也不是只有我这里一条路!”
黛秦闻言,惊喜地问:“还有什么方法?!”
“你也去参加厨神大赛,让她做你的助手,不就可以了嘛?!”
黛秦蓦地脸红了,没有看到蓝眸中流过一层水一样的光芒,他喃喃道:“我,我不行的!”
黛楚微微一笑:“只有不敢想,不敢做,没有不行的!你可是黛家的人!”
“楚哥!”黛秦脸更红了,稚嫩可爱的脸上露出犹豫的神情,眼角虽然在偷瞄四大长老和黛山泰他们,但眼中却冒出了前所未有的希望之光。
黛楚也看向四大长老和黛山泰,沉声道:“黛家如果不推开门走出去,怎么可能看到这世界有多大?!黛家的传人如果不接受锻炼和考验,怎么可能开创出新的一代盛世?!怕失败?!怕失败就没有进步,就让黛家就此在中华厨艺的舞台上一鞠躬,下台吧!”
四大长老默默无语,黛山泰垂眼,半响他低声说到:“黛秦,你去报名厨神大赛!”
“是的!大伯!”黛秦恭顺得应到。
黛山泰抬眼看向欲言又止的黛燕,又滑向黛秦:“燕儿做你一个助手,另外一个助手,我和长老们决定后告诉你!你也可以尽量推荐人选给我们!”
本是颓然的黛燕听闻此话,顿时泪眼婆娑,忍不住和黛秦相拥而泣起来。
这不是皆大欢喜的结局,至少对甄味来说不是!
她表面上笑得灿烂无比,内心深处却在恶狠狠地诅咒:烂毒蛇,居然敢拿我的宝贝来威胁我,总有一天我要把你剥皮切骨,烤蛇肉吃!让你再毒蛇,让你再逼我去参加毛厨神大赛,让你再把我拖到这么个鸟不拉屎的地方来!
从黛家的祖宅中出来,黛楚开着一辆破旧的老爷车来到了这里。
一看就知道是自家造的三层楼砖房,四根耸得不行的柱子立在院子中搭出一个天井,满地晒着梅干菜,一头公鸡领着一群肥大的母鸡坦然自若得在院子中进进出出。
站在门口放眼望去,绿油油的一片农田,远处的小路上的电线还随着风一晃一晃,几只麻雀悠悠栖息。
空气中有种湿润的气息,还带着一点特有的腥臊味。
“蛋蛋,你这孩子咋在阿姨脚边尿尿呐?!”本是摊晒菜的年轻媳妇儿高声责备着。
甄味低头一看,一个才会走路只穿着肚兜扎着长寿辫的孩子站在她的脚边。
青石板地面上一滩水渍,还蔓延到脚下……
甄味==
她抬起那边的脚,黄黄的尿顺着鞋面滴落,和那孩子“小鸟”滴落的频率一致。
甄味囧tl
“靠,姓黛的,你干嘛带我们来这乡下地方!”
年轻的媳妇抱过孩子,蛋蛋手上的长命铃铛银镯叮当作响,她憨厚地笑着回:“妹子,你是说那位外国大哥吧?!他和他爷爷正在有事情商量着呐,一会会叫咱们进去的。要不,你吃吃看咱这里的‘甜罗素’,可是刚从田里摘的!”
甄味不客气地拿过,嘴里嗯嗯的应着,转身朝着正对着农家大灶台摸来摸去的米修叫到:“八戒,过来吃好东西!”
米修走过来接过甜罗素,一头雾水,不知道从哪里下口才好。
甄味示范着,一口咬到甜罗素的头,避开锋利的外皮,一扯就露出里面象甘蔗一样的肉来。她熟练地扯掉外皮,啃着肉咀嚼出甜汁。
米修点头,也有样学样,可惜一个老外怎么能深刻认识到“甜罗素”这种美食的危险性,一个不察就被锋利的皮在嘴上割出一道血口。
他捂着嘴,哭丧着说:“色丫你坏,暗箭伤人!”
噗……
甄味吐血,她嚷道:“屁!我暗箭伤人就不会让你吃,而直接用甜罗素爆你菊花!”
“哎呦,你和我进房里,我帮你擦药!妹子,你帮我看看孩子啊!”蛋蛋他娘到底是朴实,看着米修流血的样子,终是止住了笑,厚道得拉他去擦药。
留下甄味、蛋蛋,还有一地的干菜和一群鸡。
甄味瞅瞅小不溜秋的孩子,蛋蛋也看看她,两人面面相觑了一会,蛋蛋便自顾自得玩了起来,小朋友不懂事,卷着肚兜的边玩,时不时露出还未长成的“小鸟”。
顿时,某色两眼发光,眼黑放大,她左右找了找,看到了灶台这里的碳堆……
在院子里吵吵闹闹的同时,内大堂却是安静异常。
高背主人椅子上坐着一个花白头发穿着短裤马褂,看上去快六十的老人,客座上自然是咱们法国五星级蓝带大厨——黛楚。
一个厚实男子端上了两杯清茶,先放在了黛楚的面前,又端了一杯放在老人面前,恭敬地唤了一声:“爹”
老人点点头,说到:“狗崖,你留着,见见你干兄弟!”
“成,反正闲着呐,蛋蛋有春香看着呐!”中年男子憨厚地点头,方正眼瞅向黛楚:“兄弟,你多大啦?我33,一直在外面打工,去年才讨的媳妇,生的娃。”
黛楚落落大方开口叫到:“狗崖哥,我叫黛楚,你唤我阿楚就行。”
狗崖本以为眼前的这个穿着时髦的年轻人是染了头发的,仔细一看他的眼珠却是蓝色的,这一下被惊到,他开口问自家父亲:“哎呦妈呀,楚兄弟是个老外呐!他真是我干兄弟?!爹,您蒙我的吧?!”
老头拿着手上的老式烟斗敲了敲自家儿子的脑门:“人家都喊你哥了,还假的不成?!”
狗崖摸着脑门,尴尬又憨厚地笑,老头吸了两口烟陷入了回忆:“阿楚的爹黛山衡可真是俺兄弟,那时候俺们铁家还是狗崖他爷爷掌的门,铁家的刀可谓名震江湖,每年多少人上门求刀啊。这其中就有山衡兄弟,想当初那么多上门求刀的人里面,我就觉得唯有他能成!于是,俺就找他喝了一夜的酒,第二天俺们就结拜了!”
“这您都没和我们说过呐!”狗崖插嘴:“那山衡叔的酒量好,还是爹的酒量好?!”
铁老头翻了个白眼:“个死仔,那有那么多问题?!”
“两人不相上下,都喝到醉了过去,在院子里倒地就睡。我爸爸还说他比较不划算,肚皮给铁叔当枕头枕了一晚。”黛楚笑答。
“哈哈哈哈……”铁老头仰天长笑,乐不可支,吧唧吧唧抽着烟斗:“啧啧,俺怕丢脸没和狗崖说过,倒是山衡兄弟比俺要实在。山衡兄弟可也真是的,这一走就三十多年,近几年连个音讯都没有了!若不是你来,我俺还真以为他把这个乡下兄弟给忘了。”
黛楚垂下眼睑,半响缓慢说到:“我父亲在一年前因患恶性肿瘤去世了!”
铁老头的烟斗顿时停在了空中,飘渺的烟雾中,一双老眼氤氲出水光:“山衡兄弟,这下我这把老骨头要到下面,才能再拿你的肚皮当枕头了!”
“哎……想当初他来求刀的时候,还是少年郎,他还说他要拿着刀去夺取黛家的宗主位,好将心爱的人娶进黛家。这一眨眼的,怎么人就没了呐?!”
内堂陷入一片的沉默,狗崖似被父亲的伤感传染,偷偷撇过脸去擦了擦眼角。
过了很长时间,铁老头才抬头看向黛楚:“阿楚,你今天是为何而来?”
黛楚放下茶杯,冰蓝的眼眸诚恳得盯着铁老头:“铁叔,我今天一来是代替我父亲看望老朋友,二来我的目的和当初我父亲来铁家是一样的——求刀!”
铁老头老眼顿时迸射出光,他凌厉得扫向黛楚:“楚小子,你可知道俺们铁家的刀不是那么好求的!铁家有句话叫做:要不刀带走,要不血留下!当初那么多人来求刀,都失败后被割血祭炉,你爹山衡也是凭的真本事求到刀,而不是靠我这个结拜兄弟!”
黛楚端坐不动,沉声回到:“我知道!”
铁老头的目光越发凌厉,黛楚仍然不为所动,他直勾勾迎向那片岁月凝聚的刀海,纹丝不动。
一会,铁老头的目光变得柔和起来:“阿楚,你爹的刀,你也可以用!何必再求呐?!”
“我爸的刀已经随着他入土,他的刀是他的刀,我求的是属于我的刀。以前我主攻西式厨艺,所以没有属于自己的一套中式刀具,如今情况不同,我要落叶归根回归中式料理。我要入住黛家宗家!我要开创一个新的厨艺时代!”
铁老头的目光更加柔和,赞许地点头:“不愧是山衡的儿子啊!好!你知道在铁家求刀的规矩嘛?!”
黛楚点头:“知道,只要铁家掌门人通过我所做的一道菜,我便可在铁家的刀库中选一套属于自己的刀!”
“俺是不会因为你是山衡的儿子,而随便放水的!”铁老头抽着烟斗,背着手在内堂踱来踱去。
整整一斗烟过去了,他才站在黛楚面前出了菜题:“我要你做一道菜,这道菜的名字叫做【上汤鸡丝】,而我要求这道菜的鸡丝每一根都要细如发丝,入口即溶,但是却要有弹性。”
狗崖被吓到:“爹,怎么可能?!鸡丝怎么可能被刀切到细如发丝,入口即溶和有弹性这两点是对着的!这不是为难阿楚吗?!”
铁老头咻咻得笑:“俺说过俺不会因为他是俺兄弟的儿子,就随便放水!这个是阿楚应该考虑的事情!”
黛楚陷入了沉默,【上汤鸡丝】其实并不是一道很难的菜式,鸡胸脯肉腌制好切丝摆盘,用高汤蒸熟,然后将熬好的鸡汤灌盘。
这道菜的重点其实是那熬好的鸡汤,浸渍了鸡丝就别有一番风味。
而现在难度提高了好几个层级,首先鸡丝如何才能切到细如发丝?!
其次,切到细如发丝后,滚热的鸡汤灌盘会立刻冲散已经摆好盘的鸡丝,瞬间将鸡丝再烫一遍,鸡丝口感就老。
再次,入口即溶要做到蒸得恰好,汤热得也要恰好,两者如果有其一没掌握好,这盘菜就算失败。
最后,鸡丝还要有弹性,入口即溶了又如何做到有弹性?!
这层层思考下来,一道菜有如此多的矛盾和如此多的难题,别说是黛楚,即便是中式厨师老手也要被咯愣好几下。
黛楚自然一下子无法解决这些难题,秀挺的眉蹙得很紧。
内堂很安静,只有三人轻重分明的呼吸,凝重着气氛。
“咯咯……吧吧……”
门口传来孩童稚嫩的呼唤声,打破了这沉重,三人齐齐转头看向门口。
只见蛋蛋摇摇晃晃跨过门槛,后面抱他也来不及的甄味躲在院柱后猛招手:“回来!蛋蛋,你想我死啊!?”
那孩子还犹不自知在风口浪尖上,嘴里流着口水,发出咯咯的笑声,甩着长寿辫,两手卷起肚兜边露出“小象”。
呃……
为什么不是“小鸟”,而是“小象”?!
三人定睛仔细一看,蛋蛋的男性小小象徵上被人用炭笔画出一个小象头,随着他不稳的步伐,“小象鼻子”也随之一晃一晃的!
噗……
蛋蛋他爷爷,铁老头,眼角剧烈抽搐!
蛋蛋他爸爸,铁狗崖,嘴角剧烈抽搐!
蛋蛋他干爹,黛楚,对着鬼鬼祟祟准备溜之大吉的甄味暴喝:
“姓甄的,你说我也就算了,连小孩子都不放过?!”
甄味回头眨巴着眼睛,喏喏到:“你不是也从‘小象鼻子’长成‘大象鼻子’的说!”
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“你什么意思?!”黛燕蹙紧了眉头:“厨神大赛只能带两名助手!”
众人又齐齐看向某厨……
黛楚抬眼,语气与眼神同样冰冷:“意思是,随便你参加不参加厨神大赛,我的助手只会是米修和甄味!”
这下黛燕爆了:“那这场比赛又算什么?!谁输了谁就退出厨神争霸的赌约又算什么?!”
“就是,就是!你也看到啦,我的水平就这点啊!”附和的是输了比赛的甄味。
黛山泰和四大长老面面相觑,然后满含期待得望向黛楚。
这个虽然很闹很奇怪,但是总得来说还是很守承诺,再说了她的厨艺才能那么差,让黛燕去确实会比较有把握。
此时,黛楚才捏着【英雄冢】送入口中慢慢咀嚼,末了轻描淡写道:“厨神争霸赛,只要有米修当我的二厨即可,不需要甄味动手!”
一旁的米修眉开眼笑:“对的,对的!米修一定会出生入死的!”
“烧个菜需要你出生入死吗?!”甄味捶着米修,正义凌然嘴里嚷着:“我输了比赛,当然得遵守诺言,管你是不是让黛燕顶替我的位置,我都要退出比赛!”
黛燕感动得眼泪汪汪,感激的眼神不停得瞟向甄味。
其他人更是以一种赞赏的眼光瞅着甄味,没有想到这个行为古怪、脱线抽风的女子能够如此君子一诺。
黛楚吃完了蜂蜜腌渍桃,拿过侍从递过的纸巾,慢慢地擦手:“甄味,你知道我们现在住的房子太小了!”
“那又怎么样?!”甄味摸不清头脑,房子小和这个赌约又有什么关系?!
“你的那个箱子太大了!”黛楚抬眼,冰蓝的眼眸中有一种嚣张的气焰:“回去后我就把它扔到垃圾筒去!”
“你敢?!”开什么玩笑,她装着命根的箱子,她所有的家当!
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富不淫,贫不移,威武不能屈!
甄味雄赳赳气昂昂走到他面,伸出一个拳头,恶狠狠说到:“看过碗大的拳头没?!”
黛楚冷哼一声:“那又怎样?!”
“哈!”她大喝一声,举起双拳。
众人倒吸了一口冷气!
头可断,血可流,宝贝不可丢!
在那一瞬间,甄味横着的眉毛松垮下来,眼睛一眯露出谄媚的笑容,整个人一下子从凶神恶煞转换到弥勒佛。速度之快,让人傻了眼。
碗大的双拳落到黛楚肩上,她欢快得说:“黛大爷,不就是厨神争霸赛吗?!小的一定全力以赴,上刀山下油锅,竭尽全力,赴汤蹈火,鞠躬尽瘁,万死不辞!”
和之前正气凌然的模样形成鲜明的对比,众人囧呆了。
“色丫好厉害!”
米修兴奋了,上前哥俩好得勾住她:“你用了好多成语!非常五彩缤纷!”
简直就是一场闹剧!
黛燕此刻胸中急剧聚集着怒气,眼看着参加厨神大赛的愿望即将失败,无论如何也咽不下这口气!
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“这是我的决定!”黛楚六个字解决问题,甄味在他身后偷偷比着手势:大姐,不是我不想让给你,你也看到啦某人脑子抽风了!
黛燕自然是看不懂甄味的手势,被气得两眼翻白,指着他们就要破口大骂。
正待开口之时,手腕一紧,被一只洁白的手握住,抬眼一看,黛秦正用不赞同得眼光看着黛楚,一手将她的手腕轻轻放下。
“楚哥,这样出尔反尔对燕姐不公平!你至少应该好好考虑一下,再给答复!”
黛楚蓝眸转动,盯住了他:“不用考虑,我心里很清楚该选得是谁!至于黛燕想去参加厨神大赛,也不是只有我这里一条路!”
黛秦闻言,惊喜地问:“还有什么方法?!”
“你也去参加厨神大赛,让她做你的助手,不就可以了嘛?!”
黛秦蓦地脸红了,没有看到蓝眸中流过一层水一样的光芒,他喃喃道:“我,我不行的!”
黛楚微微一笑:“只有不敢想,不敢做,没有不行的!你可是黛家的人!”
“楚哥!”黛秦脸更红了,稚嫩可爱的脸上露出犹豫的神情,眼角虽然在偷瞄四大长老和黛山泰他们,但眼中却冒出了前所未有的希望之光。
黛楚也看向四大长老和黛山泰,沉声道:“黛家如果不推开门走出去,怎么可能看到这世界有多大?!黛家的传人如果不接受锻炼和考验,怎么可能开创出新的一代盛世?!怕失败?!怕失败就没有进步,就让黛家就此在中华厨艺的舞台上一鞠躬,下台吧!”
四大长老默默无语,黛山泰垂眼,半响他低声说到:“黛秦,你去报名厨神大赛!”
“是的!大伯!”黛秦恭顺得应到。
黛山泰抬眼看向欲言又止的黛燕,又滑向黛秦:“燕儿做你一个助手,另外一个助手,我和长老们决定后告诉你!你也可以尽量推荐人选给我们!”
本是颓然的黛燕听闻此话,顿时泪眼婆娑,忍不住和黛秦相拥而泣起来。
这不是皆大欢喜的结局,至少对甄味来说不是!
她表面上笑得灿烂无比,内心深处却在恶狠狠地诅咒:烂毒蛇,居然敢拿我的宝贝来威胁我,总有一天我要把你剥皮切骨,烤蛇肉吃!让你再毒蛇,让你再逼我去参加毛厨神大赛,让你再把我拖到这么个鸟不拉屎的地方来!
从黛家的祖宅中出来,黛楚开着一辆破旧的老爷车来到了这里。
一看就知道是自家造的三层楼砖房,四根耸得不行的柱子立在院子中搭出一个天井,满地晒着梅干菜,一头公鸡领着一群肥大的母鸡坦然自若得在院子中进进出出。
站在门口放眼望去,绿油油的一片农田,远处的小路上的电线还随着风一晃一晃,几只麻雀悠悠栖息。
空气中有种湿润的气息,还带着一点特有的腥臊味。
“蛋蛋,你这孩子咋在阿姨脚边尿尿呐?!”本是摊晒菜的年轻媳妇儿高声责备着。
甄味低头一看,一个才会走路只穿着肚兜扎着长寿辫的孩子站在她的脚边。
青石板地面上一滩水渍,还蔓延到脚下……
甄味==
她抬起那边的脚,黄黄的尿顺着鞋面滴落,和那孩子“小鸟”滴落的频率一致。
甄味囧tl
“靠,姓黛的,你干嘛带我们来这乡下地方!”
年轻的媳妇抱过孩子,蛋蛋手上的长命铃铛银镯叮当作响,她憨厚地笑着回:“妹子,你是说那位外国大哥吧?!他和他爷爷正在有事情商量着呐,一会会叫咱们进去的。要不,你吃吃看咱这里的‘甜罗素’,可是刚从田里摘的!”
甄味不客气地拿过,嘴里嗯嗯的应着,转身朝着正对着农家大灶台摸来摸去的米修叫到:“八戒,过来吃好东西!”
米修走过来接过甜罗素,一头雾水,不知道从哪里下口才好。
甄味示范着,一口咬到甜罗素的头,避开锋利的外皮,一扯就露出里面象甘蔗一样的肉来。她熟练地扯掉外皮,啃着肉咀嚼出甜汁。
米修点头,也有样学样,可惜一个老外怎么能深刻认识到“甜罗素”这种美食的危险性,一个不察就被锋利的皮在嘴上割出一道血口。
他捂着嘴,哭丧着说:“色丫你坏,暗箭伤人!”
噗……
甄味吐血,她嚷道:“屁!我暗箭伤人就不会让你吃,而直接用甜罗素爆你菊花!”
“哎呦,你和我进房里,我帮你擦药!妹子,你帮我看看孩子啊!”蛋蛋他娘到底是朴实,看着米修流血的样子,终是止住了笑,厚道得拉他去擦药。
留下甄味、蛋蛋,还有一地的干菜和一群鸡。
甄味瞅瞅小不溜秋的孩子,蛋蛋也看看她,两人面面相觑了一会,蛋蛋便自顾自得玩了起来,小朋友不懂事,卷着肚兜的边玩,时不时露出还未长成的“小鸟”。
顿时,某色两眼发光,眼黑放大,她左右找了找,看到了灶台这里的碳堆……
在院子里吵吵闹闹的同时,内大堂却是安静异常。
高背主人椅子上坐着一个花白头发穿着短裤马褂,看上去快六十的老人,客座上自然是咱们法国五星级蓝带大厨——黛楚。
一个厚实男子端上了两杯清茶,先放在了黛楚的面前,又端了一杯放在老人面前,恭敬地唤了一声:“爹”
老人点点头,说到:“狗崖,你留着,见见你干兄弟!”
“成,反正闲着呐,蛋蛋有春香看着呐!”中年男子憨厚地点头,方正眼瞅向黛楚:“兄弟,你多大啦?我33,一直在外面打工,去年才讨的媳妇,生的娃。”
黛楚落落大方开口叫到:“狗崖哥,我叫黛楚,你唤我阿楚就行。”
狗崖本以为眼前的这个穿着时髦的年轻人是染了头发的,仔细一看他的眼珠却是蓝色的,这一下被惊到,他开口问自家父亲:“哎呦妈呀,楚兄弟是个老外呐!他真是我干兄弟?!爹,您蒙我的吧?!”
老头拿着手上的老式烟斗敲了敲自家儿子的脑门:“人家都喊你哥了,还假的不成?!”
狗崖摸着脑门,尴尬又憨厚地笑,老头吸了两口烟陷入了回忆:“阿楚的爹黛山衡可真是俺兄弟,那时候俺们铁家还是狗崖他爷爷掌的门,铁家的刀可谓名震江湖,每年多少人上门求刀啊。这其中就有山衡兄弟,想当初那么多上门求刀的人里面,我就觉得唯有他能成!于是,俺就找他喝了一夜的酒,第二天俺们就结拜了!”
“这您都没和我们说过呐!”狗崖插嘴:“那山衡叔的酒量好,还是爹的酒量好?!”
铁老头翻了个白眼:“个死仔,那有那么多问题?!”
“两人不相上下,都喝到醉了过去,在院子里倒地就睡。我爸爸还说他比较不划算,肚皮给铁叔当枕头枕了一晚。”黛楚笑答。
“哈哈哈哈……”铁老头仰天长笑,乐不可支,吧唧吧唧抽着烟斗:“啧啧,俺怕丢脸没和狗崖说过,倒是山衡兄弟比俺要实在。山衡兄弟可也真是的,这一走就三十多年,近几年连个音讯都没有了!若不是你来,我俺还真以为他把这个乡下兄弟给忘了。”
黛楚垂下眼睑,半响缓慢说到:“我父亲在一年前因患恶性肿瘤去世了!”
铁老头的烟斗顿时停在了空中,飘渺的烟雾中,一双老眼氤氲出水光:“山衡兄弟,这下我这把老骨头要到下面,才能再拿你的肚皮当枕头了!”
“哎……想当初他来求刀的时候,还是少年郎,他还说他要拿着刀去夺取黛家的宗主位,好将心爱的人娶进黛家。这一眨眼的,怎么人就没了呐?!”
内堂陷入一片的沉默,狗崖似被父亲的伤感传染,偷偷撇过脸去擦了擦眼角。
过了很长时间,铁老头才抬头看向黛楚:“阿楚,你今天是为何而来?”
黛楚放下茶杯,冰蓝的眼眸诚恳得盯着铁老头:“铁叔,我今天一来是代替我父亲看望老朋友,二来我的目的和当初我父亲来铁家是一样的——求刀!”
铁老头老眼顿时迸射出光,他凌厉得扫向黛楚:“楚小子,你可知道俺们铁家的刀不是那么好求的!铁家有句话叫做:要不刀带走,要不血留下!当初那么多人来求刀,都失败后被割血祭炉,你爹山衡也是凭的真本事求到刀,而不是靠我这个结拜兄弟!”
黛楚端坐不动,沉声回到:“我知道!”
铁老头的目光越发凌厉,黛楚仍然不为所动,他直勾勾迎向那片岁月凝聚的刀海,纹丝不动。
一会,铁老头的目光变得柔和起来:“阿楚,你爹的刀,你也可以用!何必再求呐?!”
“我爸的刀已经随着他入土,他的刀是他的刀,我求的是属于我的刀。以前我主攻西式厨艺,所以没有属于自己的一套中式刀具,如今情况不同,我要落叶归根回归中式料理。我要入住黛家宗家!我要开创一个新的厨艺时代!”
铁老头的目光更加柔和,赞许地点头:“不愧是山衡的儿子啊!好!你知道在铁家求刀的规矩嘛?!”
黛楚点头:“知道,只要铁家掌门人通过我所做的一道菜,我便可在铁家的刀库中选一套属于自己的刀!”
“俺是不会因为你是山衡的儿子,而随便放水的!”铁老头抽着烟斗,背着手在内堂踱来踱去。
整整一斗烟过去了,他才站在黛楚面前出了菜题:“我要你做一道菜,这道菜的名字叫做【上汤鸡丝】,而我要求这道菜的鸡丝每一根都要细如发丝,入口即溶,但是却要有弹性。”
狗崖被吓到:“爹,怎么可能?!鸡丝怎么可能被刀切到细如发丝,入口即溶和有弹性这两点是对着的!这不是为难阿楚吗?!”
铁老头咻咻得笑:“俺说过俺不会因为他是俺兄弟的儿子,就随便放水!这个是阿楚应该考虑的事情!”
黛楚陷入了沉默,【上汤鸡丝】其实并不是一道很难的菜式,鸡胸脯肉腌制好切丝摆盘,用高汤蒸熟,然后将熬好的鸡汤灌盘。
这道菜的重点其实是那熬好的鸡汤,浸渍了鸡丝就别有一番风味。
而现在难度提高了好几个层级,首先鸡丝如何才能切到细如发丝?!
其次,切到细如发丝后,滚热的鸡汤灌盘会立刻冲散已经摆好盘的鸡丝,瞬间将鸡丝再烫一遍,鸡丝口感就老。
再次,入口即溶要做到蒸得恰好,汤热得也要恰好,两者如果有其一没掌握好,这盘菜就算失败。
最后,鸡丝还要有弹性,入口即溶了又如何做到有弹性?!
这层层思考下来,一道菜有如此多的矛盾和如此多的难题,别说是黛楚,即便是中式厨师老手也要被咯愣好几下。
黛楚自然一下子无法解决这些难题,秀挺的眉蹙得很紧。
内堂很安静,只有三人轻重分明的呼吸,凝重着气氛。
“咯咯……吧吧……”
门口传来孩童稚嫩的呼唤声,打破了这沉重,三人齐齐转头看向门口。
只见蛋蛋摇摇晃晃跨过门槛,后面抱他也来不及的甄味躲在院柱后猛招手:“回来!蛋蛋,你想我死啊!?”
那孩子还犹不自知在风口浪尖上,嘴里流着口水,发出咯咯的笑声,甩着长寿辫,两手卷起肚兜边露出“小象”。
呃……
为什么不是“小鸟”,而是“小象”?!
三人定睛仔细一看,蛋蛋的男性小小象徵上被人用炭笔画出一个小象头,随着他不稳的步伐,“小象鼻子”也随之一晃一晃的!
噗……
蛋蛋他爷爷,铁老头,眼角剧烈抽搐!
蛋蛋他爸爸,铁狗崖,嘴角剧烈抽搐!
蛋蛋他干爹,黛楚,对着鬼鬼祟祟准备溜之大吉的甄味暴喝:
“姓甄的,你说我也就算了,连小孩子都不放过?!”
甄味回头眨巴着眼睛,喏喏到:“你不是也从‘小象鼻子’长成‘大象鼻子’的说!”
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