第 258 章
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谢华香的话还没说完, 就被人推了进去:“快点快点, 我看看有什么好吃的。”
“哇, 这是卤鹅吗?我想吃。”
“我要吃卤鹅掌, 这个最好吃了, 连骨头都能嚼碎, 里面的汁可香呢!”
排队的人都拼命挤到这小小的店铺里来, 你要这个我要那个的,有些人本来还有些犹豫的,见别人买得那么欢, 就有了一种自己不买就吃亏了的感觉,赶紧买了再说!
谢华香手起刀落,只见一片刀光闪闪, 薄薄的卤肉片就在她的手里不断地产生出来, 哪怕她刀功好,手法快, 也几乎赶不上街坊们热烈的需求, 还好有沈庭生在一旁帮忙称重、包装, 再浇上卤汁交给客人。
谢华香原本准备了一些边角料, 准备用来给客人试吃的, 谁知道根本就没有用上, 到最后剩下的一位客人,看见别的都卖完了,排了半天的队又不甘心, 索性把准备给客人试吃的那份也买走了。
谢华香和沈庭生忙了一个早上, 看着空空如也的柜台,两人对视一眼,突然就笑了起来:“糟糕,招牌还没揭呢!”她说。
两人跑了出去,一起伸手拉着招牌上的红布,一把扯了下来,随后沈庭生又点燃了几包鞭炮,算是完成了这个开张的仪式。
后面还有人听见了声响来看热闹了,等鞭炮的硝烟散去之后,就走了进来:“恭喜恭喜,老板你们店是卖什么的呀!”
谢华香笑着说:“对不起呀,我们卖卤味的,可是今天的份额都卖完了,明天请早啊!”
“要不再去买点肉回来,再卤两锅?”沈庭生提议。
“现在哪还能买得到什么好肉啊!”供应有限,肉档也不是每天都能拿得到很多肉的,今天的好肉都留给谢华香了,现在再去也只剩一些边角碎料了。谢华香有些遗憾。
“没关系,物依稀为贵,太多了就不稀罕了,留着点儿念想明天才会继续来买呀!”沈庭生安慰她。
谢华香叹了口气:“要是在咱们东水县就好了,咱们有养猪场和养鸡场,想要什么肉没有啊!”
“放心,过不了多久就会有了,哪怕你的卤味店开遍全省,我也能给你供应上足够的肉。”沈庭生笃定地说。
谢华香瞪大了眼睛看着他:“你打算在这儿也开养猪场?”
沈庭生点点头:“既然都做熟了,不继续做下去多浪费经验啊,咱们这次不小打小闹了,要做就做大的。”
“庭生哥,你太厉害了!”谢华香激动地抱着他摇晃,“你怎么就这么能干呢!”
“你更能干呢!”沈庭生是个男人,他不觉得自己这样做有什么,可是每次看到谢华香想要做些什么都能做得成,就觉得她特别特别厉害。
两人互相商业吹捧一番,谢华香又写了两张告示贴到了门外,一张是招工启事,请人来帮忙卖卤味,她平时上课肯定没有时间守着店面的,以后也肯定不会像今天这样火爆的场面,总得有个人守着店面慢慢卖。
所以她决定请个人回来,自己每天早上做好了新鲜的卤味再去上学,白天就让请来的人帮着看店,傍晚她放学回来再对账就可以了。
另外一张告示是暂时还没有请到人之前的权宜之计,通知客人们卤味店每天中午开一个小时,然后下午五点到晚上七点再开两个小时,目前她的学业还算得上是繁重,暂时也只能挤得出这些时间来开门了。
贴完告示,谢华香再做了午饭吃了,肚子一饱,两个人都有点儿犯起困来,早上起得太早了。谢华香还没来得及说什么,沈庭生就主动去关了门,拉着她往里间走去:“走吧,去睡个午觉。”
然后便十分自然地去打了水来擦了手脸,脱|衣上|床,谢华香又一次凌乱了,谁能把昨天晚上那个会害羞的沈庭生还给她?
谢华香觉得,这男人呀,一旦越过了某种界限,脸皮就厚了起来,就把某种事情当做了理所当然的了,比如说沈庭生,这会儿居然还学会了在被窝里悄悄问她:“还想不想?”
气得谢华香猛地用脚蹬了他一下:“闭嘴,赶紧睡觉!”
两人一直腻歪到天黑,沈庭生才依依不舍地回了学校,谢华香直接就在这儿睡了,第二天早上好方便去拿肉,五点钟去把肉拿回来,做好卤肉大概七点多,随便吃点早饭,赶回学校八点半上课刚刚好。
这又上学又开店的忙碌日子就这么过了下来,每天陀螺似的连轴转,还真有点儿辛苦,幸好没过多久,谢华香就找到了人帮忙,住在附近的一个待业女青年,人长得干干净净的,脑子也灵活,谢华香只在第一天简单地教了她一下就上手了,这么一来,谢华香就轻松多了。
请了人,想要人安心给你干活,自然也要给人一点好处的,谢华香给那姑娘开的工资并不低,一个月工资加奖金,并不比一般正式上班的工人的工资少,而且店里的卤肉也可以随便吃,只有一点,不能往外带。
每天进货多少肉,做出来的卤味能卖多少钱,谢华香心里大概是有个数的,每天傍晚结账的时候,只要跟这个数值相差不会太多,少了那么一点儿谢华香也就睁一只眼闭一只眼过去了,水至清则无鱼,这个道理谢华香还是懂的,只要不要做得太出格就行。
这姑娘也没让谢华香失望,没过多久,她也学会了做卤味,每天就不止卖谢华香早上做好的那两锅了,一边卖还能一边继续煮着,锅里散发出来的浓郁香味又为店里招徕了更多的客人。
谢华香只要牢牢把握住卤水的配料就可以了,每次换香料都是她自己亲自动手,她这家卤味店能有这么好的生意,靠的就是味道足够好,只要核心的配方没有被人学去,再多的人学会做卤味她也是不怕的。
这么一来,店铺里新增加的营业额都足以支付请来的员工的工资了,一个月之后,谢华香拿着账本美滋滋地看着这个月挣的钱,心思又开始有点不太安分起来。
现在的这家小店仅仅覆盖了附近这个街区而已,整个城市那么多的居民区,有的是市场等着她去开发呢!
于是,只要一有时间,谢华香就往外跑,没两个月,就又在附近的街区多开了两家满庭香卤味店,当然每个地方都要她亲自去做卤味是不现实的,所以她就在老店多添了一个煤炉,专门用来熬秘制卤汁的。
熬出来的卤汁比平常使用的要浓,然后让两家新店的人每隔一天过来一次,取一份卤汁回去,按照一定的比例加入清水混合之后,加入平时使用的卤汁里面使用。
进货的渠道也是谢华香去联系好的,每天都按照定好的分量送货到卤味店,卤味店的员工只要按照谢华香制定的操作规程,把卤味做出来售卖就可以了。
这样做出来的卤味虽然比谢华香自己亲手做的味道要差了一些,但比起市面上其他的卤味来说,还是占据了很大的优势的,谢华香每隔几天就会到各个分店去检查一下,看看员工们有没有按照规范流程操作。
三家分店就这样顺顺利利,红红火火地开了起来。
一转眼,一个学期就过去了,暑假又到了。
沈庭生决定这个暑假回去盖家里的新房子,经过大半年的自学,他已经对建筑设计这门学科有了比较深刻的了解,根据谢华香的构想,他已经把房屋的设计施工图重新画了一遍,拿去请教了建筑系的学长之后,得到了对方极大的肯定。
那个建筑系的学长还说这个房子的设计构思很新颖,问他能不能将其中的一些想法用到他的毕业设计上呢,因为这是谢华香的想法,沈庭生不好做主,特地去问过谢华香,得到首肯之后,才答应了学长。
这学长一高兴,还送了好些建筑学方面的书给沈庭生作为感谢。
安吉大队那边,沈大壮也来了信,告诉沈庭生盖房子要用到的钢筋水泥都到位了,沈庭生还让他帮忙请人按照设计的要求挖好了地基,万事俱备,只欠东风了。
不过因为要盖房子,家里就没法住人了,沈家那奶和沈庭生兄妹都要到沈大壮家借住,沈大壮家屋子也不算大,多挤进去几个人已经很勉强了,所以沈庭生就跟谢华香商量,这个暑假她就先不回去,等房子盖好了再说。
谢华香雄心壮志地想要趁暑假的时间好好扩展她的卤味店版图,只是稍微觉得有些不舍,然后便爽快地答应了,来日方长嘛,不用在意这眼前的朝朝暮暮。
于是沈庭生便带着一大沓的设计图纸和一堆建筑学方面的书籍,乘火车回了安吉大队,开始了他的建房大业。
安吉大队的变化日新月异,仅仅半年的时间,比开学离家的时候又有了很大的变化,村里拔地而起建了不少新房,甚至还有学着县城的式样建成两层小楼的,只是外层没有刷上水泥,就这样露出红砖大伙儿才觉得更气派,不然的话别人不知道他的房子是全用红砖盖的呀!
地里大片大片的稻田已经开始转黄了,过不了多久又要到收获的季节,自从土地分下去之后,为了自家的那点口粮,所有人都攒足了劲儿在干活,整个村子找不到一片空闲的土地,全都被种下了各种庄稼,一派生机勃勃。
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“哇, 这是卤鹅吗?我想吃。”
“我要吃卤鹅掌, 这个最好吃了, 连骨头都能嚼碎, 里面的汁可香呢!”
排队的人都拼命挤到这小小的店铺里来, 你要这个我要那个的,有些人本来还有些犹豫的,见别人买得那么欢, 就有了一种自己不买就吃亏了的感觉,赶紧买了再说!
谢华香手起刀落,只见一片刀光闪闪, 薄薄的卤肉片就在她的手里不断地产生出来, 哪怕她刀功好,手法快, 也几乎赶不上街坊们热烈的需求, 还好有沈庭生在一旁帮忙称重、包装, 再浇上卤汁交给客人。
谢华香原本准备了一些边角料, 准备用来给客人试吃的, 谁知道根本就没有用上, 到最后剩下的一位客人,看见别的都卖完了,排了半天的队又不甘心, 索性把准备给客人试吃的那份也买走了。
谢华香和沈庭生忙了一个早上, 看着空空如也的柜台,两人对视一眼,突然就笑了起来:“糟糕,招牌还没揭呢!”她说。
两人跑了出去,一起伸手拉着招牌上的红布,一把扯了下来,随后沈庭生又点燃了几包鞭炮,算是完成了这个开张的仪式。
后面还有人听见了声响来看热闹了,等鞭炮的硝烟散去之后,就走了进来:“恭喜恭喜,老板你们店是卖什么的呀!”
谢华香笑着说:“对不起呀,我们卖卤味的,可是今天的份额都卖完了,明天请早啊!”
“要不再去买点肉回来,再卤两锅?”沈庭生提议。
“现在哪还能买得到什么好肉啊!”供应有限,肉档也不是每天都能拿得到很多肉的,今天的好肉都留给谢华香了,现在再去也只剩一些边角碎料了。谢华香有些遗憾。
“没关系,物依稀为贵,太多了就不稀罕了,留着点儿念想明天才会继续来买呀!”沈庭生安慰她。
谢华香叹了口气:“要是在咱们东水县就好了,咱们有养猪场和养鸡场,想要什么肉没有啊!”
“放心,过不了多久就会有了,哪怕你的卤味店开遍全省,我也能给你供应上足够的肉。”沈庭生笃定地说。
谢华香瞪大了眼睛看着他:“你打算在这儿也开养猪场?”
沈庭生点点头:“既然都做熟了,不继续做下去多浪费经验啊,咱们这次不小打小闹了,要做就做大的。”
“庭生哥,你太厉害了!”谢华香激动地抱着他摇晃,“你怎么就这么能干呢!”
“你更能干呢!”沈庭生是个男人,他不觉得自己这样做有什么,可是每次看到谢华香想要做些什么都能做得成,就觉得她特别特别厉害。
两人互相商业吹捧一番,谢华香又写了两张告示贴到了门外,一张是招工启事,请人来帮忙卖卤味,她平时上课肯定没有时间守着店面的,以后也肯定不会像今天这样火爆的场面,总得有个人守着店面慢慢卖。
所以她决定请个人回来,自己每天早上做好了新鲜的卤味再去上学,白天就让请来的人帮着看店,傍晚她放学回来再对账就可以了。
另外一张告示是暂时还没有请到人之前的权宜之计,通知客人们卤味店每天中午开一个小时,然后下午五点到晚上七点再开两个小时,目前她的学业还算得上是繁重,暂时也只能挤得出这些时间来开门了。
贴完告示,谢华香再做了午饭吃了,肚子一饱,两个人都有点儿犯起困来,早上起得太早了。谢华香还没来得及说什么,沈庭生就主动去关了门,拉着她往里间走去:“走吧,去睡个午觉。”
然后便十分自然地去打了水来擦了手脸,脱|衣上|床,谢华香又一次凌乱了,谁能把昨天晚上那个会害羞的沈庭生还给她?
谢华香觉得,这男人呀,一旦越过了某种界限,脸皮就厚了起来,就把某种事情当做了理所当然的了,比如说沈庭生,这会儿居然还学会了在被窝里悄悄问她:“还想不想?”
气得谢华香猛地用脚蹬了他一下:“闭嘴,赶紧睡觉!”
两人一直腻歪到天黑,沈庭生才依依不舍地回了学校,谢华香直接就在这儿睡了,第二天早上好方便去拿肉,五点钟去把肉拿回来,做好卤肉大概七点多,随便吃点早饭,赶回学校八点半上课刚刚好。
这又上学又开店的忙碌日子就这么过了下来,每天陀螺似的连轴转,还真有点儿辛苦,幸好没过多久,谢华香就找到了人帮忙,住在附近的一个待业女青年,人长得干干净净的,脑子也灵活,谢华香只在第一天简单地教了她一下就上手了,这么一来,谢华香就轻松多了。
请了人,想要人安心给你干活,自然也要给人一点好处的,谢华香给那姑娘开的工资并不低,一个月工资加奖金,并不比一般正式上班的工人的工资少,而且店里的卤肉也可以随便吃,只有一点,不能往外带。
每天进货多少肉,做出来的卤味能卖多少钱,谢华香心里大概是有个数的,每天傍晚结账的时候,只要跟这个数值相差不会太多,少了那么一点儿谢华香也就睁一只眼闭一只眼过去了,水至清则无鱼,这个道理谢华香还是懂的,只要不要做得太出格就行。
这姑娘也没让谢华香失望,没过多久,她也学会了做卤味,每天就不止卖谢华香早上做好的那两锅了,一边卖还能一边继续煮着,锅里散发出来的浓郁香味又为店里招徕了更多的客人。
谢华香只要牢牢把握住卤水的配料就可以了,每次换香料都是她自己亲自动手,她这家卤味店能有这么好的生意,靠的就是味道足够好,只要核心的配方没有被人学去,再多的人学会做卤味她也是不怕的。
这么一来,店铺里新增加的营业额都足以支付请来的员工的工资了,一个月之后,谢华香拿着账本美滋滋地看着这个月挣的钱,心思又开始有点不太安分起来。
现在的这家小店仅仅覆盖了附近这个街区而已,整个城市那么多的居民区,有的是市场等着她去开发呢!
于是,只要一有时间,谢华香就往外跑,没两个月,就又在附近的街区多开了两家满庭香卤味店,当然每个地方都要她亲自去做卤味是不现实的,所以她就在老店多添了一个煤炉,专门用来熬秘制卤汁的。
熬出来的卤汁比平常使用的要浓,然后让两家新店的人每隔一天过来一次,取一份卤汁回去,按照一定的比例加入清水混合之后,加入平时使用的卤汁里面使用。
进货的渠道也是谢华香去联系好的,每天都按照定好的分量送货到卤味店,卤味店的员工只要按照谢华香制定的操作规程,把卤味做出来售卖就可以了。
这样做出来的卤味虽然比谢华香自己亲手做的味道要差了一些,但比起市面上其他的卤味来说,还是占据了很大的优势的,谢华香每隔几天就会到各个分店去检查一下,看看员工们有没有按照规范流程操作。
三家分店就这样顺顺利利,红红火火地开了起来。
一转眼,一个学期就过去了,暑假又到了。
沈庭生决定这个暑假回去盖家里的新房子,经过大半年的自学,他已经对建筑设计这门学科有了比较深刻的了解,根据谢华香的构想,他已经把房屋的设计施工图重新画了一遍,拿去请教了建筑系的学长之后,得到了对方极大的肯定。
那个建筑系的学长还说这个房子的设计构思很新颖,问他能不能将其中的一些想法用到他的毕业设计上呢,因为这是谢华香的想法,沈庭生不好做主,特地去问过谢华香,得到首肯之后,才答应了学长。
这学长一高兴,还送了好些建筑学方面的书给沈庭生作为感谢。
安吉大队那边,沈大壮也来了信,告诉沈庭生盖房子要用到的钢筋水泥都到位了,沈庭生还让他帮忙请人按照设计的要求挖好了地基,万事俱备,只欠东风了。
不过因为要盖房子,家里就没法住人了,沈家那奶和沈庭生兄妹都要到沈大壮家借住,沈大壮家屋子也不算大,多挤进去几个人已经很勉强了,所以沈庭生就跟谢华香商量,这个暑假她就先不回去,等房子盖好了再说。
谢华香雄心壮志地想要趁暑假的时间好好扩展她的卤味店版图,只是稍微觉得有些不舍,然后便爽快地答应了,来日方长嘛,不用在意这眼前的朝朝暮暮。
于是沈庭生便带着一大沓的设计图纸和一堆建筑学方面的书籍,乘火车回了安吉大队,开始了他的建房大业。
安吉大队的变化日新月异,仅仅半年的时间,比开学离家的时候又有了很大的变化,村里拔地而起建了不少新房,甚至还有学着县城的式样建成两层小楼的,只是外层没有刷上水泥,就这样露出红砖大伙儿才觉得更气派,不然的话别人不知道他的房子是全用红砖盖的呀!
地里大片大片的稻田已经开始转黄了,过不了多久又要到收获的季节,自从土地分下去之后,为了自家的那点口粮,所有人都攒足了劲儿在干活,整个村子找不到一片空闲的土地,全都被种下了各种庄稼,一派生机勃勃。
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