鹿茸蘑菇焖鸡
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苏昌盛弓着身子恭谨的替那淑妃把着脉,一旁进来侍候的青槐看到满地的碎瓷片和那茶水,狠皱了一下细眉,转身便看向了茶房的长廊处。
苏清站在那扇朱红色镂空木纹窗处,正对上青槐锐利的视线,有些心虚的垂下了脑袋,下一刻却是在地面上看到了青槐那绣着双莲滚珠绣案的绣鞋。
“呆站着做什么,还不去收拾。”青槐站在苏清面前,声音不大,却是透着十分严厉。
苏清顿了顿步子,没有动,只垂着脑袋没有说话。
她的便宜老爹还在外面,她这样出去,如果露出了什么马脚那该如何是好。
“怎么,我还使唤不动你了。”冷起一张本就严肃的脸,青槐声音清冽,透着一股寒意。
苏清咬了咬唇,侧头看了看外面正跟泓禄说着话的苏昌盛,对着青槐轻道了一声“喏。”便垂着脑袋走了出去。
慢慢捡起地上的残渣瓷片,苏清尽量忽略那几道落在自己身上的视线,加快了收拾碎瓷片的手脚。
“苏清?”淑妃娇着嗓子微微侧头看向跪在地上收拾瓷片的苏清,步摇轻荡发出清脆声响,微翘的嘴角带着难掩的笑意。
听到淑妃的话,苏清捡着那瓷片的手一顿,指尖一阵刺痛沁出一道血痕。
快速将染着血迹的手收入宽袖之中,苏清双手置于腹前,对着淑妃弯腰道:“喏。”
淑妃轻笑一声,扭头对着泓禄道:“臣妾多日未吃过苏清做的药膳,嘴馋的紧,今日皇上可否让她给臣妾做一道解解馋?”
一边听着淑妃的话,泓禄的视线却是不着痕迹的落在苏清纤细的身子上,下颚微紧,几不可闻的淡淡点了点头。
淑妃小心翼翼的捂着自己的肚子一阵浅笑,转头看向另一侧弓着腰的苏昌盛道:“苏御医,你说本宫现在的身子,适宜吃些什么呢?”
苏昌盛拱手,回道:“依微臣所见,淑妃娘娘虽体虚,但也不宜大补,应细水长流而缓进。”
顿了顿,苏昌盛垂了一眼跪在地上的苏清,继续道:“鹿茸蘑菇焖鸡,这道药膳以鹿茸为引,这鹿茸性温补,味甘咸,补虚赢,壮筋骨,是为安胎下气之良药,十分适宜娘娘现在虚弱的体质。”
“那便做这道鹿茸蘑菇焖鸡。”似乎是因为有了孩子,淑妃比之以前,整个人看上去柔和了不少,那鲜少穿的粉桃颜色宫装更是衬得她的面色好了许多。
“喏。”苏清用手帕包着那细碎瓷片从地上起身,对着淑妃欠了欠身,然后也不敢看宣室之中其他的两个男人,便迈着细碎的小步逃也似得出了宣室。
站在茶房之中,苏清捂着自己的手,缓缓吐出一口气,指尖那细细弥漫开来的刺痛让她紧张混沌的脑子清晰了不少。
这淑妃多日不见,竟是变了那么多,以前那种粗糙气直的模样收敛了不少,看着端雅了几分。
然后便是刚才她那个便宜老爹,看着一股潇洒文人气,但时不时透出的目光却是精悍的很,一眼扫过来,便好像是要把人看透了一般。
苏清想起刚刚自己退出宣室时身后如芒在背的感觉,整个人都有些僵直,自己刚才应该是没有露出什么破绽吧?毕竟这身子可还是原主的身子。
正想着这些事情,房门突兀的被打开,苏清上次见过的尚膳副手提置腹,端站在门口,微微抬起下颚对门内的苏清道:“大内御膳房已经备好了做鹿茸蘑菇焖鸡的料子,随我来吧。”
苏清转过身子对着那尚膳副欠了欠身,不容细想,便直接跟在了她的身后去往大内御膳房。
这是苏清第二次来这大内御膳房了,与上次情景不同的是,这次在摆放好的食材面前,曲绱正用剁刀切着那硬块的鸡肉,菜刀敲击案板,发出“剁剁”的沉闷声响。
“让曲绱帮你打下手,去吧。”尚膳副对上苏清疑惑的目光,淡淡回了一句,便转身走出另一侧料理台,再不看苏清。
苏清看了一眼尚膳副,嘴角慢慢的扬起一抹笑,然后走到了曲绱的身旁。
曲绱正满头大汗的切着那刚刚宰杀出来的鸡,虽然看着有些吃力,但是下手却是十分的稳准快。
注意到苏清的视线,曲绱扬了扬头道:“我可是在这做了好几年活的,要是连这点事情都做不好,那不是被人笑话嘛。”
看着曲绱那一脸得意样,苏清无奈的摇了摇头,拿出宽袖之中的帕子替曲绱擦了擦满头的热汗,热汗细细挽起自己的宽袖,拿起那些食材仔细查看了一番。
大概十五克的鹿茸片,三百克的鲜蘑菇,半只肉质紧嫩的鸡,还有葱姜等料少许。
大内的东西,哪一件不是最好的呢,所以苏清看完食材之后便开始着手做了起来。
嘱咐曲绱将那鸡切成细碎的小块,苏清在一旁拿过洗净的青绿大葱切成段,然后将白胖胖的鲜蘑菇去蒂,用砂锅煮了过沸水焯一下后捞出,切成细细薄片,又小心翼翼的将鹿茸的外围茸毛烧尽,洗净后放入另一洗净的砂锅之中加入三碗清水煮沸熬成一碗盛出。
看了一眼呗曲绱切成细碎小块的鸡肉,苏清又取出一只净锅置上旺火,然后加入少许底油烧热,下姜丝、葱段爆锅,再放入鸡块爆炒,淋入醇酒,调入细盐、加入蘑菇块继续翻炒一会,然后在看见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水,盖上锅盖用文火小焖片刻至浓汤收汁为止。
被煮的晶黄黄的鸡肉配上切成薄片的鲜蘑菇,还有蜷缩着身躯浸润在浓汤之中的鹿茸片,鸡肉酥软香嫩,蘑菇清脆爽口,鹿茸入口绵长,还有那醇厚收汁的浓汤,带着鸡肉的味道,鸡块软烂,口感咸鲜,补胃点口,浓汁四溢。
香气弥漫在大内御膳房之中,曲绱看苏清拿了一个巴掌大的小碗夹了一块鸡肉混着细碎的鹿茸片和漂浮在浓汤之中的白胖蘑菇,情不自禁的咽了咽口水。
“来,尝尝。”给曲绱盛了一碗,苏清又端过一碗迈着步子慢慢走到那尚膳副的身侧道:“尚膳副,这是做好的鹿茸蘑菇焖鸡,您尝尝。”
尚膳副看了一眼苏清,然后将目光落到那小碗之上,忍不住的想起上次那夏元汤的美好味道,慢慢的伸出手接过了苏清手中的小碗道:“色泽鲜亮,香气扑鼻,确是不错,只是你莫要忘了,这是大内御膳房,木秀于林风必摧之。”
尚膳副的声音不大,又是只苏清一人站在她的身侧,所以苏清听的分明,而其他人只看到苏清垂着的脑袋以及尚膳副不露声色的面容。
苏清对着尚膳副欠了欠身,语气真诚道:“多谢尚膳副提醒,苏清感激不尽。”
虽然这大内御膳房自己只来了两次,但是这毕竟不是自己供职的地方,在这里奉旨做了两道药膳,这般的隆恩难免遭人眼热,而且如若自己以后真的是呆在这大内御膳房里了的话,被穿小鞋的事情应该是数不胜数的。
“去吧。”将那盛着鹿茸蘑菇焖鸡的小碗放置在料理台上,尚膳副侧头对着低垂着脑袋的苏清道。
“喏。”苏清欠了欠身,转身用釉青色的盅装好浅浅一盅鹿茸蘑菇焖鸡便端了出去。
端着那鹿茸蘑菇焖鸡走向宣室,苏清才刚刚踏入宣室外间,便看到了垂首站在那处的苏昌盛,身上一袭御医服饰,双手自然垂落,长细的手指因为长期触碰药物而带上了几分淡黄,身上散发着的也是清浅的药材味道。
苏清端着托盘的身形一顿,下意识的将原本低着的脑袋下垂的更低。
绕着步子,苏清闷头不语的想走过苏昌盛身边,掌心之中却是突兀的被塞上了一张纸条。
苏清的脚步一顿,刚刚侧头往苏昌盛的方向看过去,却是只看到他远去的背影。
紧紧捏了捏掌心里面的纸条,苏清咬了咬唇,暗暗攥紧,然后端着托盘准备走进宣室,面前却是突兀的出现一双绣着双蒂粉荷滚珠图案的绣花鞋。
苏清抬首,看到站在自己面前的青槐,心中一震,还未说话,手中的托盘便是已经易了位。
“下去吧。”淡淡看了苏清一眼,青槐声音清肃,转身便进了宣室之中。
苏清看着青槐的身影,心中有些紧张,刚才那一幕,青槐应该是没有看到的吧?
攥着手里的纸条,苏清的心思一片紊乱,她站在原地脚步踌躇了一下,最终却还是转身走了出去。
疾步走到茶房,苏清四下看了一会儿,没有发现闲杂的人,便上前关紧门窗,然后小心翼翼的掏出那纸条查看起来。
纸条上没有字,却是画了一支清浅的梅花,那浅淡的墨色花瓣随着苏清手上的汗渐渐晕染开来,使得那花变的淡薄了几分,原本精致的梅花就看的不是很清晰了。
看着纸条上现在只余下那梅花大概印记的轮廓,苏清皱眉,确是想不起来这苏昌盛为什么要给她这张纸条。
梅花因为薄汗而最终晕成一片黑渍,苏清看了一眼四周,将那纸条放入茶碗之中搅碎,然后直接倒入了窗棂处的一盆栽物,又捻了一点细碎的茶渣子覆盖在上面。
做完这些,苏清刚刚坐到绣墩之上,便看到绿漾苍白着一张脸从外面进来。
绿漾的脸上都是淌下来的热汗,发髻有些微的凌乱,额前的碎发黏在脸侧,身上的宫装也是湿了满身。
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苏清站在那扇朱红色镂空木纹窗处,正对上青槐锐利的视线,有些心虚的垂下了脑袋,下一刻却是在地面上看到了青槐那绣着双莲滚珠绣案的绣鞋。
“呆站着做什么,还不去收拾。”青槐站在苏清面前,声音不大,却是透着十分严厉。
苏清顿了顿步子,没有动,只垂着脑袋没有说话。
她的便宜老爹还在外面,她这样出去,如果露出了什么马脚那该如何是好。
“怎么,我还使唤不动你了。”冷起一张本就严肃的脸,青槐声音清冽,透着一股寒意。
苏清咬了咬唇,侧头看了看外面正跟泓禄说着话的苏昌盛,对着青槐轻道了一声“喏。”便垂着脑袋走了出去。
慢慢捡起地上的残渣瓷片,苏清尽量忽略那几道落在自己身上的视线,加快了收拾碎瓷片的手脚。
“苏清?”淑妃娇着嗓子微微侧头看向跪在地上收拾瓷片的苏清,步摇轻荡发出清脆声响,微翘的嘴角带着难掩的笑意。
听到淑妃的话,苏清捡着那瓷片的手一顿,指尖一阵刺痛沁出一道血痕。
快速将染着血迹的手收入宽袖之中,苏清双手置于腹前,对着淑妃弯腰道:“喏。”
淑妃轻笑一声,扭头对着泓禄道:“臣妾多日未吃过苏清做的药膳,嘴馋的紧,今日皇上可否让她给臣妾做一道解解馋?”
一边听着淑妃的话,泓禄的视线却是不着痕迹的落在苏清纤细的身子上,下颚微紧,几不可闻的淡淡点了点头。
淑妃小心翼翼的捂着自己的肚子一阵浅笑,转头看向另一侧弓着腰的苏昌盛道:“苏御医,你说本宫现在的身子,适宜吃些什么呢?”
苏昌盛拱手,回道:“依微臣所见,淑妃娘娘虽体虚,但也不宜大补,应细水长流而缓进。”
顿了顿,苏昌盛垂了一眼跪在地上的苏清,继续道:“鹿茸蘑菇焖鸡,这道药膳以鹿茸为引,这鹿茸性温补,味甘咸,补虚赢,壮筋骨,是为安胎下气之良药,十分适宜娘娘现在虚弱的体质。”
“那便做这道鹿茸蘑菇焖鸡。”似乎是因为有了孩子,淑妃比之以前,整个人看上去柔和了不少,那鲜少穿的粉桃颜色宫装更是衬得她的面色好了许多。
“喏。”苏清用手帕包着那细碎瓷片从地上起身,对着淑妃欠了欠身,然后也不敢看宣室之中其他的两个男人,便迈着细碎的小步逃也似得出了宣室。
站在茶房之中,苏清捂着自己的手,缓缓吐出一口气,指尖那细细弥漫开来的刺痛让她紧张混沌的脑子清晰了不少。
这淑妃多日不见,竟是变了那么多,以前那种粗糙气直的模样收敛了不少,看着端雅了几分。
然后便是刚才她那个便宜老爹,看着一股潇洒文人气,但时不时透出的目光却是精悍的很,一眼扫过来,便好像是要把人看透了一般。
苏清想起刚刚自己退出宣室时身后如芒在背的感觉,整个人都有些僵直,自己刚才应该是没有露出什么破绽吧?毕竟这身子可还是原主的身子。
正想着这些事情,房门突兀的被打开,苏清上次见过的尚膳副手提置腹,端站在门口,微微抬起下颚对门内的苏清道:“大内御膳房已经备好了做鹿茸蘑菇焖鸡的料子,随我来吧。”
苏清转过身子对着那尚膳副欠了欠身,不容细想,便直接跟在了她的身后去往大内御膳房。
这是苏清第二次来这大内御膳房了,与上次情景不同的是,这次在摆放好的食材面前,曲绱正用剁刀切着那硬块的鸡肉,菜刀敲击案板,发出“剁剁”的沉闷声响。
“让曲绱帮你打下手,去吧。”尚膳副对上苏清疑惑的目光,淡淡回了一句,便转身走出另一侧料理台,再不看苏清。
苏清看了一眼尚膳副,嘴角慢慢的扬起一抹笑,然后走到了曲绱的身旁。
曲绱正满头大汗的切着那刚刚宰杀出来的鸡,虽然看着有些吃力,但是下手却是十分的稳准快。
注意到苏清的视线,曲绱扬了扬头道:“我可是在这做了好几年活的,要是连这点事情都做不好,那不是被人笑话嘛。”
看着曲绱那一脸得意样,苏清无奈的摇了摇头,拿出宽袖之中的帕子替曲绱擦了擦满头的热汗,热汗细细挽起自己的宽袖,拿起那些食材仔细查看了一番。
大概十五克的鹿茸片,三百克的鲜蘑菇,半只肉质紧嫩的鸡,还有葱姜等料少许。
大内的东西,哪一件不是最好的呢,所以苏清看完食材之后便开始着手做了起来。
嘱咐曲绱将那鸡切成细碎的小块,苏清在一旁拿过洗净的青绿大葱切成段,然后将白胖胖的鲜蘑菇去蒂,用砂锅煮了过沸水焯一下后捞出,切成细细薄片,又小心翼翼的将鹿茸的外围茸毛烧尽,洗净后放入另一洗净的砂锅之中加入三碗清水煮沸熬成一碗盛出。
看了一眼呗曲绱切成细碎小块的鸡肉,苏清又取出一只净锅置上旺火,然后加入少许底油烧热,下姜丝、葱段爆锅,再放入鸡块爆炒,淋入醇酒,调入细盐、加入蘑菇块继续翻炒一会,然后在看见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水,盖上锅盖用文火小焖片刻至浓汤收汁为止。
被煮的晶黄黄的鸡肉配上切成薄片的鲜蘑菇,还有蜷缩着身躯浸润在浓汤之中的鹿茸片,鸡肉酥软香嫩,蘑菇清脆爽口,鹿茸入口绵长,还有那醇厚收汁的浓汤,带着鸡肉的味道,鸡块软烂,口感咸鲜,补胃点口,浓汁四溢。
香气弥漫在大内御膳房之中,曲绱看苏清拿了一个巴掌大的小碗夹了一块鸡肉混着细碎的鹿茸片和漂浮在浓汤之中的白胖蘑菇,情不自禁的咽了咽口水。
“来,尝尝。”给曲绱盛了一碗,苏清又端过一碗迈着步子慢慢走到那尚膳副的身侧道:“尚膳副,这是做好的鹿茸蘑菇焖鸡,您尝尝。”
尚膳副看了一眼苏清,然后将目光落到那小碗之上,忍不住的想起上次那夏元汤的美好味道,慢慢的伸出手接过了苏清手中的小碗道:“色泽鲜亮,香气扑鼻,确是不错,只是你莫要忘了,这是大内御膳房,木秀于林风必摧之。”
尚膳副的声音不大,又是只苏清一人站在她的身侧,所以苏清听的分明,而其他人只看到苏清垂着的脑袋以及尚膳副不露声色的面容。
苏清对着尚膳副欠了欠身,语气真诚道:“多谢尚膳副提醒,苏清感激不尽。”
虽然这大内御膳房自己只来了两次,但是这毕竟不是自己供职的地方,在这里奉旨做了两道药膳,这般的隆恩难免遭人眼热,而且如若自己以后真的是呆在这大内御膳房里了的话,被穿小鞋的事情应该是数不胜数的。
“去吧。”将那盛着鹿茸蘑菇焖鸡的小碗放置在料理台上,尚膳副侧头对着低垂着脑袋的苏清道。
“喏。”苏清欠了欠身,转身用釉青色的盅装好浅浅一盅鹿茸蘑菇焖鸡便端了出去。
端着那鹿茸蘑菇焖鸡走向宣室,苏清才刚刚踏入宣室外间,便看到了垂首站在那处的苏昌盛,身上一袭御医服饰,双手自然垂落,长细的手指因为长期触碰药物而带上了几分淡黄,身上散发着的也是清浅的药材味道。
苏清端着托盘的身形一顿,下意识的将原本低着的脑袋下垂的更低。
绕着步子,苏清闷头不语的想走过苏昌盛身边,掌心之中却是突兀的被塞上了一张纸条。
苏清的脚步一顿,刚刚侧头往苏昌盛的方向看过去,却是只看到他远去的背影。
紧紧捏了捏掌心里面的纸条,苏清咬了咬唇,暗暗攥紧,然后端着托盘准备走进宣室,面前却是突兀的出现一双绣着双蒂粉荷滚珠图案的绣花鞋。
苏清抬首,看到站在自己面前的青槐,心中一震,还未说话,手中的托盘便是已经易了位。
“下去吧。”淡淡看了苏清一眼,青槐声音清肃,转身便进了宣室之中。
苏清看着青槐的身影,心中有些紧张,刚才那一幕,青槐应该是没有看到的吧?
攥着手里的纸条,苏清的心思一片紊乱,她站在原地脚步踌躇了一下,最终却还是转身走了出去。
疾步走到茶房,苏清四下看了一会儿,没有发现闲杂的人,便上前关紧门窗,然后小心翼翼的掏出那纸条查看起来。
纸条上没有字,却是画了一支清浅的梅花,那浅淡的墨色花瓣随着苏清手上的汗渐渐晕染开来,使得那花变的淡薄了几分,原本精致的梅花就看的不是很清晰了。
看着纸条上现在只余下那梅花大概印记的轮廓,苏清皱眉,确是想不起来这苏昌盛为什么要给她这张纸条。
梅花因为薄汗而最终晕成一片黑渍,苏清看了一眼四周,将那纸条放入茶碗之中搅碎,然后直接倒入了窗棂处的一盆栽物,又捻了一点细碎的茶渣子覆盖在上面。
做完这些,苏清刚刚坐到绣墩之上,便看到绿漾苍白着一张脸从外面进来。
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