鲜笋炒松鸡

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    从集市回来后, 一连几天天气都非常好。

    菜地和小米地的泥土也变得松软, 可以开始播种了。

    何田和易弦从地窖里取出装着谷种的陶罐, 把谷穗上的小谷粒搓进一个木盒子里, 提到地边, 先在地上铺上一层草帘子, 再在草帘子上每隔一段距离撕出一个小缝, 用食指在缝中露出的泥土上戳个坑，放进谷种，轻轻覆盖一层泥土。

    土豆块茎也可以种下了, 给大米套上犁头，赶着它在地里走上几次，泥土犁得松松的, 再翻一翻土, 去年秋天埋下的秋肥让土壤肥沃，覆盖一冬天的白雪化成了水, 让泥土湿润。

    接着, 他们把灌溉用的竹管都从窝棚里抱出来, 检查一遍, 重新搭好。

    山坡上的南瓜地也得好好翻一翻。

    那片地是斜坡, 去年种南瓜时完全是怀着听天由命的心思撒下了种子, 想起的时候才会去浇灌一下，但没想到南瓜会长得那么好。今年就得多费点心思了。

    南瓜地没怎么翻过，地上有很多石头块, 有因为是下坡, 从山上林子里滚下来的枯枝、树叶随着融化的雪流到这里，积了厚厚一层。

    何田和易弦把这些枯枝腐叶清理到一角，再用地里捡出来的石块垒了一个池子围住这些腐叶，上面盖上一个破烂了的竹匾压上几块石头。

    接下来再换大米登场，让它把地犁一犁。易弦又把地翻了一遍，用篮子盛了一篮去年在菜园角落沤的肥料，洒在地上，再翻一次。

    何田拖来几根竹子，就在地边劈开，扎在山涧边，搭起一条引水渠，引来山涧的水，好好地把南瓜地浇了一遍。

    春耕是很忙碌的一段时期。

    何田和易弦今年尤其繁忙。

    两人收拾好了南瓜地，又到竹林中砍伐竹子。

    家里一下多出很多小动物，它们不能没有活动场地，可又不能让它们闯进才耕种的田地搞破坏，所以他们想在林子中做个围栏，就能让两只山羊自由散步，再用去年散养鸭子兔子的方法，再做几个竹栏，和原先那些捆在一起，做成一个超大型围栏，鸡鸭兔都能放进去。

    到竹林砍竹子当然不能只带着竹子回来，还要捡些竹荪竹菌，挖些竹笋，再采些鲜嫩的竹叶。

    从竹林满载而归，已经是中午一点多了，何田在临走前就焖上了一锅米饭，易弦在木屋前的空地劈竹子时，她剥开两棵鲜笋，再从地窖里拿出半只松鸡，泡发几粒香菇，几枚红辣椒切成丝，松鸡鲜笋切成滚刀块，锅里放上鹅油，炒香姜片、野蒜，加一勺花椒，一锅炒熟，稍微加水焖一会儿，香喷喷的鲜笋炒松鸡就出锅了。

    今天的米饭用的是新买的米。去年易弦买米买得太多，现在还剩下一大袋，今年又买了新的。不过，反正都已经是陈米了，就先尝尝去年秋天收获的米吧。

    何田在焖米饭的时候还放了一个红薯和米一起焖，红薯切成四方小块，整整齐齐排成五乘五的方阵放在装着米的竹盒子里，中心那粒红薯块上再放一粒蜜红豆。

    做好的米饭卖相是很好的，红薯的甜味渗进米饭里，更加香甜了，金红色的薯块和莹白的米饭颜色对比鲜明，很增食欲。鲜笋，松鸡，红辣椒，全是最新鲜的食材，味道自然不用说了。

    美美地享用完午餐，小睡一会儿，何田和易弦抱着劈好的竹子，带上一篮粗草绳，到了山涧另一边的林子。

    他们打算在林中圈出一个块地，让山羊可以在里面自由活动。从山涧边开始，向林中走大约十五米，选两棵树，把两条手掌宽窄的竹条绑在树上，高的那条距离地面一点五米左右，低的那条距离地面四十厘米左右，绑好之后，再在两根竹条间用窄点的竹条绑上几个x型，以便固定。

    绑好一片围栏后，再找一颗远近合适，几乎能成直线的树，用同样的方法再加一块围栏。

    山涧边这片林子是天然林，树木并不会规规矩矩长成一长排，就是山涧，也是因地势流淌，中间有些弯曲，所以何田他们做出的围栏也是多边形的，一边挨着山涧，一边挨着水池，大致看上去是个边长十五米左右的四方形。

    围栏做好时已经接近四点了。

    太阳开始西斜，林子里也冷了下来，易弦把栓在窝棚边的两只山羊领到山涧边，一只一只抱了过去。小羊咩咩地叫了几声，似乎还挺喜欢这个新环境，低头啃草，又在树木之间走动。

    先让它们活动一会儿，天黑了还是要抱回窝棚里的。

    虽然已近黄昏，何田和易弦的工作却还没结束。

    他们给小船安上马达，带着小麦，去了桑树林。

    桑林周围的黑莓、蓝莓才刚长出绿叶，有些开着白色黄花蕊的小花，离果实出现还早呢，不过，蜜蜂倒是已经勤快地绕着灌木丛飞来飞去。

    桑树的枝条上，也长满了大大小小的叶子，还没长得很茂盛，碧绿的叶子间藏着嫩黄色叶芽。

    何田他们到了桑树下，腰上系上小竹篮，开始采桑叶。

    这些不是给他们准备的食物，而是给即将孵化的蚕宝宝的。

    去年何田收集野蚕茧时，挑选出了最大、最漂亮的蚕茧，让它们羽化成蚕蛾，产下了蚕卵。

    这些都是她小时候玩过的把戏，做得很熟练，蚕蛾破蛹而出前，就在一张大竹匾上铺上一层纸，最好再把竹匾也放到一个相对封闭的小空间里，这样蚕蛾们就会心无旁骛地嘿咻嘿咻然后下出多多的蛋了！

    蚕蛾□□后，雄蚕蛾就嗝屁了，雌蚕蛾下完几百颗蛋，也嗝屁了。何田把粘满蚕卵的纸一张一张叠放在一个小木盒子里，收在棚板上她放棉被和衣服的箱子里。

    春暖花开之后，把粘满蚕种的纸拿出来，撕成手心大小的片，放在一个小铁盒里，铁盒串个线绳，像戴项链一样挂在脖子上，贴身放着，蚕种感受到不间断的体温，就会渐渐孵化。小米粒大小的卵先由黄白色变成浅灰色，再变成黑色，然后，小小的蚕蚁就从卵里爬出来了。

    今天中午，何田午休时打开铁盒，发出惊喜的尖叫，易弦看到这些小黑虫虫的时候直皱眉咧嘴，都忘了要使用咸猪手了。

    刚出的小蚕蚁还很脆弱，何田把它们放在一个小竹盒子里，盒底垫上一层棉絮，盒子上再蒙上一层纱布，仍然放在棚板上，她的枕头边。

    易弦对这样的安排相当排斥，“不能把它们放在炉灶边上么？”

    “再长大一点就可以了！”何田看着这些小虫子，露出易弦看兔兔的慈母微笑，“得赶快给它们准备食物。”

    早上的桑叶上有露水，刚孵化的小蚕蚁可受不了，只能吃完全干燥又新鲜的食物。

    采了桑叶，何田一回家，直奔棚板上，把叶片撕成小片，轻轻放在蚕蚁们身边。

    这时的蚕虫只有两三厘米长，不到一厘米粗细，像小蚂蚁似的，所以叫蚕蚁。

    不过，别看它们小小的，胃口可不小，有了桑叶，立刻开始吃了。

    十几只小黑虫虫们聚集在桑叶边，叶片边缘很快被啃出小豁口。

    这晚临睡前，何田在铁盒里又放上两片蚕纸，还给易弦也准备了一个。

    她一边在龙眼睛龙胡须龙尾巴上乱摸，一边轻轻咬易弦薄薄的耳廓哄骗他，“你就孵一次嘛！过几天天气更暖和了，就不用你孵了！”

    等易弦从红红火火恍恍惚惚的美妙云端醒来，脖子上已经挂上了一个装着蚕卵的铁盒。

    唉，美色误我！

    春天真是忙碌的季节。

    耕种，养殖，打猎，用各种方法保存食物，伐木，准备木柴……

    为了建新房子，何田和易弦还有很多额外的工作。

    买回动力锯之后，他们开始积极地试验。

    第二次制作的榫卯板块已经和“标准件”的概念很接近了，在看了那间玻璃窗店夫妇的工作方法后，何田进一步改进了图纸，侧板的设计没变，中间用来固定两块侧板的插板则改成了同样的形状，这下，做出板块的速度更快了。

    为了更方便地使用动力锯，何田和易弦又专门做了一个车床。

    这个车床是用一块厚重的圆木做的，锯出平面后，用两根粗圆木当垫子，再在车床左右两侧分别挖出一个凹槽，可以把动力锯和用马达改装的另一只锯子分别固定在车床两边。

    先按板块的宽度和厚度切出所需要的木板，再将动力锯控制锯齿切入深度的模板固定好，同时开动两个锯子，将木板放在车床上，慢慢推动，木板经过时，两侧就会被锯子锯出榫卯所用的凹槽。

    然后，再按标准，把长条木板切成几块，这可就省时省力多了。

    假如一条长木板有五米的长度，只要十几分钟，就能做出十块当侧板的标准件木板。如果是需要插板，只要按不同长度切割就行了。

    标准件木板做好后，动力锯换下锯齿盘，改装上切割方槽的转头，同样固定在车床上，再把木板一块块放在车床上推过去，固定两个标准木板所需的凹槽也做好了。

    接下来，只要将两块侧板平行放好，再将一块插板敲进两块侧板中间的凹槽中，一个榫卯结构的板块就完成了。

    盖墙的时候，用粗的四方圆木钉好框架，再将墙体分成几格，一层一层敲上标准件板块，就行了。

    每铺好一格，倒进填充物，墙体的保温就完成了。

    填充物的问题也解决了，锯板块时产生了许多锯末，收集起来，和羽毛、干草、野麻杆混合。

    何田他们做板块的时候又进行了几次试验，每次试验的规模都在扩大，最初只是盖一个两平米左右的墙面，然后是六平米，最后盖了一面五米长六米高的墙，连同木框，还倒进了填充材料。

    试验非常成功。两个人一起盖这面墙，从搭木框架，一块一块木板盖空心墙面，到往墙体里倒填充物，到最后封顶，一共不到两个小时！

    这下，两个人的信心大增。

    何田很开心，抱着易弦乱晃一阵大叫，“我们能行！”

    易弦表面风轻云淡，只是淡淡微笑，心里的狂喜远超过何田，他本来也觉得自己设计的这个工程太过大了，在夏天结束时如果能完成地基，挖好烟道，架起来木框架就很不错了，如果能安装好地板则是意外之喜，完全没想到原本最耗时的墙体部分竟然能将工时缩短到这个程度。

    他抑制住激动，搂着何田的肩膀轻轻拍拍，“嗯。我们能行。”

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