22.卖光了？
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22.卖光了？
撇开吴家一家不说，张玉鹤这边早早就休息，第二天一早五点多起来的时候，就看到他爹张长贵已经起身，将昨天切好的方子肉处理好，已经放入卤汤里了。
“爹，我来吧！”张玉鹤赶紧洗漱完了过来帮忙。
“你看看你妈那边弄好了没有？把那些零碎的也酱一下。”
“哎。”张玉鹤回了正房，孙翠芳这边正在煮鸡蛋，里面煮了有五十多个鸡蛋，是家里存着没卖的全部。
张玉薇也起来了，正帮着把干豆腐什么的清洗一下，准备端去厢房。
“玉宝儿，这三只鸡够不够？”孙翠芳指指盆里的三只杀好的鸡，“要不要再分开？”
“够了够了，昨天的还有两只呢，一会儿我把那两只也回回锅，试吃用。”张玉鹤看看孙翠芳忽然笑道，“妈，以后您养的鸡就别杀了，就留着下蛋，咱们卖卤蛋也是一样的。”
“没事，妈舍得。”孙翠芳笑道，“这鸡养两年也是要杀一批换新的，一样的。”
“那就先留着。”张玉鹤知道家里这群鸡都是今年刚抓的小鸡，分量都不重，也就两斤多。这种小母鸡下的蛋最好吃。“我回头联系养鸡场买一批，咱家这是笨鸡，卖便宜了不划算，卖太贵吃的起的又少，回头我去村里收一批，多了兴许便宜呢。”
“行，你说了算。”
鸡肉比较容易熟，虽然是自家散养的笨鸡。张玉鹤把鸡肉端了过去，放入旁边的卤料锅里。
“老头子，你们这个还用看着么？先吃饭吧。”过了不知多久孙翠芳过来喊两人。
“不急，玉宝儿先去吃，咱们轮换着，锅得看着点。”张长贵头也不回地说道。
“爹您先去吃吧。我都不饿呢。”
“我也不饿呢。”
“不饿什么不饿，都忙活一早上了，这都快八点了。”孙翠芳瞪了老伴一眼，“玉宝儿先去吃。”
张玉鹤被张长贵推了一下，只得起身。
早饭也挺简单的，熬得浓稠的大碴子粥，外加炸过的馒头片，咸鸭蛋对半切开，再加上一盘咸菜。
张玉鹤吃了一碗粥三片馒头片，赶紧去换张长贵吃饭。
八点半，父子两人带上东西出发。今天要去的大井村稍微远一些，他们要更早出发。不过这也好，酱肉还欠点火候，在路上正好酱透。
今天父子俩人没带着张玉薇，主要又多了一个锅，也多了一些东西，比如招牌，比如价目表。
牌子是张家姐弟俩晚上做的，挺简单的纸箱子用木头绑好，上面清楚的写着‘张家老号酱肉’。虽然看着不怎样，但是倒是挺接地气的，在这种小山村也不必太讲究，否则招牌太华丽了，人家都不敢过来了。
饶是张玉鹤体力好，蹬这么远的路，拉着这么多东西，也是一头的大汗，腰更是有点疼痛难忍，看来那瓶基因修复液要赶紧找机会吃掉了。
路上张长贵提议换着开一开，被张玉鹤拒绝了。
“要不然明天咱们先去买一辆电三轮吧？”张长贵提议道，三轮车是邻居家的，天天去借也不合适。再者说，电三轮也能让儿子省点力气。这种白白浪费体力的事儿干着不划算。
到了大井村，已经九点多了，父子俩赶紧拿砖头把三轮车停好，然后牌子和价目表立起来。
或许是因为今天价目直截了当了，很多人看了一眼就摇摇头走开。
张玉鹤把酱肉锅打开，让香味四处飘散。这个老招很快就吸引了一群人，张玉鹤惯例捞上来一小条子肉，切成片让周围围观的人尝尝。
这些小条子的酱肉是特意留出来的边边角角，大多数人也不愿意要这种小块的，索性拿出来。哪怕这些人吃了不买也不要紧，他就不信吃了他家的酱肉，还能惦记着别家。
周围人正品尝着呢，忽然后面一个大嗓门喊了一嗓子，众人给他让了让地方。这位挤进来以后就看着张玉鹤，“小兄弟，你还记得我呗？我今天找了你们好久，还以为你忽悠我呢。”
“做生意，哪能呢。”张玉鹤认出这是昨天其中一个和他打听的，据说买回去后，全家都超级爱吃，可惜买的少了。赶回来说再来点，谁知道张玉鹤这边早就卖光了。这位走的时候可是颇为沮丧，和他诉苦说家里老婆不好惹，回去估计要挨骂。
“来来，给我来两斤，不四斤……”
“大哥我们今天上了新品种，要不要来点？”张玉鹤很讨巧地推荐着。“您尝尝这鸡肉，保证好吃。还有卤蛋、卤干豆腐，好多品种呢。”
张玉鹤捞起个鸡翅膀递了过去。鸡翅膀很容易入味，而且这还是昨天卤的，来之前又放卤汤里加热一下，不然要带着冰碴了。
“鸡怎么卖？”这位大哥一边吃一边点头。
“你看这边有价位，您要是要整鸡，一只是五十整，两斤多。真正自家养的笨鸡，味道老好了！”
“五十一只……”这人琢磨了一下，“给我来两块方子肉，两只鸡。哎，给我分开装啊，分两份。”
“好嘞！”张玉鹤笑着给人装好，“您这是送礼？多送您几个卤蛋，两张干豆腐啊，您回去尝尝，味道错不了。好吃了再来！”
“老娘一份，丈母娘一份。”这人笑道。“谢谢了啊小兄弟！”
掏钱结账，这人走了。
周围围观的人看着这人买走两只鸡两块肉，忍不住心里犯嘀咕。这么贵的东西，还真有人买？不过这肉的味道是真好，买点回去给孩子解解馋也是好的。
农村不乏有人条件好，比如那些承包了大面积土地的，也有出门打工，冬天揣着钱回来过年的，这些人都不差钱，也舍得。苦哈哈指着土里刨食吃的自然就手头没这么宽绰了，就如之前的张家。
没地方摸钱，家里孩子有多，吃喝上学可是不小的开销。
张玉鹤稍一打量就能从对方的衣着打扮上猜出个大概，这些人要个半斤肉，半块肉，甚至就买几个卤蛋买个鸡腿的，张玉鹤也笑脸相迎，还附赠张卤的干豆腐。
这种小小的善意，原本就是顺手而为，没想到倒是让好多人对这对儿卖酱肉的父子俩好感倍增。
最后两人带来的干豆腐和卤蛋基本半卖半送，都出去了，肉和鸡也都卖光，就剩下一点碎肉了。
“小兄弟，你这碎的肉便宜卖不？”
张玉鹤正在收拾摊子，今天来的晚，东西也多，卖到现在都十一点多了，他们也要赶回去了。听到耳边有人询问，张玉鹤赶紧抬头。
面前的人是个看起来有四五十岁的中年妇女，之所以拿不准岁数，主要是张玉鹤觉得对方可能没有看着的老，脸上全是疲惫的神色，身边还有个篮子，估摸着也是到集市上卖点什么的。
“有有，我看看啊。”张玉鹤用笊篱捞了一下，有几块，并不多，大概加起来也没有半斤，都是切方子肉的时候切下来的。“大姐这些也都是好肉，切方子肉的边角，您看您要的话，给您三十一斤行么？这点估计有半斤，十几块钱。”
“这……”妇女犹豫了一下，显然这个价位对她来说还是有点高。
“要不这样吧，您看我们也该收摊了，这些肉您都买了，算您十块。”张玉鹤算了一下，现在肉虽然说不到十块一斤，但是酱肉会缩水，一斤能剩下七两就不错，这半斤多肉十块钱基本就是本钱了。
“那我要了，我要了。”妇女忙不迭的点头，她也知道这价格真是很便宜了，连忙掏了一张十块递了过去。
张玉鹤麻利地将肉装好递了过去，这妇女又犹豫了一下，不好意思地开口，“这酱肉的汤能给我一勺么？”
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撇开吴家一家不说，张玉鹤这边早早就休息，第二天一早五点多起来的时候，就看到他爹张长贵已经起身，将昨天切好的方子肉处理好，已经放入卤汤里了。
“爹，我来吧！”张玉鹤赶紧洗漱完了过来帮忙。
“你看看你妈那边弄好了没有？把那些零碎的也酱一下。”
“哎。”张玉鹤回了正房，孙翠芳这边正在煮鸡蛋，里面煮了有五十多个鸡蛋，是家里存着没卖的全部。
张玉薇也起来了，正帮着把干豆腐什么的清洗一下，准备端去厢房。
“玉宝儿，这三只鸡够不够？”孙翠芳指指盆里的三只杀好的鸡，“要不要再分开？”
“够了够了，昨天的还有两只呢，一会儿我把那两只也回回锅，试吃用。”张玉鹤看看孙翠芳忽然笑道，“妈，以后您养的鸡就别杀了，就留着下蛋，咱们卖卤蛋也是一样的。”
“没事，妈舍得。”孙翠芳笑道，“这鸡养两年也是要杀一批换新的，一样的。”
“那就先留着。”张玉鹤知道家里这群鸡都是今年刚抓的小鸡，分量都不重，也就两斤多。这种小母鸡下的蛋最好吃。“我回头联系养鸡场买一批，咱家这是笨鸡，卖便宜了不划算，卖太贵吃的起的又少，回头我去村里收一批，多了兴许便宜呢。”
“行，你说了算。”
鸡肉比较容易熟，虽然是自家散养的笨鸡。张玉鹤把鸡肉端了过去，放入旁边的卤料锅里。
“老头子，你们这个还用看着么？先吃饭吧。”过了不知多久孙翠芳过来喊两人。
“不急，玉宝儿先去吃，咱们轮换着，锅得看着点。”张长贵头也不回地说道。
“爹您先去吃吧。我都不饿呢。”
“我也不饿呢。”
“不饿什么不饿，都忙活一早上了，这都快八点了。”孙翠芳瞪了老伴一眼，“玉宝儿先去吃。”
张玉鹤被张长贵推了一下，只得起身。
早饭也挺简单的，熬得浓稠的大碴子粥，外加炸过的馒头片，咸鸭蛋对半切开，再加上一盘咸菜。
张玉鹤吃了一碗粥三片馒头片，赶紧去换张长贵吃饭。
八点半，父子两人带上东西出发。今天要去的大井村稍微远一些，他们要更早出发。不过这也好，酱肉还欠点火候，在路上正好酱透。
今天父子俩人没带着张玉薇，主要又多了一个锅，也多了一些东西，比如招牌，比如价目表。
牌子是张家姐弟俩晚上做的，挺简单的纸箱子用木头绑好，上面清楚的写着‘张家老号酱肉’。虽然看着不怎样，但是倒是挺接地气的，在这种小山村也不必太讲究，否则招牌太华丽了，人家都不敢过来了。
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路上张长贵提议换着开一开，被张玉鹤拒绝了。
“要不然明天咱们先去买一辆电三轮吧？”张长贵提议道，三轮车是邻居家的，天天去借也不合适。再者说，电三轮也能让儿子省点力气。这种白白浪费体力的事儿干着不划算。
到了大井村，已经九点多了，父子俩赶紧拿砖头把三轮车停好，然后牌子和价目表立起来。
或许是因为今天价目直截了当了，很多人看了一眼就摇摇头走开。
张玉鹤把酱肉锅打开，让香味四处飘散。这个老招很快就吸引了一群人，张玉鹤惯例捞上来一小条子肉，切成片让周围围观的人尝尝。
这些小条子的酱肉是特意留出来的边边角角，大多数人也不愿意要这种小块的，索性拿出来。哪怕这些人吃了不买也不要紧，他就不信吃了他家的酱肉，还能惦记着别家。
周围人正品尝着呢，忽然后面一个大嗓门喊了一嗓子，众人给他让了让地方。这位挤进来以后就看着张玉鹤，“小兄弟，你还记得我呗？我今天找了你们好久，还以为你忽悠我呢。”
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张玉鹤捞起个鸡翅膀递了过去。鸡翅膀很容易入味，而且这还是昨天卤的，来之前又放卤汤里加热一下，不然要带着冰碴了。
“鸡怎么卖？”这位大哥一边吃一边点头。
“你看这边有价位，您要是要整鸡，一只是五十整，两斤多。真正自家养的笨鸡，味道老好了！”
“五十一只……”这人琢磨了一下，“给我来两块方子肉，两只鸡。哎，给我分开装啊，分两份。”
“好嘞！”张玉鹤笑着给人装好，“您这是送礼？多送您几个卤蛋，两张干豆腐啊，您回去尝尝，味道错不了。好吃了再来！”
“老娘一份，丈母娘一份。”这人笑道。“谢谢了啊小兄弟！”
掏钱结账，这人走了。
周围围观的人看着这人买走两只鸡两块肉，忍不住心里犯嘀咕。这么贵的东西，还真有人买？不过这肉的味道是真好，买点回去给孩子解解馋也是好的。
农村不乏有人条件好，比如那些承包了大面积土地的，也有出门打工，冬天揣着钱回来过年的，这些人都不差钱，也舍得。苦哈哈指着土里刨食吃的自然就手头没这么宽绰了，就如之前的张家。
没地方摸钱，家里孩子有多，吃喝上学可是不小的开销。
张玉鹤稍一打量就能从对方的衣着打扮上猜出个大概，这些人要个半斤肉，半块肉，甚至就买几个卤蛋买个鸡腿的，张玉鹤也笑脸相迎，还附赠张卤的干豆腐。
这种小小的善意，原本就是顺手而为，没想到倒是让好多人对这对儿卖酱肉的父子俩好感倍增。
最后两人带来的干豆腐和卤蛋基本半卖半送，都出去了，肉和鸡也都卖光，就剩下一点碎肉了。
“小兄弟，你这碎的肉便宜卖不？”
张玉鹤正在收拾摊子，今天来的晚，东西也多，卖到现在都十一点多了，他们也要赶回去了。听到耳边有人询问，张玉鹤赶紧抬头。
面前的人是个看起来有四五十岁的中年妇女，之所以拿不准岁数，主要是张玉鹤觉得对方可能没有看着的老，脸上全是疲惫的神色，身边还有个篮子，估摸着也是到集市上卖点什么的。
“有有，我看看啊。”张玉鹤用笊篱捞了一下，有几块，并不多，大概加起来也没有半斤，都是切方子肉的时候切下来的。“大姐这些也都是好肉，切方子肉的边角，您看您要的话，给您三十一斤行么？这点估计有半斤，十几块钱。”
“这……”妇女犹豫了一下，显然这个价位对她来说还是有点高。
“要不这样吧，您看我们也该收摊了，这些肉您都买了，算您十块。”张玉鹤算了一下，现在肉虽然说不到十块一斤，但是酱肉会缩水，一斤能剩下七两就不错，这半斤多肉十块钱基本就是本钱了。
“那我要了，我要了。”妇女忙不迭的点头，她也知道这价格真是很便宜了，连忙掏了一张十块递了过去。
张玉鹤麻利地将肉装好递了过去，这妇女又犹豫了一下，不好意思地开口，“这酱肉的汤能给我一勺么？”
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