第325章 蚂蚁和大象
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高端食材的主要客户，其实...并不是那些有钱人。
因为食材和那些高端的奢侈品不同，这玩意并不能直接送到客户手里，还需要经过一定的加工，最后才能变成精美的食物。
所以实际上，除开少部分可以直接食用，亦或者是烹饪手段简单的食材之外，其他很多高端食材的主流客户，其实是那些精通厨艺的人。
这些人，不仅仅是大厨，也有中产家庭的家庭主妇，以及一些懂厨艺的老饕们！
因为对于普通人而言，高端食材最直接的体现...大概就是价格了。
所谓高端食材，不光只是其营养价值高，食用口感好，随之而来的也是其高昂的价格。
一道菜的价格，就是普通人一个月或者是一年甚至更高的收入，这对普通人而言，绝对是很难接受的。
就像前世陈理带自己妹妹去吃的那顿私房菜，四个人花了差不多八千块，后来陈理可是心疼了一整年。
那不仅仅是因为那一次的食物让他不满意，更让他郁闷的是那些菜品的价格！
所以~无论什么东西，只要扯上高端两个字，那绝对是便宜不了。
而经过系统改良过的黄羽鸡，在鸡的种类中，绝对算得上是高端了。
所以~可想而知，这黄羽鸡的价格...绝对是不可能便宜的。
陈理目前没有出售黄羽鸡其实还有一个原因，就是他不知道应该定价几何。
系统也是个不懂事的，完全给不了陈理任何参考价格，所以这玩意的定价权，完全在陈理手中。
可是前世的陈理就是个平头老百姓...他哪里接触过什么高端食材啊？
他倒是吃过什么鲍鱼龙虾鱼子酱，可这些东西并不能做为黄羽鸡的参考目标。
自家人知道自家事，这黄羽鸡虽然做为食材的品质相当优秀，但是其本质上并没有太多的技术含量。
黄羽鸡的品质如此之好，那是人家系统的功劳。
和那些费劲千辛万苦培育出新品种鸡苗的科研人员相比，陈理从系统那得来的黄羽鸡...多少有些太容易了。
陈理只需要在系统空间里喂喂鸡，铲铲鸡屎什么的，然后过一段时间就得到了改良之后的黄羽鸡。
这人吧~就是有这么一个毛病！如果不是费劲巴拉得来的东西...人可能就感觉不到这玩意的珍惜程度。
所以在陈理的观念里，这黄羽鸡固然是好东西，但你要是拿它去跟鲍鱼鱼翅燕窝这些东西比，那肯定是没法比的。
陈理觉得，这黄羽鸡那肯定是要比普通的土鸡好，自然也就要比土鸡卖的贵。
可具体应该多贵呢？目前陈理还没有拿出一个特定的章程来。
前世陈理看过一些小说，里面主角种出来的那些粮食，养的那些家禽什么的，一点就能卖到天价。
可那是因为，在那些小说里，设定的是主角弄出来的那些东西，几乎都有一些特殊的效果。
比如...能让人变年轻，变漂亮等等。
有些夸张一些的甚至还有治病的功效，甚至再离谱的一些，绝症也不是不能治！
也正是基于这些原因，虽然陈理觉得有些扯淡，可最起码那也有个解释，这样的东西即便是卖的再贵，那也是有道理的。
可黄羽鸡没有这种效果啊！
虽说陈理之前看过系统给出的黄羽鸡的营养检测，的确要比普通鸡肉高出一大截，但是这鸡肉...绝对没有什么特殊效果。
所以...天价鸡，肯定是不可能的！
实际上，养鸡场的黄羽鸡其实也不是没有价格，只不过并不是直接给黄羽鸡定的价。
养鸡场的农家乐餐厅里，绝大多数的菜品都是用白羽鸡制作而成的。
但是有一道菜，却是非黄羽鸡不可！
那就是...土鸡汤！
唔~没错，这道菜的菜名就叫土鸡汤。
实际上，农家乐的所有菜品名字都相当的朴实无华！
这道土鸡汤，就是采用黄羽鸡与香菇熬制，那味道...简直是绝了。
雪花的邓为民就最为喜爱这道菜，每次他带着属下去农家乐那边聚餐时，都是必点这道菜的。
这哥们不光在农家乐吃，甚至还要往家里打包。
至于原因嘛...大概是因为员工聚餐，走的是公司的账目。
如果让邓为民私人掏腰包，这家伙搞不好可能就不会选择这道菜了。
因为...这道土鸡汤的售价高达168元！
可能有些人会说了，一大锅真正的土鸡汤，还不到两百块，还是在外面的农家乐里，这价格也不算贵啊？
的确，如果是在二十年后，在外面餐馆里一只四斤左右土鸡炖出来的土鸡汤，卖两百块...还真不算贵！
甚至如果能保证这是真正的土鸡炖出来的话，陈理可能还觉得自己赚了。
毕竟那时候菜市场土鸡卖三十块一斤，而且...那玩意还不是真正的土鸡，顶多就是散养过一阵的饲料鸡罢了。
可问题是...这特么的是九九年！
在这年头，一个大学生的生活费，也就两三百块钱。
一道鸡汤，喝掉一个大学生一个月的生活费？这多少是有些奢侈的。
当然~对于邓为民而言，以他的身家和收入状况，那自然是喝得起的。
但是~即便是邓为民这样的高收入人群，仍然觉得陈理对于那道土鸡汤的定价有点贵。
他觉得的这个“贵”，不是单纯的指168元的这个定价，更贵的菜品他邓为民也不是没吃过。
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而让邓为民产生“贵”这个想法，是因为农家乐的环境，以及这道菜的主要食材...是鸡！
如果是什么鲍鱼海参龙虾之类的，168元的定价自然不算什么。
但是当这个菜是鸡做出来的，这就让邓为民产生了有些不值的想法！
要知道这年头的物价水平是真的不高！
就以二龙镇为例，猪肉的价格不涨反跌，已经跌到了三元钱一斤。
如果晚一点去，甚至两块五都能买到。
这是因为前段时间国内很多地方爆发过一次猪瘟的事件，这直接让原本跃跃欲试极有可能涨价的猪肉一下子又跌了回来。
同样的，有猪瘟就有鸡瘟甚至还有各种各样的禽流感！
基本上每爆发一次这样的事情，相应的食材价格就会暴跌。
另外还有供给关系的影响，当生产力大于消耗的时候，价格自然也会随之下跌。
反正陈理依稀记得，猪肉的价格在3元—5元这个价格期间，似乎持续了很多年！
至于后来价格怎么涨上去，是什么时候涨的，那陈理可就记不住了。
说这些，是想体现此刻的消费水平。
二龙镇三块钱一斤的猪肉，燕京肯定是不止的，但是再贵也贵不到哪儿去。
同样的道理，放到鸡身上也是一样！
这年头土鸡的概念虽然已经被很多人所接受，但是...土鸡的价格却没有后来的那么高。
而农家乐的一道土鸡汤，按照一只土鸡四斤左右来计算，平均一斤......算到了四十块钱。
当然~食物的价格，也会因为烹饪的方式，手艺以及饭店的规模，环境，档次等多方面的因素而不同。
可是...理想养鸡场的农家乐，在这些条件中几乎都处于一个很低的水平。
偏偏这道土鸡汤的价格，却又到了一个很高的档次，这就让人多少有些无语。
尤其更扯的是，农家乐的其他菜肴又属于比较正常。
哪怕是大盘鸡柴火鸡等菜品，虽说比那些小餐馆要高，但这毕竟属于特色菜，所以不是不能理解。
但是唯独这道土鸡汤，让邓为民相当的不理解。
因为这道菜的价格...实在是太显眼了，明显和其他菜肴差了不止一个档次！
所以~邓为民本着好意提醒的心思，提醒过陈理。
但是...根本没有用！
陈理虽然接受了邓为民的好意，但是对于他的提醒，陈理并没有理会。
因为陈理从一开始就打算把这道土鸡汤，做为农家乐的招牌。
以后理想农家乐能不能在全国各地开花，就看这道土鸡汤了。
别看现在邓为民觉得这168的土鸡汤不值，可陈理敢打包票，以后的邓为民，绝对会以经常能喝到理想养鸡场的土鸡汤“骄傲”！
当然~这都是陈理的畅想！
在理想养鸡场的黄羽鸡打开市场之前，陈理需要先把黄羽鸡给推销出去。
而这龚大厨，恰巧就是一个可以帮陈理打开市场的这么一个人。
所以今天原本是受周小莉父亲的邀约而来的陈理，结果却把结交的重心放到了龚大厨身上。
当然，陈理也没有表现的很明显，这点人情世故他还是懂的。
只不过他心里多少对周小莉的父亲带着一点点的担忧，他很担心这位资产颇丰的房地产商人，把主意打到自家的这个炸鸡小店来。
但是这个世界上有一种很莫名其妙的定律，叫做......怕什么来什么！
当这天的这顿午餐吃得差不多的时候，龚大厨亲手给陈理众人泡上一杯茉莉花。
原本陈理还在庆幸今天并没有发生什么不愉快的事情，甚至他其实还有些收获，这就让陈理很开心。
但就在这时候，周伯文突然端着他的那把紫砂壶开口说道：
“小陈呐~！”
“你的炸鸡店搞的确实不错！”
“我之前听小莉说你今年打算把规模扩大到两百家分店？”
“嗯~你这个提前占据市场的想法很好！”
“但是按照你们炸鸡店现在的发展规模，想要完成这个目标大概并不容易吧？”
周伯文这话说得其实也没毛病，如今已然是四月份了，可炸鸡店开分店的速度并没有想象中的那么快。
这主要是因为陈理之前一段时间，都把精力放到了千年虫补丁的那件事上。
在加上刚开学的这一个月里，杂七杂八的事情一大堆，所以关于理想炸鸡店分开扩张的事情多少受到了一些影响。
而且最重要的是，之前陈理为了扩大养鸡场的养殖规模，从理想炸鸡店这边挪用了一笔资金过去。
这其实才是理想炸鸡店扩张受阻的最大原因！
当然~陈理从炸鸡店挪用款项，那是跟苏梅和周小莉打过招呼的。
这笔款项实际上，算是理想炸鸡借给理想养鸡场的。
虽然这两家的老板都是陈理，可因为苏梅和周小莉是理想炸鸡股东的原因，所以陈理必须得给人一个交待。
因为苏梅和周小莉仅仅只是理想连锁炸鸡的股东，而理想养鸡场则是陈理的私人产业。
现在，理想养鸡场和理想炸鸡，其实是合作关系！
理想养鸡场...算是理想炸鸡的一个供应商吧！
但是正因为陈理借用了这笔款项，导致理想连锁炸鸡的分店扩张速度受到了极大的限制。
这其实算是变相的影响到了股东的利益！
当然~无论是苏梅还是周小莉，其实都没什么意见。
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所以实际上，除开少部分可以直接食用，亦或者是烹饪手段简单的食材之外，其他很多高端食材的主流客户，其实是那些精通厨艺的人。
这些人，不仅仅是大厨，也有中产家庭的家庭主妇，以及一些懂厨艺的老饕们！
因为对于普通人而言，高端食材最直接的体现...大概就是价格了。
所谓高端食材，不光只是其营养价值高，食用口感好，随之而来的也是其高昂的价格。
一道菜的价格，就是普通人一个月或者是一年甚至更高的收入，这对普通人而言，绝对是很难接受的。
就像前世陈理带自己妹妹去吃的那顿私房菜，四个人花了差不多八千块，后来陈理可是心疼了一整年。
那不仅仅是因为那一次的食物让他不满意，更让他郁闷的是那些菜品的价格！
所以~无论什么东西，只要扯上高端两个字，那绝对是便宜不了。
而经过系统改良过的黄羽鸡，在鸡的种类中，绝对算得上是高端了。
所以~可想而知，这黄羽鸡的价格...绝对是不可能便宜的。
陈理目前没有出售黄羽鸡其实还有一个原因，就是他不知道应该定价几何。
系统也是个不懂事的，完全给不了陈理任何参考价格，所以这玩意的定价权，完全在陈理手中。
可是前世的陈理就是个平头老百姓...他哪里接触过什么高端食材啊？
他倒是吃过什么鲍鱼龙虾鱼子酱，可这些东西并不能做为黄羽鸡的参考目标。
自家人知道自家事，这黄羽鸡虽然做为食材的品质相当优秀，但是其本质上并没有太多的技术含量。
黄羽鸡的品质如此之好，那是人家系统的功劳。
和那些费劲千辛万苦培育出新品种鸡苗的科研人员相比，陈理从系统那得来的黄羽鸡...多少有些太容易了。
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所以在陈理的观念里，这黄羽鸡固然是好东西，但你要是拿它去跟鲍鱼鱼翅燕窝这些东西比，那肯定是没法比的。
陈理觉得，这黄羽鸡那肯定是要比普通的土鸡好，自然也就要比土鸡卖的贵。
可具体应该多贵呢？目前陈理还没有拿出一个特定的章程来。
前世陈理看过一些小说，里面主角种出来的那些粮食，养的那些家禽什么的，一点就能卖到天价。
可那是因为，在那些小说里，设定的是主角弄出来的那些东西，几乎都有一些特殊的效果。
比如...能让人变年轻，变漂亮等等。
有些夸张一些的甚至还有治病的功效，甚至再离谱的一些，绝症也不是不能治！
也正是基于这些原因，虽然陈理觉得有些扯淡，可最起码那也有个解释，这样的东西即便是卖的再贵，那也是有道理的。
可黄羽鸡没有这种效果啊！
虽说陈理之前看过系统给出的黄羽鸡的营养检测，的确要比普通鸡肉高出一大截，但是这鸡肉...绝对没有什么特殊效果。
所以...天价鸡，肯定是不可能的！
实际上，养鸡场的黄羽鸡其实也不是没有价格，只不过并不是直接给黄羽鸡定的价。
养鸡场的农家乐餐厅里，绝大多数的菜品都是用白羽鸡制作而成的。
但是有一道菜，却是非黄羽鸡不可！
那就是...土鸡汤！
唔~没错，这道菜的菜名就叫土鸡汤。
实际上，农家乐的所有菜品名字都相当的朴实无华！
这道土鸡汤，就是采用黄羽鸡与香菇熬制，那味道...简直是绝了。
雪花的邓为民就最为喜爱这道菜，每次他带着属下去农家乐那边聚餐时，都是必点这道菜的。
这哥们不光在农家乐吃，甚至还要往家里打包。
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因为...这道土鸡汤的售价高达168元！
可能有些人会说了，一大锅真正的土鸡汤，还不到两百块，还是在外面的农家乐里，这价格也不算贵啊？
的确，如果是在二十年后，在外面餐馆里一只四斤左右土鸡炖出来的土鸡汤，卖两百块...还真不算贵！
甚至如果能保证这是真正的土鸡炖出来的话，陈理可能还觉得自己赚了。
毕竟那时候菜市场土鸡卖三十块一斤，而且...那玩意还不是真正的土鸡，顶多就是散养过一阵的饲料鸡罢了。
可问题是...这特么的是九九年！
在这年头，一个大学生的生活费，也就两三百块钱。
一道鸡汤，喝掉一个大学生一个月的生活费？这多少是有些奢侈的。
当然~对于邓为民而言，以他的身家和收入状况，那自然是喝得起的。
但是~即便是邓为民这样的高收入人群，仍然觉得陈理对于那道土鸡汤的定价有点贵。
他觉得的这个“贵”，不是单纯的指168元的这个定价，更贵的菜品他邓为民也不是没吃过。
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如果是什么鲍鱼海参龙虾之类的，168元的定价自然不算什么。
但是当这个菜是鸡做出来的，这就让邓为民产生了有些不值的想法！
要知道这年头的物价水平是真的不高！
就以二龙镇为例，猪肉的价格不涨反跌，已经跌到了三元钱一斤。
如果晚一点去，甚至两块五都能买到。
这是因为前段时间国内很多地方爆发过一次猪瘟的事件，这直接让原本跃跃欲试极有可能涨价的猪肉一下子又跌了回来。
同样的，有猪瘟就有鸡瘟甚至还有各种各样的禽流感！
基本上每爆发一次这样的事情，相应的食材价格就会暴跌。
另外还有供给关系的影响，当生产力大于消耗的时候，价格自然也会随之下跌。
反正陈理依稀记得，猪肉的价格在3元—5元这个价格期间，似乎持续了很多年！
至于后来价格怎么涨上去，是什么时候涨的，那陈理可就记不住了。
说这些，是想体现此刻的消费水平。
二龙镇三块钱一斤的猪肉，燕京肯定是不止的，但是再贵也贵不到哪儿去。
同样的道理，放到鸡身上也是一样！
这年头土鸡的概念虽然已经被很多人所接受，但是...土鸡的价格却没有后来的那么高。
而农家乐的一道土鸡汤，按照一只土鸡四斤左右来计算，平均一斤......算到了四十块钱。
当然~食物的价格，也会因为烹饪的方式，手艺以及饭店的规模，环境，档次等多方面的因素而不同。
可是...理想养鸡场的农家乐，在这些条件中几乎都处于一个很低的水平。
偏偏这道土鸡汤的价格，却又到了一个很高的档次，这就让人多少有些无语。
尤其更扯的是，农家乐的其他菜肴又属于比较正常。
哪怕是大盘鸡柴火鸡等菜品，虽说比那些小餐馆要高，但这毕竟属于特色菜，所以不是不能理解。
但是唯独这道土鸡汤，让邓为民相当的不理解。
因为这道菜的价格...实在是太显眼了，明显和其他菜肴差了不止一个档次！
所以~邓为民本着好意提醒的心思，提醒过陈理。
但是...根本没有用！
陈理虽然接受了邓为民的好意，但是对于他的提醒，陈理并没有理会。
因为陈理从一开始就打算把这道土鸡汤，做为农家乐的招牌。
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当然~这都是陈理的畅想！
在理想养鸡场的黄羽鸡打开市场之前，陈理需要先把黄羽鸡给推销出去。
而这龚大厨，恰巧就是一个可以帮陈理打开市场的这么一个人。
所以今天原本是受周小莉父亲的邀约而来的陈理，结果却把结交的重心放到了龚大厨身上。
当然，陈理也没有表现的很明显，这点人情世故他还是懂的。
只不过他心里多少对周小莉的父亲带着一点点的担忧，他很担心这位资产颇丰的房地产商人，把主意打到自家的这个炸鸡小店来。
但是这个世界上有一种很莫名其妙的定律，叫做......怕什么来什么！
当这天的这顿午餐吃得差不多的时候，龚大厨亲手给陈理众人泡上一杯茉莉花。
原本陈理还在庆幸今天并没有发生什么不愉快的事情，甚至他其实还有些收获，这就让陈理很开心。
但就在这时候，周伯文突然端着他的那把紫砂壶开口说道：
“小陈呐~！”
“你的炸鸡店搞的确实不错！”
“我之前听小莉说你今年打算把规模扩大到两百家分店？”
“嗯~你这个提前占据市场的想法很好！”
“但是按照你们炸鸡店现在的发展规模，想要完成这个目标大概并不容易吧？”
周伯文这话说得其实也没毛病，如今已然是四月份了，可炸鸡店开分店的速度并没有想象中的那么快。
这主要是因为陈理之前一段时间，都把精力放到了千年虫补丁的那件事上。
在加上刚开学的这一个月里，杂七杂八的事情一大堆，所以关于理想炸鸡店分开扩张的事情多少受到了一些影响。
而且最重要的是，之前陈理为了扩大养鸡场的养殖规模，从理想炸鸡店这边挪用了一笔资金过去。
这其实才是理想炸鸡店扩张受阻的最大原因！
当然~陈理从炸鸡店挪用款项，那是跟苏梅和周小莉打过招呼的。
这笔款项实际上，算是理想炸鸡借给理想养鸡场的。
虽然这两家的老板都是陈理，可因为苏梅和周小莉是理想炸鸡股东的原因，所以陈理必须得给人一个交待。
因为苏梅和周小莉仅仅只是理想连锁炸鸡的股东，而理想养鸡场则是陈理的私人产业。
现在，理想养鸡场和理想炸鸡，其实是合作关系！
理想养鸡场...算是理想炸鸡的一个供应商吧！
但是正因为陈理借用了这笔款项，导致理想连锁炸鸡的分店扩张速度受到了极大的限制。
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