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第316章 姐妹局永远都充满精彩!片子剪好,正式上传!

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    相对于烤全羊来说,烤羊排的门槛就低了很多。

    烤全羊需要长时间的腌制,需要连续几小时的烤制,对烤炉炭火等等都有很严格的要求。

    但烤羊排就简单多了,简单到甚至不用烤的步骤就能做出来。

    北方中等规模的饭店里,烤羊排是很常见的一道菜。

    这道菜的正统做法自然是木炭烤制了,只不过木炭烤制的时间太长,效率低下,顾客想吃只能预定,临时加菜的话,饭店很难直接做出来。

    所以就衍生出了很多做法。

    最常见的就是把羊排提前煮熟。

    有顾客点的时候,就放进烤箱或者烤炉上大火烤到金黄,撒上孜然芝麻辣椒面,装到铺着生菜叶的盘子里上菜。

    假如没有烤炉,也可以直接放进烧开的油锅里进行炸制。

    炸到金黄酥脆时撒烤肉料,足以以假乱真。

    而且把羊排煮一下,有顾客点手抓羊排、清炖羊排、蘸汁羊排等菜品时,也能无缝衔接进去。

    一种食材,多种菜品。

    不过今天是赠送粉丝犒劳爱人和朋友,就没必要这么弄虚作假了。

    林旭把羊排固定在烤架上,等烤炉中的温度上来,就将烤架放进烤炉中,开启自动转动功能,开始烤制。

    《吞噬星空之签到成神》

    刚烤上,朱勇就凑了过来:

    “老板,这玩意儿自己做的话难度大不大?”

    今晚aa聚餐的也有陆路,朱勇觉得她尝过烤羊排后肯定会让自己也做,所以稳妥起见,先把烤羊排学到手,省得到时候抓狂。

    林旭说道:

    “你要直接烤,还真有几点需要注意的事项,比如要给羊排打花刀,羊排腌透了要把腌料洗净,否则会烤湖,另外火先大再小最后再来一波大火……”

    “先大再小是啥意思?”

    “外皮烤干锁住水分,这样再烤的话,滴下来是油脂,水分出不来。要一直小火,水分会滴下来,烤出来的羊排比较干。”

    林旭说完刚要调整一下烤架的转速,过来凑热闹的车仔问道:

    “那一直大火呢?烤出来的羊肉会怎么样?”

    朱勇无奈的拍拍他的肩膀:

    “兄弟,要不等哪天老板烤完东西,你试试全程大火烤肉是什么效果?”

    车仔瞬间明白了朱勇的话:

    “会湖是吧?”

    “确切的说是……里生外湖,比过气小鲜肉都惨。”

    林旭:“……”

    这是什么奇葩比喻?

    他提醒了一句:

    “在家做烤羊排,最好煮一下,煮熟了不管炸还是烤,味道都不差,难度也能降低很多。”

    虽然这种做法在有些人看来木得灵魂,但好吃就行了,毕竟身为食物,好不好吃才是第一位的。

    灵魂什么的……有也得给它超度了!

    正烤着呢,剧组的全体成员来到了店里。

    墩墩累得直接钻进它的小屋里呼呼大睡起来,连舒云的怀抱也不香了。

    而其他人则是来到楼上,直奔厨房门口。

    视频已经不重要了,大家全都在惦记着今晚要吃的烤羊排。

    “羊排烤好了吗旭宝?”

    林旭调好烤架的转速,沉宝宝就凑了过来,他看了看,发现剧组所有成员都来了,全都用期待的眼神看着烤炉。

    这……

    这跟我设想的不一样啊。

    还以为整个剧组废寝忘食的拍墩墩整活儿的视频一直到天黑呢,到时候来吃饭,羊排正好能烤出来。

    谁知不到五点就下了班。

    这么早退不怕扣奖金吗?

    “还得一个多小时呢,至少六点以后才能吃上,你们要饿的话,要不先来一只烧鸡?”

    “那好波……”

    林旭让车仔去楼下端了只稍微肥点的烧鸡。

    此时烧鸡的温度已经降了下来,温温的,不再有烫手的感觉。

    这种情况下,热吃是吃不了了,但可以撕开冷吃。

    热吃的时候烧鸡不用拆,一抖就散开,而冷吃的话,就需要下手撕一下了,不然鸡腿和鸡翅可不容易扯出来。

    将鸡肉撕成略大点儿的肉块,尽可能让每块肉都带着鸡皮。

    冷吃时,烧鸡的鸡皮是精华所在,既香又筋还带着油润的感觉。

    烧鸡和卤鸡不一样,卤鸡直接斩块就行,但烧鸡斩块口感就会差上一些,最好的吃法还是手撕。

    据说过去办酒席,一只撕开的烧鸡能装三盘,每一盘看起来还都满满登登的。

    不过今天是自己人吃,就没必要那么弄虚作假了。

    端着两盘烧鸡来到外面,林旭冲剧组成员说道:

    “辛苦你们了,先尝尝今天刚做出来的烧鸡,羊排还得等会儿,想吃啥跟车仔说就行,厨房那边会安排的。”

    这会儿几人的兴趣全都被烤羊排吊起来,对其它饭菜的想法不是很大。

    等林旭走后,耿乐乐夹起一块烧鸡尝了尝,眼睛一亮:

    “这烧鸡有点东西啊!”

    曾晓琪一听,也拿起快子尝了尝,然后拿起手机,对准桌上的烧鸡拍了两张照片,发到了【好姐妹罩杯不缩水】群里。

    “真没想到林老板做的烧鸡这么好吃,美味极了,现在就差一瓶乌苏,有人陪我喝吗?”

    哼哼,诅咒某个带队去旅游的女人。

    你就尽情的在呼伦大草原上浪吧,我们在家享受美食。

    不信那边的厨师也能立马做出一只烧鸡出来。

    谁知她刚发出来,陈燕就发了张高大爷在烤架前忙活的身影:

    “碰到高大爷,美食是少不了的,今晚的篝火晚会,没有好姐妹在总觉得不够完美。”

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    啧啧啧,一句没提吃的,但那烤架,以及在烤架上被五花大绑的全羊,无不说明今晚要吃的烤全羊。

    高大爷做的烤全羊?

    啧啧,这挺让人期待的啊。

    曾晓琪顿时没了气势,连原本想说两句“公道话”的窦雯静也哑口无言了。

    不过就在此时,沉导在群里发了张烤鸭炉的照片:

    “那你觉得我们把烤炉点燃,是为了烤火取暖吗?”

    啧啧啧,还是姐妹局看着有意思啊。

    呼伦大草原上,一身蓝色蒙古袍的陈燕看着手机上的消息,忍不住了皱了皱鼻子。

    还想着羊肉烤好给大家放一连串的毒呢,没想到妹夫也做了烤肉。

    失策啊!

    既然如此,那就晒一下你们没有的。

    陈燕当即发了一张穿着蒙古袍坐在草垛上的照片,远处,泛黄的草场一望无际,虽然没有夏日那种“吹风草低见牛羊”的景象,但这种枯黄色调,却让照片中充满了一种大气磅礴的苍茫感。

    这种感觉,是京城体会不到的。

    发完照片她又在群里发了条消息:

    “臭美一张,快夸我,谁不夸罩杯就缩一个码。”

    为了防止表妹继续杠过来,陈总直接使出了杀手锏。

    果然,这一招一出,群里一片赞美声。

    曾·34b·晓琪:哇哦,这里的风景好漂亮啊,陈总这身衣服跟风景好搭,美出了新高度。

    窦·32d·雯静:陈总这身材真不错,穿蒙古袍也凹凸有致的。

    舒·36c·云:人漂亮,风景也漂亮,都很漂亮。

    陈燕嘿嘿一笑,不威胁一下还都不肯说实话呢,真是调皮!

    她刚准备回复一句,群里再次多了一条消息:

    沉·34e·佳悦:嘁~花里胡哨,多好的一张风景照啊,可惜了。

    卡座前的几人默默竖起大拇指,用实际行动给老板娘点了个赞。

    胸大果然有骄傲的资本。

    我要有老板娘这样的身材,我也这么说了。

    而那边的陈燕则直接跳过了这一话题:

    “我觉得大家的群名片应该改回来,不然太容易造成身材焦虑了,聊个天聊到精神内耗加重,这样不好,你们说是吧?”

    刚刚手动给沉宝宝点赞的几个墙头草纷纷在群里表示应和。

    然后很自觉的把各自的群名片给改了回来。

    玩闹结束后,大家开始讨论明天要拍摄的内容。

    曾晓琪捏着一根鸡爪边啃边说道:

    “晚上回去我把素材粗剪一下,要是墩墩吃肉那段视频可以,就先发出来暖暖场,省得那些粉丝一直催。”

    “对,确实该发一条了,这么拖着也不是个事儿。”

    “今天这条就很好,为孩子着想的老母亲和乖巧听话的小宝贝,这要发出来绝对让那些被猫折磨哭的网友们羡慕到流泪。”

    “我感觉他们会羡慕那么大的别墅羡慕到哭。”

    “不管如何,能哭就行。”

    “……”

    下午六点半。

    聚餐的网友们陆续到了。

    陆路坐在沉佳悦她们那桌上吃了一阵烧鸡,喝了一小碗翡翠羹,聚餐的人还没来齐就吃了个半饱。

    等梁汉文坐着盲人出租车司机的新能源汽车来到店里,人基本上已经来齐。

    盲人出租车司机倒不是个盲人,只是喜欢戴墨镜,朋友们都喊他瞎子,所以就有了这个网名。

    他本名叫齐登科,长得高高瘦瘦,因为常年跑网约车的缘故,胳膊和脸晒得比较黑。

    跟他们一块儿来的还有那位职业配音的隐形的鸡翅膀。

    这位身材稍稍有些丰满的女孩儿嗓音很甜,而且性格外向,刚上车就跟梁汉文和齐登科开玩笑打趣。

    到了店里,大家在服务员的引导下来三楼。

    虽然不断有人提示他们可以坐电梯,但这些人却不约而同的选择走楼梯。

    齐登科像个导游一样介绍着店里的一切,开业那天他就拿着邀请函在店里转了一圈,甚至每个包房都看了一遍,所以印象深刻。

    来到楼上的大包房里,凉菜已经上齐。

    除了他们点的几样之外,店里又添了几道卤味和小菜,凑成了十种冷盘。

    桌子中间摆放着酒水饮料,开车的自觉喝饮料,没开车的量力而为。

    刚坐下,陆路就说道:

    “刚刚我在厨房打听了一下,林老板为了表示对咱们的欢迎,做了烤羊排,而且担心人多不够吃,特意准备了三整扇羊排。”

    这消息一说出来,所有人都大吃一惊。

    “我去,林老板也太仗义了吧?”

    “这样的人,活该被我粉一辈子!”

    “别人宠粉都是嘴上说说,谁能想到咱家林老板直接来真的!”

    “看来不快乐哥说的对,林老板就是个实在人。”

    “这样的人不红,天理难容啊!”

    等所有人全都落座后,各种菜品也陆陆续续上来了。

    楼下烤鸭炉前,林旭将烤架上挂着的羊排取出来,在表面刷一层油,大火烤十分钟,再取出来撒上芝麻孜然以及干辣椒做成的撒料,继续大火烤十分钟。

    颜色金黄诱人的烤羊排就做好了。

    把羊排放在垫着生菜叶的大盘子里,用小刀一根根划开,这样方便品尝,同时也能让羊肉中的香味进一步散发出来。

    羊排附带着完美级干碟蘸料,能让味道和口感都更上一层楼。

    三盘端到楼上,一盘归等了一个多小时的剧组。

    林旭烤完羊排,抽空下去看了看躺在小屋里肚皮朝上呼呼大睡的墩墩,小家伙累得连防备心都没了,真是受了委屈。

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