第321章 猪头肉管够一
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听到杨大人来了的消息,顿时整个城堡里都沸腾了起来。
杨凡每次来都会带来很多的补给。
这个土楼城堡里边,一共住了两万人,除了调过来的军官和家属,全是补充进军户的流民和灾民。
今年是崇祯元年,一开春,就开始大旱,粮价疯涨。
眼看着要春耕了,可是土壤的墒情极差,基本没有什么水份,用手一抓,细细的土面儿就从指尖滑落。
去年冬天基本没怎么下雪,现在地干燥成这个样子,农民怎么敢把珍贵的种子种下去。
就是种下去,也不会发芽的。还不如留下珍贵的种子粮。
开春农民就开始逃荒。
因为这些年遵化在杨凡的影响下,尤其是因为平炉的开工,对铁矿石的需求一下子翻几番的往上窜,各个矿场都玩命的招工,扩大产量。
这就解决了很多人的吃饭问题。所以整个北直隶的灾民都在往遵化跑。不求工钱,只要能让一家人有饭吃就行。
不仅仅是农民逃荒,过了春节,各个城市的粮商集体涨价,杂粮翻了一倍还多,大米已经从五钱银子一担直接涨到一两三钱银子一担。
大批的手工业者破产,城市里的贫民所赚的工钱根本就买不起粮食,也开始大量逃亡。
这给了杨凡招兵最大的便利。
这个时候,整个北方都是一片恐慌的气氛,只要能活下去,当不当军户,已经没有人在乎了。
尤其是听说了,当了军户,一家给分十亩地的水田时,人都疯了。
水田啊,这个时代什么地也比不上水田,因为大旱,旱地庄稼产量低的让人落泪。
可是水田是不怕旱灾的,大米产量高,一年麦稻两茬,可以打两担大米,一担麦子。按照现在市面上的价格,这可是二两银子啊。
十亩地就是二十两银子。
杨大人说了,屯田籽粒全部免了,苛捐杂税全部免了。只是余粮要统购统销,必须卖给粮库,但是按照市价折给物资。
所以杨凡很快就招够军户,而且是优中选优。
虽然,第一年水稻收割前杨凡要养着他们。但这个钱杨凡是出的起的。
杨凡在土楼里成立了杨凡体系的第一家金融机构--兴禾钱庄。
负责给军户们放贷,杨凡把房子、农具、工具、布匹,百货、被褥、粮食、铁炉子和蜂窝煤等以低息贷款的形式发放给这些军户。
让他们一次性的从当了军户开始,就配齐了家里所需的所有东西,然后也欠下了杨凡巨额债务。
等有了收成,分十年或者十五年慢慢还清。
钢铁都是自己厂子产的,这些东西值不了太多钱。白送也送的起。但是杨凡为了加强控制,还是决定再加一道债务锁链。
同时,让他们手里没有多余的粮食和财物,也防止军官盘剥他们,军官一旦开始压榨军户,就是卫所崩溃的开始。
每一家,每个月,按照人口都可以领到每人三十斤玉米面或者玉米茬子。就算吃奶的孩子也一样有。足够一家人吃饱。
至于蔬菜,只能让孩子出去挖野菜解决,杨凡没地方给他们弄去。油脂和肉食这块,杨凡每次来都会带来一些。
有了肉食和油脂,这些灾民很快就脸色开始红润起来,身上慢慢的有了肉。土楼里的杂货铺,可以赊购食盐,秋后用粮食偿还。有了盐吃,他们的力气也回复起来了。
不然,这些饥民没法打仗和训练,都饿得站着都打晃,必须先把他们的身体养好才行。
这就需要大量的油脂和肉食。为了治疗夜盲症,必须提供大量的动物内脏,来补充维生素A。
现在通过购买粮库倒库陈粮,杨凡基本解决了低价大宗购买粮食的问题。但油脂和肉食毕竟太贵了。
但是,很快,杨凡想出了一个办法。
北美、澳洲大量养猪,但他们只吃瘦肉。
肥猪肉、猪蹄、猪尾巴、下水、猪头,甚至猪排骨,他们都是不喜欢的,都是扔掉处理,还要交钱处理垃圾。
排骨还能卖点钱,其他的价格便宜的令人咋舌。
下水甚至不要钱,这就是垃圾,你只要从屠宰场拉走就行。
杨凡让骗子在加、美、澳设立公司,专门收购这些东西,处理干净之后进冷冻仓库,然后瑶光传送回大明的遵化。
美澳的猪不阉割,有很重的膻腥味,必须加大香料才能掩盖,但是,这些东西价格跟白捡的一样,便宜啊。
香料也不是问题,南洋群岛有的是,遍地都是,现在有了飞剪船,可以大量运输回来。
这些肉食的价格便宜到杨凡几乎不敢相信自己的眼睛,尤其是这些年,因为流行病,大量的猪肉卖不出去,生猪不屠宰还要消耗饲料,屠宰了卖不出去,农场主都快疯了。
几乎给钱就卖了。
杨凡快要乐疯了。
漂亮国一国生猪八千多万头存栏。供应自己这里绝对充足。
杨凡甚至都考虑把卤肉店开到大明的所有县城了,卤肉做好,使用防腐剂和罐头高温杀菌后密封包装,两三年都不会腐坏。
罐头可以用大明本地产的坛子来做。
国人对猪头、猪尾巴、下水、猪蹄子等一项是有爱的。只要香料下的足,味道好吃,就不愁卖。
而且罐头作为军需品也再好不过了。
看到杨大人来了,周遇吉连忙和另外五个正副千户,带着百户们集体出城来迎接杨凡。
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