第290章 大结局：风味之旅！！（二更啦！）
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“在全球日益同质化的今天。”
“美食依然执着于自己的方寸之间。”
“当我们从更大、更小、更远、更近的视角。”
“重新审视这个星球上的美味。”
“你会发现人类如此相同，又各不相同。”
“穿越南北、横贯东西，我们为您开启一场炫美的视觉盛宴。”这候 7*5z wor g.com 章汜
“欢迎加入，全球风味之旅。”
浑厚且充满磁性的旁白声让整个画面都变得沉浸起来。
这一集的开头给人许多熟悉的感觉。
出现了前面几集的各种食物。
如同蓝纹奶酪、小麦、拉文什等等。
也出现了前面出现的人物。
比如杨玉清、老余一家。
但是在这些镜头之外，却多了许多格格不入的人物。
他们穿着现代化的衣服，脸上却风尘仆仆。
手中拿着一台台对讲机。
眼神专注在几台摄像机之中。
让人一下子从前面画面中所营造的美好之中脱离了出来。
可是并不觉得突兀。
因为小张知道，这是《舌尖2》的幕后团队。
这样与众不同的开头画面让小张备感惊奇。
因为以前的《舌尖》从来没有任何团队里面的人物加入进去。
小张心中隐隐感觉，这一集跟前面许多的集数都充满了不同。
不由的带着期待继续看了下去。
画面一开始回到了那片生长在伊朗的小麦地。
连绵不绝的小麦一路从缓和的山坡上种到了平地之上。
高高低低错落有致的小麦颜色深浅不一。
造就了这一片地方与众不同的色彩。
小张一愣。
这不是《落地生根》那一集中出现的介绍小麦的地方吗？
紧接着一个带着帽子裹着丝巾的女生，一边带领三辆越野车穿梭在这片麦田里。
四处张望的同时，手中还拿着对讲机。
“我们待会看到好看的景色，就可以随时停下来。”
“嗯嗯，我在来的路上就看到了很多的景色。”
对讲机里面传来的声音，让女生更加坚定了寻找的眼神。
女生名叫张敏，是《落地生根》这一集的分集导演。
今天不远万里来到伊朗这片平原。
就是为了寻找传说中的野生小麦。
好让《落地生根》的素材里多添加一味。
一路的行进让整个团队的人都显得风尘仆仆，面带一抹高原红。
下了车，张敏带着翻译，来到一位伊朗老农的面前。
此时他们有了一个新的问题。
那就是伊朗这边的小麦种子跟张敏在搜集资料时的完全不一样。
在搜集资料时，张敏看到的时一粟小麦有40-60粒种子。
可来到伊朗才发现，这一片的小麦种子只有10-18粒一株。
看似只是数量上的不同。
但是些许细微的差别就是误导观众了。
这时张敏又找了另外几位老农过来询问。
得到一个偏向于统一的答案。
那就是那种张敏所要寻找的小麦种子。
比较难以分辨。
如果实在想要分辨出来，可以去找山羊。
因为山羊喜欢吃那样的小麦。
对于从小生活在城市的张敏开说。
不同的小麦种子在她眼中犹如有一万种变化。
这让她分不清。
到最后张敏忍不住对翻译说道。
“你现在去帮我找几头羊一起来开会吧，帮我问一问它们到底喜欢吃哪一种小麦。”
“哈哈哈哈羊不难找，主要是羊的翻译难找。”
翻译也是十分懂张敏苦中作乐的心理状态。
配合的十分好。
“哈哈哈哈。”
看到这里，小张忍不住笑出了声。
这一集的《舌尖2》把镜头从食物本身放到了幕后。&#24378&#29306&#32&#55&#53&#122&#119&#111&#114&#103&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306
讲述了一群拍摄《舌尖2》的工作人员在拍摄的过程。
镜头之外的镜头，让小张十分有代入感。
彷佛是自己作为一名工作人员。
亲身参与了《舌尖2》的创作一样。
这让小张这个观众感到无比的新鲜。
对于张敏团队来说，第一次来到伊朗。
很多东西都让他们感到新鲜和好奇。
这种独特的文化给他们的拍摄积攒了很多的素材。
在拍摄之余，张敏甚至和当地的小朋友互相用英文聊的很是开心。
在伊朗的美食拍摄很顺利。
但是张敏要寻找的野生小麦依旧是没有头绪。
她决定求助几千公里外的植物学家。
可是放眼望去，小麦成群结队。
手机信号就风毛菱角。
张敏一个人高举着手机在小麦田里面不断的寻找着有信号的地方。
最终是靠着微弱的信号慢慢的把一张图片传输了过去。
团队的人还在关心张敏的确认。
靠着对讲机传来声音。
“敏姐敏姐，你的消息发出去了吗？大家都等着确认。”
“好了好啦，邓博士给我发消息了，说我前面找的是野生二粒小麦，前面找的粗山羊草和二粒小麦都是。”
张敏看着手机里面传来的消息显得很开心。
飞快的把这个消息分享了出去。
终于，反复的寻觅有了完美的答案。
张敏终于找到了她想要的野生小麦。
“漫长的繁衍进化历史，无数的偶然、迁移。”
“成就了全球丰富多彩的小麦品种。”
“它也在不同文化地域中落地生根。”
“演化出东西方，截然不同的万千美食。”
看到这里。
小张忍不住唏嘘一声。
在镜头面前一闪而过的金黄色小麦。
是整个摄制组奔波到伊朗，经历过无数的求证和验证之后得来的答案。
看似美丽的镜头背后是无数人力物力的消耗。
小张在心中不由得对幕后人员肃然起敬。
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紧接着，画面一转。
来到一片伸手不见的五指的黑夜之中。
漆黑的夜里，越野车灯是唯一的照明工具。
车子移动的位置，也成了仅存的路标。
因为伴随黑夜而来的还有漫天的鹅毛大雪。
洁白的大雪给大地穿上新衣的同时。
也遮盖了一切的参照物。
让气温变冷，车子变得难行。
漂亮无害的大雪莫名的充满了危险性。
可是就是这样的危险夜晚。
第一集山海之间的摄制组，还要连夜赶往星疆阿尔泰山脉。
在接下来的几天里。
他们将要深入无人区，拍摄哈萨克最传统的冬季美食。
这里离最近的乡距离有三十多公里。
山海之间的导演胡同，发现车子开出去没多久。
手机就完全的丧失了信号。
甚至连车轮底下的公路也逐渐被山路所取代。
胡同对着镜头笑了笑。
“我发现啊，现代技能在这里就是完全丧失了任何的用处。”
到了地方，第二天。
摄制组要拍摄套马。
全身裹得紧紧的胡同，一张沧桑的脸被冻的发红。
此刻的他面对镜头说道。
“我们今天要拍摄牧民们的套马。”
“因为他们的套马是完全散养在四处各地。”
“具体在哪里我们也不知道，我们只能开着车拉着设备。”
“跟着他们一路走一路找。”
这一次，他们十分的幸运。
在戈壁上寻找没多久，他们就找到了马群。
拍摄套马没有那么简单。
远距离的拍摄，拍不出什么效果。
摄影师希望能够离他们越近越好。
但是拍摄野性十足的马。
风险也大！
这候 75z wz .com 章汜。苍茫的雪白大地上。
群马奔腾。
牧民们一手驾着马一手拿着雄鹰在戈壁上奔腾。
一副雄伟壮阔的画面展现在镜头前。
但是镜头之外的镜头下。
是一群摄制组的人，战战兢兢的举着摄像机。
站在一起，而且要时刻注意哪一只马突然脱缰而来。
看到这里，小张心中对于《舌尖2》的拍摄越发的敬佩起来。
跨越山海的不仅是物种的迁移。
还有这群跟踪拍摄的记录者。
没有他们的记录，也就不会有观众在电视机里面看到的这么惊艳的几十秒。
到了第三天，气温持续的走低。
摄制组的人说话，都是冒着浓浓的白气。
摄制组的每一项设备都需要用到电。
在茫茫戈壁中，仅靠着一台发电机来维持设备们所用的电量。
但是由于低温偏低。
发电机似乎是停止了工作。
向导急忙想办法启动发电机。
而在屋内，摄制组的人正在用仅存的电量拍摄牧民们制作库尔扎克。
经过一番检查，发现发电机是由于气温太低。
冻住了管道，于是向导用加热的木炭放在管道下方。
随后几经尝试，最后终于启动了发电机。
不至于让摄影师的摄影机拍摄到一半罢工。
拍摄工作也得以顺利的进行。
“我们现在待的这个地方，叫做南戈壁草场。”
“它在夏天的时候是那种沙漠戈壁的模样。”
“人是很难进来的，牧民只有在冬季的时候。”
“就是下一场能够留存得住的大雪，才会进来。”
“这个地方因为没有饮用水源，下了大雪之后才能够解决人和牲畜的饮水问题。”
“所以他们冬季的时候才会转过来。”
“我们过来主要是拍摄牧民怎么适应当地的环境，他们的生存智慧。”
“牧民到了冬牧场，他们会制作大量的肉类储存。”
“一直到来年春季的时候。”
导演胡同的声音，成了旁白。
一边阐述着他们此行拍摄的目的。
一边在为哈萨克的传统习惯感到惊艳。
却浑然不知他们自己也成了冬牧场一抹不可忽视的景色。
冬牧场人迹罕至，这里没有现代生存法则。
牧民们却用自己的智慧，找到了与自然和谐共出的方式。
再严酷的生存环境，也不能阻碍他们对美味，对美好生活的向往。
镜头逐渐远离冬牧场。
但是小张对于这一片戈壁留下的印象却尚未消散。
上天入地，是他对《舌尖2》摄制团队的初印象。
从伊朗到戈壁。
好像就没有什么困难是他们不能跨越的。
画面再次一转，来到了三亚。
跟星疆的严寒相比，此时另一个摄制组正在沐浴着温暖阳光。
陶器的诞生让人类第一次能够熟练的运用火和烹饪。
但是最原始的陶器工坊已经很难寻找到了。
这一集的两个导演，温柔和王田，几经周折终于是在三亚的闹市边。
找到了一个还抱有制作陶器的小村落。
&#24378&#29306&#32&#116&#105&#97&#110&#108&#97&#105&#120&#115&#119&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306&#12290画面一转，几个年过古稀的老奶奶正在树下制作陶器。
而在镜头之外的镜头。
温柔和王田正面对镜头讲述自己为什么出现在这里。
“我们这一集滚滚红尘，主要是讲述食物和水的关系。”
“而经过选择，我打算用陶器来表现这之间的联系。”
在村庄的后山有一片湖泊。
温柔和王田十分高兴的面对镜头讲述道。
“昨天上午，我们要拍摄烧纸陶器用的水。”
“然后我们开着车在这里一直转悠，都没有找到满意的地方。”
“最后我说要看一下挖陶土的地方，然后很幸运的找到了这一片地方。”
小小的一个发现就能够让整个摄制组的人感到十分的兴奋。
因为这意味着，他们能够用更加美妙的镜头向观众展现他们所要表达的东西。
制大 z.com 制枭。这样的小满足，也在不知不觉中代入了小张的情绪之中。
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“美食依然执着于自己的方寸之间。”
“当我们从更大、更小、更远、更近的视角。”
“重新审视这个星球上的美味。”
“你会发现人类如此相同，又各不相同。”
“穿越南北、横贯东西，我们为您开启一场炫美的视觉盛宴。”这候 7*5z wor g.com 章汜
“欢迎加入，全球风味之旅。”
浑厚且充满磁性的旁白声让整个画面都变得沉浸起来。
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如同蓝纹奶酪、小麦、拉文什等等。
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比如杨玉清、老余一家。
但是在这些镜头之外，却多了许多格格不入的人物。
他们穿着现代化的衣服，脸上却风尘仆仆。
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眼神专注在几台摄像机之中。
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可是并不觉得突兀。
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这样与众不同的开头画面让小张备感惊奇。
因为以前的《舌尖》从来没有任何团队里面的人物加入进去。
小张心中隐隐感觉，这一集跟前面许多的集数都充满了不同。
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画面一开始回到了那片生长在伊朗的小麦地。
连绵不绝的小麦一路从缓和的山坡上种到了平地之上。
高高低低错落有致的小麦颜色深浅不一。
造就了这一片地方与众不同的色彩。
小张一愣。
这不是《落地生根》那一集中出现的介绍小麦的地方吗？
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此时他们有了一个新的问题。
那就是伊朗这边的小麦种子跟张敏在搜集资料时的完全不一样。
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可来到伊朗才发现，这一片的小麦种子只有10-18粒一株。
看似只是数量上的不同。
但是些许细微的差别就是误导观众了。
这时张敏又找了另外几位老农过来询问。
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那就是那种张敏所要寻找的小麦种子。
比较难以分辨。
如果实在想要分辨出来，可以去找山羊。
因为山羊喜欢吃那样的小麦。
对于从小生活在城市的张敏开说。
不同的小麦种子在她眼中犹如有一万种变化。
这让她分不清。
到最后张敏忍不住对翻译说道。
“你现在去帮我找几头羊一起来开会吧，帮我问一问它们到底喜欢吃哪一种小麦。”
“哈哈哈哈羊不难找，主要是羊的翻译难找。”
翻译也是十分懂张敏苦中作乐的心理状态。
配合的十分好。
“哈哈哈哈。”
看到这里，小张忍不住笑出了声。
这一集的《舌尖2》把镜头从食物本身放到了幕后。&#24378&#29306&#32&#55&#53&#122&#119&#111&#114&#103&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306
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镜头之外的镜头，让小张十分有代入感。
彷佛是自己作为一名工作人员。
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“敏姐敏姐，你的消息发出去了吗？大家都等着确认。”
“好了好啦，邓博士给我发消息了，说我前面找的是野生二粒小麦，前面找的粗山羊草和二粒小麦都是。”
张敏看着手机里面传来的消息显得很开心。
飞快的把这个消息分享了出去。
终于，反复的寻觅有了完美的答案。
张敏终于找到了她想要的野生小麦。
“漫长的繁衍进化历史，无数的偶然、迁移。”
“成就了全球丰富多彩的小麦品种。”
“它也在不同文化地域中落地生根。”
“演化出东西方，截然不同的万千美食。”
看到这里。
小张忍不住唏嘘一声。
在镜头面前一闪而过的金黄色小麦。
是整个摄制组奔波到伊朗，经历过无数的求证和验证之后得来的答案。
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可是就是这样的危险夜晚。
第一集山海之间的摄制组，还要连夜赶往星疆阿尔泰山脉。
在接下来的几天里。
他们将要深入无人区，拍摄哈萨克最传统的冬季美食。
这里离最近的乡距离有三十多公里。
山海之间的导演胡同，发现车子开出去没多久。
手机就完全的丧失了信号。
甚至连车轮底下的公路也逐渐被山路所取代。
胡同对着镜头笑了笑。
“我发现啊，现代技能在这里就是完全丧失了任何的用处。”
到了地方，第二天。
摄制组要拍摄套马。
全身裹得紧紧的胡同，一张沧桑的脸被冻的发红。
此刻的他面对镜头说道。
“我们今天要拍摄牧民们的套马。”
“因为他们的套马是完全散养在四处各地。”
“具体在哪里我们也不知道，我们只能开着车拉着设备。”
“跟着他们一路走一路找。”
这一次，他们十分的幸运。
在戈壁上寻找没多久，他们就找到了马群。
拍摄套马没有那么简单。
远距离的拍摄，拍不出什么效果。
摄影师希望能够离他们越近越好。
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风险也大！
这候 75z wz .com 章汜。苍茫的雪白大地上。
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牧民们一手驾着马一手拿着雄鹰在戈壁上奔腾。
一副雄伟壮阔的画面展现在镜头前。
但是镜头之外的镜头下。
是一群摄制组的人，战战兢兢的举着摄像机。
站在一起，而且要时刻注意哪一只马突然脱缰而来。
看到这里，小张心中对于《舌尖2》的拍摄越发的敬佩起来。
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没有他们的记录，也就不会有观众在电视机里面看到的这么惊艳的几十秒。
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但是由于低温偏低。
发电机似乎是停止了工作。
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随后几经尝试，最后终于启动了发电机。
不至于让摄影师的摄影机拍摄到一半罢工。
拍摄工作也得以顺利的进行。
“我们现在待的这个地方，叫做南戈壁草场。”
“它在夏天的时候是那种沙漠戈壁的模样。”
“人是很难进来的，牧民只有在冬季的时候。”
“就是下一场能够留存得住的大雪，才会进来。”
“这个地方因为没有饮用水源，下了大雪之后才能够解决人和牲畜的饮水问题。”
“所以他们冬季的时候才会转过来。”
“我们过来主要是拍摄牧民怎么适应当地的环境，他们的生存智慧。”
“牧民到了冬牧场，他们会制作大量的肉类储存。”
“一直到来年春季的时候。”
导演胡同的声音，成了旁白。
一边阐述着他们此行拍摄的目的。
一边在为哈萨克的传统习惯感到惊艳。
却浑然不知他们自己也成了冬牧场一抹不可忽视的景色。
冬牧场人迹罕至，这里没有现代生存法则。
牧民们却用自己的智慧，找到了与自然和谐共出的方式。
再严酷的生存环境，也不能阻碍他们对美味，对美好生活的向往。
镜头逐渐远离冬牧场。
但是小张对于这一片戈壁留下的印象却尚未消散。
上天入地，是他对《舌尖2》摄制团队的初印象。
从伊朗到戈壁。
好像就没有什么困难是他们不能跨越的。
画面再次一转，来到了三亚。
跟星疆的严寒相比，此时另一个摄制组正在沐浴着温暖阳光。
陶器的诞生让人类第一次能够熟练的运用火和烹饪。
但是最原始的陶器工坊已经很难寻找到了。
这一集的两个导演，温柔和王田，几经周折终于是在三亚的闹市边。
找到了一个还抱有制作陶器的小村落。
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而在镜头之外的镜头。
温柔和王田正面对镜头讲述自己为什么出现在这里。
“我们这一集滚滚红尘，主要是讲述食物和水的关系。”
“而经过选择，我打算用陶器来表现这之间的联系。”
在村庄的后山有一片湖泊。
温柔和王田十分高兴的面对镜头讲述道。
“昨天上午，我们要拍摄烧纸陶器用的水。”
“然后我们开着车在这里一直转悠，都没有找到满意的地方。”
“最后我说要看一下挖陶土的地方，然后很幸运的找到了这一片地方。”
小小的一个发现就能够让整个摄制组的人感到十分的兴奋。
因为这意味着，他们能够用更加美妙的镜头向观众展现他们所要表达的东西。
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