第262章 第二集：落地生根！
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挂断了电话，卡尔收起了手机。
转身走回了家里，此时家中坐在轮椅上的老父亲正在客厅里面看报纸。
卡尔轻轻蹲在了父亲身边。
“感觉怎么样了？”
“哈哈哈还行，我现在就等着见上帝了，看什么时候上帝愿意收了我。”
老父亲虽然身患疾病，但是心态倒是格外的好。
卡尔听见这句话，眼底不经意的闪过一丝晦涩。
这时母亲走了过来，轻轻的拍了拍卡尔的肩膀。
“你陪你父亲看一会电视吧，我去做饭，你父亲最近一直吃不进东西，我也是给他重新找了个食谱，哎....”
卡尔点了点头，随后推着父亲的轮椅来到了电视机面前。
点开了父亲之前喜欢看的电视节目。
谁曾想父亲却摇了摇头。
“我现在的时间已经不能够再用来消磨了，我就是希望你能够多回家。”
卡尔一愣，随后叹了口气。
......
向前卫开着车子。
一路风尘仆仆的来到了卡尔的家里面。
为了以防万一，他还带过来了《舌尖2》一集原片。
来到卡尔家门口。
向前卫深吸了一口气，随后敲了敲门。
门一打开就是卡尔。
看见向前卫，卡尔明显是一惊。
“前卫，你怎么来了？”
“卡尔，我来是为了《舌尖2》评级的事情....”
向前卫急忙说道。
但是卡尔直接挥手打断了向前卫的话。
“前卫，我不是说过吗，我现在需要照顾我父亲，我父亲病重....”
“老板，您父亲现在身体不好，是不是吃不进东西？”
向前卫听见“病重”二字，急忙说道。
卡尔深深的看了向前卫一眼，随后点了点头。
“那你相信我，看完这个，你父亲绝对有食欲的。”
向前卫掏出了自己带过来的原片。
卡尔看见封面，叹了口气。
“前卫，美食纪录片，我已经试过了。”&#24378&#29306&#32&#122&#111&#110&#103&#121&#105&#119&#120&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306
作为环球公司的老总。
卡尔自然是能够拿出许多的美食纪录片。
“再试一次也无妨啊，万一成功了，岂不是很好吗？”
向前卫急忙说道，脸上露出了诚恳的表情。
卡尔叹了口气，随后让开了身子。
让向前卫走进了家。
随后带着向前卫来到客厅，将向前卫手中的碟片放到了卡碟机里面。
看似发达的米国，很多人家其实都保留着这种卡碟机。
“父亲，我给你看一个美食纪录片？”这候 z ongyiwx.com 章汜
卡尔看向自己父亲。
父亲刚想要摇头，但是看见了一旁向前卫紧张的表情。
随后点了点头。
但是在心里，他是兴趣寥寥的。
为了适合推广，向前卫早早的就找人做出了翻译的版本。
所以他也不担心卡尔他们看不懂。
随着电视画面闪动。
《舌尖上的华国2.风味人间》第二集正式开始！
“从远古到今天，人类在这颗星球上从未停止过迁移的脚步，有多少人，远离故土定居他乡，就有多少人追根溯源，找寻同族。”
“食物也是如此，物种流传食材碰撞，风味交流，造就多彩的饮食风貌，每一次，当我们追问自己来自何方，也开启了对风味的寻根之旅！”
“落地生根！”
伴随着旁白声，画面的变迁从菜市场开始。
随者行人的脚步行进到菜市场。
在光影之中变换到各种祭祀场所。
不同民族的人们在音乐中中偏偏起舞。
就好像磨盘中的经过碾压的五谷。
从田野中一颗不经意间落地的麦子。
到餐桌上被人们食入腹中的主食。
不同地域的食物经过人类迁移聚集在一起。
也往往形成了不同的菜肴。
在一片向天抛洒的稻谷之中。
本集的主题也就出现了。
落叶生根！
卡尔看到这里，有些紧张自己父亲对于这部片子的评价。
当他微微一撇的时候，看见了父亲的视线正看着屏幕。
似乎没有露出什么不瞒。
卡尔松了一口气。
转头继续看着电视。
他不知道的是，在这之前，他父亲的视线是没有落在电视上面的。
陕硒滩张的天还没有亮起来。
年过四十的王六十就已经坐在楼道外了。
微黄的灯光下，自己家人正拿着扫帚往外扫着尘屑。
一旁的茶杯冒出热气，旁边还摆着一盆饼。
饼面微黄，呈扁装。
在表面有着许多手指大小的浅孔，就像是蜜蜂窝一样。
这样巴掌大小的饼，正不断的被旁边一个略微简陋的火炉里面制作出来。
三五个人合作。
有人和面，有人烙饼。
洁白的面粉，打入几个鸡蛋。
倒上香油之后，在洒下黑芝麻。
在经过揉捏之后，饼的形状就出来了。
烙好的饼被堆积在一起，技术娴熟的工人直接把饼给丢了过来。
饼与饼之间，清脆的碰撞声透过屏幕传了出来。
还未尝，便可以想象到这饼与牙齿碰在一起，会是怎样的香甜。
“王六十的作坊每天要做上千个面饼，做饼的面粉来自自家田地。”
“秋天，他要尽快洒下种子，等待来年的收获，大约四千五百年前，第一粒小麦落入华国。”
“它的到来，奠定了南米北面饮食格局的基础.....”
在微观镜头下，一颗小麦种子被无限放大。
三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。
从一块面饼到小麦的故事，也是听让卡尔觉得颇有意思。
“种子旅行的起点，要追溯到4000公里外的西亚。
“这是一片夹在海洋与海洋，山脉与沙漠，盐沼与湖泊之间的沃土。”制大 z.com 制枭
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“人类走出非州几万年后，第一次在这里聚居，耕种。”
“金黄的谷物，在这片土地上，有更久远的生长历史！”
“至今，漫山遍野的谷物里，任然遍布着古老的品种。”
画面一转，这一颗被放大的种子，已经随着镜头来到位于西亚的伊朗。
在这片与华国有着截然不同的地表下面。
一片片金黄的谷物，就跟油画一样的布满了整个山谷。
随着微风吹来，所有的谷物都在风中摇曳。
对于谷物，白人是最为熟悉的。
他们常吃的面包就是需要谷物制作的。
看见这么一大片金黄谷物的心情。
不亚于我们看到一片稻田一样。
尤其是卡尔的父亲。
&#24378&#29306&#32&#107&#101&#110&#115&#104&#117&#102&#97&#110&#103&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306&#12290他就有着一片农田。
而作为儿子的卡尔，小时候就经常在谷物中玩耍。
“麦粒只有研磨成粉，才能制作更适口的食物，面粉与水的相遇，创造出新的变化。”
“生面团的出现，使人类饮食向前跃进一大步。”
“伊朗西部，拉文什是人们日常主食之一。”
“作坊里，每天像正产报纸一样，生产这种薄如纸片的面饼。”
“对伊朗人来说，小麦是比报纸更重要的东西。”
画面中的伊朗，不少人都围在摊前。
等待着作坊里面拉文什的制作。
形状像报纸大小，表面遍布着许许多多的坑洞。
这种微微泛黄散发着香气的面饼。
倒是与卡尔最喜欢吃的墨西歌卷饼很像。
只不过形状不一样。
但是也依旧不阻碍，卡尔想要尝试的欲望。
随着拉文什制作好，前来购买的人们。
往往是好几张一起买。
将买好的拉文什卷在一起，抱在怀里。
还真就跟报纸一模一样。
当然你要忽略它刚出炉，所散发的清香。
画面一转回到了陕硒滩张。
“王六十把轻微发酵的面饼，摊在烧烫的鹅卵石上，再用同样滚烫的石子覆盖。”
“小石子在面上烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气。”
“伊朗高原和关中平原的遥相呼应，正是物种迁徙创造的美食传奇。”
小作坊里面的王六十把一块块面饼放在黑色的鹅卵石上面。
白色和黑色映衬。
随后再用同样滚烫的石子将面饼覆盖。
这样神奇的烹饪方式看的卡尔和他的老父亲大开眼界。
随着王六十，将锅盖一盖。
随后捡起柴火开始烧制。
伴随着木炭的燃尽，锅子里面正在发生一场神奇的变化。
等到面饼制作好的时候。
表面已经留下下石子的印记。
一个个类似环形山的凹陷出现在面饼上。
凹陷底部的褐色，更是增添了一丝食欲。
但是真正令卡尔感到喉口一动的是。
随着拿住面饼的手微微一用力。
“啪！”
一声清脆的响起，穿透屏幕传递了出来。
让屋内的三人同时感觉到。
饿！
卡尔看到这里，扭头看向自己父亲。
“父亲，您要是觉得不好看，我可以把他关掉。”
“没关系，这个纪录片倒是跟你之前拿回来的那些不同，还可以看下去。”
老父亲笑呵呵的打断了卡尔的动作。
卡尔点了点头。
一旁的向前卫同样也是松了口气。
只要能够看下去，那就是胜利！
“用火，把小麦面团烤制成面包，数千里，几乎主导了半个地球的饮食。”
“小麦向西传播到欧州，干热烘烤的烹饪方式被发挥到了极致。”
“发国人在面包的制作工艺上，展示出了惊人的创造力。”
背景音乐的突然转变，由之前悠扬的曲调，变换成了蓝调的布鲁斯。
预示着发国人这刻印到骨子里的浪漫。
在一栋栋优雅的法式建筑里面，一名厨师正在制作面包。
发酵好的面团，在他手下不断的变换着形状。
等到形状捏好，用小刀随手划出几道刻痕。
再放进已经跃跃欲试的烤炉里面。
临进门前还像是依依不舍的情侣。
又给它刷上了一层蛋液。
关上盖子，调好时间和温度。
透过玻璃就可以看见里面产生的奇妙的变化。
面包快速膨胀，形状被固定。
香气也随之出现。
人类的技术和蒸汽时代的产物此刻被结合的相得益彰。
最终呈现出了被摆在桌子上的面包。
羊角包、长棍面包。
人们赋予它生动且贴切的名字。
这样的工序看得人食欲大开。
尤其是对以面包为主食的白人来说，更是如此。
卡尔此时全神贯注的看着屏幕里面。
都忘记了要关照老父亲的情绪。
同时都没有注意到自己的母亲不知道何时站到了众人身后。
手中还拿着用来搅拌奶油的搅拌棒。
似乎是做饭到一半，出来看的。
紧接着电视机里面的画面一转。
回到了华国。
一辆破旧的三轮车被一个面容有些粗糙的汉子推着。
车上用棉被覆盖住。
汉子推着车穿梭在大街小巷里面。
口中正在吆喝着。
“卖馍了~”
这样的声调，在此起彼伏的叫卖中，毫不起眼。
这候 z. com 章汜。但也是形成了一种独特的音调。
飞快的吸引了许多人围聚到了三轮车面前。
汉子把棉被掀开，露出了藏在里面。
一个个的长方形面包，面包一看就很厚实绵密。
这样新奇的面包也是让几人感到十分的好奇。
制大 z.com 制枭。“一路向东，小麦遇到了擅长用蒸汽烹饪美食的华国人。”
“制作体型硕大的面团，需要借助一根铁棍，并压上全身的重量。”
“这个男人祖上三代都是靠制作这种面团为生。”
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“前卫，你怎么来了？”
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在经过揉捏之后，饼的形状就出来了。
烙好的饼被堆积在一起，技术娴熟的工人直接把饼给丢了过来。
饼与饼之间，清脆的碰撞声透过屏幕传了出来。
还未尝，便可以想象到这饼与牙齿碰在一起，会是怎样的香甜。
“王六十的作坊每天要做上千个面饼，做饼的面粉来自自家田地。”
“秋天，他要尽快洒下种子，等待来年的收获，大约四千五百年前，第一粒小麦落入华国。”
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三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。
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“金黄的谷物，在这片土地上，有更久远的生长历史！”
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在这片与华国有着截然不同的地表下面。
一片片金黄的谷物，就跟油画一样的布满了整个山谷。
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看见这么一大片金黄谷物的心情。
不亚于我们看到一片稻田一样。
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“麦粒只有研磨成粉，才能制作更适口的食物，面粉与水的相遇，创造出新的变化。”
“生面团的出现，使人类饮食向前跃进一大步。”
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“作坊里，每天像正产报纸一样，生产这种薄如纸片的面饼。”
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“小石子在面上烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气。”
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凹陷底部的褐色，更是增添了一丝食欲。
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卡尔点了点头。
一旁的向前卫同样也是松了口气。
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“小麦向西传播到欧州，干热烘烤的烹饪方式被发挥到了极致。”
“发国人在面包的制作工艺上，展示出了惊人的创造力。”
背景音乐的突然转变，由之前悠扬的曲调，变换成了蓝调的布鲁斯。
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发酵好的面团，在他手下不断的变换着形状。
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一辆破旧的三轮车被一个面容有些粗糙的汉子推着。
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口中正在吆喝着。
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飞快的吸引了许多人围聚到了三轮车面前。
汉子把棉被掀开，露出了藏在里面。
一个个的长方形面包，面包一看就很厚实绵密。
这样新奇的面包也是让几人感到十分的好奇。
制大 z.com 制枭。“一路向东，小麦遇到了擅长用蒸汽烹饪美食的华国人。”
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