第一卷 31话 单身贵族受人委托

  
  
  
    “来，这是咖啡。”柜台后递出两杯咖啡。先要确认那可谓照常的香气，再轻轻抿上一口。“……果然和我泡的完全不同。”用的是应该相同的工具，怎么这样还是不同呢？隆德尔为我泡的咖啡，香气、醇度、味道都异乎寻常。更厉害的是，我几乎品尝不出多余的味道。“咖啡豆我用了熟成情况受当天的气温和温度的影响而不同的，而且豆子的研磨、萃取方法等各种技术也会影响咖啡的味道。虽然我也是自学的，但不至于比不过新手。”如此说道的隆德尔可以看出确实有股自信。“看来即使咖啡普及，来这家吃茶店的客人也不会减少呢。”“您这么说，我真是不好意思了。”即使靠自己就能轻松泡咖啡，外行人也无法再现这股味道。因为这股味道只有这里才能喝到，唯有隆德尔多年的经验和细腻的技术才能泡出来。“这样说也许不太好，这个味道比平时的咖啡磨豆机做出来的味道也差不了多少。”诺伊德喝着咖啡说出感想。“只是因为第一次用我还不太习惯，不过吉尔克先生做的咖啡磨豆机真的很棒。比我自己做的远要轻便，研磨情况的调节也很细致。有了这个就能萃取出比以往更丰富的咖啡风味。”“那真是太好了。”平时喝惯咖啡的常客隆德尔能这样说我就放心了，至少说明我做的东西获得了一定的称赞。“接下来试试这边的魔道具？”“嗯，请务必让我使用。”用完手动的咖啡磨豆机，隆德尔拿过自动咖啡磨豆机。“和刚才一样把咖啡豆放进去，按住后面的按钮就能使刀刃回旋，松开就能停止，可以这样来调节。”“我知道了。”简单说明使用方法以后，隆德尔把咖啡豆放进自动磨豆机里。盖上盖子，按下后面的按钮。然后刀刃在里面自动回旋开始磨豆。“喔，这个轻松又爽快。”自动磨豆的样子对隆德尔来说大概很新鲜，他频繁观察豆子的模样有些开心。和手动磨豆机比起来有点无趣，不过接触到新的道具还是很开心吧。“不过这个和手动不一样，很难调节研磨的情况。和我多年手动磨豆的感觉完全不同。”“的确，不过我做这个是用来大量生产恒定的味道，不太能坐到这种细微的调整。”自动的很难微调转个一次两次，不适合做这种细微调整。习惯后大概就也能习惯自动回旋的研磨效果，不过到那个水平大概需要点时间。“话虽如此，粉碎的速度真是令人吃惊，不一会儿豆子就磨成粉了。”诺伊德饶有兴趣地望着自动磨豆机。视线前方的玻璃当中堆积了大量的粉末。隆德尔又开始萃取磨好的咖啡粉。绕着圈倒热水萃取。“这是自动磨豆机泡的咖啡。”他把萃取出的咖啡倒进新的杯子里递给我。“对不起，很难调节研磨的程度，结果磨得太细了。”“我不介意。”隆德尔大概是在泡的时候尝了味道，他略显抱歉地说道，但对我来说不是问题。让他用了和平时不同的器具，自动和手动泡出来的成品有差别是理所当然。我像刚才那样闻闻香味然后喝了一口。“……和手动磨豆机泡的比起来香味和浓度都有一点点淡，不过还是非常美味。”“家里也能喝到这个味道就够了。”“因为平时喝惯了店长的手磨咖啡，我们对香气和味道的要求严格起来了。”“我也这么觉得。外行连这种味道都很难泡出来啊。”我如此说道，诺伊德也点头表示接受。普通人突然使用手动磨豆机也只会泡出杂味多的差咖啡。想到这里，任何人都能轻易泡出一定味道的自动磨豆机可能具有一定的需要。“店长，你对自动磨豆机的感想怎样？”“是啊，只用了一次我也说不好，不过我有些在意刀刃的形状。”“形状？”“嗯，这样高速回旋容易和豆子摩擦生热。摩擦热是咖啡豆的大敌，我觉得换个形状减少些热量比较好。”自动磨豆机中使用的刀刃，形状类似于螺旋桨，这样似乎摩擦热很大。“还有，刀刃的形状如果能自由替换就很棒，因为每个人对于研磨状况的喜好不同。”“感谢店长宝贵的意见，我会试着参考进去。”前世里也有的刀刃确实各种各样，就按顺序拿来摸索吧。它们之中肯定有容易保持一定品质的刀刃形状。隆德尔不愧泡了这么多年的咖啡，指摘很到位。真想叫住在隔壁的投诉客也参考参考。“话说回来，吉尔克先生本次的作品也很赞呢。其实我的雇主也非常喜欢咖啡，可以的话能卖这些道具给我们吗？”“完成品做好后我就不介意，你的雇主是谁？”“阿尔伯特·布兰德伯爵。”“那不是布兰德家当主吗……”那位伯爵是大领地的领主，其家族拥有王国屈指可数的力量，地位是伯爵，但财力、权势、武力甚至不逊于侯爵家。雇佣诺伊德当管家的人似乎超出我的想象。不过，磨豆机又不可能像冰箱那样大量生产再按订单交货。和布兰德家当主也没什么关联，不过看在都喜欢咖啡的份上卖点给他也没事吧。“我知道了。请在后天再把订单送到我的工坊，给我留一点时间？”这之后要根据隆德尔的指摘进行改良，马上下单也不可能迅速交货。想让对方多少留点时间。因为我不怎么喜欢日程紧的工作。“好的，没关系。谢谢。”我如此回答后，诺伊德高兴地笑笑，喝了口咖啡。六六闪读 663d.com