第43章 深入研究石峡稻遗迹

        在最下层（前石峡文化层），发现有经专家鉴定的“木骨泥墙长屋”遗迹及距今4000年左右的人工栽培稻遗迹。
要研究石峡稻遗迹，就要直到石峡遗址的所在位置。
石峡遗址是一处丘陵地带的山岗遗存，面积约三万平方米，海拔高度约62米。
这么说，有些点书面语。
通俗来说，就是一个小山丘上发现的石峡遗址。
所以，它既不是平原，也不是河谷。
然而，之所以在石峡遗址发现稻遗迹，也跟石峡遗址的位置有关。
遗址周边就有三条河流。
北面的马坝河，东面的漠溪、曹溪，三条河流汇合后，流入了北江。
恰巧，北江就是珠江的支流。
这一带，两岸是一片比较低平的农田。数百年来，这里是闻名的“马坝油粘”稻的重要产地。
从周边的地理环境来说，就已经为了人工栽培水稻提供了天然的地理优势。
目前，苏亦还没有去过石峡遗址实地考察。
但，大致的资料已经翻看了不少。
甚至，吴振华也给他提供了不少的帮助，直接带他去库房观看出土稻碳化米粒不说，还跟他介绍不少关于出土石峡稻遗迹的情况。
“石峡遗址主要分为上中下三层，每一层都对于不同的时代，在中下层以及中下层的不少墓葬里，都发现了栽培稻遗迹。发现于文化层的有两种情况，哪两种情况知道吧？”
吴振华一边带观看出土稻作物一边跟他讲解。
这是师徒带徒弟的常用方式。
而且，这种一对一的讲解有位难得。
嗯，至于身边的沈明，则被大家忽略了，这货都是过来凑热闹的。
对于吴振华的提问，苏亦作答也充分，“我之前已经看过资料，杨主任也跟我说过一些情况，所以大致知道一些，一种保存于灶坑和窖穴内。”
吴振华点头，“确实如此，例如，眼前的烧土硬块，就是出自于编号为T3[2]一个灶坑中，就见有稻谷壳。”
考古发掘，墓葬、探方、炕位什么的，都会有标注编号。
比如墓葬，一般都是M开头作编号，而探方则用T来作编号开头。
而刚才吴振华口中的编号为T3[2]的坑位，翻译过来就是探方3中层的坑位。
这种发掘编号登记，是考古工作的惯例，苏亦也不陌生。
而，探方，对于考古人来说，是熟悉不能再熟悉的一个术语了。
考古发掘，基本上就是从探方开始。
大部分人看到考古发掘现场，都是一个四四方方的土炕，然后有人拿着手铲在坑壁中不断的刮蹭掉泥土。
这些土坑，其实就是探方。
这些常识，不需要吴振华跟苏亦去解释。
吴振华更加不会去主动解释。
一个北大考古研究生要是不知道探方是什么东西，那就真见鬼了。
然而，这种问题还真有人问了。
比如沈明，“你小子知道探方是啥吧。”
苏亦一脸无语。
沈明才说，“你小子根本就没读过大学，据我所知，你连发掘现场都没去过，没错吧。”
这个时候，吴振华才后知后觉，眼前的苏亦才15岁。
这小子的学识太过渊博，以至于常常让人忽略掉他的年龄，而把他当成一个很有培养潜力的年轻考古学者。
然而，真实情况就是，苏亦还未成年。
迎着吴振华探询似的目光，苏亦无奈解释，“我没读过大学不假，但，我是去过考古工地的，我们五邑也发掘过不少明代墓葬，之前报考北大研究生的时候，我也去过曲江观看石峡遗址，甚至，还去过增城看西瓜岭的龙窑遗址，江口汉墓，和封川隋墓，我也都去看过。所以，沈哥，我虽然没发掘经验，但一些该知道的常识，还是知道的。”
他总不能说，自己就是在考古工地上晕厥才回到这个年代的吧。
沈明偷笑。
他也不是真的质疑苏亦的水平，就是觉得这小子太妖孽了。
所以才逗一逗他。
没想到这小子经历还挺丰富的。
吴振华也觉得有些荒诞。
主要苏亦的年纪跟他专业学识两者之间具有不小的反差，让他一时之间难以适应。
然而，却不妨碍他继续分享。
“其实，不止探方3有稻遗迹，在探方26下层一个马蹄形灶坑坑口周围的九块如手掌大小的烧土块中，见掺拌有稻谷壳和碎断稻秆。甚至在探方5下层的一个长方形灶坑，在堆砌的泥巴中，也有同样的稻谷遗迹。这个灶坑前还有几段被烧成灰白色的动物肢骨，灶后有残破的生活用具一陶釜和陶豆。这些表面，石峡遗址的古人已经生火煮饭的条件了。”
“最为突出的是在探方47下层的一个圆角方形的窖穴的堆积土中，发现有数百粒炭化稻米，籽粒多数保存完整，米胚也可以看出。”
吴振华跟苏亦分享的，只是稻遗迹发现的第一种情况。
“其实，还有另一种情况是发现于一些探方的中层或下层的烧土硬块中，把这些烧土块掰开，就可以看到掺拌有谷壳和稻草秆秣。嗯，当时杨主任是考古队的副队长，就曾经用双手掰开过烧土块，这种以谷壳稻草作为羼和料的草拌泥，应当就是当时的建筑材料。这种建筑材料就算是现在也是存在的，农村一些茅草屋，就是用稻杆和泥，然后黏在一起糊成泥墙的。”
苏亦说，“我在乡下的时候，也曾经搭建过茅草房，当时，还用双脚踩在泥巴上和泥，所以印象深刻。”
沈明在一旁说，“所以啊，我们现在跟新石器时代的古人，其实没啥区别。”
今人跟古人没区别吗？
区别可大了。
文字的出现，就是最大的区别。
然而，今人跟古人在一些生活方式上，也是有着极大的相似度。
就好像古人的刀耕火种。
别说七十年代。
甚至，连二十一世纪还保留着。
前世，苏亦去海南旅游的时候，就还看到有农民用牛犁天，牛车除了轮胎外，大部分都是木制结构。
要多复古就有多复古。
其实，这种复古的耕作方式，在海南少数名族山区，就更为常见。
嗯，这些是后话。
现在讨论的主题，是稻遗迹，而不是今人跟古人之间的区别。
其实，在墓葬中发现的稻遗迹，其实也分为两种情况。
一种是保存完好的谷粒或米粒。
这些东西，大部分都是发现于墓底二次葬的随葬品的旁边，所以，也被称为祭奠品。
另外一种，就是许多一次葬墓墓底涂抹的一层泥巴中，见有掺拌的稻谷壳和断稻杆。
这些情况，吴振华也一一跟苏亦解说。
这种解说，让苏亦除了资料上的文字记载之外，更能够直观的知道稻遗迹的实物证据。
其实，这些出土的碳化稻谷或者米粒，并不是简单的封存在库房等着发霉的。
早在稻遗迹被发掘出来的时候，就送到了有关部门去作检测。
比如中大。
中山大学生物系认为，T3[2]灶坑和T2[3]柱洞出土的“两块红烧土标本，确实含有部分炭化和未炭化的稻谷壳”。
省粮研所也对以上两个标本进行鉴定的结果认为:“从印在土块的谷壳痕迹及碎断的谷壳，可见谷壳为椭圆形，表面有整齐格子形中的颗粒突起，可区别内外颖，并见碎断的稃毛痕迹，粒长约6一7毫米，粒阔约3毫米。完整的护颖和颖尖及芒还未看见。”
“根据以上观察，认为出土的谷壳粒形、大小及表面的纹理与现在我国栽培稻相同，属于OryzasativaL.种。”
省粮研所对另一个标本的鉴定意见是:“由GD省博物馆提供的石峡遗址探方47下层窖穴的炭化米粒标本，从外观看，大部分籽粒非常完整，米粒形状轮廓清楚，表面的。”
省粮研所钱詠文同志还认为，探方47下层窖穴出土的粳型米粒，很可能属于粳糯。现今云南高山地区多种粳糯，粤北连南、连山县少数民族(瑶、苗族)地区也多种粳糯。
而在那些种植技术比较原始的地方，水稻品种一般都较混杂。又曲江县农科所陈彩泽同志告知，粤北地区有的少数民族，有到解放初期还保留比较原始的种植方式，例如，连南瑶族种植的“布丁”、“布骨”和“香粳”。
省粮研所钱詠文同志还认为，探方47下层窖穴出土的粳型米粒，很可能属于粳糯。现今云南高山地区多种粳糯，粤北连南、连山县少数民族(瑶、苗族)地区也多种粳糯。
第一，它的发现，填补了珠江流域新石器时代栽培稻发现史上的空白。我国著名农学家丁颖主编的《中国水稻栽培学》一书曾指出，“就江汉平原以至皖、苏、浙各地稻谷出土遗迹的分布情况看，当时长江流域的水稻栽培也似比之黄河流域更为普遍，其栽培时期也可能比黄河流域为早。但在珠江流域迄今还未发现有新石器时代的稻谷遗迹，这是今后应该注意发掘调查的。”
由此可见，地处珠江流域的石峡新石器时代栽培稻的发现，其重要意义是不言而喻的。
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