第230章 款待

        四人各自洗沐完毕，跟着白氏仆从的指引，来到了白氏待客的膳厅。
膳厅的风格与客厅很相似，也是金灿灿的风格。本来莲芙还以为是为了待客庄重，所以特意装饰成这样子。结果问了仆役才知道，整个白氏上下，但得厅堂，全都是这种装饰——“少家主特意吩咐过，几位都是清雅人家出身，还特意叫我们挑了一个素净的。”
再看菜色，四人忍不住又是蹙眉。桌上摆着八个菜，便是雪千影这样的美食家，也有一半看不出食材来历。剩下四个，主要食材分别来自七八个不同的州，山珍海味不足以形容。
“这……”雪千影端详了半天，终于又认出来一个菜，胳膊肘拐了拐夜小楼，“婉婉与你提起过吧，鳞州南边的荒野里有一种异蛇，双尾银环，剧毒无比。最要命的是，这种蛇连血液都是有毒的。可偏偏肉质肥美，回味无穷，是无数烹饪大家毕生追寻的上品食材。”
夜小楼晃了晃神：“你说的是让乐善元君写入笔记、而后数百年引无数捕蛇者趋之若鹜却又命丧黄泉的毒龙肉？”
雪千影点了点头，用下巴指了指那道菜：“若是没看错，那就是毒龙肉。”
夜小楼下意识的向后退了一步。
“能够弄到这么珍贵的食材还不算，想要吃到嘴里，宰杀，烹饪，须得都是熟手。而且为了保证安全，这些经手毒龙肉的人，不能再触碰旁的食材——为了这一道菜，家宅里常年养着这么一批人……”雪千影摇摇头，白氏财大气粗挥金如土，可见一斑。
夜小楼轻叹一声。一旁的莲芙更是瞪大了眼睛，既感到惊讶又觉得愤怒。修正的脸上倒是看不出悲喜，只是许久之后，也轻轻的叹了口气。
白氏若是真的富足，倒也令人羡慕，可这一家一姓的奢侈豪横，却是建立在穷困的怀州之上，就连果脯点心这样的小生意都要与民争利，可想而知，平日里白氏对怀州百姓，是何等的敲髓吸血，盘剥压榨？眼前这哪里是一桌珍馐佳肴，而是满满的民脂民膏啊！
想到这里，哪怕是面对毒龙肉这等难得一见的美味，几人都没有了动筷的兴致。
白景行和白弁星兄弟俩来得不算迟，进门见几人神情不对劲，兄弟俩对视一眼，尴尬的笑了笑。白弁星性子更活泼些，主动坐在夜小楼和修正中间，一边介绍美食，一边跟他们说话。
“知道几位远道而来，所以特意叫家里最好的厨子们轮番上阵，张罗了这一桌美味，”白弁星搓了搓手，对几人笑道，“要不是借你们几位的光，这些菜色，我们兄弟平日里也很少能够吃得到！”
白弁星看似自嘲在家中没什么地位，但在雪千影几人这里反而为白氏解了围。既然这些东西他们兄弟都不常见，那么几人再不动筷，反而显得有些不给面子了。
夜小楼淡淡一笑，装模作样的拿起筷子，放眼看去却不知该夹哪道菜。
白景行以为是夜小楼的眼睛不方便，连忙给弟弟使了个眼色，白景行连忙拿过一双新筷子，给夜小楼布菜：“听闻夜十六娘是烹饪大家，夜少主快来品评一下，我家厨子的手艺如何？”
转过身，又给修正夹了一些素丝：“听闻修先生平日里饮食清淡，这大鱼大肉的就不强先生所难了。这个素丝先生一定要尝尝。指甲这么大的豆子，趁着夜里涨露水之前，由未出阁的少女采下来，手工揉成颗粒，再经由玉质的碾子磨碎出浆，混入羊乳，点成豆腐。而后经过三压出水，在暖房里阴成豆干。而后将上下两层干皮儿去了，只取中间最嫩的部分，切成细丝——这切的时候不能用生铁刀，会沾染腥味，只能用昆玉或是玄玉打磨成的小刀，轻轻慢慢的地切——再浸入六荤六素熬制的高汤之中，才有了这道素丝。”
修正本来有心尝一尝，可听白弁星这么解释完，筷子上这一缕素丝，突然让他没了胃口。
白弁星说完又转向夜小楼：“夜少主尝了嘛，这烧黄鸭味道如何？”
夜小楼盛情难却，只能点点头：“肉质清嫩，滋味甚好。尤其这姜汁，多一分则辣，少一分则腥，真是恰到好处。”
白弁星露出得意的笑容：“我们家这鸭子，都是选的宁州散养的鸭子，运回来之后，清空肠胃，只吃配好的香料和草药，吃上一个月，而后宰杀放血，用山泉水清洗干净，暖房悬挂晾干，再放入调好的汤汁里浸上一天一夜，再行烹制。”
“还有这姜也有说法，并不是寻常可见的黄姜紫姜，而是产自荒原的野生青姜。但青姜太辣，不适合烹饪肉食，所以只取一寸长的姜芽，用十年以上的黄酒浸泡一夜，而后去皮去芯儿，碾碎出汁，再用这个汁儿来烹饪鸭子。”
“我都有点好奇，你们家厨房得有多大啊。”莲芙看似好奇，实则嘲讽。不管白氏兄弟听没听出来，但了解师妹的雪千影明白，莲芙最恨纨绔子弟，对白弁星的不耐，已经快要到极限了。
想到这里，雪千影伸手夹了一块烧黄鸭，直接塞进了莲芙的嘴里。
“唔。”莲芙叼着鸭肉，瞪着师姐，脸上满满的愤怒和不解。
雪千影却笑了笑，轻轻踢了踢她的脚。
莲芙明白过来，师姐这是示意她，他们这是在别人家里做客，而且伏龙甲的事情还没有个说法，现在不管莲芙是发火还是揶揄嘲讽，都不太合适。
莲芙重重的呼出一口气，从嘴边将鸭肉夹了下来，狠狠的咬了一口。
白弁星对莲芙的情绪已然察觉，但也只是笑笑，语气之中并不带炫耀，可说出来的话足以令人发火：“也不算大，加上储存食材的库房，你们方才休息的那个小院，十来个吧。”
莲芙一口鸭肉卡在喉咙里，转过身去咳了半天才缓过一口气。
那个院子已经比她在家里的院子要大不少了，甚至他们莲氏家主居住的院子，算上平日里议事、待客的厅堂，再加上一大间书房，也就差不多的大小——而白氏的厨房，竟然有十几个院子那么大！
“失礼，失礼了！”雪千影一边笑着对白景行白弁星告罪，一边轻轻拍着师妹的背帮她顺气。
好半天，莲芙转过身来，眼角一点泪光，带着一点虚弱，一点震惊，还有一点无奈：“怀州白氏，真是深藏不漏，令人刮目相看啊。”
白景行听她这么说，脸色有些尴尬，刚想解释什么，正巧有仆役进来，说是有要事禀报少主。白景行连忙起身告罪，甚至不等雪千影几人答话，转身就走了。
白弁星眼见兄长走远，身影看不见了，整个人看起来都轻快了许多：“这菜是不是不太合几位的口味啊？”
雪千影和夜小楼都没有说话，但见他不再劝了，便各自放下了筷子。
修正转身将嘴里的干丝吐了，拿茶水漱了漱口。
莲芙丢下筷子，长出一口气，直接了当：“不是不合口味，是太铺张了，我都不敢吃！”
白弁星一笑，仿佛遇见知音了似的，连连点头。
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