第339章 椒盐吮指排骨

        好在柒并没有计较，但沐苏苏还是觉得有些憋屈的，总觉得这两个护卫是亲爹给她挖的坑，巨深无比。
武一在沐苏苏警告的目光下不甘不愿的闭上嘴，他完全不知道自家主子已然暗戳戳地想要将他们送回去了，正在心里为示弱的自家大小姐不平。
在他看来，大小姐身份高贵怎么能被一介外人如此教训。
回到沐家，今日的大白格外的热情，一进门就缠上来。
“喵喵喵”这连绵不断的叫唤似乎在埋怨晚归的不尽责主子。
或许是因为江江被带去军营郊区，猫儿没了玩伴无聊了吧。沐苏苏将其抱在怀里，顺着猫儿的毛发哄着，“乖，别闹。”
不是她不愿意让猫儿一道去，大白不爱洗澡，这要是跟着去混一身泥土回来肯定难受的紧，早知结果何必去尝试。
“大小姐回来了。”暖雨笑着过来，“食材都新鲜刚送过来的，您待会去瞧瞧缺什么。”
“好。”沐苏苏颔首，陪着大白玩闹了一会儿将其放在猫爬架下，“自个玩会，待会给你做好吃的。”
沐苏苏净手去了厨房，留下柒瞧着懒散的猫儿，目光扫描看着大白毛发都炸起来了，看着尾巴尖都炸毛的猫，柒面无表情地离开。
大白心有余悸地瞧着离开的人，仿若看着大凶兽一般，躲在猫爬架后不敢有大动静。
沐苏苏这会儿已然开始准备今日份的食材，今日打算做几份煲仔饭，简单不碍事。
清洗好的大米浸泡两刻钟，泡米的功夫沐苏苏将排骨剁成块清洗干净。
砂锅底部和周边刷上一层油，泡好的大米打入砂锅中，加入一成半的水，大火煮开后转为小火，盖上盖子焖煮一刻钟。
鲜亮的广式腊肠切片，每一片上红白相间，纹路极为漂亮。
米饭上折上几个孔洞让其更加入味，摆上腊肠片，烫熟的青菜和煸炒过的香菇丁，中间在打上一个鸡蛋。
盖上盖子，沿着锅盖淋上一圈油，转小火焖上一盏茶的功夫。
再调制一个酱汁，一勺耗油，两勺老抽，一勺生抽，一勺香油，一勺白糖加水搅匀，而后淋上煲仔饭上，色泽诱人，香味迷人的煲仔饭就做好了。
“这底部还有锅巴，这锅巴好脆好香。”暖雨吃着嘎嘣脆仿若在吃着米通一般，眼里都要冒上小星星了。
“小姐的厨艺太厉害了，暖雨一辈子都不嫁了，就要留在大小姐身边。”暖雨再次宣布。
柒瞥了她一眼就安静了，沐苏苏无奈地笑了笑，“你这丫头这么贪吃，小心回头被人一顿饭就傻乎乎跟着人走了。”
暖雨闻言嬉笑了下，“大小姐别取笑奴婢，奴婢才不会那么傻为了一顿饭抛弃长期的饭碗，有大小姐在奴婢岂会看得上外头的那点小吃。”
沐苏苏故作怀疑地看了她一下，也不知道谁一天到晚藏着零嘴。
直把人看得快要恼羞成怒了沐苏苏才收回目光，敷衍了回了一句，“好的，我知道了。”
暖雨一脸不信，但又说不上来，“大小姐又欺负奴婢。”
“哦豁，是我欺负了吗？”沐苏苏似笑非笑。
猫儿已然吃干净晚膳，用高傲的目光瞥了一眼暖雨，似乎在嘲讽她一般。
暖雨憋屈地嘟着嘴，“大小姐欺负奴婢就算了，连猫儿都不给我面子。”
沐苏苏憋着笑看着暖雨表演，终于忍不住笑出声了。
“喵呜”
一阵小闹剧过后，暖雨一脸幽怨地下去收拾东西。
看到自家大小姐还在厨房，显然是准备下一顿，是小小少爷和老爷的夜宵档，暖雨暗戳戳地吞咽了下口水，忍不住想着待会会吃到什么美味。
正想着就对上沐苏苏似笑非笑的笑容，刚刚坚定自己不贪吃的暖雨羞红了脸仓皇离开，但目光已然捕捉到了桌面上的食材，是猪肋排。
路过见到柒的时候还忍不住分享，“大小姐待会要做排骨了。”
说完还忍不住吸溜了下还未流出的口水，满脸的期待轻飘飘地离开。
沐苏苏今儿确实打算做一道排骨的，菜品是椒盐吮指排骨。
排骨选用地是精排，两面只有一层薄薄的肉，清洗好的猪肋排切块，加上料酒、耗油、生抽、老抽、蒜泥、黑胡椒和少量的盐、糖抓匀，腌制上半个时辰。
腌制好的猪肋排加入两勺玉米淀粉，抓匀。
锅里热油，七成热的时候下排骨，小火油炸，捞出，油滚大火复炸一下，捞出控油即可，再撒上椒盐粉便成了。
金灿灿的椒盐排骨外酥里嫩，好吃到必须舔干净手指尖的余味。
“哇，是排骨！”小家伙已然准备好了上桌。
沐苏苏笑着看着江小度，小孩晒红的小脸蛋还没褪去红晕，这会儿激动得都要跳起来了。
这排骨只有中间一根骨头，两面都是炸得焦黄的瘦肉，轻易就能脱骨，一咬下去里头嫩得能够爆出肉汁，染上指尖上的肉汁都要放到嘴里含干净。
看着实在太有食欲了，祖孙两人每日一回府都会被香味准确地勾到这厨房来，每日的菜品总不会失望。
“幺幺这儿的美食总是吃不完的，爹十足是赚翻了。”沐振烨抓着骨头，放嘴里一咬整块肉都完整撕下来了，再咀嚼里头的美味。
“这排骨太香了，哇，你爹我烤了二三十年的肉都没这么香的，而且特别地嫩，吃过后以后还怎么能咽得下那焦黑的烤肉。”沐振烨一边欢喜一边心痛。
吃过最顶级的风味再回想一下自己烤的肉，简直是难以下咽，这被养刁的嘴回了边疆还能适应地过来吗。
看着目光幽怨的亲爹，沐苏苏一脸无语，听到这荒唐的理由又有些哭笑不得。
“爹若是喜欢，回头我做些方便携带的调料粉给你捎带上，撒上一些味道也不会太差。”沐苏苏说道，主要还是是烤制的手法不特别烂的情况下。
沐振烨兴奋地就差泪流满面了，激动道，“还是我的宝贝幺幺最疼爹。”
已然对亲爹这不靠谱的一面十分习惯的沐苏苏接着面无表情，但是细看就能发现她嘴角压抑不住的浅笑，眉眼都是柔和的。
柒站在院中，远远看着里头笑得极为浅淡的小姑娘，还有一屋子温馨，突然觉得有些格格不入，灰色的眸子闪烁着迷惘，又似乎很是复杂。
“我这么做是对还是错了？”一声极轻的叹息声飘散在黄昏中，无人察觉。
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