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第410章 这块地不错!

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“爷爷奶奶,我们明天不得回去啊,而且我们也还不得放假,要继续留在学校里补课,直到拿了学习成绩单之后才会放假,”当天考完最后一堂试,向瑾他们在吃晚饭的时候就对着她爷爷奶奶道。
“哦,没事,”她爷爷奶奶都就点头,然后她奶奶就道,“那晚上你们还要上晚自习不呢?”
向瑾就道,“老师体恤,今天晚上的晚自习可以不用上,让大家放松一下子,但是明天早上要上早自习。”
颜宸却道,“我们要上晚自习。”
“你们班还要上晚自习啊?”向瑾就惊诧了,向瑾他爷爷奶奶也惊讶了。
“嗯,”颜宸微点了一下头。
向瑾就吐槽道,“那你们班主任可真是把你们管的挺严的啊,连半点的喘息时间都不给到你们,那看来我们班主任还是有点人情味儿的。”
颜宸道,“我们是前半部分时间上,讲之前没有讲完的综合测试题,后半部分时间用于开班会。”
向瑾就又马上改口道,“那你们班主任也还算是有点儿人情味儿。”
桌上的几人都就笑了。
然后她爷爷就问,“你们考试成绩单要一周后才能拿?”
“嗯,”向瑾就点了点头。
她爷爷奶奶就在心里面默算着,然后她奶奶就道,“那到时候都是啥时间了?腊月二十三还是腊月二十四?”
向瑾道,“腊月二十四。”
“哎哟,都是那么晚了?”她奶奶心里面就有些打起鼓来了,“那到时候再让你廖婶子他们宰年猪来得及吗?你们不是说你们涛叔腊月二十七八就要来么?那到时候还哪有腊肉让他拖去回?”
向瑾就道,“就是呢。”
颜宸就提议道,“不如打个电话回去,让廖舅母他们就在这两天把那猪给宰了,让他们帮我们把那腊肉给腌制一下,反正他们也都知道那腊肉的腌制方法,我们到时候回去再付她钱就是?”
向瑾眉头就微微地蹙了起来,有些犹豫,“可是他们都那么忙,哪有时间帮我们腌制腊肉?以前你外公和外婆他们下午还有时间,倒是还可以帮我们一下,但是他们现在下午也要采摘蔬菜。”
然后向瑾她爷爷奶奶就又提议道,“那这样,到时候就让我和你爷爷去帮你们把那个腊肉给腌制了,我们到时候跟着他们去拉蔬菜的去,他们要在那待差不多将近两个小时的时间,两个小时的时间我们也差不多就够用了。”
向瑾就看向颜宸,“你觉得呢?”
颜宸稍迟疑了下就点头道,“那就麻烦欧阳爷爷和乔奶奶你们了!”
向瑾她奶奶就摆手道,“哎呀,没事儿,没事儿,我们反正在家里也没得什么事儿,那出去活动活动筋骨也是好事儿。”
向瑾和颜宸两人也就点了点头,然后颜宸就道,“那我等会儿就去给家里面打个电话?”
向瑾就点了点头,“可以!”然后她就又抬头看向她爷爷奶奶们俩,“爷爷奶奶,我到时候给你们写个单子,然后就是你们明天去菜市场的时候按照我那单子上所写的买些香料和盐巴回来一下,到时候制作腌肉要用。
为了避免到了那边再去炒盐耽搁时间,咱们就直接在这边弄好一切吧,到时候直接上手往肉上抹就是。”
“唉,好好好,”她爷爷奶奶直点头,然后她奶奶就问,“那盐巴跟香料混合着炒要炒至啥子程度?”
向瑾就道,“盐巴微微发黄为止,然后要等到盐巴完全摊晒凉了之后才能装袋。”
她爷爷奶奶又就点了点头。
饭后向瑾和颜宸就先去给家里电话了,在电话里同他们约定好了宰年猪的时间之后颜宸就直接回教室去上晚自习了,而向瑾则是直接回家去了。
她在跟她爷爷奶奶们写那腌腊肉的配比方子的时候边道,“廖婶子和曾爷爷他们说他们后天宰年猪,我跟他们说我们这边把腌料准备好,让他们就不用去准备了。”
向瑾她爷爷奶奶就点头说“应该的,应该的,”然后她奶奶跟着就又问,“那后天宰年猪,是只先宰你们的那一头,还是说三头都要宰?”
向瑾就道,“三头都要宰!”
“那你廖婶子和曾爷爷他们忙的过来不哟?他们还要采摘蔬菜呢?”
向瑾就道,“忙的过来,廖婶子说她会教她娘家的两个兄弟还有侄子们过来帮忙。”
她爷爷奶奶又就点了点头,“哦,那就好,那就好!那是后天上去宰?”
“嗯,后天上午宰,到时候宰杀好了之后,他们会让那杀猪师傅把肉都分切好的,你们到时候去了直接就上手抹盐就是!”
向瑾将写好的单子递给她爷爷奶奶,“廖婶子家的猪我之前有看到过,之前廖婶子说大概有两百二三十斤重的样子,现在长了一个月,应该在二百五十六斤重的样子。
按照长期的惯例就是两百斤重的猪大概能杀出一百五十斤重的肉来,三头猪大概也就是总共能杀出六百斤重的肉来。
而这个腌肉我是按照十比一的配比来配的,这样的肉腌制出来才不咸不淡,味道刚好合适,所以明天你们就得辛苦一点哟,要炒六十斤重的盐巴出来。”
然后她奶奶就问,“我们还要灌点香肠,大概三十斤左右的样子,你把那个用盐量给扣除来一些呢。”
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